Hvor vakkert kuttet agurker og tomater?

Når jeg er vert for gjester hjemme, vil jeg overraske dem med ikke bare deilige, men også vakre retter. Det er imidlertid ikke alle som har spesialutstyr eller en personlig kokk. Hvis tidligere grønnsaker ble kuttet i sirkler eller skiver, kan dagens skjæring overraske noen. Derfor vil jeg lære å lage dekorasjoner på egen hånd, selv av enkle grønnsaker, for eksempel tomater eller agurker.

For å kutte så vakkert ut, må du velge bare friske grønnsaker. Hvis det er agurker, skal de være harde og mørke. Tomater kan være alle, men det er bedre å velge knallrøde grønnsaker. Produktene skal være uten synlige skader. De skal ikke ha noen flekker eller spor av råte.

Det er også verdt å være oppmerksom på at grønnsaker ikke er vokset. Dette er bevist av den karakteristiske glansen og klebrigheten. I dette tilfellet må du kutte av huden fra dem, og dette ødelegger allerede utseendet til kuttet. I tillegg inneholder huden mange nyttige stoffer som trengs for menneskekroppen.

Hvis de kjøpte grønnsakene likevel behandles med voks, er det første du må gjøre å kutte av huden fra dem. Videre må de også jobbe.

Rå agurker må vaskes godt med rennende vann.Dette er nødvendig for å fjerne alle bakterier fra dem. Deretter må du kutte av endene på begge sider av denne grønnsaken. Også, hvis ønskelig, kan du fjerne alle frøene, hvis struktur består nesten av vann. Og dette betyr at retten kan fylles med overflødig væske. For perfekt kutting kuttes agurken på en slik måte at alle sidene er jevne.

Tomater vaskes også under rennende vann. Deretter tørkes de med et papirhåndkle. Deretter fjernes stilken fra dem, og stedet der den var plassert kuttes ut. Hvis det er nødvendig med skiver for å kutte, må tomaten kuttes i to deler. Feltet av denne må kuttes av kantene slik at snittet blir jevnt.

Oftest brukes agurker og tomater til skjæring, som ser vakre ut og skiller seg ut i kontrasterende nyanser. For å kutte dem vakkert, må du kjenne til noen regler for å dekorere et festlig bord og bruke instruksjonene trinn for trinn. Grønnsaker kan enkelt kuttes i strimler og terninger, eller du kan lage en hel blomstereng på en tallerken. Alle kan lære å lage et så vakkert snitt.

For å kutte en agurk riktig, må du legge den på et skjærebrett. Hvis du trenger å kutte grønnsaken med vanlige sirkler, må kniven tas i håndtaket med tre fingre. Samtidig skal pekefingeren og tommelen være på begge sider av bladet. På denne måten er det veldig enkelt å kontrollere alle prosesser. Agurken må tas i annenhånd og kniven skal plasseres på stedet der snittet skal ligge. Du kan kutte agurker på forskjellige måter. Det enkleste alternativet er klassiske sirkler. De kan også kuttes i strimler eller halvdeler.

For å lage sugerør må du kutte agurken på langs.De øvre delene må fjernes, da de har ujevne kanter. Skjær resten av bitene i strimler av samme størrelse. For å kutte brunoise-metoden, er det nødvendig å samle det resulterende strået i en haug og kutte det i identiske deler (terninger), hvis lengde, bredde og tykkelse er omtrent 2 millimeter.

For å kutte en tomat vakkert trenger du en veldig skarp kniv. For å skjære tomater i tynne skiver, må du ta en kniv som har et blad takket i enden. For å kutte en tomat i skiver, må du først kutte den i to. Deretter må begge halvdelene deles i 3 eller 4 deler. For å få tynnere biter kan du skille dem ytterligere.

For å kutte tomatene i strimler, må du kutte hver av dem i fire deler. Deretter må du fjerne fruktkjøttet fra dem og kutte av de ujevne kantene. Etter det må hvert stykke kuttes på langs. Lengden på sugerøret skal være ca 5 centimeter. Oftest kuttes tomater i tynne skiver. For å få dem, må du fjerne de ekstreme delene, og deretter skjære den med en tagget kniv i tynne skiver.

Moderne mennesker kan ikke lenger bli overrasket over den vanlige kuttingen av agurker og tomater. Derfor, slik at det ikke ser vanlig ut, er det nødvendig å vurdere flere originale alternativer for å dekorere retter.

For å servere en slik grønnsakstallerken på bordet, er det nødvendig å forberede alle grønnsakene. Til å begynne med kuttes tomater og paprika i to halvdeler, og de ekstreme delene fjernes fra agurker. I tillegg trenger du pitted oliven. Tomater må kuttes i skiver av middels tykkelse og viftes ut på en halv stor tallerken. Dette må gjøres veldig nøye og vakkert. Det neste trinnet er å kutte agurker.De må kuttes litt diagonalt slik at sirklene blir vakre.

Du må spre dem på motsatt side av tomatene, i en halvsirkel. Paprikahalvdeler skal deles i store, jevne terninger og legges midt på tallerkenen, men bare på den ene halvdelen. For resten av det er det nødvendig å brette oliven til et lysbilde. Helt i midten av tallerkenen må du legge noen striper med pepper kuttet i tynne chips. Dette vil gi retten et ferdig utseende.

Dette kuttealternativet er veldig populært, fordi alt gjøres raskt og enkelt nok. I tillegg ser komposisjonen veldig vakker ut på tallerkenen. For å lage det trenger du en skarp og liten kniv. For dette må tomaten tas moden, men samtidig stram, slik at det er praktisk å kutte den. Først må du veldig nøye kutte ut stedet der stilken er festet fra grønnsaken. Deretter, litt lirkende den ene kanten av tomatskallet, må du kutte den i et tynt lag i en spiral for ikke å rive huden.

Når du er ferdig med dette arbeidet, må du ta en kant og begynne å vri en rose ut av den. Dette bør imidlertid ikke gjøres veldig stramt for å få en kombinasjon som minner om en knapt blomstrende blomst. Deretter må du dekorere den med grønne blader, enten det er persille eller salat. Det samme kan gjøres med agurker. En slik rose kan tjene som en dekorasjon for en salat, så vel som en utmerket matbit. Du kan lage en vakker bukett av tomater, som vil være et flott tillegg til en kjøttrett.

Det er bedre å lage en slik rose med en grønnsakskutter, du kan ta den enkleste. For en rose vil 3 eller 4 sirkler med agurk være nok. Samtidig må den være veldig frisk, da vil agurkrosen se vakker ut. Fra den minste skiven må du lage midten av rosen.Bunnen må festes med en tannpirker for å forenkle arbeidet ditt. Deretter må du legge til en sirkel på begge sider.

For å lage silhuetten hennes, må du ta noen mellomstore tomater. Deretter må du dele dem i 8 like deler. Fjern skinnet fra hvert stykke. Hvis du rengjør bare den ene halvdelen, og forlater kanten, vil du få vakre krøller. For å lage en sommerfugl må du legge ut to slike krøller side ved side. Antenner kan lages av dillkvister.

For å lage en slik blomst må du ta gule tomater. Hver tomat må deles i 8 deler og fjerne halvparten av skallet fra hver av dem. Du vil få de samme krøllene som for sommerfuglen. Men her vil de se ut som solsikkeblader. I midten kan du legge hakkede oliven, som vil erstatte solsikkefrø.

Agurker må kuttes i 5-centimeters biter. Deretter må de deles i 2 deler. Hver av dem må kuttes parallelt, men dette må ikke gjøres helt. Deretter er det verdt å kutte hakk i dem, mens du fjerner fruktkjøttet og frøene. For å gi ideen et ferdig utseende, er det nødvendig å fikse den innsnittede delen av agurken med en tannpirker fra den motsatte delen.

Sluttresultatet skal være en seilbåt. Den resulterende fordypningen kan fylles med kaviar eller salat, for eksempel fra krabbepinner eller annen salat. Og fra den utskårne fruktkjøttet kan du lage blomster i form av vannliljer og dekorere stedene mellom båtene med dem.

Tomathalvdeler må kuttes i to halvdeler, og deretter hver av dem i veldig tynne skiver. Deretter må de legges ut i en rad og rulles pent til en ring. Etter at du trenger å komprimere og justere grønnsakene med hendene. I midten av en slik pyramide kan du legge en oliven eller noen få blader av basilikum. For veldig harde og tette grønnsaker kan karboteknikken brukes. Den består i å kutte spor på overflaten deres.

Du vil lære mer om hvordan du skjærer agurker og tomater vakkert i den følgende videoen.