Finessene ved å lage deilig havregryn i en langsom komfyr

Moderne dingser har blitt et viktig element i hver persons daglige liv. Det handler ikke bare om smarttelefoner og nettbrett – mange tekniske nyvinninger har tatt sin æresplass på kjøkkenene. Blant dem er en multikoker, elsket av mange husmødre. Ved hjelp av det har matlagingen blitt enda enklere, og selve rettene viser seg å være sunne i den.

Havregryn er en tradisjonell sunn frokostrett. Det lar deg starte kroppens arbeid, få nok og få tilførsel av energi for hele dagen. I dette materialet vil vi vurdere vanskelighetene ved å tilberede denne populære og smakfulle grøten ved hjelp av en langsom komfyr.

Takket være instruksjonene kan du tilberede havregryn i en langsom komfyr, selv om du aldri har brukt den før. I modeller fra forskjellige produsenter kan tilberedningsmodusene til en bestemt rett variere, men i alle fall er de generelle prinsippene for tilberedning av havregryn de samme.

1. Etter å ha fullført programmet, er det bedre å vente 5-10 minutter på at grøten skal trekke seg - da blir den mer mør.
2. «Du kan ikke ødelegge grøt med smør! ". Det er bedre å fylle korngrøt med smør, og ikke med margarin - da blir det ikke bare smakfullere, men også mer aromatisk.
3. Velg flak i henhold til dine krav til det ferdige produktet. Hvis du ønsker å få en tykk, fyldig rett, så velg Hercules. Fra "Ekstra" vil grøt komme ut tynnere.
4. Valget av væske for matlaging. Hvis du foretrekker å lage en slik grøt på vannet, kan du ikke være redd for figuren din - dette er definitivt bra for henne.Men elskere av melkehavregryn får mer næringsstoffer og er mettet i lengre tid.
5. En saktekoker fungerer lenger enn en komfyr, men samtidig får retten en mer skånsom varmebehandling, som bidrar til bevaring av vitaminer og andre nyttige stoffer. Vann for matlaging av frokostblandinger vil kreve mer enn for matlaging i en kjele: tre til én.
6. Når du koker havregryn er det viktig å bruke en grundig vasket saktekoker, samt vaske ventilen med vann. Dette er viktig slik at fremmed lukt ikke ødelegger aromaen av delikat havregryn.

Nå vil han se nærmere på nyansene ved å tilberede denne fantastiske grøten i multikokere av forskjellige modeller.

1. "Redmond". I en multikoker av dette russiske merket er det vanligvis fra 16 til 24 moduser. For retten vår passer programmet "Ris - Bokhvete - Korn" eller "Melkegrøt" (det vil koke retten i en halv time).
2. Panasonic. Slike gadgets er vanligvis utstyrt med en foreldrevennlig funksjon av barnemoduser. Bruk modusen "Babymat" eller "Melkegrøt". Du må vente i 40 minutter, men retten vil vise seg å være den mest møre.
3. "Polaris". På mange modeller av denne innenlandske produsenten er det en modus som kalles "Havregryn". Ifølge kundeanmeldelser kommer imidlertid grøt i denne matlagingsmodusen for kokt ut. Den er ganske god for magen, men ikke så behagelig på smak. For å få en annen konsistens, velg "Chef"-modus. Etter å ha valgt det, still inn temperaturen selv til 90 grader, og koketiden - 10-15 minutter.

Alle kan unne seg en enkel og sunn havregrøt. Denne retten er spesielt nyttig om morgenen. Mens multikokeren er i gang, kan alle jobbe uten å ta av lokket og uten å røre i frokostblandingen, fordi mirakelteknikken gjør en utmerket jobb med å lage mat selv. Se selv ved å sjekke ut vårt utvalg av enkle oppskrifter for denne retten.

Dette er den mest kostholdsmessige og sunne oppskriften som leger ofte anbefaler for sykdommer i mage-tarmkanalen, så vel som for vekttap.

Sammensetning:

• øyeblikkelig frokostblanding - 160 g;
• smør - 1 teskje;
• vann - 400 ml;
• salt og sukker - etter smak.

For at vannet ikke skal stige under koking og ikke samler seg på lokket, kan du smøre multikokerbollen med smør. Vi sovner flak, fyll dem med vann. Salt dem nå og ha i sukker. Hvis du er på diett eller havregryn vil være en siderett til en kjøttrett, så tilsettes vanligvis ikke sukker. Nå må du angi ønsket modus, for eksempel "Korn" eller "Melkegrøt".

Hvis programmet ikke setter riktig tid selv, så sett det til 15 minutter, og for å få en mer mør og tyktflytende grøt - 30 minutter. Når multikokeren "piper", legg olje i grøten og still inn "Oppvarming" -modus. Det er imidlertid ikke nødvendig å vente til slutten, du kan slå av multikokeren etter noen minutter og servere retten til bordet.

Elsket ikke bare av barn, men også av voksne, involverer grøt vanligvis mer varierte oppskrifter, siden du ikke kan spare på tilsetningsstoffer her, og alle har sin egen smak.

Sammensetning:

• havregryn - 1 kopp;
• melk - 1,5 målebeger;
• vann - 1,5 målebeger;
• smør - 30 g;
• salt, sukker og tilsetningsstoffer - etter smak.

Når du tilbereder havregryn med melk, er det spesielt viktig å sette en oljering på veggene i bollen: På denne måten vil du redusere risikoen for at melken koker over. Du må også legge et stykke smør på bunnen. Etter det sovner vi grøt og fyller den med melk fortynnet med vann. Du kan også tilsette fløte der, noe som vil gi retten en enda mer behagelig smak. Hovedsaken er at det skal være tre ganger mer væske enn selve flakene.

Populariteten til havregryn og havregrynkaker er ubestridelig. Kanskje er det ingen som ikke har prøvd dem minst én gang. Men retter laget av fullkorn av havre fortjener også oppmerksomhet. Slik grøt anses som mer nyttig, siden den beholder alle fordelene med korn. Det tar mer tid å lage mat, men takket være saktekokeren er det ikke vanskelig å tilberede det.

Sammensetning:

• hele havregryn - 1 kopp;
• melk - 3 kopper;
• vann - 3 glass;
• salt - 0,5 teskje.

For å glede deg selv med denne grøten til frokost, bør matlagingen starte om kvelden. Skyll havren under rennende vann og hell, etter en time, skyll kornene igjen for å bli kvitt stivelsen som har kommet ut av dem. Legg nå havren i en langsom komfyr, dryss med salt og fyll den med vann og melk i proporsjonene som er angitt i oppskriften. Tegn en linje i olje rundt bollen 2 tommer over innholdet.

Som du allerede har forstått, vil tilberedningsprosessen til denne retten ikke være rask, så still inn "Stew" -modus og still inn tidtakeren på en og en halv time. Etter at denne tiden har gått, vil multikokeren bytte for å holde varmen. Drypp hver porsjon med smør. Tilsett sukker hvis du foretrekker søt havregryn, eller bruk den resulterende grøten som tilbehør til kjøtt.

Alt kan bli kjedelig over tid - havregryn er intet unntak. For å diversifisere oppskriftene til denne mest nyttige retten, bruk forskjellige tilsetningsstoffer. Samtidig vil den vanlige grøten gnistre på en ny måte, og takket være ekstra ingredienser vil du få et mer nyttig produkt.

• Frukt. Perfekt utfyller smaken av havregryn bananer, epler, pærer. De vil berike den med vitaminer og mineraler. Du bør ikke eksperimentere med druer og fersken, da de ikke absorberes så lett i kombinasjon med grøt.
• Bær. Flott idé for en sesongbasert rett. Ved å tilsette jordbær, bringebær, kirsebær eller andre bær til den vanlige grøten, vil du gjøre retten smakfullere og enda sunnere. I motsetning til frukt, trenger de ikke engang å kuttes. Bare hell ønsket mengde i en tallerken og rør etter ønske. Et viktig faktum er at på denne måten vil din tradisjonelle sunne frokost bli mer attraktiv for barnet.
• Nøtter og tørket frukt. Disse produktene er på bordet hele året. Vanligvis bruker husmødre svisker eller rosiner som tilsetning til grøt. Tilsetter du nøtter får du nettopp en nydelig frokost som støtter immunforsvaret, styrker det kardiovaskulære systemet og gir omegasyrer som er bra for hjernen. Egnet for disse formålene er mandler, hasselnøtter, valnøtter eller cashewnøtter.

• Honning. Det er bare en skattekiste av helsefordeler. Ved å erstatte sukker med honning vil du forbedre fordelene med havregryn. Oftest er retten krydret med lind-, akasie- eller bokhvetesorter. Varmebehandling skader fordelene med honning, så legg den i den ferdige retten.
• Syltetøy. Kirsebær, aprikos, rips og andre bær og frukt syltetøy vil gjøre grøten mye søtere. Dette vil glede den lille husstanden, det viktigste er ikke å overdrive det med dressing slik at retten ikke blir til "grøtsyltetøy".
• Grønnsaker. De brukes til å lage havregryn sjeldnere enn frukt. Det mest populære alternativet er gresskar. Den har en søtlig smak som passer godt til denne retten og gjør den enda sunnere.

Havregryn forsyner kroppen med kostfiber - fiber, som bidrar til å forbedre funksjonen til mage-tarmkanalen og kvitte seg med overflødig vekt.

B-vitaminer i sammensetningen og magnesium styrker nervesystemet, sink forbedrer reproduksjonssystemets funksjon, vitamin E forhindrer aldring og forbedrer hudtilstanden i alle aldre. Bruken av slik grøt bidrar til å opprettholde et sterkt skjelettsystem og forhindrer utvikling av leddsykdommer.

Se neste video for oppskriften på å lage havregryn i en slow cooker.