Tranebærjuice oppskrifter

Tranebærjuice er et utmerket middel både for forebygging av et stort antall sykdommer og for å slukke tørsten på en varm sommerdag. Hovedkomponenten i dette sunne produktet er tranebær. Dette er et bær, som er en kilde til mange verdifulle mineraler og vitaminer som er avgjørende for menneskekroppen. Det finnes et stort antall forskjellige metoder for å få tak i fruktjuice fra tyttebær. Du kan lære hvordan du lager dette fantastiske helsemiddelet hjemme, bevarer dets fordelaktige egenskaper så mye som mulig, samt hvordan du velger og tilbereder bær riktig, fra denne artikkelen.

Alle vet om fordelene brakt til menneskekroppen av tranebærjuice. Det er en utmerket tonic og forfriskende drink. Det er spesielt nyttig for de som begynner å bli syke eller er overarbeidet etter en hard arbeidsdag. Det er verdt å merke seg den gunstige effekten av tranebærjuice på den menneskelige hjernen. Med systematisk bruk av dette produktet øker aktiviteten, en person opplever en bølge av energi.

En drink hentet fra tranebær anbefales til konsum av den kvinnelige halvdelen av menneskeheten. Nyttige stoffer og mikroelementer i sammensetningen returnerer attraktivitet, friskt og sunt utseende til damer.Det er verdt å nevne at hvis kostholdet ditt utelukkende består av sunn og vitaminrik mat, vil en tranebærdrikk hjelpe deg å miste ekstra kilo.

Tranebærjuice hjemme er lett å tilberede. Du kan lage en drink av både ferske og tørkede eller tørkede bær. Du kan drikke det med en gang eller gjøre forberedelser til vinteren i glass. Nyttige og smakfulle alternativer med tilsetning av tyttebær eller rips.

Et viktig poeng er valg av råvarer for tilberedning av drikken. Den største mengden verdifulle vitaminer og mikroelementer finnes i bær som høstes tidlig på høsten, selv før den første frosten. Når du kjøper (eller plukker) tranebær, gi preferanse til modne, røde og faste tranebær. Bær plukket om høsten kan holde seg friske lenge.

Det er ekstremt viktig å skylle fruktene grundig før du tilbereder fruktdrikken. For å gjøre dette, legg bærene i en dyp bolle med kaldt vann og bland dem kraftig. Tøm væsken, gjenta prosedyren om nødvendig.

Hvis du bruker frosne bær, ikke legg dem i mikrobølgeovnen. For å fremskynde tiningsprosessen, legg bærene i en grunn bolle med kaldt vann.

Som med tilberedning av enhver annen drikke, her er det nødvendig å strengt overholde visse proporsjoner.Når du legger til flere ingredienser som drastisk kan endre smaken til sluttproduktet, kan forholdet mellom komponentene i oppskriften variere. Men som regel er det ubetydelig å endre proporsjonene til hovedingrediensene (i dette tilfellet ferske eller frosne tranebær og vann).

På grunn av det faktum at tranebær har en uttalt smak, er den dominerende ingrediensen når det gjelder mengden volum som tas, vann. For å tilberede en fruktdrikk, må du ta bær og filtrert vann i forholdet en til ti. Det vil si at det tas ti glass vann for ett glass tyttebær.

Bruker du moden og frisk frukt kan du klare deg uten sukker. Men hvis bærene har en uttalt sur smak, vil granulert sukker bidra til å drepe det. Avhengig av dine preferanser, kan du tilsette hvilken som helst mengde granulert sukker. Det beste alternativet er imidlertid to spiseskjeer per liter fruktdrikk. En større mengde kan påvirke kroppen til den som skal drikke drikken du har tilberedt negativt. Sukker kan også erstattes med noen spiseskjeer honning. Mengden av sistnevnte legges også til i henhold til individuelle preferanser.

Som regel tar den totale tilberedningstiden for 1 liter drikke ikke mer enn femtifem minutter. Mesteparten av tiden går med til å male frukten og få i seg naturlig tranebærjuice. Tilberedning av fruktdrikk krever tilstedeværelse av minst én matlaging på komfyren. Varmebehandlingen tar omtrent tjue minutter. Koketiden kan påvirkes av kraften til brenneren som brukes, samt volumet til den tilberedte fruktdrikken. Når væsken er kokt opp, tar det omtrent 5-7 minutter før saften trekker seg inn.Dette vil hjelpe drikken til å få en lysere og rikere smak.

Etter vurderingene å dømme, er det praktisk å koke bær både på komfyren og i en langsom komfyr. Som allerede nevnt, i henhold til et typisk teknologisk kart, er det bare tre ingredienser som trengs for å lage en drink: tranebær, vann og granulert sukker. Teknologien for forberedelse er også enkel. Men samtidig er det ikke alle vertinner som gjør det riktig. For at bærene skal beholde alle verdifulle stoffer og viktige sporelementer i sammensetningen, er det viktig å utføre varmebehandling på riktig måte.

På grunn av det faktum at tranebær inneholder en betydelig mengde syre i sammensetningen, noe som kan påvirke tilstanden til magen negativt, anbefales det å tilsette ferskpresset naturlig juice av dette bæret til drikken. Den mest nyttige drikken er den som inneholder den minste mengden granulert sukker. Derfor, hvis du ikke er utsatt for en allergisk reaksjon på honning, legg den gjerne til fruktdrikker i stedet for sukker.

Fra det øyeblikket tranebærjuice først ble tilberedt, har det samlet seg et imponerende antall alternativer for å lage den. I denne artikkelen vil du lære om to av de mest brukte og enkle oppskriftene. En av dem brukes til å lage et vitaminprofylaktisk produkt beregnet på vinterperioden. For å forberede det trenger du honning. Den andre lar deg tilberede en forfriskende drink som lindrer tørst på en varm sommerdag. En slik fruktdrikk frisker opp og gir et løft av energi. Vurder prosessen med å forberede begge alternativene trinn for trinn.

For den første oppskriften trenger du:

• to glass ferske tranebær;
• en liter vann (fjær eller filtrert);
• to eller tre spiseskjeer honning.

Til å begynne med er bærene nøye sortert.Frukt som har mørke flekker eller bulker blir umiddelbart kastet, de er ikke egnet for å få en drink. Etter å ha plassert tranebærene i en dyp tallerken (helst ikke laget av metall), maler de den med en tremørtel. Den resulterende pureen filtreres gjennom en fin sil eller gasbind over en bolle. En grøtaktig blanding med frø dannes.

Nylaget tranebærjuice vil forbli i bollen, som må dekkes og settes på et kjølig sted. Tranebærpuré overføres til en kjele og helles med rent filtrert vann.

Når drikken koker, setter du kraften til brenneren til et minimum og lar vellingen svette i 5-7 minutter. Etter den angitte tiden filtreres den resulterende fruktdrikken nøye. Denne gangen fjernes den gjenværende vellingen. Morse helles tilbake i pannen, og ferskpresset tranebærjuice tilsettes deretter. Blandingen blir stående på komfyren til den begynner å koke. I kokeøyeblikket tilsettes den nødvendige mengden honning, brenneren er slått av. Rør blandingen med en tresleiv for å løse opp honningen.

For å tilberede en forfriskende sommerdrink trenger du:

• fem hundre gram (eller tre glass friske bær);
• to liter rent filtrert vann;
• ti blader av fersk mynte eller sitronmelisse;
• to spiseskjeer honning.

Som i den første oppskriften sorteres tyttebærene nøye (de fordervede bærene fjernes) og vaskes godt. Deretter, ved hjelp av en mørtel laget av tre, males bærene i en dyp bolle. Blandingen filtreres gjennom en fin sikt eller gasbind. Den resulterende tranebærjuicen vil bli brukt i den siste fasen av forberedelsen, så den plasseres på et kjølig sted. Grøten overføres til en liten kjele.

Mynteblader (eller sitronmelisse) eltes også med en morter og tilsettes deretter pannen med tranebær. Den resulterende blandingen helles med den nødvendige mengden rent vann.

Sett brenneren på middels kraft og la denne posisjonen stå til buljongen begynner å koke. Etter det reduseres kraften i fem minutter, slik at juicen svetter litt. Deretter fjernes drikken fra brenneren og pakkes inn i et frottéhåndkle i seksti minutter. På slutten av denne tiden blir tranebærdrikken filtrert gjennom en fin sil. Den tidligere tilberedte juicen og to spiseskjeer honning tilsettes væsken. Forfriskende og forfriskende tranebær-myntejuice er klar.

Selv et så populært og lett å tilberede produkt som fersk eller frossen tranebærjuice kan ikke gjøres riktig. Mange forventer positive endringer i kroppen fra systematisk bruk av denne drinken, men de forekommer ikke. Svaret kan ligge i feil varmebehandling eller feil valg av beholder for matlaging. Slike feil forårsaker tap av en enorm mengde nyttige stoffer som er en del av bærene. For å bevare den maksimale fordelen med tranebær, er det verdt å vurdere alle finessene ved å tilberede en drink.

De fleste tranebæroppskrifter krever litt honning. Ikke glem at denne ingrediensen er en av de sterkeste allergenene. I denne forbindelse bør volumet av denne komponenten velges under hensyntagen til de individuelle egenskapene til organismen til hver person.For å brygge drikken brukes bare flytende varianter av honning, siden når denne ingrediensen varmes opp til en temperatur som overstiger førti grader, mister den en betydelig mengde av sine verdifulle egenskaper.

Før du begynner å male bærene med en morter, sørg for å ta på hansker. Syren i bærene kan forårsake irritasjon og til og med gi flekker på huden. Når du tilbereder fruktdrikker, er det tilrådelig å bruke retter laget av glass, keramikk eller plast. Metallredskaper begynner raskt å oksidere.

Ved bruk av frossen frukt må de først tines i romtemperatur. Bruk av mikrobølgeovn eller varmt vann er uakseptabelt. Ellers blir tyttebærene myke og tyktflytende. I tillegg vil hun miste en enorm mengde verdifulle egenskaper selv før tilberedningen av drinken.

Når du koker frukt, ikke overskrid tiden som er angitt i oppskriften, ellers vil tranebær begynne å miste fordelene sine. Ved hyppig bruk av et slikt produkt anbefales det å tenke på å kjøpe en mikser. Det vil hjelpe deg enkelt og raskt å male bærene til en slik tilstand at du ikke trenger å ty til hjelp av en sil eller gasbind.

Hvis du ikke har mye tid til rådighet, kan du gå den lettere veien. Mos tyttebærene på forhånd ved å tilsette honning eller perlesukker i bærvellingen. Overfør den resulterende sammensetningen til en lagringsbeholder. Om nødvendig, legg det til te eller annen drikke.Dette vil hjelpe kroppen din å få de nødvendige vitaminene eller sporstoffene når som helst.

Hvordan lage vitamin tranebærjuice, se følgende video.