Kondensert melk under amming: tid og brukshastighet

Sannsynligvis er det ikke en eneste person i vårt land som ikke vet hva kondensert melk er. Det er en delikatesse elsket av mange. Den spises med en skje med kaffe og kakao, tilsatt kaker, fordelt på brød. Dens søte og delikate smak, behagelige tekstur og fordelaktige egenskaper gjør produktet veldig populært. Mange unge mødre er interessert i hvor mye kondensert melk som kan spises mens de ammer. La oss se nærmere på dette problemet.

Kondensert melk ble oppfunnet i Frankrike da det ble nødvendig å konservere melk for levering til soldater på slagmarken. Det var nødvendig å oppnå muligheten for langtidslagring av produktet og dets transport over enhver avstand. Derfor bestemte de seg for å blande det med sukker, tykne det og pakke det i bokser. Produktet gjenopprettet raskt styrken til jagerflyene, fylte opp den manglende energien og forbedret humøret deres.

I dag har ikke kondensert melk (eller kondensert melk, som det ofte kalles) mistet sin popularitet. Han er elsket av voksne og barn. Det regnes som en naturlig og sunn dessert.

Sammensetningen av kondensert melk er veldig enkel. Det inkluderer kun melk og sukker. Disse komponentene blandes og plages eller fortykkes ved en temperatur på 60-70 grader. Det er velkjent at melk mister sine egenskaper når den varmes opp til 80 grader Celsius og over. I dette tilfellet er alle vitaminer (A, B, C, D, PP), melkesukker og protein bevart intakte. Derav fordelene med kondensert melk.

Det tilberedte produktet er pakket i bokser. Sukker er et utmerket konserveringsmiddel, og en tett lukket krukke utelukker luft. I dag selges også plastflasker med kondensert melk. De er hermetisk forseglet og holder også produktet i utmerket stand i lang tid.

Når vi snakker om kondensert melk, betyr de bare et produkt laget ved hjelp av teknologien ovenfor. På emballasjen til et slikt produkt skal det skrives: "Helmelk kondensert med sukker." I følge GOST er ingen andre tilsetningsstoffer eller endringer i produksjonsteknologi tillatt.

Faktisk lager skruppelløse produsenter ofte kondensert melk fra pulverisert melk, legger til stabilisatorer og konserveringsmidler, konsentrerte søtningsmidler i stedet for sukker. De angir ordet "GOST" i tittelen, som er grunnen til at kjøperen blir villedet. Faktisk, nederst på etiketten for kondensert melk av høy kvalitet, skriver de vanligvis at produktet er produsert i henhold til TU (tekniske spesifikasjoner), og ikke i henhold til GOST.

Produsenter produserer flere typer kondensert melk.

• Hel kondensert melk. Denne typen selges oftest i butikken, hvis vi snakker om et naturlig kvalitetsprodukt. Den er laget av helmelk, er veldig fet og kaloririk.
• Skummet kondensert melk. Den er laget med tilsetning av melkepulver. Den er beregnet på de som kontrollerer vekten, men ikke kan nekte smaken de har elsket siden barndommen. Dette alternativet er mindre kaloriholdig, men dårligere i næringsverdi enn naturlig helmelk.
• Kondensert melk med kaffe. Denne arten passer for de som ikke helt kan gi opp kaffen. Dens diskrete aromaen i en søt dessert bidrar til å bekjempe kaffeavhengighet og samtidig nyte te eller varm kakao.
• Kokt kondensert melk. Den har flere kalorier enn hel kondensert melk. Men det er nesten ingen fordel av det, bare gastronomisk nytelse. Melk kokes, så både vitaminer og melkeprotein blir ødelagt. Bare en behagelig karamellsmak gjenstår. Forresten, hvis du kjøper naturlig kondensert melk og koker den hjemme over lav varme i 2,5-3 timer, vil den etter åpning være ensartet i farge og tekstur. Med en falsk vil alt være annerledes.

Hvis vi levde i sovjettiden, ville du i enhver klinikk, avis, magasin eller fødselssykehus blitt rådet til å drikke te eller kakao med kondensert melk. Selv nå, hvis du plutselig får time hos en eldre lege, vil du sannsynligvis høre det samme. Mange er sikre på fordelene med dette produktet og behovet for å bruke det under amming. Til nå er det en oppfatning om at kondensert melk gunstig påvirker økningen i mengden melk til en ammende mor, dens fettinnhold, næringsverdi og fordelaktige egenskaper. For å forstå om dette faktisk er tilfelle, er det verdt å forstå dette problemet i detalj.

For å forstå fordelene med kondensert melk under amming, er det verdt å vurdere dens fordelaktige egenskaper generelt.

1. Som allerede nevnt, under produksjonen varmes ikke melk opp over 70 grader. Dette betyr at den inneholder mye nyttige stoffer, vitaminer, melkefett. Og dette er akkurat hva en ung mor vil gi babyen sin - naturlige og sunne elementer.
2. Produktet er svært kaloririkt, og derfor næringsrikt. Følgelig vil metningen av babyen med slik melk skje raskere.
3. Ekte kondensert melk inneholder mer enn 30% protein, som er nødvendig for utvikling og vekst av en liten person.

Dermed er fordelene med dette naturlige produktet åpenbare for både den unge moren og babyen hennes.

Selv om produktet inneholder 100 % naturlige ingredienser, Imidlertid er det kontraindikasjoner for bruken.

1. Når de snakker om fordelene, mener de naturlig kondensert melk. Men i de fleste tilfeller er et slikt produkt svært vanskelig å finne. Og bruken av det er ikke klart fra hva en kokt falsk vil absolutt ikke bringe helse til en ammende mor. Når det gjelder en baby med fortsatt svak immunitet og umodne fordøyelsesorganer, kan inntak av slike stoffer i kroppen ikke bare være skadelig, men også veldig farlig.
2. Delikatessen fås ved å kondensere melk med sukker. Overflødig væske fordamper, produktet blir veldig oljeaktig. Kaloriinnholdet i standard kondensert melk er 321 kcal per 100 g. Ikke alle babyer kan lett fordøye slik mat, fordi fordøyelsessystemet hans ennå ikke er tilstrekkelig utviklet. Dette er verdt å tenke på, fordi barnet får under amming akkurat det moren spiser.
3. Dette produktet inneholder en stor mengde sukker.Denne komponenten kan spille en langt fra den beste rollen for babyen. Oppblåsthet, kløe og utslett kan være de mildeste effektene av overflødig sukker i et barns kropp.
4. Kondensert melk inneholder melkesukker - laktose. I dag lider flere og flere mennesker av intoleranse overfor dette elementet. Hvis babyen har en slik funksjon, kan laktosekonsentratet fra moren være dødelig for en skjør organisme. I beste fall gis en alvorlig allergi med akutt medisinsk behandling til babyen.

Gitt alle fordelaktige egenskaper og skadelige faktorer, kan bare en mor og en erfaren barnelege bestemme om de skal bruke kondensert melk. Legen din kan råde deg til å avstå fra å nyte sukkerholdige godbiter på en stund.

Når du ammer en nyfødt for en ammende mor, bør en bestemt diett handle. I den første måneden av en babys liv bør disse ernæringsreglene følges strengt, du kan ikke avvike fra dem. Mamma er en leder av næringsstoffer for den nyfødte, så unnlatelse av å følge legens instruksjoner er farlig for barnet.

Under amming kan du begynne å introdusere kondensert melk i morens kosthold, men ikke tidligere enn den andre måneden av babyens liv. Selv om i de fleste tilfeller anbefales barneleger å begynne å bruke dette produktet først fra den tredje måneden etter fødselen av et barn.

Hvis alt gikk bra, kan du prøve en halv teskje av godbiten dagen etter. I løpet av dagen bør du også nøye overvåke babyens velvære. Maksimal tillatt dose per dag er to spiseskjeer, og da ikke på en gang. Det er verdt å huske at kondensert melk er veldig kaloririk, fet og søt. En stor dose vil påvirke ikke bare helsen til babyen, men også mors velvære og vekt. Tross alt er sukker langt fra å være din beste venn når du kontrollerer kroppsvekten.

Tidligere ble kondensert melk tilskrevet egenskapene til et produkt som øker laktasjonen, og det ble anbefalt å bruke det med varm te. Nyere studier har imidlertid bekreftet at varme væsker i seg selv øker morsmelk hos ammende mødre.

En kjent barnelege i vår tid, Evgeny Komarovsky, uttrykte en gang sin mening om bruken av kondensert melk. Han mener at hvis produktet er naturlig, vil moderat bruk fra den tredje måneden ikke skade mor og baby. Men på grunn av det økende antallet barn med laktoseintoleranse, er det fortsatt en risiko for alvorlige komplikasjoner hos babyen. Derfor er det viktig å sørge for at barnet er i stand til å absorbere dette elementet.

Etter vurderingene å dømme, skjemmer mange mødre seg bort med kondensert melk under amming. De færreste legger merke til avhengigheten av mengden morsmelk av bruk av kondensert melk. Men en negativ reaksjon hos barn er ekstremt sjelden.

Dr. Komarovsky vil fortelle om ernæringen til en ammende mor i neste video.