Oppskrifter på tranebærjuice fra frosne bær

For mange er smaken av tranebærjuice assosiert med barndommen. Minner dukker opp til minne om hvordan omsorgsfulle mødre eller bestemødre forberedte alt nødvendig for å lage mat. Reglene og funksjonene for tilberedningen av denne deilige og helbredende drikken går ofte i arv fra generasjon til generasjon. Det finnes mange oppskrifter for alle anledninger, fra godbiter til barn til medisinsk avkok for ulike sykdommer.

De helbredende egenskapene til tranebær har vært kjent i lang tid. Mettet med vitaminer, spesielt askorbinsyre, har sammensetningen en gunstig effekt på menneskekroppen, øker immuniteten og gir en anti-inflammatorisk effekt. Tranebær fremmer sårheling, forhindrer inflammatoriske prosesser av smittsom natur, utvikling av beriberi og reduserer temperaturen.

Hovedkomponentene er frosne tranebær, vann. Tilsett honning/sukker etter ønske.

Maksimal bevaring av vitaminer og nyttige mikroelementer i drikken er hovedprioriteten for matlaging hjemme. For å brygge en drink som har riktig smak og medisinske egenskaper, må visse regler for tilberedning overholdes.

For at de helbredende egenskapene skal være fullt tilstede i fruktdrikken, brukes en skånsom avrimingsmodus.Frosne tyttebær lenes tilbake i et dørslag over beholderen og plasseres i fellesrommet i kjøleskapet. Denne prosedyren kan vare mer enn åtte timer, så det anbefales å begynne å lage mat om kvelden. Om nødvendig kan avrimingen akselereres opp til en time ved å gjøre det ved romtemperatur.

Bærkake trenger ikke å kokes, det er nok å koke opp drikken og la innholdet avkjøles. Etter å ha insistert, er det verdt å filtrere det på nytt. Det ferdige produktet lagres ikke i mer enn tre dager. Tilsetningsstoffer til bær og frukt kan utvide smaken og det medisinske utvalget av fruktdrikker betydelig.

Den maksimale bioaktiviteten til produktet kan oppnås ved å følge visse anbefalinger under fremstillingen:

• avriming av frukt bør skje i en skånsom modus;
• innholdet av naturlig juice i drikken må overstige tretti prosent;
• honning tilsettes utelukkende til varme fruktdrikker (ikke kokende);
• Anbefalt lagringstid for produktet er to dager.

Tranebærfruktdrikker fra frosne bær er etterspurt blant alle deler av befolkningen. Å lage en drink av ferske tranebær er ikke vanskelig. Men for å tilberede en fruktdrikk fra frosne bær, er det bedre å bevæpne deg med en trinnvis plan med detaljerte forklaringer av alle stadier av prosessen. Den som lager mat, bør tydelig vite hvordan man forbereder alle komponentene, i hvilken proporsjon de skal ta, hvor mye tid som trengs.

Overfloden av forskjellige oppskrifter kommer ned til noen få grunnleggende trinn i tilberedningsprosessen. For å lage fruktdrikk trenger du:

1. tilstedeværelsen av ingredienser (tyttebær og sukker);
2. tining av bær i en skånsom modus;
3. mose tyttebær og presse juice;
4. bærkake bringes til å koke, tilsette sukker, klemme på nytt;
5. bland den resulterende buljongen med presset juice.

En praktisk måte er å lage mat i en langsom komfyr. I dette tilfellet blir bærkaken med vann og sukker kokt i "Steamed" -modus i 15 minutter, deretter blandet med juice, kokt opp og tilsatt i 1 time.

For å tilberede en tradisjonell fruktdrikk trenger du:

• ca fem st. skjeer med granulert sukker;
• et glass (omtrent to hundre gram) tranebær;
• vann (ca. 1 liter).

Du kan fremskynde tiningen av frukt ved å helle dem med kaldt vann. Når bærene blir myke skal de vaskes. Massen som er banket i puré, presses ut med gasbind brettet i flere lag og saften samles opp. Fruktkake kokes opp, sukker tilsettes, den resulterende massen infunderes i en halv time. Etter at innholdet i beholderen er filtrert og blandet med naturlig juice.

Den klassiske versjonen er det grunnleggende grunnlaget for et stort utvalg av forskjellige fruktdrikker. Samtidig gir kombinasjonen av forskjellige fruktsmaker en uventet bukett og påvirker direkte de medisinske egenskapene til drikken. Tranebær- og tyttebærjuice brygges ofte, spesielt siden deres modningstid er omtrent den samme. Og bruken av frossen frukt utvider utvalget av ingredienser og lar deg lage veldig interessante alternativer.

Komponentene i denne oppskriften dobler den helbredende effektiviteten. Nype har lenge vært brukt som et middel mot mange sykdommer.Dens innflytelse kan neppe overvurderes i tilfelle leversykdommer, forkjølelse, ødem, svekket immunitet.

Sammensetning (mengde kan tas i samsvar med ovenstående):

• vann;
• sukker;
• tranebær (i forhold til nyper i forholdet 5: 1).

Det første trinnet er behandlingen av nype. Det inkluderer å vaske fruktene, sette dem i kokende vann i omtrent en dag. Tin deretter tranebærene. Massen presses ut med gasbind, saften samles. Kakebuljongen etter å ha kokt filtreres og blandes med søtet naturlig juice. Den resulterende væsken blandes med nypeinfusjon.

Den spesielle sitrusaromaen av sitron vil gjøre bærdrikken sofistikert og uforglemmelig.

Sammensetning:

• 200 gram (glass) frosne tranebær;
• en halv sitron;
• honning/sukker;
• vann.

Den innledende matlagingsalgoritmen er standard. Bærene tines, moses til puré. Frøene fjernes fra sitronen. Deretter knuses sitronhalvdelen (sammen med skallet). Den resulterende pureen av sitron og bær blandes og honning tilsettes. Blandingen insisteres i et par timer og helles i varmt vann. Under avkjølingen av fruktdrikken bør den røres. Etter avkjøling filtreres den resulterende væsken og helles i en oppbevaringsbeholder (kan være i glass).

Den forfriskende effekten av appelsinjuice på menneskekroppen har lenge vært kjent. Denne oppskriften er laget for å ha en styrkende effekt og muntre opp.

Ingredienser:

• ett og et halvt glass (ca. 300 g) tranebær;
• to store appelsiner;
• vann (omtrent en og en halv liter);
• sukker;
• kanel.

Denne oppskriften innebærer å presse appelsinkjøttet uten skall. Tranebær tilberedes tradisjonelt. Etter tining og pressing blandes saftene og avkjøles i kjøleskapet.Appelsinskall og bærkake helles med vann, kokes opp, kanel, sukker tilsettes, og innholdet tilføres til det er helt avkjølt. Massen presses ut, den resulterende buljongen blandes med juice.

For matlaging trenger du:

• sukker (vanilje) - ca 25 g;
• tranebær - to glass (ca. 500 g);
• frukt av viburnum - 1 kopp (ca. 200 g);
• granulert sukker - ca 400 g;
• vann.

200 g granulert sukker blandes med tinte tranebær, den blandede massen presses ut. Fruktkjøttet kokes og infunderes. Den andre delen av granulert sukker løses opp i den pressede juicen. Kalina beveger seg fra grenene og blir vasket. I en beholder, bland fruktene av viburnum med vanilje og tilsett vann, blandingen koker i ti minutter. Tilsett juice og pressede tranebær i beholderen, bland.

Etter tjue minutter med matlaging passerer vi buljongen gjennom osteduk. Drikken avkjøles, helles i beholdere og plasseres på et kjølig sted for lagring.

Et voksende barns kropp trenger vitaminer og biologisk aktive mikroelementer. Et ubegrenset utvalg av frukttilsetningsstoffer lar deg tilberede en bærdrikk for enhver smak. Tranebærjuice passer godt til ferskpresset juice og kompotter.

Klassisk tranebærjuice og dens sammensatte analoger er bra for ulike sykdommer.

Anbefalt for:

• revmatiske smerter (lindre smertesyndrom);
• beriberi;
• forkjølelse (redusere feber, øke immuniteten);
• hypertensjon (lavere blodtrykk);
• blærebetennelse (lindre betennelse).

Kontraindikasjoner:

• gastritt;
• magesår i magen.

Å føde et barn er en viktig og ansvarlig periode som foregår under tilsyn av en lege. Dette gjelder også kvinners ernæring.

Kontraindikasjoner for bruk av tranebærjuice:

• allergiske reaksjoner under graviditet kan være uforutsigbare (tyttebær bør legges til dietten, starter med minimale doser, gradvis øke volumet);
• individuell intoleranse;
• funksjoner eller sykdommer i fordøyelsessystemet (tyttebær bidrar til en økning i surhet, noe som uunngåelig vil forårsake problemer i sykdommer i mage-tarmkanalen).

Men det bør bemerkes at den kvinnelige kroppen under graviditeten trenger ytterligere organiske syrer og vitaminer som er nødvendige for å bygge fostervev, som er rike på tranebær. Det genitourinære systemet til kvinner på denne tiden er sårbart, og bruken av tranebær bidrar til støtten. Og hvis det ikke er noen navngitte kontraindikasjoner, er det ikke bare mulig, men også nødvendig å drikke tranebærjuice i denne perioden.

Det moderne samfunnet viser en økende interesse for homeopatiske midler. Forberedelser for forebygging og behandling av mange sykdommer, basert på naturlige ingredienser, inntar fortjent ledende posisjoner i det medisinske markedssegmentet. Bærfruktdrikker og avkok sammenligner gunstig med farmasøytiske analoger ved fravær av bivirkninger og minimum antall kontraindikasjoner. Av spesiell betydning er de fordelaktige egenskapene til disse drinkene for gravide kvinner og barn.

Tranebærjuice passer organisk inn i kostholdet til alle deler av befolkningen og alle aldersgrupper. Unike smakskvaliteter, kompatibilitet med ulike naturlige tilsetningsstoffer lar deg justere dens terapeutiske, forebyggende og energieffektive i ethvert spekter.Allsidigheten til dette verktøyet er sikret av tilgjengeligheten, effektiviteten og fraværet av bivirkninger med minimale kontraindikasjoner. En drink laget av frosne eller friske bær er nyttig når som helst på året.

En utmerket oppskrift på tranebærjuice fra frosne bær, se følgende video.