valnøttolje

Valnøtter brukes til å lage olje. Det er et verdifullt planteprodukt og er mye brukt av mennesker innen ulike felt, fra matlaging og medisin til kosmetikk. Valnøttolje har mange nyttige og medisinske egenskaper.

Nøtter tatt fra trær bør ligge i flere måneder for til slutt å modnes. I løpet av denne tiden øker oljeinnholdet i dem. Mens i frisk frukt er det mer melkeaktig juice, som kommer inn i oljen under pressing. Det er imidlertid heller ikke verdt å lagre nøtter i lang tid, ellers vil oljen i dem harskne.

For å lage smør knuses nøttene og skilles fra skallet. Fruktkjernene knuses og sendes til pressing. Den første pressingen skjer i kulde. Etter det blir kaken knust igjen, blandet med varmt vann og presset igjen (noen ganger oppvarmet). Den første pressingen gir et utbytte på omtrent 30-35 prosent av oljen, den andre - omtrent 10-15 prosent.

Du kan kjøpe slik vegetabilsk olje i store butikker og spesialiserte utsalgssteder som selger helseprodukter. Oljer kan også bestilles på nett. Du finner denne oljen i både plast- og glassbeholdere.

Når du velger olje fra valnøtter, bør du vurdere følgende punkter:

• Naturlig olje har en behagelig mild nøtteaktig smak, lett aroma, gul-gyllen nyanse.
• For ikke å kjøpe en falsk, vær oppmerksom på prisen - hvis den er sterkt undervurdert (2-3 ganger), er det stor sannsynlighet for at du har et fortynnet produkt.
• Oljens konsistens skal være tilstrekkelig tykk og viskøs.
• Vri flasken i hendene og vipp den - fettete spor skal forbli på veggene.
• Naturlighet kan også bedømmes av tilstedeværelsen av sediment i bunnen hvis du kjøper et uraffinert produkt.

• Den første presseoljen har en behagelig smak. Den er fargeløs eller har et lett grønnaktig skjær.
• Oljen oppnådd ved pressing med oppvarming har en mer intens farge. Smaken er dårligere enn til et produkt presset ved vanlig temperatur.
• Tettheten av nøttesmør er 0,925-0,927.
• Produktet herder ved minus 18-28 grader.
• Oljen tørker lett og blir harsk ved langtidsoppbevaring.
• Smaken av spiselig nøtteolje er overlegen olivenolje.

100 g nøttesmør inneholder:

Sammensetningen av oljen ekstrahert fra valnøtten inneholder:

• verdifulle fettsyrer, blant dem er det mange slike flerumettede syrer som linolensyre, oljesyre, linolsyre og andre;
• karotenoider, retinol;
• vitaminer K, PP, gruppe B;
• jern, jod, kobber og andre makro- og mikroelementer;
• koenzym Q10.

Denne oljen er ekstremt rik på vitamin E, samt omega-6 og omega-3 fettsyrer. Dette gjør det til et nyttig matprodukt. Denne oljen anbefales spesielt under graviditet, siden den ikke bare gir nyttige stoffer, men også forhindrer toksisose.

Den unike sammensetningen av valnøttfruktolje gjør den til et verdifullt produkt for kulinarisk, kosmetisk og medisinsk bruk.

Ved å ta dette produktet regelmessig, kan du:

• forynge kroppen;
• øke vitaliteten;
• styrke karene;
• fjern radionuklider fra kroppen;
• forbedre hudfarge;
• normalisere søvn;
• redusere kolesterolnivået;
• styrke kroppens beskyttende funksjon.

Takket være planteenzymer som øker blodstrømmen i kjønnsområdet, fungerer oljen som et afrodisiakum. Det har også en stimulerende effekt på dannelsen av sædceller.

Se videoer om emnet.

Det er praktisk talt ingen fullstendige kontraindikasjoner for nøtteolje, bortsett fra individuell intoleranse mot nøtter og allergier mot dem, men volumet og bruksfrekvensen av dette nyttige produktet må kontrolleres når:

• ulcerøse lesjoner i mage-tarmkanalen;
• forverring av gastritt med redusert surhet;
• alvorlig leversykdom;
• amming (olje kan forårsake allergi hos babyen).

Du kan ikke bruke nøtteolje med høy feber, kvalme, oppkast.

Valnøttolje kan tilsettes forskjellige retter (helst kaldt, uten oppvarming). Det anbefales også å bruke denne oljen på tom mage opptil tre ganger om dagen for en teskje (en halv time før måltider).

Valnøttolje anbefales til barn etter 1 år. Produktet kan tilsettes opptil 5 ml. per dag i salater og frokostblandinger.For barn eldre enn 5 år økes dosen til 10-15 ml. på en dag.

I vårt land brukes denne typen olje sjelden i matlaging, men orientalske og middelhavsretter tilberedes ofte med nøtteolje.

Smør fra nøtter kan du:

• legg til grønnsakssalater for å forbedre og utfylle smaken deres;
• bruk for steking av kjøtt;
• lage en komponent av kalde sauser;
• legg til hjemmelagde kaker (deig til kake, pai, etc.).

Se videooppskriften på en uvanlig rett, som inkluderer valnøttolje.

Valnøttolje anbefales for:

• Tuberkulose
• Betennelse i slimhinnene
• Kronisk kolitt
• Onkologiske sykdommer
• forstoppelse
• Hypertyreose
• urolithiasis
• Åreknuter
• Otite
• kronisk leddgikt
• Magesår og hron. gastritt med høy surhet
• Diabetes
• Metabolske forstyrrelser
• Kutt, betennelser, brannskader og sår på huden

Hvis en person har en disposisjon og risiko for å utvikle sykdommer i leveren, blodårene og hjertet, anbefales det å bruke denne oljen som en profylaktisk. Legemidlet bør også tas under restitusjon etter en alvorlig sykdom eller operasjon.

Olje kan brukes:

• utad - gni inn i huden, syke ledd, smør syke årer;
• innsiden - en halv skje om morgenen (spesielt med høyt blodtrykk og kolesterol, kombinert med en skje honning) eller om natten (spesielt med kolitt, forstoppelse, hepatitt og tuberkulose).

Folk som ønsker å gå ned i vekt vil sette pris på nøttesmør, fordi det er en fantastisk kilde til mange næringsstoffer og energi. Oljen er svært fordøyelig og kan inkluderes i ethvert sunt kosthold.

• Brukes til fremstilling av trykkfarger.
• Brukes i såpeproduksjon.
• Kaken mates til husdyr.

Den rike vitamin- og mikroelementsammensetningen laget nøtten. olje etterspurt i kosmetikk.

Nemlig:

• Denne oljen kan brukes på alle hudtyper, men fungerer best på tørr, irritert og sensitiv hud da den kjøler, lindrer og fukter.
• Valnøttolje er en del av mange kosmetikk - balsam, hygieneprodukter, kremer og andre.
• Ved bruk av oljen i sin rene form fordeles den jevnt og lett over huden, og absorberes også raskt.
• Takket være bruken av denne oljen kan du bli kvitt sprekker på leppene, så vel som på kroppens hud.
• Tilstedeværelsen av en regenererende og foryngende effekt tillater bruk av denne oljen i kampen mot aldersrelaterte endringer i huden (det eliminerer fine rynker).
• Regelmessig påføring av valnøttolje på kroppen strammer huden, forbedrer elastisiteten og gir glatthet.

I tillegg til:

• Ved hudpleie med nøtteolje blandes den ofte med en annen type olje, som oliven eller mandel. Denne blandingen anbefales å påføres på kroppen etter en dusj.
• Med valnøttolje kan du massere ved å tilsette ulike aromaoljer, som i en baseolje.
• Blanding av valnøtt. olje (to spiseskjeer) med juice (noen dråper) og olje (spiseskje) sitron, anbefales det å lage masker for å styrke neglene. Blandingen gnis inn i neglene og vaskes av etter 20 minutter. Ved å bruke denne masken vil du gjøre negleplatene jevne, harde, lette dem litt og være i stand til å forhindre delaminering.
• Ved å tilsette fet rømme i valnøttolje kan du takle tørr hud på hendene, og ved å blande oljen med potetmos lager de håndmasker som bidrar til å eliminere aldersrelatert pigmentering.

Nøtteolje brukes ofte for å styrke håret.

Et eksempel på en hjemmelaget maske for å stimulere blodstrømmen i hodebunnen, ekstra næring og hårstyrke, samt smidighet i styling, er en oppskrift med honning og et egg. For masken må du ta to bord. spiseskjeer nøtteolje, te. en skje honning og ett egg, som er forpisket. Ingrediensene blandes og gnis inn i hodebunnen og håret. Deretter må du pakke hodet med et håndkle og holde masken i en halv time, og deretter vaske håret med vanlig sjampo.

Ved å tilsette noen dråper valnøttolje til en natt- eller dagkrem, vil du berike kosmetikken din med nyttige stoffer og kan bruke den som et foryngende middel.

For å forberede masker for nøttesmør, kan du legge til:

• En liten bit kosmetisk leire og sitronaromaolje (tre dråper). Hold på ansiktet i tjue minutter. Denne masken anbefales for fet og kombinert hud.
• I samme mengde, havtorn og sedertreolje. Påfør i 15 minutter. Denne masken er spesielt egnet for de med tørr hud.
• En infusjon av kamilleblomster og litt fargeløs henna. Hold den på ansiktet i ti minutter. Denne oppskriften passer for alle hudtyper. Denne masken har en anti-inflammatorisk effekt.

Valnøttolje kan påføres leppene hvis de er flassende, tørre eller sprukne. Du kan behandle leppene dine med dette duftende produktet før en tur i kulden.

Med problemhud og tilstedeværelse av betennelse, skade, sykdom og irritasjon, bør de berørte områdene smøres med valnøttolje to ganger om dagen.

Ved å spise valnøttolje vil du beskytte huden fra innsiden når du blir brun, og aktiverer dens beskyttende funksjon (på denne måten beskytter du deg mot svie). Oljen kan også påføres huden som enhver annen tanningolje. I tillegg antas det at denne vegetabilske oljen effektivt opprettholder og bevarer en eksisterende brunfarge. Med det vil huden din være bronsert og attraktiv lenger.

• Ved forfalskning av valnøttolje tilsettes linolje.
• I Persia ble valnøttolje ansett som et produkt som fremmer mental utvikling.