Nøtter med honning: egenskaper og oppskrifter

Det er vanskelig å overvurdere fordelene med nøtter og honning, men når disse komponentene finnes i samme rett, har de garantert en kraftig helbredende effekt. Hva er de fordelaktige egenskapene til nøtter med honning og hvordan tilberede dem riktig?

Fordelene med nøtter med honning skyldes deres sammensetning - hvert av disse elementene inneholder mange nyttige stoffer, hvis effekt øker i den ferdige retten. Som navnet tilsier består retten av nøtter og honning. Begge ingrediensene har forskjellige typer, i prinsippet kan hver av dem brukes til å tilberede en sunn "yummy".

Når det er sagt, er det godt å vite at grønne valnøtter og peanøtter regnes som sterke allergener. Det er bedre å ikke bruke dem til matlaging.

Den kjemiske sammensetningen av den ferdige retten er representert av vitaminer og mineraler, sukker i form av fruktose, glukose, maltose, biologisk aktive komponenter, fettsyrer, kostfiber.

Nøtter med honning inneholder en stor mengde proteiner og proteinforbindelser, samt aminosyrer. Innholdet av karbohydrater og sukker i retten er høyt. Vitaminsammensetningen er først og fremst representert av vitaminer fra gruppe B, E, askorbinsyre. Ikke mindre imponerende er innholdet av mikro- og makroelementer i produktet. Disse er jern, kalium, jod, bor, sink, kobber, fosfor og mange andre som regulerer funksjonen til vitale organer og systemer.

Nøtter tilfører en stor mengde fettsyrer til retten, den viktigste av disse er Omega 3.I tillegg inneholder de kostfiber som har en positiv effekt på peristaltikken.

Nøtter med honning er et solid og sunt produkt som kan erstatte et fullt måltid. Dessuten inneholder nøtter en stor mengde proteiner som er identiske med kjøttprotein, men absorberes mye bedre og raskere av kroppen.

Retten er like nyttig for de som er engasjert i intens mental aktivitet, og de som opplever økt fysisk, inkludert sportsstress. På grunn av sammensetningens særegenheter vil produktet gi styrke, forbedre konsentrasjonen, cerebral sirkulasjon.

Honning viser ikke bare sine helbredende egenskaper, men fungerer også som en slags leder for komponentene i nøtter, og forbedrer deres oppfatning av kroppen.

Nøtter inneholder fettsyrer, som i kombinasjon med nikotinsyre og antioksidanter som finnes i honning, har en kraftig helbredende og gjenoppbyggende effekt på karsystemet. Nøtter med honning reduserer nivået av "dårlig" kolesterol i blodet, forhindrer dannelsen av kolesterolplakk, øker vaskulær elastisitet og kapillær permeabilitet.

Kalium som er inkludert i sammensetningen har en styrkende effekt på hjertet, og jern og vitamin B bidrar til metning av blodet med hemoglobin. Med andre ord, et sunt hjerte som pumper oksygenrikt blod gjennom rene kar er det som kan oppnås ved å konsumere denne retten. I tillegg anbefales det for åreforkalkning, regelmessig inntak kan redusere risikoen for hjerteinfarkt og slag, øke hemoglobinnivået.

Rik på vitaminer og mineraler, samt bioflavonoider, er honning med nøtter nyttig å spise under restitusjon etter sykdommer.Kroppen vil motta kraftig næring for immunitet, men vil ikke kaste bort energi på absorpsjon av tung mat. Samtidig vil det høye innholdet av lett fordøyelig protein og aminosyrer i produktet også styrke kroppen og fremskynde restitusjonen. Til slutt har retten en antibakteriell effekt, slik at den kan undertrykke den patogene floraen.

Tilstedeværelsen av B-vitaminer gjør produktet nyttig for stress og følelsesmessig overarbeid, det anbefales for søvnløshet, irritabilitet, migrene.

Nøtter er kjent som et naturlig afrodisiakum, så forbruket med honning er bra for menn. De forbedrer styrken, øker libido. På grunn av honningens lett vanndrivende og antibakterielle virkning, samt evnen til å forbedre blodstrømmen, kan vi si at kvaliteten på sædceller øker og risikoen for å utvikle smittsomme sykdommer reduseres.

En kvinne vil også bruke denne retten. Med en rik sammensetning vil den styrke og forbedre kroppen, noe som har en gunstig effekt på dens evne til å bli gravid og bære et foster. En næringsrik vitamin- og mineralblanding lar deg raskt gjenopprette etter fødsel, redusere risikoen for å utvikle genitourinære infeksjoner og øke ammingen.

En rett for barn er ikke mindre nyttig, da den lar deg gjøre opp for mangelen på mineraler og vitaminer, for å gi behovet for proteiner, karbohydrater og sunt fett. Retten styrker immunforsvaret, anbefalt for skolebarn på grunn av evnen til å forbedre hjerneaktiviteten.

Honning med nøtter har en lett avføringseffekt, så den brukes til å bli kvitt forstoppelse. Til tross for det høye kaloriinnholdet, er det ofte inkludert i diettprogrammer for vekttap.

Avhengig av hvilke varianter av honning og nøtter som brukes, kan egenskapene til den ferdige retten variere litt, en viss karakteristikk begynner å råde. Så når du bruker hasselnøtter, øker kroppens motstand mot infeksjoner, kvaliteten på det seksuelle livet hos menn forbedres. Å legge mandler til retten vil gi sin koleretiske effekt, denne nøtten har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet.

Pinjekjerner regnes som mesteren i vitamininnhold, sammen med honning, bør de inkluderes i menyen til personer som er utmattet av langvarig sykdom, så vel som de som ønsker å gå opp i vekt, da de stimulerer appetitten.

Peanøtter på honning er bra for idrettsutøvere etter hard trening, så vel som for personer involvert i hardt fysisk arbeid. Retten gjenoppretter styrke og styrker immunforsvaret.

Nøtter og honning er ganske sterke allergener, så den beskrevne retten er forbudt å ta hvis det er intoleranse mot minst en av komponentene.

Det høye sukkerinnholdet gjør produktet utrygt for personer med diabetes, og det økte kaloriinnholdet gjør det utrygt for overvektige.

Det er forbudt å ta nøtter med honning i tilfelle akutte sykdommer i mage-tarmkanalen, gallestein og urolithiasis, smittsomme prosesser i leveren og nyrene.

Alvorlige kroniske sykdommer i lungene, hjertet, samt tilstedeværelsen av svulster (både godartede og ondartede) bør også være kontraindikasjoner for inntak av nøtter med honning.

Det er bedre å ikke gi denne retten til barn under 4-5 år.Det bør tas med forsiktighet under graviditet. Under amming er produktet tillatt for konsum i fravær av en negativ reaksjon fra babyens helse. Som regel snakker vi om avføringsforstyrrelser og diatese.

Å lage nøtter med honning er ganske enkelt. Den klassiske oppskriften bruker en valnøtt, men den kan erstattes med hvilken som helst annen.

Nøtter må skrelles fra skallet og den indre filmen, hakkes om nødvendig. Det vil ta 600 mg nøtteråvarer, som helles med 300 ml honning. Blandingen omrøres og infunderes i 2 uker i kjøleskapet.

Retten vil vise seg å være ikke mindre smakfull og sunn hvis du bruker en blanding av nøtter. For å gjøre dette, i mengden 100 g, bør du ta skrellede cashewnøtter, mandler og peanøtter, samt 50 g skrellede og hakkede hasselnøtter. Det resulterende utvalget av nøtter bør tørkes litt i en panne uten å tilsette olje, og legg deretter i en krukke og hell honning over det. Volumet av sistnevnte er 200 ml. Du kan smake på retten etter 1,5-2 uker.

Den raskeste måten å koke nøtter på honning er med pinjekjerner. De må blandes med honning i forholdet 1: 1. Infusjonstiden i kjøleskapet vil være 1-3 dager. Jo større beholderen er, jo mer tid vil det ta.

En blanding basert på hasselnøtter innebærer bruk av 200 g hasselnøtter og 100 ml honning. Hasselnøtter må først skrelles og stekes lett i en varm, tørr stekepanne. Infunder med honning i ca 5-7 dager.

Du kan forsterke den positive effekten av retten på kroppen ved å tilsette tørket frukt og sitron til dem.Du får ikke bare en sunn rett, men også en original dessert som kan erstatte butikkkjøpte søtsaker.

En av oppskriftene for å tilberede en slik blanding foreslår å hakke 300 g tørkede aprikoser og 1 sitron med skinn, men pitted. Deretter introduseres 50 g mandler og peanøtter eller valnøtter og 5 ss honning her. Hell blandingen i en krukke og la den stå i kjøleskapet i 10 dager.

Store fordeler for immunitet og tarm vil bringe bruken av retter basert på svisker, rosiner og tørkede aprikoser med nøtter. Hver type tørket frukt bør tas i en mengde på 200 g, dyppes kort i kokende vann og deretter skylles godt. Deretter blir de vridd i en kjøttkvern sammen med en halv sitron, eller rettere sagt, fruktkjøttet og skallet. 200 mg av eventuelle nøtter tilsettes til den resulterende sammensetningen og 250 ml honning helles. Infusjonstid - 10-14 dager.

Tilsetning av tørket frukt og sitron øker den immunstimulerende effekten av blandingen. Det bør tas under sesongmessige forkjølelser, under influensaepidemier og vårberiberi. For småbarn som går til hagen det første året eller barn i grunnskoleklasser, vil dette verktøyet tillate dem å raskt tilpasse seg nye forhold.

Mindre forskjeller i oppskriften bestemmer også funksjonene til handlingen til den ferdige retten. Så for å gjenopprette mannlig styrke, anbefales det å bruke grønne nøtter (de har en mer uttalt antioksidanteffekt) og mørk honning (for eksempel bokhvete). Forholdet mellom komponenter er 1: 1, infusjonstiden er 2 uker.

Matlaging av nøtter med honning kan ikke kalles en komplisert kulinarisk prosess. Imidlertid har den også noen triks, hvis kunnskap og anvendelse vil tillate deg å få det mest nyttige produktet.

Først av alt bør du på en ansvarlig måte nærme deg valg av ingredienser.Det er bedre å kjøpe honning direkte i bigårdene eller på spesialiserte salgssteder for å være sikker på dens naturlighet.

Flytende honning er egnet for matlaging, så det er bedre å bruke fersk. Men etter 3-4 måneders lagring begynner naturlig honning å krystallisere og tykne. Oppvarming i et vannbad vil tillate det å gå tilbake til flytende tilstand. Et viktig poeng - når temperaturen stiger til 40 grader eller mer, mister honning de fleste av sine helbredende egenskaper.

Nøtter bør også være av høy kvalitet, det er bedre å kjøpe dem i en uskrelt form og fjerne dem fra skallet umiddelbart før du tilbereder retten. Nøtter knuses vanligvis ikke. De eneste unntakene er valnøtter, som kan hakkes ganske store med en kniv eller knuses for hånd.

Ingen grunn til å lukke glasset med lokk. Et rent gasbind brettet 2-3 ganger eller et stykke matfolie lagt på halsen på glasset vil bidra til å forhindre at søppel kommer inn i beholderen. Først legges nøtter og tørket frukt, hvis noen, i glasset, deretter helles honning.

Som et profylaktisk og styrkende middel anbefales nøtter på honning å spises på tom mage om morgenen, hvoretter du kan spise frokost en halvtime senere. Hvis en slik ordning ikke er egnet, kan du legge til nøtter med honning til frokostblandinger, ferdige desserter (ikke glem at honning ikke kan varmes opp over 40 grader), cocktailer, cottage cheese.

Personer som ønsker å bygge muskelmasse kan øke den daglige dosen til 3-4 ss av produktet.Anmeldelser og blodprøver viser at testosteronnivået øker etter en måned etter å ha tatt produktet. Dette mannlige hormonet, blant andre funksjoner, er ansvarlig for muskelgjenoppretting og vekst. På mange måter hjelper kalium og magnesium, også tilstede i sammensetningen, ham.

Normen for en voksen som ikke har kontraindikasjoner er 1-2 ss per dag. Den daglige dosen for et barn er ½ eller en hel teskje.

Hvordan lage nøtter med honning, se følgende video.