Gulrottopper: fordeler og skader, omfanget av "topper"

Gulrøtter er en populær og ettertraktet rotvekst, som ikke bare brukes til å lage supper og grønnsaksgryter, men også til å lage juice og syltetøy. Å spise den frisk vil mette kroppen med nyttige vitaminer og mineraler. Det er vanlig å anta at bare den underjordiske delen av planten er spiselig.

Men erfarne husmødre vet at toppen inneholder ti ganger mer vitaminer og mineraler, de brukes ikke bare i matlaging, men også til å lage medisinsk te og forskjellige typer drinker og avkok.

Gulrotblader er grunnelementet i rotavlingen, som kommer ut fra rotrosetten til planten. På de lange petioles av gulrøtter er saftige, ømme blader av en uvanlig form. Å så gulrot er en to år gammel grønnsak, men den største mengden næringsstoffer finnes i de grønne bladene det første året med utvikling og vekst. For å få blader med en delikat struktur og saftig fruktkjøtt, er det nødvendig å skape komfortable forhold for vekst og utvikling av planten. Rettidig vanning, bruk av organisk gjødsel, et stabilt temperaturregime og en tilstrekkelig mengde sollys er faktorer som påvirker kvaliteten på plantens grønne masse og vekten av rotavlingen.

Det er forbudt å spise kjøpte gulrotgrønnsaker, på grunn av akkumulering av nitrater og andre skadelige stoffer i den. Denne råvaren vil ikke ha nytte, og kan i noen tilfeller skade kroppen. Noen ganger er det tillatt å bruke topper kun for langvarig bløtlegging i kaldt vann. Måter for innkjøp av råvarer:

• frysing;
• tørking;
• salting.

Gulrottopper har en unik kjemisk sammensetning, som inkluderer en enorm mengde vitaminer og mineraler.

Grønne blader inneholder en stor mengde klassiske vitaminer A, C, B og retinol, så vel som sjeldne - PP, K, E.

I små mengder er det nikotin i gulrottopper. Det anbefales å spise grønn masse for de som lenge og uten hell har prøvd å kvitte seg med røykevanen. Også i sammensetningen av luftdelen kan du finne store reserver av keratin, som vil bidra til å bevare hårets ungdom og skjønnhet i lang tid.

Bruk av gulrottopper til behandling og forebygging av ulike typer sykdommer har vært brukt i mer enn et dusin år. Det er et stort antall oppskrifter basert på de medisinske egenskapene til den grønne massen av topper. Konsentrasjonen av næringsstoffer i bladene er flere ganger høyere enn mengden vitaminer i rotfrukten. Den største fordelen med bladene er klorofyll og furokoumariner.

Klorofyll er en plantekomponent som har en antiseptisk og anti-inflammatorisk effekt. Denne komponenten brukes til følgende medisinske prosedyrer:

• blodrensing;
• behandling av inflammatoriske prosesser i indre organer;
• antiseptisk effekt på kroppen;
• økt immunitet og akselererte sårhelingsprosesser.

Furokumarin er en kjemisk forbindelse av planteopprinnelse, et derivat av kumarin. Dette stoffet kan forårsake allergisk utslett på huden ved ekstern kontakt med det, ved intern bruk er det ingen allergisk reaksjon. Furocoumarin brukes til forebygging og behandling av kreft, forhindre fremvekst og utvikling av ulike typer svulster. Flavonoider, vitamin K og kalium har en positiv effekt på blod og indre kar og brukes til å behandle en rekke sykdommer:

• økt blodpropp;
• styrker veggene i blodårene og øker deres elastisitet;
• normalisering av blodtrykket;
• redusere mengden kolesterol og forhindre dannelse av blodpropp;
• behandling av vasospasme og sklerose.

En klype gulrotblader tilsatt te vil mette kroppen med vitamin A, selen, sink og et kompleks av vitaminer B. Kombinasjonen av selen og sink har en gunstig effekt på den mannlige kroppen. Vitamin C styrker ikke bare immunforsvaret og blodårene, men forhindrer også for tidlig aldring av hele organismen.

Gulrotblader fjerner farlige og giftige stoffer, normaliserer funksjonen til utskillelsessystemet og reduserer hevelse, forbedrer tarmfunksjonen og reduserer vekten.

Sporelementer i gulrotblader presenteres i form av følgende komponenter:

• jern;
• kalium;
• kalsium;
• fluor;
• svovel;
• jod;
• fosfor;
• litium.

Også i bladene er essensielle luktelementer, tanniner kumarin, lysin, koffein og en rekke andre nyttige stoffer.

Som enhver medisinsk plante som inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler, gulrottopper har en rekke kontraindikasjoner:

• individuell intoleranse mot stoffet;
• allergisk reaksjon;
• magesår i fordøyelsessystemet, kolitt og økt surhet av magesaft;
• lavt blodtrykk;
• svangerskap.

Før du starter et helsekurs om bruk av denne planten, må du rådføre deg med spesialister og strengt følge doseringen og reglene for å ta stoffet.

For høsting av greener plantes tidlige varianter av rotvekster, på grunn av behovet for å samle blader om sommeren. Denne metoden tillater ikke bare å tilberede gulrotblader, men også å høste tidlige rotavlinger. Innsamling av grønn masse om sommeren fra planter av sene varianter vil føre til ødeleggelse av en uformet grønnsak.

For å utføre innsamlingen av blader, er det nødvendig å grave ut rotavlingen fullstendig. Bruk av gummihansker vil beskytte overflaten av huden mot en allergisk reaksjon. Grønne blader skal vaskes i rennende og kaldt vann. Tørking bør utføres i ventilerte områder, beskyttet mot direkte sollys. Toppene legges ut i et tynt lag på en flat og ren overflate.

Det er tre måter å høste gulrottopper på.

Den forberedte grønne massen knuses og legges ut for tørking, og bladene snus med jevne mellomrom. Tørre råvarer legges i glassbeholdere eller papirposer. Holdbarhet - 12 måneder.

Vasket og tørket greener skal hakkes og legges i forberedte plastposer, om nødvendig kan toppene bindes i bunter og ikke hakkes. Frosne greener har lengre holdbarhet enn tørkede.

Vasket og hakkede greener helles med tilberedt saltlake eller drysses med salt. Oppbevar dette emnet i glasskrukker i kjøleskapet. Gulrotkrydder brukes til å lage supper, buljonger og ulike typer gryteretter.

Gulrotblader er mye brukt i folkemedisin i ulike doseringsformer. En komprimering av knuste friske blader brukes til å behandle følgende sykdommer:

• brannskader;
• frostskader;
• sår og sår;
• sengesår;
• åreknuter;
• onkologiske eksterne svulster.

Varme gulrotblader brukes til gynekologiske lidelser og betennelse i urinsystemet. Kokte avkok vil bidra til å redde pasienter fra følgende sykdommer:

• hemoroider;
• flebeurisme;
• aterosklerose;
• forstyrrelser i det kardiovaskulære systemet;
• gynekologisk betennelse og sykdommer (fibroma, myom);
• betennelse i nyrene, blærebetennelse og enurese;
• forkjølelse og SARS;
• rhinitt, bihulebetennelse, bihulebetennelse.

Bad med avkok av bladene vil fjerne hudutslett forårsaket av en allergisk reaksjon.

Medisinsk te med gulrotblader vil senke blodsukkernivået, styrke immunforsvaret og normalisere fordøyelsessystemet, øke synsstyrken.

Gulrotblader har funnet sin anvendelse i kosmetikk. Prosedyrer som inkluderer denne planten har en rekke medisinske egenskaper:

• mett det ytre laget av huden med antioksidanter;
• regenerere huden;
• forbedre tilstanden til huden i ansiktet;
• fjerne akne, betennelse i talgkjertlene og andre hudsykdommer;
• akselerere hårveksten og gjenopprette deres struktur.

Liste over kosmetiske preparater:

• maske;
• krem;
• komprimere;
• balsam;
• antibakterielle avkok.

Gulrottopper i moderne matlaging tar ikke sin rettmessige plass. Et stort antall nye produkter med kjemiske tilsetningsstoffer og smaksforsterkere har erstattet den unike planten og ufortjent tatt dens plass. For noen tiår siden ble gulrotblader brukt sammen med persille og dill og var en integrert del av mange retter.

Alternativ medisin tilbyr et stort antall oppskrifter som bruker dette urtemidlet. Hver type sykdom innebærer bruk av individuell formulering av te og avkok.For å oppnå maksimal mengde helbredende effekt, tilsettes hjelpekomponenter til teen, som forbedrer de helbredende egenskapene og fremskynder helingsprosessen.

Tradisjonelle healere anbefaler å bruke grunnleggende oppskrifter for medisinske preparater.

Dette er en helbredende drink, for tilberedningen må du ta en teskje tørre eller friske hakkede topper, og hell 1 kopp kokende vann. Insister 15 minutter. Denne drinken bør ikke konsumeres mer enn tre glass om dagen;

En konsentrert sammensetning laget av en spiseskje medisinske råvarer, hellet med ett glass kokende vann. Den største forskjellen fra te er at stoffet forsvinner i et vannbad i 25 minutter;

Et helbredende middel for fremstilling som 30 g urter helles i 500 ml varmt vann og tilføres i 12 timer.

For å berike kroppen med vitaminer og mineraler, er det ikke nødvendig å kjøpe dyre medisiner med en kunstig sammensetning og en tvilsom positiv effekt, men du må ta hensyn til naturlige grønnsaker, frukt og medisinplanter, ufortjent glemt av moderne mennesker.

Gulrottopper er en uunnværlig kilde til vitaminer og mineraler. Dette produktet vil ha en forebyggende og terapeutisk effekt på kroppen, og tradisjonelle healere vil gjøre deg kjent med reglene for opptak og mulige kontraindikasjoner. Tradisjonelle preparater kan ikke bli en fullverdig erstatning for tradisjonelle medisiner, men de kan forsterke effekten av medikamentell behandling, berike kroppen med nyttige stoffer og gjenopprette den etter lange perioder med sykdom.

I den neste videoen finner du mer informasjon om de helbredende egenskapene til gulrottopper.