Koffein i te og kaffe: sammenligningstabell og drikketips

Mange mennesker er store fans av te og kaffe, men ikke alle tenker på effekten av disse produktene på kroppen. De fleste typer te- og kaffedrikker inneholder et element som koffein. Det er viktig å beregne mengden koffein som konsumeres per dag. For å finne ut hva som er innholdet i kaffe, te og andre drikker, samt for å bestemme den optimale mengden av et stoff for kroppen din, sjekk ut denne artikkelen.

I seg selv regnes koffein (også kalt guaranin) som en slik bestanddel av produkter som har en stimulerende effekt på hjernen og endrer kroppens tilstand. Ikke rart at det noen ganger kalles den aktive komponenten. I noen tilfeller er effekten koffein har svært gunstig, men det kan også være helseskadelig.

Fordelene med koffein inkluderer:

• Dette stoffet forbedrer konsentrasjonen. Ved langvarig psykisk stress kan koffein bidra til å fokusere på å løse de nødvendige oppgavene ved å stimulere hjerneaktiviteten.
• Sammensetningen av dette stoffet inneholder også elementer som har en positiv effekt på humøret.
• Koffein bidrar også til et utbrudd av energi. Derfor hjelper kaffe eller andre drinker, som inkluderer et slikt element, å eliminere døsighet i en viss tid.
• Et lignende element i sammensetningen av te - theine, er forskjellig i handlingstidspunktet. Hvis en person etter å ha drukket en kaffedrikk føler en bølge av energi og en forbedring i humøret i ikke mer enn 40 minutter, har den en lengre effekt.
• Te slukker tørsten bedre enn kaffe. Derfor kan thein i visse tilfeller brukes som en forbedret analog av koffein.

Men det er også verdt å huske de negative egenskapene til koffein. Det kan ha følgende typer negative effekter:

• Etter en kort effekt av en styrkeøkning fra drikken, kan det oppstå en nedgang og en skarp følelse av fysisk tretthet, spesielt i tilfeller hvor kroppen opplevde en lang fysisk belastning før drikken ble drukket.
• Overdreven inntak av pulverkaffe eller lavkvalitets kaffe kan påvirke tilstanden til nervecellene negativt. Påvirker UNS, vasker stoffet ut nyttige stoffer fra cellene og tømmer dem.
• Ved tilstrekkelig hyppig bruk av te- og kaffedrikker kan det oppstå avhengighet av dem. Dette er spesielt vanlig blant de som liker å kjøpe kaffe i kaffemaskiner.
• Sterke drikker med høyt innhold av guaranin stimulerer ikke bare nervøs og fysisk aktivitet, men også følelsesmessige manifestasjoner. Derfor bør du i perioder med uro drikke andre drikker.
• Denne drikken kan være en risikofaktor for personer som ofte har høyt blodtrykk. Dette gjelder spesielt for elskere av kaffe fra naturlige bønner. Når trykket er ustabilt, anbefales det å avstå fra å drikke kaffe og sterk te, som ofte har lignende effekt.

For å beregne den nødvendige koffeindosen for hver dag, bør du forstå hvor mye av stoffet som finnes i kaffe, og hvor mye som er i te. Disse indikatorene varierer noen ganger betydelig.

Et ganske høyt innhold av det oppkvikkende elementet er typisk for svart te. Under etableringen av råvarer for denne arten gjennomgår bladene flere behandlinger, på grunn av hvilken mengden tein reduseres sammenlignet med kaffe. Men blant alle typer te regnes svart som den sterkeste. Opptil 50 gram av thein kan være til stede i en kopp av denne drinken.

Hvis du foretrekker grønn, gul eller hvit te, har de en tendens til å ha mer den. Råvarer for te går ikke gjennom like mange termiske stadier av prosessering som råvarer for svart te.

Minste prosentandel av koffeininnholdet er 3%. Vanligvis finnes denne indikatoren i noen varianter av te, for eksempel i en drink, hvor de fleste av ingrediensene er naturlige urtekomponenter.

Espresso har på sin side ca 30 ml virkestoff, så for noen er det nok å drikke en kopp for å muntre seg godt.

Noen fruktteer inneholder like mye thein som koffein i kaffe. Det oppkvikkende stoffet er tilstede i store mengder i drikker uten ulike smaker.

En spesiell tevariant rik på antioksidanter er oolong-te. Denne teen er i stand til å ha en veldig positiv effekt på kroppens tilstand, til tross for det ganske høye innholdet av koffein.Avhengig av graden av brygging og andre faktorer varierer indikatoren fra 12 til 55 mg.

For bedre å visualisere forskjellen mellom koffeininnholdet i ulike typer te og kaffe, anbefales det å lese sammenligningstabellene. De sammenligner koffeininnholdet ikke bare i te eller kaffe, men også i noen andre vanlige drikker.

Forskjellen i de vurderte indikatorene kan forklares av mange faktorer.

Nøkkelen er typen drikke. Det bestemmer dens hovedegenskaper og konsentrasjon av elementer.

En viktig faktor er størrelsen på koppen. For noen er en 100 ml beholder normen, mens andre foretrekker å drikke mer kaffe eller te fra et stort kar. Følgelig oppnås konsentrasjonen av det styrkende stoffet mer rikelig på en gang. Eksperimentelt har man regnet ut at et standard glass kaffe fra en automat inneholder ca 95 mg guaranin.

Også viktig er regionen der plantene til drikken ble dyrket. I varmere klima blir koffein mindre konsentrert med temperaturen, og den totale mengden avtar. Derfor inneholder teblader dyrket i kjøligere klima mer oppkvikkende stoffer.

Når det gjelder te, påvirker plasseringen av bladet i en viss del av planten også koffeininnholdet. I de øvre bladene er konsentrasjonen av stoffet svakere enn i de nedre. Ofte er varianter av drikke fra de nedre bladene mye dyrere.Prisen varierer også fra bladenes alder, siden det oppkvikkende elementet finnes i en større mengde i unge blader.

For at konsentrasjonen av tein i te skal bli mettet, er det viktig å kunne tilføre drikken ordentlig. Den mest passende tiden for å insistere er 5 minutter. I løpet av denne tiden vil teen bli sterk, men smaken vil ikke være bitter.

Måten kaffeformuleringene tilberedes på, bestemmer også konsentrasjonen av guaranin. Jo høyere temperatur vannet eller dampen er når du lager kaffe, jo mer koffein vil det være i den ferdige drikken. Et eksempel er espresso, som lages med veldig varmt vann og damp.

Det er en rekke te- og kaffedrikker, hvor innholdet av et oppkvikkende stoff er minimert eller helt fraværende.

Til tross for fraværet av tannin i sammensetningen, har urteavkok basert på pilete en veldig rik smak. I tillegg er dette avkoket rikt på vitaminer. Den inneholder mye vitamin C, som er spesielt nyttig i den kalde årstiden, samt B-vitaminer, natrium, kalium, jern, pektin og mange andre viktige elementer. Denne drikken er også preget av et ganske høyt innhold av protein, som bidrar til å forbedre stoffskiftet i kroppen.

En utmerket vitaminsamling som styrker kroppens tilstand er også en drink laget av kamille og lind. Ingredienser kan ikke bare samles uavhengig, men også kjøpes ferdige i apotekskiosker.

Som koffeinfri drikke bruker kaffeelskere sikori, og teelskere bruker nypeavkok.For å smake er disse drinkene ikke mye dårligere enn originalen, men de er mye mer fordelaktige for kroppen.

En koffeinfri analog som blir stadig mer populær er en drink som pu-erh. Denne typen te har en slags oppkvikkende effekt og gir mye flere fordeler enn kaffe eller vanlig te.

Som et alternativ for å gi kraft kan et avkok av løvetannrøtter brukes. På grunn av sin spesielle kjemiske sammensetning er planten i stand til å øke konsentrasjonen og bidra til den generelle oppvåkningen av kroppen.

Den behagelige smaken av kaffe kan erstattes med en like velsmakende drink - kakao. Koffeininnholdet i den er minimert, mens denne drikken har en gunstig effekt på kroppen - den renser blodårene, forbedrer hudens elastisitet og tone.

Når du beregner den tillatte dosen av koffein, må du også være oppmerksom på vekten og kroppstypen din. Disse faktorene kan også spille en viktig rolle, siden de noen ganger er direkte indikatorer på generell helse.

Husk at koffein ikke bare finnes i kaffe eller te, men også i varm sjokolade, brus og til og med desserter. Før du drikker brus som et alternativ til kaffe eller te, sjekk koffeininnholdet i limonade. Noen ganger kan det til og med være mer enn i varme drikker.

Selv om du ikke er utsatt for de negative effektene av kaffe på kroppen, ikke drikk drikken for ofte. Kanskje vil alle konsekvensene, på grunn av organismens egenskaper, vises om noen år.

Drikker du koffeinfrie drikker, som urteavkok, før leggetid, vil dette ha en gunstig effekt på søvnprosessen, samt på tilstanden til nervesystemet.Dermed kan vi konkludere med at konsentrasjonen av koffein i kaffedrikker er fortsatt høyere enn i te.Men den oppkvikkende effekten av te varer relativt lenger enn til kaffe. Derfor er det verdt enten å kombinere inntaket av to drinker, eller gi preferanse til en i moderate doser.

For informasjon om hvordan koffein påvirker en person, se følgende video.