Uskrellet havre: medisinske egenskaper og kontraindikasjoner, metoder for tilberedning

Å så havre er en ettårig kornplante, dens korn, både skrelt og uskrelt, har utvilsomt medisinske egenskaper, kan brukes rå og kokt. I folkehelbredelse brukes også andre deler av planten - unge stilker, så vel som halm. Tradisjonell medisin anerkjenner også de gunstige effektene av denne frokostblandingen på menneskekroppen, men advarer mot noen kontraindikasjoner.

Havrefrø er rik på mange viktige sporstoffer, vitaminer, mineralforbindelser, i tillegg til hovedkomponentene som er viktige for menneskekroppen, som karbohydrater, fett og proteiner. I tillegg inkluderer den den essensielle svovelholdige aminosyren metionin, som spiller en viktig rolle i syntesen av proteiner, fosfolipider og adrenalin. Også i kornene er det stivelsesholdige elementer, polysakkarider, estere, plantesteroler og glykosider.

uskrelt havre dobbelt nyttig, fordi i skallet på kornene er det fiber, som fungerer som en sorbent og renser organvevet fra giftstoffer og andre skadelige stoffer. Den inneholder også biotin og andre vitaminstoffer fra gruppe B, som støtter huden og nervesystemet i en sunn tilstand. Sammensetningen inneholder også stivelse, som forbedrer fordøyelsen, og påvirker veggene i magen og tarmen positivt.

Til medisinske formål og for å forebygge mange plager anbefales grøt fra fullkorn og havregryn. Det er viktig at planten dyrkes i et miljøvennlig miljø, da blir utbyttet av det maksimalt. Riktig tilberedning av helbredelsesdrikken er også viktig.

Oftest brukes et avkok til å behandle og forebygge ulike sykdommer, på grunnlag av hvilke du kan tilberede en sunn gelé eller kvass.

Effekten av denne verdifulle drikken på kroppen er allsidig.

• Med magesår og betennelse viser havre sine omsluttende helbredende egenskaper - blir til en slags gelé, den dekker slimvevet i organveggene, og forbedrer tilstanden deres.
• Plantens helbredende egenskaper hjelper til med å fjerne alle slags giftstoffer og salter av tungmetaller, så havreretter er anvendelige for rus som følge av matforgiftning, for å gjenopprette leverparenkymet, etter radio- og kjemoterapi, og for tumorsykdommer.
• Med nyrestein fjerner frokostblandingen overflødig væske, og eliminerer dermed hevelse.
• Insulin, som finnes i havrefrø, bidrar til å opprettholde et stabilt blodsukkernivå hos diabetespasienter.
• For forkjølelse, sykdommer i luftveiene, smittsomme virussykdommer, brukes avkoket som et febernedsettende og diaforetisk middel.
• En havregrynsdrikk kan betraktes som et antidepressivt middel, det har en beroligende, beroligende og avslappende effekt på nerveendene.
• Tilstedeværelsen av tryptofan bidrar til vekst og styrking av muskler. Ved skader og skader oppstår akselerert regenerering av muskelvev.
• På grunn av tilstedeværelsen av beta-glukan, reduserer drikking fra korn konsentrasjonen av kolesterol, noe som forbedrer tilstanden til blodårene og funksjonen til hjertemuskelen.

Den frøbaserte drikken har også vist seg å redusere avhengighet av avhengighet som alkoholmisbruk, røyking og narkotikaavhengighet. Dette skyldes scopoletinet som finnes i kornene. I tillegg gjør regelmessig inntak det mulig å forynge kroppen, kvitte seg med overflødig vekt, bremse utviklingen av kreft.

En kontraindikasjon for bruk av uskrelt havre er først og fremst overfølsomhet for sammensetningen og individuelle komponenter. I andre tilfeller kan ikke kornblandingen forårsake vesentlig helseskade.

Til tross for dette bør alle retter og avkok fra denne planten brukes med ekstrem forsiktighet for de som har følgende lidelser:

• insuffisiens av nyrefunksjonen;
• tilstedeværelsen av steiner i galleblæren eller fraværet av dette organet som et resultat av operasjonen;
• økt surhet av magesaft;
• forstyrrelser i arbeidet til det kardiovaskulære systemet;
• kroniske leversykdommer assosiert med dens strukturelle endringer.

For å tilberede en infusjon eller avkok, som vil bli grunnlaget for den ønskede drinken, må du først og fremst passe på å bryte ned fytin - denne komponenten er en viss skade på kroppen.Fytinsyre kan fjerne gunstige sporstoffer, hemme gjæring, noe som får fordøyelsen til å lide, og fosfor absorberes ikke.

For å unngå dette er det nødvendig å enten tilberede drikker fra forspiret korn eller fermentere havre.

Vurder de mest populære oppskriftene for matlaging av havrekorn.

• Du kan spire frø, bløtlegg dem med vann i 12 timer, spre deretter kornene på gasbind og vent til de åpner seg. Du trenger ikke å lage mat, bare mal dem i en blender ved å tilsette vann. Hvis det ikke er følsomhet for honning, tilsett en skje til den resulterende drinken. Et halvt glass drikkes på tom mage om morgenen, resten - i løpet av dagen. Dette middelet kan brukes mot forstyrrelser i nervesystemet, etter kjemoterapi, for bedring etter alvorlig sykdom, operasjon og fysisk utmattelse.
• Fermentert havre tilberedes om kvelden - et glass korn med skall helles med myse igjen etter å ha laget hjemmelaget cottage cheese, det tas dobbelt så mye, siden frøene vil svelle. I stedet kan du bruke sitronsaft fortynnet med vann eller en svak løsning av eplecidereddik. På et lunt sted skal havre stå i minst 12 timer, deretter skal kornene vaskes uten å fjerne skallet (gjennom en sil), og småkoke i et par timer. Etter det fylles drikken på med vann til en liter. Du må ta en halv kopp før måltider.

For ulike helseproblemer kan du berike disse virkelig sunne drinkene med andre ingredienser:

• for å forbedre immuniteten under sesongmessige epidemier blandet med nypeinfusjon;
• med hypertensjon - med et avkok av hagtorn;
• for røykeslutt et avkok er laget med tilsetning av korn av bygg, hirse og rug;
• med brudd på hjertefunksjonen tilsett hakkede elecampane jordstengler til havregrynbuljong og kok opp;
• med sykdommer ledsaget av feber, feber, det er bedre å tilberede uskrellet havre i melk med tilsetning av rosiner og en liten mengde fersk naturlig honning.

Skrelt havre kan forbedre tilstanden og funksjonen til indre organer, men effekten vil ikke være like effektiv som ved bruk av korn med skall.

Se følgende video for egenskapene til uskrelt havre.