Havregryn på vann i en langsom komfyr: matlagingsfunksjoner og oppskrifter

Alle vet det faktum at havregryn ikke bare er næringsrikt, men også et sunt produkt. Derfor tilberedes den oftest, men ofte tar kokingen lang tid. En multikoker vil hjelpe husmødrene med å optimalisere denne prosessen.

For at retten i saktekokeren skal lage mat ikke bare raskt, men også bli velsmakende, det er noen prinsipper å være klar over.

• Kok bare det nødvendige antallet porsjoner. Matlaging "i reserve" vil bare ta mer tid.
• Avhengig av ønsket konsistens på retten, bør havregryn velges. Så, Hercules-flak lar deg få en tykk grøt, og Ekstra flak - mer flytende.
• Til dressing er det bedre å bruke smør enn margarin. Det vil også hjelpe at grøten ikke koker ut av multikokeren. For å gjøre dette, smør skålens vegger.
• For at grøten i saktekokeren skal bli mer mør, la den stå i 5 minutter i "hold varm" -modus etter slutten av prosessen.
• Hvis grøten ikke serveres umiddelbart, er det bedre å la den være i oppvarmingsmodus. På denne måten blir det ikke en tykk konsistens.
• Matlaging i saktekoker krever mer væske enn når du lager mat på komfyren. Derfor er det verdt å vurdere proporsjonene av frokostblandinger og væsker i beregningen av 1: 3.
• En viktig faktor i matlagingen er modellen til multikokeren. Så matlaging i en Redmond saktekoker vil ta fra 10 til 20 minutter, mens selve teknikken setter den nødvendige tiden. For havregryn velger du kokemodus og deretter grøtprogrammet.Noen modeller har allerede et melkegrøtprogram, mens matlagingen vil ta opptil 30 minutter.

Det er mange oppskrifter for å lage grøt fra havre, men alle kan deles opp betinget i to grupper:

1. lage klassisk grøt i vann eller melk;
2. matlaging av grøt med tilsetning av frukt, grønnsaker og tørket frukt.

Grøt på vann eller melk kan være både salt og søtt. Havregryn med kun salt vil være et godt tilbehør til kjøtt- eller fiskeretter. Søt havregrøt går oftest til frokost.

Havregryn på vannet i en slowcooker er et flott produkt for de som er på diett eller faster. Slik grøt er lavkalori, men samtidig næringsrik og inneholder mineraler og vitaminer som er nødvendige for kroppen.

For å tilberede en slik rett til 2 porsjoner, trenger du 1 glass frokostblanding, 3-4 glass vann, 0,5-1 ts. salt eller sukker, 20 gram smør. Flak, sukker eller salt helles i bunnen av multikokerbollen, avhengig av hva slags grøt som tilberedes. Så er alt dette fylt med vann og nødvendig modus og program velges. Etter slutten av tiden tilsettes olje til den ferdige retten og holde varm-modusen er slått på. Når du tilbereder en slik rett, er det noen triks som vil hjelpe til med å tilberede den raskere og få en delikat tekstur.

• Før matlaging bør frokostblandingen vaskes under rennende varmt vann. Flakene vil bli renset for unødvendige partikler og bli mykere.
• Flak bør umiddelbart helles med varmt eller kokende vann, slik at kokeprosessen vil øke hastigheten flere ganger.

En av de populære oppskriftene med tilsetningsstoffer er grøt med epler. Avhengig av variasjonen av epler, kan retten vise seg både med en søt og sur smak og med en søt smak uten å tilsette sukker.

For 4-6 porsjoner trenger du 2 kopper frokostblanding, 6 kopper vann, 2 epler og, avhengig av preferanser, 2 ss. l. sukker (du kan klare deg uten det). Kornblandinger og hakkede epler helles i multikokerskålen, vann helles, salt og sukker tilsettes etter smak og ønsket modus og tid er stilt inn.

En slik rett kan serveres til frokost med honning, nøtter eller rosiner. Og den kan også tilberedes i forsinket startmodus. For å gjøre dette tilberedes alle nødvendige ingredienser om kvelden og den nødvendige tiden er satt. Når du våkner, vil havregrynproduktet være klart.

Ikke mindre nyttig og uvanlig i smak er grøt med gresskar og rosiner. For å tilberede den trenger du havregryn (2–4 kopper) avhengig av porsjonene, vann, gresskarmasse 300–350 gram, rosiner 50 g og 25 g smør, salt og sukker etter smak. Massen av gresskaret skal kuttes i små biter og legges på bunnen av kratt. Fyll så på med vann og sett programmet «grøt» i 20-30 minutter. Etter 10 minutter tilsettes frokostblandinger, salt og sukker.

5 minutter før klargjøring tilsettes smør og rosiner. Før du spiser, la retten stå i saktekokeren i 3-5 minutter. Hvis du planlegger å bruke grøt ikke umiddelbart, er det bedre å bruke oppvarmingsmodus. Dette vil gjøre grøten varmere og mer mør.

Grøt med appelsiner vil hjelpe deg å få ikke bare vitaminer, men også en ladning av livlighet. For å lage en slik rett trenger du 100–150 g frokostblanding, 1 stor eller 2 små appelsiner, vann 200–300 ml, sukker 1 ss. l. og salt 0,5 ts.

Før matlaging bør appelsinen vaskes grundig og skrelles.Skallet bør ikke kastes, da det vil gi en mer uttalt appelsinsmak til grøten. Appelsin skal deles i skiver og skrelles og pitpes, og deretter kuttes i små biter. Skallen må rives på et fint rivjern og helles på bunnen av multikokeren. Sammen med det legges en appelsin, havregryn, sukker og salt. Alle ingrediensene er fylt med vann, ønsket modus er valgt. På slutten av prosessen kan grøt umiddelbart serveres på bordet og ikke holdes i "oppvarmingsmodus".

Grøt med nøtter og honning vil appellere ikke bare til voksne, men også til barn.

For å tilberede denne retten trenger du:

• havreflak 250 g, det er bedre å velge Hercules-merket;
• vann 500 ml;
• honning 2-3 ss. l.;
• smør 25 g;
• nøtter etter smak (valnøtter, peanøtter, mandler) 2 ss. l.;
• salt 0,5 ts;
• kanel 0,5 ts valgfri.

Bunnen av bollen skal smøres med smør, deretter helles frokostblandingen, helles vann. På samme trinn tilsettes salt og kanel eller et annet krydder. Etter det velges ønsket modus og koketid fra 20-30 minutter. Under tilberedningen bør grøten hele tiden røres. Etter at grøten er kokt, tilsettes honning og hakkede nøtter. De kan også tilsettes 5-10 minutter før klargjøring.

For informasjon om hvordan du koker havregryn i vann i en langsom komfyr, se følgende video.