Hvordan påvirker Tieguanyin-te menneskekroppen?

Tieguanyin er en kinesisk grønn te. Den skiller seg fra andre ved at den dyrkes, høstes og tilberedes på en spesiell måte. For å kunne ta denne teen riktig og samtidig var den gunstig, må du vite hvordan den påvirker menneskekroppen.

Bladene til denne varianten av te er mye større enn bladene til andre varianter. Høsting skjer på et senere tidspunkt, noe som gjør at bladene kan samle nyttige stoffer som denne teen er verdsatt for.

«Tie Guan Yin» er oversatt som barmhjertighetens jerngudinne. Hvorfor te fikk et slikt navn, det er mange versjoner. En av dem forklarer for eksempel ordet "jern" i navnet med at harde kuler som danner tett foldede blader banker på bunnen av tekannen når de brygges, og ligner lyden av jern. Det er mange versjoner og legender om opprinnelsen til denne teen. Men ordet "gudinne" i navnet er til stede av en grunn. Dette snakker selvfølgelig om den guddommelige smaken og aromaen til te, som ikke kan sammenlignes med andre varianter.

Tieguanyin er en rekke oolong. Et slikt ord oppsto på grunn av unøyaktig oversettelse, men det betyr det samme som oolong, som tilhører gruppen halvgjærede teer. Når den brygges, har te en uforlignelig aroma, lukter som engblomster og honning.

Ettersom den er gjæret mellom grønn og svart, skilles den i en egen variant. I gamle tider var denne teen utstyrt med magiske egenskaper.Men selv nå kan man ikke annet enn å være enig i dette - det er ikke for ingenting at denne teen kalles helseeliksiren. Oolong inkluderer en omfattende gruppe te, som er delt inn i mørke og lyse varianter. Oolong blader, ifølge teknologi, er alltid rynkete.

Lyse oolonger er grønne i fargen, men smaken, i motsetning til grønn te, har en floral tone, mens grønn te har en uttalt tone av grønt, som er grunnen til at den har en bitter ettersmak. Oolong er derimot litt søt på smak. Mørk oolong har en annen produksjonsteknologi: den siste akkorden er vanskende teblader på kull. Fargen på teen viser seg å være mettet mørk, minner om fargen på konjakk og får krydrede toner. Den smaker litt syrlig.

For at te skal beholde all sin smak og nyttige egenskaper, høstes den for hånd, og tar kun hensyn til modne blader. De plasseres deretter på et solrikt sted for enkel tørking. Prosedyren tar omtrent en time. Deretter sendes bladene, plassert i bambuskurver, til skyggen.

Fra tid til annen blir bladene rørt og litt krøllete, men slik at de ikke mister sin integritet. Når bladene begynner å bli brune, blir de utsatt for varm luft. Deretter blir de vridd til baller, hvoretter de pakkes, og observerer en viss teknologi, derfor er det bedre å kjøpe Tieguanyin i spesialpakker. Når de brygges, åpnes kulene og danner hele blader.

Takket være sin unike sammensetning lar den mirakuløse eliksiren kroppen føle en bølge av kraft om morgenen, som er nok for hele dagen, og om kvelden vil den gi avslapning og god søvn, noe som vil få deg til å føle deg bra i morgen. Det har en anti-lipid effekt, derfor hjelper det med å rense blodårene, gir dem elastisitet, helbreder og forynger hele kroppen. På grunn av sammensetningen bryter den ned fett, noe som betyr at det hjelper i kampen mot overvekt. En stor mengde antioksidanter gjør at drikken kan brukes med hell i forebygging av kreft.

Teguanyin-te inneholder vitaminer som er viktige for kroppens liv: gruppe B, C, PP, E, K. I tillegg inneholder den slike nyttige stoffer som fosfor, jern, selen, jod, mangan, sink.

Den uvanlige egenskapen til denne sorten har lenge vært kjent for å bringe en person inn i en tilstand av eufori. Munkene drakk det for å gå i transe. Men samtidig har studier vist at ingen stoffer som ligner medikamenter er tilstede i sammensetningen. Men det er definitivt en høy konsentrasjon av næringsstoffer i teblader. Tilsynelatende, av denne grunn, gir te en så fantastisk effekt, og som mange sier, det forbedrer humøret.

Denne typen te inneholder mindre enn fire prosent koffein. På grunn av harpiksene i te, har den en så unik aroma. I tillegg inneholder den gunstige syrer, inkludert oksalsyre og eplesyre. Den ufravikelige komponenten av te av alle varianter - theine - er inneholdt i denne drinken i minimale mengder, og det er derfor den har en så avslappende effekt på kroppen.

Te er unik i sine egenskaper og gir glede når den konsumeres. I tillegg gir det avslapning og ro til både kropp og sjel. Men ikke bare dette er fordelen - te brukes aktivt til forebygging av ulike sykdommer og til medisinske formål:

• med stress, overdreven irritabilitet, dårlig humør, vil Tieguanyin bli en uunnværlig følgesvenn;

• en herlig drink vil roe deg ned om natten og gi deg en sunn, full søvn;
• for de som møter problemer i arbeidet med mage-tarmkanalen, vil te bidra til å normalisere det;
• det hjelper til forsiktig å rense tarmene, med forstoppelse anbefales regelmessig bruk;
• for de som er på diett, anbefales det for bruk som vitamin- og avgiftningsdrikk;
• med regelmessig bruk forbedrer Tiguanyin blodsirkulasjonen, normaliserer blodtrykket;
• det har en gunstig effekt på huden, lindrer den for ulike typer utslett, og gir den en sunn nyanse;
• det er til fordel for tennene, hele munnhulen, og er spesielt viktig for tannkjøttet, og hjelper til med å bekjempe blødningene deres;
• antioksidanter som finnes i denne typen te er assistenter for å bevare kroppens ungdom;
• lider av aterosklerose, er det nødvendig å rense og vedlikeholde blodårene i normal tilstand;
• oolong er en god forebygging av hjerte- og karsykdommer;
• Te inneholder polyfenoler, som kan redusere veksten av kreftceller.

De som aldri har prøvd denne teen kan bli overrasket over slike mirakuløse og allsidige egenskaper ved te. Men dette er det unike tilfellet når det er umulig å finne negative anmeldelser for et produkt. Mange tekjennere bemerker at med alle de eksisterende typer og varianter, har Tieguanyin blitt den mest elskede. Den fantastiske smaken gjør at du kommer tilbake til den igjen og igjen. I tillegg manifesterer alle de oppførte fordelaktige egenskapene seg etter den første dosen.Ulempene som forbrukerne snakker og skriver om er at det ikke alltid er mulig å kjøpe det – man må ofte bestille det via Internett. Prisen er ikke lav, men som mange sier, denne teen er verdt pengene.

En annen ulempe er at du ved et uhell kan snuble over et produkt av lav kvalitet. Derfor, når du kjøper, må du vite om noen av nyansene.

• Det er bedre å kjøpe slik te i spesialforretninger.
• Du må spørre under hvilke forhold den ble lagret.
• Lukkede pakker bør foretrekkes. Hvis den selges etter vekt, forsvinner aromaen, og nyttige stoffer går tapt.
• Prisen på slik te kan ikke være lav: 50 gram te koster omtrent 250 rubler. Og hvis det fortsatt er i en vakker pakke, så er det mye dyrere.

Å brygge te i Kina er en hel seremoni, spesielt av en slik elitevariant. Men hjemme er det nok å følge enkle regler for å brygge en drink som smaker godt.

• Hvis tebladene er grønne og den tilhører de lette variantene av oolong, bør vannet være ca 80 grader når det brygges. Hvis en mørk variant brukes, stiger vanntemperaturen med 15 grader.
• For bryggeprosedyren er en tekanne av leire ideell. Men hvis dette ikke er tilfelle, kan du bruke porselen eller glass.
• Vannkokeren må varmes godt opp med kokende vann, hell deretter 7 gram te i den, og tilsett deretter den nødvendige mengden vann. Snu vannkokeren rundt flere ganger, rist forsiktig.
• Etter denne manipulasjonen må vannet helles ut. Den er ikke beregnet på å drikke.
• Neste trinn er å helle vann igjen. Etter et minutt kan te drikkes ved å helle den i kopper.

Tieguanyin av høy kvalitet anbefales å brygges flere ganger: avhengig av kvaliteten på te, fra 8 til 10 repetisjoner. Det er bare nødvendig å øke infusjonstiden med ett minutt hver gang. Og hver gang aromaen og smaken av te vil bli avslørt på en ny måte og vil gi ikke mindre fordel enn brygget for første gang.

Når du brygger i glass kan du nyte utsikten over hvordan teen brygges, og samtidig vil det være med på å bestemme kvaliteten. I prosessen åpner tett vridde baller seg gradvis og blir til brosjyrer. Langs kantene har de en mørk fargetone, og i midten - en rik grønn farge. Dette bildet indikerer at vi har en virkelig høykvalitets te.

I tillegg til riktig brygging, må også lagringsstandarder overholdes. I henhold til alle regler, etter at teen er tilberedt, legges den i en vakuumpakke.

Te, til tross for spekulasjoner om innholdet av noen berusende stoffer, har ingen kontraindikasjoner. Unntak kan bare være de situasjonene der det er en individuell intoleranse for visse komponenter. Men slike tilfeller er sjeldne, og da er det bedre å konsultere en spesialist. I andre tilfeller vil te bare være til nytte.

Det kan drikkes av både barn og gravide i rimelige mengder. For personer som lider av ulike sykdommer, for eksempel hjerte, blodårer, mage eller tarm, vil denne varianten bare være til nytte. For de som er på diett, kan du drikke en drink i store mengder (opptil 5 eller 6 kopper om dagen): det vil hjelpe i den vanskelige oppgaven med å gå ned i vekt.

På vanlige dager er det bedre å bruke en slik fantastisk helseeliksir med en fantastisk smak og deilig aroma i en rolig, avslappende atmosfære, vie litt tid til bryggeritualet, og deretter nyte te, fred og tenke på noe fantastisk.

Følgende video viser tydelig hvordan du raskt tilbereder og brygger elite kinesisk Tieguanyin-te hjemme.