Havtorn Punch Secrets

Punch er en varm cocktail med tilsetning av frukt, bær eller juice. Denne drinken kan ikke bare være velsmakende, men også nyttig hvis visse ingredienser legges til sammensetningen. Havtornbær er mettet med forskjellige vitaminer og mikroelementer, noe som indikerer deres store fordeler for menneskers helse. Vi vil vurdere hemmelighetene ved å lage havtornpunch mer detaljert i denne artikkelen.

Punch er en ganske populær drink i mange land. Sammensetningen av en slik cocktail inkluderer oftest frukt eller naturlig juice. Serveringstemperaturen for drikke er vanligvis 60 grader. En varmende punch er en utmerket profylaktisk mot forkjølelse og influensa, spesielt hvis den inneholder bær eller frukt rik på vitaminer.

Cocktailen kan også serveres kald. I følge anmeldelser slukker en avkjølt punch perfekt tørsten og har ikke mindre fordeler enn en varm versjon. Havtornpunch lar deg styrke immunforsvaret på grunn av bærets helbredende egenskaper. Tindved inneholder mange provitaminer, noe som forklarer fordelene for kroppen.

Bær kan spises både ferske og behandlet som en del av drinker, syltetøy eller konfekt. Havtornpunch hjelper i kampen mot virussykdommer, forbedrer utstrømningen av galle og funksjonen til nervesystemet.

Havtornpunch tilberedes i to hovedvarianter: med og uten alkohol. For å tilberede en cocktail kan du bruke både friske bær og syltetøy fra dem. Selvfølgelig har fersk havtorn, som legges i en drink uten foreløpig koking, en større fordel.

Havtornpunch med tilsetning av alkohol har utmerkede varmeegenskaper. Styrken til en slik drink er lav og overstiger oftest ikke 17%. Imidlertid vil misbruk av en alkoholholdig cocktail fra havtorn ikke gi mye fordel for kroppen, men tvert imot vil forårsake skade. For å tilberede en varm cocktail per porsjon trenger du følgende ingredienser:

• to teskjeer tindvedsyltetøy;
• en spiseskje honning av noe slag;
• to spiseskjeer konjakk;
• et par sitronskiver;
• 200 milliliter grønn te.

Noen varer kan erstattes på forespørsel. Det er lov å bruke konjakk i stedet for cognac, erstatte sitron med limeskiver, og grønn te med svart. Prosessen med å tilberede drikken er ganske enkel:

• først av alt må du brygge te og avkjøle den litt;
• når teen er avkjølt til omtrent 70 grader, må du legge til syltetøy og honning, hvoretter alt flyttes forsiktig;
• konjakk og sitronskiver legges til drikken;
• den ferdige cocktailen kan pyntes med limeskiver.

For en alkoholfri cocktail brukes friske tindvedbær. Før du tilbereder drikken, trenger ikke bæret å utsettes for noen varmebehandling. Tindved tilsettes punchen rett før servering. Dette er nødvendig for å bevare alle de fordelaktige egenskapene til bæret. For å tilberede en varm alkoholfri havtornpunch, trenger du følgende komponenter:

• 300-350 gram friske bær;
• en mellomstor sitron;
• ingefærrot - 20 gram;
• en appelsin;
• 5 gram malt kardemomme;
• 300 gram granulert sukker;
• friske mynteblader - ca 10 gram;
• 1,8 liter drikkevann.

Før du fortsetter med tilberedningen av drikken, anbefales det å sortere tindvedbærene nøye, rense dem for små rusk og skitt, og deretter skylle godt med varmt vann. Det skrellede bæret må eltes godt med en kjevle. Deretter må knust havtorn gnis gjennom en sil. På denne måten kan man få juice og fast avfall fra bæret, som også brukes til fremstilling av punch.

Ferskpresset appelsin- og sitronsaft må tilsettes tindvedjuicen. Frukt kan også rives med en sil eller du kan bruke en sitrusjuicer. Den ferdige blandingen må fjernes i noen tid på et kaldt sted, etter å ha dekket oppbevaringsbeholderen med et lokk eller film. Fast avfall fra tindved og sitrusfrukter bør kombineres med hverandre og legges i en gryte med rent drikkevann.

Deretter settes pannen på brann og noen få mynteblader tilsettes alle ingrediensene i den. Når buljongen begynner å koke, helles malt kardemomme og sukker i den. Pannen fjernes fra komfyren, og den resulterende sammensetningen føres gjennom en sil eller gasbind. Ingefærrot legges til den silte buljongen i tre minutter, hvoretter den fjernes.

Etter det må den varme buljongen kombineres med en blanding av tidligere presset juice og bland godt. Drikken er umiddelbart klar til å drikkes.

Til tross for at tindved er et ganske surt bær med en bitter ettersmak, og ikke alle liker det når det gjelder smak, viser det seg å være ganske hyggelig. Ifølge anmeldelser har cocktailen en god aroma og smak uten bitterhet. I tillegg er havtornpunch lett å lage, og alle kan gjøre det.

Se nedenfor for detaljer.