pinjekjerne

Selve konseptet "pinjekutter" kombinerer flere typer plantesorter som tilhører slekten Pine, som gir slike nøtter som fruktene deres. Frøene er små og blek gule til brune i fargen. Smaken er uttalt, som forsterkes under varmebehandling (ved steking begynner sedertreolje å skille seg ut). Skallet er hardt, treaktig.

Sibirfuru (Pinus sibirica) er den mest utbredte i Russland. Mindre vanlige er koreansk furu og alfinseder.

Sibirsk sedertre furu finnes i naturen. Den nordøstlige retningen av den europeiske delen av Russland og Sibir anses å være stedet for vekst. Utenfor den russiske føderasjonens territorium finnes denne planten også: Kina, Nord-Mongolia, Karpatene og Alpene.

Koreansk sedertre furu er vidt distribuert i Korea, Kina (østlige delen) og Japan. Stlanik finnes i Russland (regionene Kamchatka, Chukotka, Yakutia, Khabarovsk, Baikal, Amur og Magadan). Samt nordøst Asia og Alaska.

I tillegg til disse tre variantene er det en annen, ganske sjelden, som bare vokser i Italia. Det kalles furu eller dyrket furu. Fruktene er større enn de til viltvoksende, og smaken er lysere.

Innsamling av pinjekjerner begynner i august og fortsetter til snøen faller (september-oktober). Kjegler blir slått ned fra trær uten å vente på at de skal falle selv, siden fugler og dyr kan få høsten.

Innsamling kan gjøres på to velprøvde måter:

• mannhull;
• stikke.

Den første metoden er ganske farlig, derfor praktiseres den bare av erfarne "Lazaks". For å komme til toppen av sedertren bruker de spesielle belter. Dette beltet er deres støtte. Etter å ha kommet til rett sted, fjerner de den og begynner å dumpe nøtter.

Den andre måten er å bruke en bjørkeklubbe, hvis vekt når 2 pund. Fra noen få slag mot trestammen begynner kjeglene å smuldre. De blir samlet og sendt til tresking.

Siden som regel ikke alle nøtter blir kastet av ved hjelp av en klubbe, praktiseres ofte den første etter den andre metoden.

Om funksjonene ved å samle pinjekjerner, se følgende video.

En moden kjegle fra en sedertre når 13 cm i lengde og 8 cm i bredden Antall nøtter kan være lik 140 stk. Den sibirske sedertre furu er av stor verdi ikke bare for fruktene sine. Nøttene i seg selv har næringsverdi, sedertreolje er laget av dem, og avfallet i form av kake brukes til å mate husdyr.

Veden brukes til fremstilling av blyanter, beholdere og andre gjenstander. Og til og med harpiks er verdifullt, heter det sedertre harpiks.

Koreansk furu har en veldig vakker tekstur, så den har ingen like i møbelproduksjon.

På hver mutter i baken er det en mørk flekk, det indikerer integritet og fravær av tomhet.I nærvær av en mørk farge, fravær av et merke eller nærvær av et lett belegg, kan man konkludere med at mutteren er tom.

Tegn på en dårlig nøtt:

• fuktig, våt eller veldig fuktig;
• knust, med tilstedeværelse av rester fra kjeglen;
• ingen etikett;
• størrelse, mindre enn neglen fra lillefingeren.

I skallet lagres nøtten lenger, selv om den også har holdbarhet. I en gjennomsiktig beholder kan du holde et halvt år, i en ugjennomsiktig beholder - omtrent et år. Et tørt, skadedyrfritt sted er ideelt for oppbevaring av godt tørkede nøtter.

• inneholder en stor mengde nyttige stoffer;
• kan sammenlignes i kalorier med kjøtt;
• brukes til et stort antall sykdommer (tarmkanalen, kardiovaskulær, hemorroider, tannkjøttsykdom);
• kan forårsake en forstyrrelse i smaksløkenes arbeid.

100 gram pinjekjerner inneholder:

• olje opp til 68%;
• flerumettede fettsyrer (spesielt linolsyre);
• vitaminer (riboflavin, tiamin, betakaroten, niacin, pantotensyre, pyridoksin, askorbinsyre, biotin, folsyre, tokoferol);
• makronæringsstoffer (kalium, svovel, klor, kalsium, natrium, fosfor, magnesium);

Sporelementer (mangan, jod, kobber, fluor, jern, sink).

Med mengden vitaminer og andre nyttige stoffer som er inneholdt i 100 gram pinjekjerner, er de overlegne alle andre kjente nøtter.

• et hinder for tidlig aldring av kroppen;
• forebygging av utviklingen av ondartede svulster;
• styrking av immuniteten, noe som er spesielt viktig under sesongutviklingen av luftveissykdommer;
• rask gjenoppretting;
• etablering av fødselsfunksjon hos menn og kvinner;
• fjerning av allergiske reaksjoner og hudsykdommer;
• gunstig effekt på hele fordøyelsessystemet.

Du kan lære mer om de fordelaktige egenskapene til pinjekjerner fra videoen.

Ikke bare nøtten fortjener spesiell oppmerksomhet, men også skallet fra den, som ikke kastes, men brukes til å behandle en rekke sykdommer.

• tinkturer og avkok;
• vitamintilskudd i dyrefôr;
• jordgjødsel;
• uunnværlig råmateriale for produksjon av aceton og til og med eddiksyre, produksjon av trealkohol, malingsmaterialer for lærprodukter;
• produksjon av bygge- og etterbehandlingsmaterialer.

Den unike sammensetningen av pinjekjerneskallet gir snerpende, anti-inflammatoriske og smertestillende egenskaper. Avkok legges til badekaret for en beroligende og styrkende effekt. I noen tilfeller anbefales oral administrering.

I tillegg til det faktum at i isolerte tilfeller kan det å ta pinjekjerner forstyrre funksjonen til smaksløkene, er det ingen skade.

Det er ingen kontraindikasjoner for bruk av pinjekjerner, så vel som for deres bruk til medisinske formål.

• individuell intoleranse, som er ekstremt sjelden;
• små barn uten tilsyn av voksne, siden det er en mulighet for at nøtten kommer inn i luftveiene;
• med overvekt, og da bare i store mengder.

• uavhengig rett;
• med honning;
• tilsetning til kjøtt, fisk, salater og desserter;
• pesto saus med pinoli nøtter;
• melkeproduksjon.

Den første retten som assosiasjoner oppstår ved omtale av pinjekjerner er ostesaus under det fantastiske navnet "pesto".

For ham må du ta:

• ost av alle harde varianter 125 g;
• et par fedd hvitløk;
• en tredjedel av et glass pinjekjerner;
• fersk basilikum;
• olivenolje et halvt glass.

Alle komponentene må blandes i en skurtresker eller ved hjelp av en blender, og tilsett dem etter tur. Massen skal få en homogen, tykk konsistens. Denne sausen er perfekt til pasta.

Pinjekjerner er fullt avslørt i desserter. For eksempel småkaker med pinjekjerner i cornflakes. Du trenger 1 mellomstort egg, 80 gr. sukker, 100 gr. smør, 140 gr. mel, 50 gr. sedertre nøtter og cornflakes til pynt.

Pisk egget med alt sukkeret, tilsett forhåndssmeltet smør. Bland alt, tilsett mel og nøtter. Avkjøl den resulterende deigen i 15 minutter. Rull til kuler, rull dem i cornflakes og stek i ovnen i minst 20 minutter på 180 grader.

Selv for vegetarianere er det en passende oppskrift der pinjekjerner vil være en uunnværlig ingrediens - grønne bønner i en duftende saus.

Til denne retten må du bruke:

• et halvt kilo grønne bønner;
• 2 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje;
• 1 st. skjeer med mel;
• 2 ss. en skje pinjekjerner.

Kok bønnene litt, hell av vannet og la stå en stund. Stek melet i smør, hell i ¾ kopp vann. Når denne blandingen koker, kan du helle nøtter og tilsette bønner. Pepper etter smak, salt og dryss med urtene som foretrekkes.

• normalisering av fettbalansen;
• forebygging av utvikling av disposisjon for aterosklerose;
• eventuelle forstyrrelser i fordøyelseskanalen;
• anemi;
• aterosklerose;
• skrumplever;
• revmatisme;
• enhver hudsykdom.

Generelt er pinjekjerner et unikt produkt som kan betraktes som et universalmiddel for alle sykdommer.

Knuste nøtter påføres stedet for abscessen i form av en nattkompress.

Bruken av en valnøtt daglig og gni problemområder på kroppen med sedertreolje.

Et glass kokende vann må helles over 2 ss. spiseskjeer med knust sedertreskall og legg i vannbad i en halv time. Anstrengt buljong kan brukes til å skylle munn og svelg. Fjerner stomatitt, betennelse i mandlene, faryngitt og andre problemer.

I tillegg er det med dette avkoket at andre sykdommer også kureres:

• på huden (eksem, psoriasis, brannskader, akne);
• hemoroider gjennom mikrokrystaller;
• gynekologiske sykdommer gjennom douching;
• diaré, leddgikt, revmatisme, gikt, osteokondrose, isjias (ta oralt 1 spiseskje før måltider 3 ganger om dagen);
• kremer for herpes.

For vanninfusjon må du ta 1 ss. l. hakkede nøtter og hell 1 kopp veldig varmt vann. La stå i ca. 45 minutter, og ta deretter opptil 5 ganger 2 ss hver dag.

Hakkede nøtter med skall i mengden 1 ss. skjeer helles med et glass kokende vann. Alt dette pakkes inn og infunderes i omtrent en halv time. Å ta 50 ml av denne infusjonen opptil 5 ganger om dagen renser nyrene og blæren. Hemorroider behandles på samme måte.

For 1 liter vann tas et glass sedertreskall, settes på brann og kokes opp.Etter at brannen er redusert, og i tre timer forsvinner hele blandingen. 100 ml av dette avkoket tre ganger om dagen vil stoppe blødningen fullstendig og forbedre kvinners helse.

For å tilberede dette unike produktet, må du ta kjernene av godt tørkede nøtter, fri fra filmen, og male med gradvis tilsetning av varmt vann. En tre (porselens) mørtel er egnet for denne prosessen. Deretter helles den resulterende blandingen i keramiske retter og kokes i ovnen. På denne måten får man nøttekrem, og når vann tilsettes får man sedertremelk. Dette produktet har en kjemisk sammensetning nær brystmelk, så det kan erstatte kumelk for spedbarn. Når det gjelder fettinnhold og ernæringsmessige egenskaper, er krem ​​fra nøtter overlegen melkekrem, så introduksjonen av dette produktet er obligatorisk for gravide og ammende kvinner, barn i alle aldre.

I medisin har dette produktet funnet bred anvendelse:

• hele spekteret av sykdommer forbundet med luftveiene, inkludert tuberkulose;
• gastritt, ledsaget av høy surhet;
• magesår;
• nervøse lidelser;
• blodsykdommer.

Sukker, vann og knuste unge sedertråler tas i samme proporsjon. Alt blandes og sendes til ovnen ved lav temperatur i to timer. Resultatet er en sirup som bør tas 3 ganger daglig i henhold til art. skje.

Vi anbefaler deg å se følgende video av programmet "Live great!" om pinjekjerner.

Hoste behandles på flere måter, som hver har vist utmerkede resultater.

Med våt hoste. For å tilberede sirupen må du ta alle ingrediensene i en teskje:

• følfotblader;
• plantain blader;
• mynteblader;
• anis frø;
• marshmallow rot;
• lakrisrot;
• salvie blader;
• unge sedertre knopper.

De knuste og blandede komponentene overføres til flasker og dekkes med sukker, som om ønskelig erstattes med honning. 5 dager på et mørkt, varmt sted vil være nok til å forberede sirupen, 1 ss. skjeer som vil lindre enhver, selv en veldig sterk hoste.

Inhalasjoner. For den medisinske blandingen må du blande komponentene i like proporsjoner: sedertråler, eukalyptusblader, eikeblader, bjørkeblader, mynte, lavendel, malurt, limeblomst, kamille.

For en spiseskje av denne blandingen vil en halv liter kokende vann være nok. Inhalasjoner skjer innen 15-20 minutter et par ganger om dagen.

Sirup. Furuknopper tas i like proporsjoner og drysses med sukker. En uke senere får vi en sirup som kan brukes som medisin eller tilsettes te.

Blande. Hjelper ikke bare med hoste, men med forkjølelse. Du trenger: nyper, ryllik, chagapulver, sedertreknopper, malurt.

Alle disse ingrediensene må tørkes og males. Proporsjonene er de samme - bare et halvt glass tas. Hele blandingen vil kreve 2 liter. kokende vann. Kok opp, pakk inn og insister i 20 minutter. Deretter filtrerer vi og tilsetter 100 ml cognac og samme mengde aloe juice, 200 g honning. Det infunderes i bare en dag og medisinen er klar til bruk.

Balsam. For alle eldre anbefales det å ta en balsam, som inkluderer pinjekjerner. I sin sammensetning og effekt på kroppen overgår balsamen alle farmasøytiske produkter. Så vi tar en liter vodka av høy kvalitet, 100 gr. honning, samme antall hakkede nøtter, ikke skilt fra skallet. Vi legger til kamilleblomster, hvit misteltein, salvie, timian, calamusrot - alt i en teskje.Alt tilsettes i knust form, helles i et glasskar, korkes og sendes i et par måneder på et mørkt sted. Behandlingsforløpet varer til slutten av balsamen, ta en spiseskje 3 ganger hver dag. Behandlingen gjentas årlig.

Furubad Den trekker ut alle plager fra kroppen og fyller kroppen med styrke og energi. Det er veldig enkelt å tilberede: et halvt kilo sedertreknopper (helst friske, men også tørkede) må kokes i 5 liter vann. 15 minutter etter koking er nok. Sil og legg i badekaret. Denne prosedyren gjøres best før en natts søvn, slik at du umiddelbart kan legge deg.

Pinjekjerner, akkurat som alle andre, er næringsrike og høye i kalorier. Men for de som ønsker å gå ned i vekt, anbefales inntaket av akkurat dette produktet selv av ernæringsfysiologer. De fungerer som en ideell snack, da selv en liten del av dem metter sult og reduserer appetitten.

Faktisk er den sibirske sedertre en vill plante, men tilfeller av dyrking er ikke uvanlig. Selv under forhold langt fra Sibir har entusiastiske gartnere lært å avle dette verdifulle treet. Nå kan sedertre finnes i Moskva-regionen, Leningrad-regionen, i Altai, Ural og til og med Arktis.

Cederfuru liker ikke tørre sandstrender og vil ikke vokse, men sandholdig, leirholdig fruktbar jord med riktig fuktighet er det du trenger.

Reproduksjon kan skje i to scenarier:

• vegetativ, når poding av en stikling fra en sedertre furu slår rot på en vanlig;
• frø.