Morse: hva er og hvordan det skiller seg fra juice, oppskrifter og oppbevaring

Velsmakende og sunn fruktdrikk tilberedes av de fleste bær, men hver har sine egne fordelaktige egenskaper. Leger og ernæringsfysiologer anbefaler å drikke drikken om sommeren og vinteren, da den er i stand til å støtte kroppen i perioden med aktiv forkjølelse og utover.

Drikken ble tilberedt i det gamle Russland, og navnet kan oversettes som vann med honning. Tidligere, for å tilberede fruktdrikker, dro de til skogen for bær, fordi de var kjente ikke bare for sin unike smak, men også for sine spesielle fordeler for menneskekroppen. I dag lages fruktdrikker i industriell skala, men de gir ingen spesiell fordel. Bare en hjemmelaget drink, naturlig og laget av friske bær, har en helbredende effekt. I den moderne verden blir fruktdrikk populær igjen, fordi den inneholder mye vitaminer, aminosyrer, pektin og mineralsalter.

Hovedtypene av en slik drink:

• tranebær;
• tyttebær;
• bær;
• bjørnebær;
• Høyrød;
• blåbær.

Det er mange matlagingsoppskrifter, gulrotjuice, rødbeter, honning og andre ingredienser er også tilsatt fruktdrikker. Mors begynte å bli laget selv av kirsebær. For eksempel blir en tyttebærdrikk rett og slett uunnværlig under en forverring av forkjølelse. Det kan øke appetitten og slukke tørsten. Tranebær reduserer feber og øker den generelle tonen i kroppen, har en styrkende egenskap.Blackberry anbefales å drikke for å normalisere tarmfunksjonen, blåbær er bra for øynene.

Kompott og fruktdrikk egner seg også til å slukke tørsten, men de fleste foretrekker fruktdrikk. Det ser ut til at det ikke er så mange forskjeller mellom disse drinkene, men det er det faktisk ikke. Naturlig fruktdrikk tilberedes av ferskpressede bær, og det er derfor den er så sunn. Du kan bare legge til litt sukker eller honning for å bli litt søt. Brukes til matlaging kun kokt vann, som avkjøles.

Fersk juice er ikke kokt, men tilsatt kokt sukkersirup, derav så mange vitaminer og fordeler ved å drikke drinken. Juice og kompott kan steriliseres, fruktdrikk er det ikke, den brukes kun nylaget. De to første drinkene har mindre kalorier, de irriterer ikke mageslimhinnen så mye.

De fleste drikker, som kalles fruktdrikker, har et lavt kaloriinnhold. Det er bare 40 kalorier per 100 gram spiseklar produkt, men dette tallet kan endres ved tilsetning av mer sukker. Den inneholder mye vitamin C, B1 og B2. Drikker regnes som en rik kilde til provitamin A, de inneholder også:

• mangan;
• kalium;
• jern;
• tanniner;
• fruktose;
• magnesium.

Enhver av fruktdrikkene kan gi både fordeler for kroppen og skade hvis du drikker drikken i ubegrensede mengder og ikke tar hensyn til noen av kroppens problemer. Cowberry drink hjelper kroppen perfekt med å takle virussykdommer. Under forskningen ble dens antimikrobielle egenskaper, så vel som antiseptisk virkning, avslørt. Når den tas med antibiotika, forbedrer en slik drink bare effekten. I begynnelsen av en forkjølelse vil det bidra til å redusere temperaturen, gjenopprette immunforsvaret og slå på kroppens forsvar mot patogener. I tillegg forbedrer tyttebærjuice prosessen der cellene fornyes, gir den nødvendige styrken for dagen.

Det anbefales å bruke det i tilfelle brudd på de naturlige funksjonene i mage-tarmkanalen, når surheten er på et minimumsnivå. Regelmessig bruk av midlet bidrar til å redusere risikoen for magesår eller gastritt. Komponentene som inngår i drikken lindrer tetthet i tarmen, siden fruktdrikken har en mild effekt. Leger inkluderer ofte produktet i kostholdet til onkologiske pasienter, siden mange års forskning har avdekket at bæret inneholder stoffer som har en negativ effekt på kreftceller.

Viburnum juice tilberedes ofte, det hjelper til med å takle hevelser, fremmer funksjonen til nyrene, hjertet og urinlederne.Dette er et utmerket antiseptisk middel med en litt snerpende smak, som hjelper kroppen med å regenerere celler, helbrede sår ikke bare på den ytre epidermis, men også sår. Det er foreskrevet for bronkial astma, det kan konsumeres under graviditet uten frykt, men ikke i store mengder, siden viburnum juice reduserer trykket.

Tranebærdrikk bør tas av folk som har problemer med appetitten, da det er et utmerket stimulerende middel for fordøyelsessystemet, hjelper med hevelse. Det er i stand til å bringe surheten tilbake til normal på kort tid, fjerne forverringer av gastritt og betennelse i bukspyttkjertelen. Dette er et verktøy som vil bli en kraftig forebygging av kreft. Sammensetningen inneholder stoffer som er i stand til å fjerne kolesterol fra kroppen, forhindre trombose, da de nærer og utvider veggene i blodårene. Tranebærjuice helbreder hjertet, toner muskelen og reduserer risikoen for hjerneslag.

Å drikke en drink under forkjølelse hjelper til med å takle hoste, aktiverer naturlig forsvar, lindrer tørste og forhindrer dehydrering. Om vinteren anbefales det å drikke juice for voksne og barn for å takle beriberi og forbedre funksjonen til immunsystemet. Til tross for det store antallet nyttige egenskaper, kan enhver av fruktdrikkene være helseskadelige. Leger blir ikke lei av å gjenta at disse drikkene har kontraindikasjoner, de må følges.

Hvis det plukkes bær i skogen, må dette området ligge så langt unna veien som mulig. Jordbær, viburnum, tyttebær og bjørnebær absorberer tungmetaller fra avgasser og slutter å være nyttige, tvert imot, en drink fra dem blir giftig.For de pasientene som har høy surhet, er fruktdrikker fra ville bær kontraindisert, siden de inneholder et høyt innhold av vitamin C. Det er nødvendig å konsultere en lege slik at han kan fortelle deg nøyaktig hvor mye og når fruktdrikker kan spises.

Personer med lavt blodtrykk må være veldig forsiktige når de drikker viburnum og tyttebær, da de bare kan forverre tilstanden. I fravær av kontraindikasjoner hos et barn, er det mulig og til og med nødvendig å drikke fruktdrikk. Blant de viktigste kontraindikasjonene:

• babyen er ennå ikke ett år gammel;
• fordøyelsessystemet fungerer ikke bra;
• har problemer med bukspyttkjertelen.

Du kan lage en velsmakende og sunn fruktdrikk:

• fra syltetøy;
• fra bjørnebær;
• fra epler;
• fra blåbær;
• fra sitron;
• fra appelsiner;
• fra viburnum;
• fra dogwood;
• fra basilikum og mange andre produkter.

Du kan lage en deilig hjemmelaget drink av tranebær på bare en halv time. Dette vil kreve 125 gram bær, en liter vann, sukker eller honning etter smak. Klem først saften fra tranebærene, la den stå i en beholder og fortynn den resulterende fruktkjøttet med vann og sett på brann. På komfyren skal saften koke i fem minutter, deretter slås gassen av, sukker tilsettes og blandes godt. Den venstre saften tilsettes når blandingen avkjøles litt for å bevare de eksisterende vitaminene i bæret.

Eplejuice tilberedes på nesten samme måte. For å tilberede det trenger du et halvt kilo epler, sukker etter smak, 200 ml vann, og du kan legge til litt vanillin. Skrellede og revne epler presses for å trekke ut juice fra dem. Det er bedre å ta for matlaging spesielle varianter som er dyrket spesielt for produksjon av juice. Sukkersirup tilberedes ved å tilsette den nødvendige mengden søtningsmiddel og vanillin til vannet. Gryten settes på komfyren. Bålet må være lavt slik at sukkeret ikke brenner seg. Ved konstant omrøring er det nødvendig å oppnå en homogen masse. Etter at det er lagt til eplejuice.

Det er lov å eksperimentere, kombinere epler med bær, nyper og til og med appelsinskall. Hvis vertinnen bestemmer seg for å bruke nyper, er det nødvendig å tilberede et avkok. Uansett hvor rart det høres ut, men kirsebær egner seg også til å lage en smakfull og sunn drink. Før du bruker det, må du skylle fruktene godt og skrelle dem, deretter elte dem med hendene, med en skje eller male dem i en blender. Saften presses gjennom gasbind og helles i en glassbeholder. Den resulterende massen fortynnes med vann og kokes over en brann, og tilsetter sukker. Den resulterende buljongen helles i saften, men det er ønskelig at væskene har samme temperatur.

Brombærjuice er ikke så populær, fordi bærjuice har en spesiell smak, men den er veldig nyttig for kroppen. Den tilberedes med sukkersirup. Bjørnebær knuses for hånd, da dette er den enkleste måten å presse saften ut av den, og deretter presses gjennom osteduk. Sukkersirup tilberedes på brann og legges til den resulterende juicen. Du kan lage en drink av syltetøy, men det vil ikke ha slike fordeler som fra friske bær.

I kokt vann kan du ganske enkelt fortynne syltetøyet, og deretter sile, eller du kan koke det opp med vann i en kjele og umiddelbart slå det av. Etter at drinken er avkjølt, er juicen klar til å drikkes.

For et barn kan fruktdrikk bli et naturlig middel for å hjelpe kroppen med å komme seg etter en lang sykdom, men det er nødvendig å bruke produktet riktig for ikke å gjøre ting verre. Du kan drikke det til en ammende mor, med blærebetennelse og HB. Det er tips som bør følges hvis en person ønsker å få maksimalt utbytte av bruken av produktet, og ikke skade. På tom mage (på grunn av den store mengden vitamin C og organiske syrer) kan fruktdrikker ikke tas. I tillegg påvirker det emaljen på tennene negativt, ødelegger det, så etter å ha tatt det, må du skylle munnen.

Det er ikke nødvendig å drikke mer enn tre glass per dag. Butikkkjøpte drikker er til ingen nytte, de er laget av pulver, så det er bedre å avstå fra å drikke dem og lage fruktdrikker hjemme på egen hånd, uten å spare tid og krefter. Tranebærjuice kan være til stor hjelp ved problemer med kjønnsorganene. Det tømmer ikke bare nyrene, men fjerner også skadelige giftstoffer fra kroppen, har en vanndrivende, anti-inflammatorisk effekt. Det må tas for sykdommer som:

• blærebetennelse;
• pyelonefritt;
• infeksjoner og betennelse i blæren.

Morse er ikke et universalmiddel, men produktet hjelper med å løse gynekologiske problemer, forårsaker praktisk talt ikke allergier, derfor er det nyttig for gravide og barn. Fruktdrikker anbefales å drikke mens du følger en diett, da de bidrar betydelig til vekttap. Det er bedre å ikke legge sukker til drikken, og hvis det ikke er mulig uten søtningsmiddel, bruk honning.Bruken av de fleste produkter bidrar til normalisering av nervesystemet, det blir lettere å takle stress og psyko-emosjonelt stress.

Hvis pasienten har problemer med mage-tarmkanalen, hjelper bærfruktdrikker med å fjerne patogene mikrober, vekke appetitten og regulere surheten i magesaften.

Ofte i hyllene til butikker kan du finne fruktdrikker, hvis holdbarhet er flere måneder. Faktisk er kvaliteten på slike produkter svært tvilsom. Slike matvarer tilberedes aldri av naturlige ingredienser, siden fruktdrikk er en drikke som ikke er kokt. Det er umulig å lagre det selv i en tetrapakning uten bruk av konserveringsmidler, noe som gjør at det ikke kan være snakk om noen fordel.

Selv om produsenten på en ansvarlig måte har nærmet seg prosessen med å lage drikken, er den sterilisert, noe som betyr at de fleste av de fordelaktige forbindelsene blir ødelagt. Derfor må vertinnen tilberede fruktdrikker på egenhånd. Den mest nyttige drikken vurderes umiddelbart etter produksjon. For ikke å surne må den stå i kjøleskapet, gjerne i døren, siden denne temperaturen er tilstrekkelig. Men selv under slike forhold er holdbarheten ikke mer enn en dag, da er det ingen fordel å drikke drinken, bare skade.

Hvordan lage tranebærjuice hjemme, se følgende video.