Hva kan tilberedes av nektariner?

Mange kjenner smaken av søte og saftige nektariner, som kan kjøpes i nesten alle supermarkeder i vårt land. Disse fruktene anses som utrolig gunstige for kroppen, siden de inneholder mange vitaminer og andre nyttige komponenter, inkludert aminosyrer og mineraler. Imidlertid er mange bekymret for spørsmålet om hva som kan tilberedes av slike verdifulle frukter. Deretter vil vi vurdere dette problemet i detalj, bli kjent med interessante oppskrifter og ekspertråd.

Før du vurderer interessante oppskrifter på retter, syltetøy og syltetøy ved å bruke nektariner, du må finne ut fordelene med fruktene selv og noen kontraindikasjoner.

• Nektariner er beriket med ulike nyttige vitaminer som styrker immunforsvaret, inkludert vitamin C (askorbinsyre).
• Takket være fiberen som finnes i disse fruktene, blir kroppen renset for giftstoffer.
• Nektariner beskytter kroppen mot dehydrering, noe som er et klart pluss i den varme årstiden.
• Til tross for at frukten er veldig søt og tilfredsstillende, er den i stand til å rense kroppen for kolesterol og forbedre funksjonen til det kardiovaskulære systemet.
• Ved regelmessig bruk av frukten kan du styrke nervesystemet og bli kvitt den depressive tilstanden.

Uansett hvilken form frukten konsumeres, vil den ikke bare etterlate en behagelig ettersmak, men vil også gi store fordeler.

I dag kan en rekke oppskrifter med søte nektariner bringes til live. Det kan bli:

• ferske juicer, smoothies og fruktcocktailer;
• marmelade, syltetøy, syltetøy, syltetøy;
• noen andre desserter, inkludert nektarinpuré.

Deretter bør du vurdere noen interessante oppskrifter som du kan implementere på egen hånd hjemme.

Peach Smoothie Oppskrift. Ideell som en tonic og forfriskende drink til sommeren.

Som ingredienser til en porsjon må du bruke:

• 2-3 mellomstore nektariner;
• en teskje ingefær;
• 2–3 ss. skjeer yoghurt (ingen tilsetningsstoffer);
• 1–2 ss. spiseskjeer mandel- eller kokosmelk

Å lage smoothies er ikke hardt arbeid. For å lage en deilig cocktail er det nok å legge alle ingrediensene i en blender og slå til en homogen frodig masse er oppnådd. Deretter skal smoothien helles i den valgte beholderen og pyntes med myntekvister og friske jordbær.

Vurder nå en enkel oppskrift for å lage syltetøy til vinteren. Ingredienser:

• 1 kg nektariner;
• 1 kg sukker (du kan bruke rørsukker for å få en uvanlig smak);
• sitron;
• vanillin.

Vi forbereder steg for steg i henhold til følgende algoritme.

1. I den første fasen er det veldig viktig å skylle alle fruktene grundig og kutte dem i biter.Og du må også skylle sitronen og presse saften fra den og lage litt skall.
2. Ha hakkede nektariner i en passende beholder, hell over dem med sitronsaft, tilsett vanillin og sitronskall. Dekk alt med et tett lokk og avkjøl (gjerne over natten).
3. På det tredje trinnet tar vi ut beholderen fra kjøleskapet og anslår hvor mye væske fra nektariner som er i den. Hvis det er mye, renn av og kok til den totale massen tykner. Det er nødvendig å helle de resterende fruktene i den fortykkede juicen og koke litt, ikke over høy varme. Som regel tar prosessen ikke mer enn 15-20 minutter.
4. Og til slutt skal det resulterende syltetøyet helles i små krukker. Helst sterilisert.

Nektarinsyltetøy er enkelt å tilberede. Som ingredienser per kilo nektariner anbefales det å bruke 500 gram sukker og en sitron.

1. Først vaskes nektariner og sitron godt. Nektariner kuttes i skiver eller terninger, bein fjernes fra dem. Saft presses fra sitronen.
2. Frukt legges ut i en beholder, dekket med den foreskrevne mengden sukker og helles med sitronsaft. Det er lurt å dekke dem med noe om natten og sette dem i kjøleskapet.
3. Hvis frukten ikke ble lagt i en panne, men i noe plast, må du skifte og sette pannen på en sakte ild. Kok til du får en sirupsaktig konsistens.
4. Det ferdige syltetøyet skal legges i forhåndssteriliserte varme krukker, rulles sammen og legges på et mørkt sted.

Syltetøy i sin egen juice tilberedes omtrent på samme måte som syltetøy og syltetøy. Hovedforskjellen er at oppskåret frukt ikke trenger å stå i kjøleskap for at de skal la juicen flyte.

Hele tilberedningsprosessen tar som regel ikke mer enn 15-25 minutter.

Nektarinpuré for vinteren tilberedes på samme måte, bare fruktene kuttes ikke på forhånd, men knuses med en blender og putres på samme måte med tilsetning av sitron.

For å lage smoothies og milkshakes med nektariner, kan du bruke ikke bare en blender, men også en mikser.

Når du tilbereder forskjellige syltetøy, kan du ikke være redd for å tilsette krydder til dem, for eksempel nellik, kanel eller ingefær. Med dem får ethvert syltetøy eller syltetøy en unik aroma og smak. Dessuten er krydder i seg selv veldig nyttige ingredienser.

Det er veldig viktig å lukke syltetøy kun i steriliserte krukker og lokk. Det anbefales å vaske dem på forhånd med en brusløsning.

Generelt er det enkelt og til og med spennende å tilberede desserter og godbiter til vinteren med nektariner.

Du vil lære mer om hvordan du lager nektarinsyltetøy fra følgende video.