Hvordan og med hva vaske grønnsaker og frukt?

For å tilberede nesten hvilken som helst rett eller dessert, trenger vi grønnsaker og frukt. Før du begynner å lage mat, bør fruktene vaskes grundig. Dette gjelder spesielt for de fruktene og grønnsakene vi spiser med skallet. Hvordan vaske dem riktig og, viktigst av alt, med hva? Svar på alle spørsmål i vårt spesialmateriale.

Eventuelle frukter og grønnsaker, selv om de kommer fra hagen og hagen din, må vaskes grundig før bruk. Dette er nødvendig for å kvitte fruktene fra skitt, støv, mikrober og rester av ulike kjemikalier som behandler frukt og grønnsaker under vekstprosessen. Hvis produktene er dårlig vasket, er det stor sannsynlighet for at skadelige mikroorganismer kommer inn i maten, og deretter inn i tarmene dine, noe som kan føre til svært katastrofale konsekvenser.

Det er flere regler som vil hjelpe deg med å vaske grønnsaker og frukt ordentlig. I tilfelle grønnsakene ble dyrket i din egen hage, og du vet med sikkerhet at ingen skadelige stoffer ble brukt under dyrkingen, vil det være nok å skylle dem under kaldt rennende vann. Men hvis disse er kjøpte frukter og de inneholder forskjellige plantevernmidler, ble de behandlet med voks og andre midler, så er det nødvendig med et spesielt verktøy for å vaske grønnsaker og frukt her.

Kjøpte frukt og grønnsaker, hvis kvalitet du ikke er veldig sikker på, først og fremst må du vaske av voksen. Dette kan gjøres på alle måter, som vi vil diskutere nedenfor, og i dette tilfellet kan du bruke en spesiell myk børste for å fjerne voks eller andre stoffer.

Før du begynner å vaske frukt eller grønnsaker til barn, bør produktet bløtlegges i kaldt vann en stund. Akkurat nok vann er nødvendig for å dekke frukten helt. Dette vil bli kvitt diverse skadelige stoffer og så kan de enkelt vaskes før bruk. Det er verdt å merke seg at det er nødvendig å bløtlegge og vaske fruktene bare i en begrenset mengde. Vask så mange biter av grønnsaker eller frukt som du trenger for øyeblikket. Det er ikke verdt å vaske fruktene for fremtiden, da de raskt vil forringes.

Grønnsaker bør renses for skitt før vask. Dette kan gjøres under rennende vann, med en vanlig børste. Hvis du trenger å vaske blomkålen, deles den først inn i blomsterstander. Rotvekster renses ganske enkelt for skitt, bløtlegges på forhånd i varmt og deretter i kaldt vann. Agurker, tomater skal utelukkende bløtlegges i kaldt vann. Det er bedre å skålde sitrusfrukter med kokende vann først, og deretter begynne å vaske. Melon, vannmelon eller gresskar trenger ikke å vaskes først. Epler, pærer, druer, plommer og fersken er best å bløtlegges i kaldt vann.

Mange husmødre anbefaler å bruke den vanligste såpen eller gelen som er designet for oppvask for å vaske frukt. Vi anbefaler ikke å bruke slike produkter, siden de inneholder kjemikalier, hvis rester kan trenge inn i kroppen og provosere alvorlig forgiftning. Du kan ikke engang bruke vaske- eller babysåpe, slik mange gjør.Likevel forblir partiklene av stoffene i såpen på skallet, det er veldig vanskelig å fjerne dem helt.

Det beste verktøyet ethvert kjøkken har er sitronsaft og den vanligste natronen. I en slik tandem brukes produkter ofte til å rengjøre alle overflater på kjøkkenet, siden brus i kombinasjon med sitrusfruktjuice perfekt eliminerer fettflekker. Dette verktøyet vil også rense huden perfekt for frukt og grønnsaker, kvitte dem for skadelige bakterier og mer. Og viktigst av alt, dette verktøyet er helt trygt for kroppen til enhver person.

For å tilberede det trenger du et glass rent vann og en spiseskje tebrus og sitronsaft. Vi blander alt grundig og får et ferdig produkt for vask av frukt. For å gjøre det enklere å bruke, anbefaler vi å legge det i en ren sprayflaske. Rist godt før hver bruk.

Den vanligste bordeddiken vil også hjelpe i denne vanskelige saken. Når du velger eddik, vær oppmerksom på at det ikke skal være et konsentrat. Du bør maksimalt bruke tolv prosent eddik, som kan spises umiddelbart. Vi fortynner det i like proporsjoner med renset vann. I den resulterende løsningen kan du trygt vaske favorittfruktene dine. Skyll dem deretter med rennende kaldt vann. Eddik fjerner lett fruktene for ulike plakk, mikrober, smuss og andre skadelige stoffer.

Hvis det ikke er brus eller eddik i huset, er det vanligste saltet ganske egnet. For at det skal hjelpe å vaske fruktene grundig, bør det lages en løsning fra det. For en liter varmt vann trenger du nøyaktig fire store skjeer av ethvert salt. Så snart saltkrystallene er helt oppløst, kan du trygt vaske grønnsaker eller frukt i denne løsningen. Etter det, ikke glem å skylle dem med rent vann, og først da kan de konsumeres.

Merkelig nok, høres det ut, men i dag i nesten hvilken som helst butikk kan du finne et spesialverktøy for å vaske grønnsaker og frukt. Nå kan du finne et japansk, koreansk eller til og med engelsk middel som er laget av trygge ingredienser og gjør en utmerket jobb.

• En av de populære rettsmidler som får positive anmeldelser er Kyukyuto. Verktøyet takler voks perfekt, fjerner forskjellige forurensninger, har en antibakteriell effekt og etterlater ikke en følelse av "klebrighet" på frukten i det hele tatt. Som en del av dette japanske middelet er det ingen kjemikalier, bare plante- og mineralstoffer.
• Bentley økologisk - et fantastisk produkt fra produsenter fra Storbritannia, som inneholder naturlige syrer. Verktøyet eliminerer perfekt skitt og bakterier. I tillegg vaskes den godt av fruktens skall og etterlater ingen lukt.

• Mako Clean - vaskemiddel for frukt og grønnsaker fra israelske produsenter. Produktet er tilgjengelig i en praktisk flaske med spraydyse, det er enkelt å spraye, så du kan til og med ta det med deg.Produktet inneholder kun naturlige ingredienser, inkludert aloe vera juice og ulike matsyrer. Etter vask etterlater den ingen lukt og hundre prosent gjør jobben sin.

• Sodasan – Dette er et middel fra et kjent tysk merke. Produktet er ypperlig til å vaske grønnsaker og frukt. Det er praktisk sprayet på overflaten av frukten og er svært økonomisk konsumert. Fjerner perfekt voks, smuss og spor av ulike skadelige kjemikalier. Det er ganske egnet selv for å vaske bær. Inneholder i sammensetningen kun naturlige og trygge stoffer.

For informasjon om hvordan og hvorfor du trenger å vaske grønnsaker og frukt, se nedenfor.