Blå te: effekter på kroppen og bryggefunksjoner

Svart og grønn te har ikke blitt ansett som noe uvanlig på mange tiår, og selv rød te blir gradvis en vane for våre landsmenn. Mange frukt- og urteblandinger, som ikke med rette kalles te, utvider bare utvalget av slike brygg, men blå te er fortsatt så merkelig for det store flertallet av våre innbyggere at det overveldende flertallet ikke engang har hørt om det.

Ikke desto mindre eksisterer det ikke bare, men blir også raskt populært, så det er på tide å forstå hva det er.

La oss starte med det faktum at bare svart og grønn te faktisk lages av bladene på tebusken, fordi blå te, som så mange lignende infusjoner, faktisk ikke er slik – det er bare et mer kjent navn på øret. Faktisk for å få en drink som ikke er forgjeves kalt blå, brukes blomstene til en plante referert til i ulike kilder som anchan, trifoliate clitoris, møllpotte og thailandsk orkide. Som etternavnet tilsier, er hjemlandet til planten og drikken fra den Thailand.

Den thailandske drikken er hentet fra blomstene til den beskrevne planten, som er en eviggrønn vinranke som når tre meter i høyden. Selve blomstene, som er 6 centimeter i diameter, må gjennomgå flertrinnsbehandling.For eksempel kan du ikke samle dem når som helst, men bare om morgenen, etterfulgt av ti timers tørking. De tørkede knoppene oksideres deretter med spesielle forbindelser og tørkes igjen, hvoretter hver knopp komprimeres for hånd.

Til å begynne med blir den uinformerte personen tiltrukket av fargen på drikken, som faktisk er radikalt forskjellig fra alle andre analoger, som er knallblå. Interessant nok kan sitron legges til slik te, og så, i tillegg til smaksnotatet, får vi en enda mer uvanlig farge - lys lilla. Faktisk, for første gang i landet vårt, kom slike teblader med turister som ble imponert over en uvanlig suvenir og brakte den hjem. Naturligvis, over tid, begynte også engrosleverandører, takket være at blå te nå kan kjøpes i store innenlandske butikker.

Når det gjelder smak, kan potensielle gourmeter ikke beskrive noe spesifikt her. Faktum er at den samme drinken hos forskjellige mennesker etterlater helt forskjellige smaksinntrykk - noen legger ikke merke til smaken i det hele tatt, og noen kaller den spesifikt. Kanskje i denne saken er det bedre å ikke stole på andres, til og med autoritative meninger, men å gjøre opp din egen.

Det skal sies at ikke et eneste matprodukt i verden er helt ubrukelig eller ufarlig, og det er ikke for ingenting at Anchan er veldig populær i hjemlandet.

Anchan, som drikken brygget av den, består av en rekke stoffer som er nyttige for mennesker, som, som et resultat av forbruk, kan gi en rekke positive effekter. Gruppen av vitaminer og mikroelementer presentert i anchan består av følgende stoffer:

• vitamin C;
• vitamin E;
• vitamin K;
• Vitamin d;
• B-vitaminer (B1, B2, B12);
• fosfor;
• jern;
• mangan.

Som det sømmer seg for ethvert folkeprodukt fra tropene, har Anchan Thai blå te mange fordelaktige egenskaper, takket være at den kan erobre markedet vårt i løpet av tiår. Det antas at de fordelaktige stoffene i den gir følgende fordelaktige endringer i kroppen:

• minnet er betydelig forbedret, noe som hjelper selv i kampen mot ulike senile plager;
• det er en positiv trend for visjon;
• en person blir mer motstandsdyktig mot stress, overvinner lett negative psykologiske fenomener;
• søvnløshet gir plass til sunn søvn, etterfulgt av perioder med aktiv våkenhet;
• høyt blodtrykk går tilbake til det normale, så blå te kan være en virkelig velsignelse for hypertensive pasienter;
• hår og negler blir helbredet, og får igjen en naturlig glans og styrke;
• metabolismen i kroppen er normalisert, derfor anbefaler de mest avanserte ernæringsfysiologene selv i vårt land denne drinken til overvektige mennesker;
• aldringsprosessene i kroppen bremser, spesielt håret beholder sin opprinnelige farge lenger uten å bli grå;
• faktisk er den opprinnelige funksjonen til enhver drink - å slukke tørsten - også presentert her i sin helhet.

Det skal bemerkes at de helbredende og foryngende egenskapene til anchan er høyt verdsatt i Thailand - der er ekstrakter fra denne planten ofte en ingrediens for ulike kosmetikk. I tillegg bruker thaierne aktivt fargetrekkene til slike teblader til å farge andre retter for å gi dem en lys blå. Som du vet, er alt nyttig bare nyttig med måte, og dette gjelder fullt ut blå te, som, som den samme Borjomi, ikke kan drikkes i det uendelige.

For medisinske formål konsumeres blå te enda mindre - for eksempel for vekttap drikkes denne drinken i ikke mer enn en uke, maksimalt tre kopper om dagen, og pausen etter det er den samme som etter en måned med drikker for nytelsens skyld. Naturligvis kan et produkt med et så bredt innhold av aktive ingredienser rett og slett ikke være tilgjengelig for alle, og Anchan er intet unntak.

Kontraindikasjoner her er ikke så mange, men de må tas i betraktning før du starter et kurs med "behandling" med te. Det er ganske åpenbart at individuell intoleranse mot noen av komponentene i brygget setter en stopper for sammenkomster med en blå drink.

Med anemi og lavt blodtrykk bør bruken av eksotisk te også forlates, siden det i seg selv senker blodtrykket ganske bra.Hvis en kvinne planlegger å bli mor, nylig har blitt det eller bærer et barn, bør du konsultere legen din før du bruker anchan, fordi effekten på barnets kropp, der komponentene kommer inn gjennom den generelle sirkulasjonen eller morsmelk, kan være uforutsigbar. Forresten, i ekstrem varme kan man bare håpe på en sterk tørsteslukkende effekt av drikken, siden det ikke anbefales å drikke vann etter det - belastningen på nyrene kan være veldig sterk.

Selvfølgelig er det ønskelig å bekrefte argumentene om fordelene med enhver drink med ekspertenes mening, men de er bare sterkt uenige. Leger fra landene hvor blå te kommer fra er nesten enstemmige om at planten og infusjonen fra den er produkter som utvilsomt er nyttige.

Til støtte for deres synspunkt, siterer de en rekke positive pasientanmeldelser, samt resultatene av farmakologiske studier. Kritikere av dette synspunktet anerkjenner ikke lokale thaistudier som seriøse, og den helbredende effekten kalles en vanlig placeboeffekt, når kroppen helbreder seg selv på grunn av en persons sterke tro på at han kan bli frisk.

Den gode nyheten er imidlertid at i det minste begge legegruppene er enige om én ting: Anchan med høy grad av sannsynlighet skader ikke menneskekroppen, med mindre det er noen av de listede kontraindikasjonene.

Når det gjelder tilbakemeldingene fra forbrukerne selv, er de fortsatt relativt få – med mindre du selvfølgelig leser thai.Te-gourmeter indikerer vanligvis at med en relativt liten mengde brygging føles ingen smak, men i en sterk drikk føles både bitterhet og en søt tone godt, selv om te generelt er preget av en ettersmak som kan beskrives som fet og vegetabilsk. .

Når det gjelder de helbredende egenskapene, er det ikke noe grunnleggende svar angående nytten av anchan i kommentarene. Faktum er at anmeldelser på Internett vanligvis er skrevet av de som nettopp har blitt kjent med dette produktet, derfor, selv om midlet viser seg å være mirakuløst, er det mulig at det rett og slett ikke har hatt tid til å fungere. Som et resultat skriver mange kommentatorer at anchan ser ut til å handle, men de sier dette på en eller annen måte usikkert. Det er anmeldelser ifølge hvilke anchan hjelper mye med synshemminger, men teens evne til å lulle mange mennesker i tvil.

Selv om omfanget av klitorisblomster er ganske bredt, i vårt land og rundt om i verden blir det fortsatt oftest oppfattet som te.Det er ikke mulig å brygge en blå drink i noen rett - siden smaken kan vise seg å være mild, er det helt uakseptabelt å avbryte den i tillegg med en metallisk ettersmak. Av denne grunn velges retter laget av glass eller porselen for brygging.

Bryggeprosedyren er mye mer komplisert enn vanlig te. Vannet kokes opp, men å brygge anchan med kokende vann er uakseptabelt, fordi vannet får avkjøles litt etter å ha stått i omtrent fem minutter. Mengden teblader bestemmes omtrent av øyet - for nybegynnere, uvant med uvanlig smak, er det verdt å starte med en skje, standardmengden involverer to spiseskjeer teblader, men for elskere av sterk effekt vil tre skjeer per glass virker som en normal dose. Tebladene helles med omtrent et glass varmt vann, men væsken tappes etter et minutt - den er ikke egnet til å drikke, den brukes kun til å skylle tørre blomster.

Når blomstene i klitoris allerede har gjennomgått skylling, fylles tebladene på nytt med et glass vann, som tilføres i ca. 5 minutter. Den resulterende drikken legger ingen spesielle restriksjoner på forbruket - ifølge erfarne teelskere er den god både varm og kald. Siden anchan kan virke smakløst for noen, er det ikke overraskende at det ofte kombineres med mange av "te"-krydderene vi er vant til, for eksempel søtningsmidler (sukker, honning) eller urter (mynte, sitronmelisse, rips). Som allerede nevnt kan sitron, selv i en liten mengde, radikalt endre fargen på drikken, samtidig som den legger til nytten.

Den uvanlige blå fargen (eller lilla fargen når du tilsetter sitron) på drikken kan også brukes til kulinariske og estetiske formål.Thais selv gjør ofte dette ved å tilby blå omeletter, ris eller nudler til beundrende turister – så hvorfor ikke glede gjestene dine med den samme delikatessen. En annen ting er at i vårt land kan slike produkter oppfattes som litt merkelige, og det er ikke et faktum at de vil bli populære. Det er ingen stor sak - gelé av en uvanlig farge, som er den virkelige grunnen til å kjøpe en betydelig del av all blå te som selges i det post-sovjetiske rommet.

For å forberede et slikt kulinarisk mesterverk, kreves det ikke så mange ingredienser - ett glass sterk Anchan-te, tre teskjeer sukker, tre gram gelatin og omtrent 150 milliliter vann. Hvis du ønsker å få en lys lilla gelé, bør du tilsette sitronsaft i oppskriften - bare noen få dråper er nok til å tilsette teen. Der, for å varme te, er det nødvendig å tilsette sukker, rør grundig slik at det oppløses helt.

Gelatin oppløses parallelt i vannet som er angitt i oppskriften - det er nødvendig at det sveller. Etter at begge komponentene har fått ønsket utseende, blandes de ganske enkelt sammen og eltes grundig til en homogen masse. Etter det må den resulterende massen filtreres for å fjerne mulige inneslutninger av teblader, og hell den deretter i former og sett den til å stivne på et kjølig sted.

Kosmetiske oppskrifter basert på trippel klitoris i vårt land har ennå ikke fått reell anerkjennelse, men det rettferdige kjønn sover ikke og har allerede adoptert noen skjønnhetshemmeligheter fra sine thailandske kjærester. Den mest populære oppskriften anses å være en balsam for farget hår, som er designet for å støtte dem og gi dem riktig næring - en annen ting er at det vil være behov for mange råvarer for dette.Det er nødvendig å blande så mye som 200 gram blå teblader med 100 gram hakket ingefærrot og et par bergamotkvister, hvoretter hele de resulterende tebladene skal kokes i fem minutter.

Den avkjølte buljongen vil være en skylling, som bør brukes etter å ha vasket håret. Som et resultat vil håret bli sterkere, flass vil forsvinne, og grått hår vil igjen bli noe fjernt og slett ikke skremmende for den evig unge skjønnheten.

I den neste videoen finner du mer informasjon om den gunstige blå teen.