Velge varianter av tidlig kål

I lang tid har kål vært en vanlig rett. Den kan brukes i alle former: rå, stekt, stuet, marinert. Det kan være både en selvstendig rett (fylt kål, lapskaus), og en god siderett til kjøtt eller fisk. Det er ønsket om å øke utbyttet av kål som får oppdrettere til å utvikle nye varianter av denne grønnsaken.

Tidlig kål lar deg høste i andre halvdel av juni. Enhver variasjon av tidlig kål har en rekke kvaliteter som tiltrekker seg både profesjonelle gartnere og amatørgartnere. Dette er en rask og tidlig modning av kulturen, god toleranse for ganske lave temperaturer.

Tidlig kål er en av de hagebruksavlingene som er ganske enkle å dyrke. Riktig overholdelse av reglene for å plante en plante og enkel omsorg for den vil bidra til å høste en stor avling av en grønnsak elsket av alle.

Riktig valg av sort vil være nøkkelen til en rik høst. Valget av riktig variant av tidlig moden kål er basert på flere kriterier:

• Varigheten av sommerperioden i et bestemt område. Dette elementet refererer til antall soldager. I ulike regioner kan antall varme dager variere fra én til tre til fire måneder. Valget av avlingens modningsperiode, så vel som såmetoden, vil avhenge av antallet.
• For hvilket formål kål vil bli brukt (konservering, stuing, marinade).
• Viktig er lagringsvarighet.

Perioden hvor tidlig modning av kål spirer, tar i gjennomsnitt fra 65 til 100 dager. Gafler modnes på forsommeren (ofte er dette i begynnelsen av juni). Fersk kål brukes til å tilberede ulike retter i sin naturlige form (supper, forretter, preparater, grønnsaksgryter, paier, flere tilbehør). Grønnsaken egner seg godt til sylting og sylting, siden holdbarheten er lavere enn vanlig kål.

En tidlig moden avling gir ikke god avling, og smakspaletten er ikke så rik som den til en sen.

Kålhodet er løst i strukturen, men sterkt innvendig. Tidlig moden kål er god til fersk konsum. Det er det som brukes i tilberedning av kåljuice og forskjellige salater med fersk kål.

Den største fordelen med tidlig kål er en kort modningsperiode. Om bare hundre dager vil hun bringe full avling. Første halvdel av juni er tiden da mange varianter av kål modnes.

Det er best å spise fersk kål etter at den er høstet fra hagen. I løpet av denne perioden kjennetegnes den av saftighet, ømhet og en overflod av vitaminer. Du kan høste slik kål for fremtiden ved å sylte eller sylte.

Overfloden av varianter av kål vil glede enhver gartner.

Vurder beskrivelsene av de beste variantene av hvitkål:

• Variety "Rinda" - en tidlig moden hybrid. Han er termofil, så han føler seg komfortabel i områder der sommeren er varm og lang nok. Størrelsen på hodet er middels. Bladene til planten er store og spredte, blekgrønne i fargen.Gartnere "Rinda" er verdsatt for sin utmerkede smak, upretensiøse omsorg og motstand mot temperatursvingninger. Holdbarheten til kålhoder kan nå 3,5 - 4 måneder. For en så lang lagring må du organisere de nødvendige forholdene.

• Ultra-tidlige varianter av kål vil glede grønnsakelskere med en høsting en måned etter planting. Variety "Kazachok" refererer til ultratidlig. Den bærer frukt førti dager etter planting i åpen mark. Variasjonen er svært smakfull og mør, men samtidig sprø. Fra innsiden har et sterkt kålhode en melkeaktig fargetone, sprøhet er minimert. Hodet til en slik kål er av en lysegrønn nyanse, vekt - 1,5 kg (med forbehold om riktig pleie). "Kazachok" overmodes sjelden, sprekker ikke.

• Sorten "Juni" har blitt utbredt på russiske breddegrader. Den er beregnet på regioner der det tempererte klimaet råder. Kål har en mild smak, tett i strukturen. Vekten av et kålhode er to til tre kilo. Modningen av kulturen, som navnet tilsier, skjer mot slutten av juni. Slik kål er perfekt for bruk i salater, en rekke kalde forretter. Dens kjennetegn er den perfekte kombinasjonen med andre grønnsaker, lapskausen er spesielt deilig. "Juni" kål er upretensiøs, krever minimal omsorg. Den slår godt rot i utmark, men kan dyrkes i filmdrivhus.

• "Dita" - en tidlig sort som modnes på hundredagen etter planting i hagen. Hoder er sfæriske, med en lang stilk. Hodet er lite, vekt - opptil ett kilo. Kål er bra for lagring (opptil tre til fire måneder), den tåler transport godt. Hun er ikke redd for å sprekke.

• Ung variant "Express" - super tidlig kål. Modningstiden til grønnsaken er omtrent førti dager. Sorten er preget av høyt utbytte. Standardstørrelsen på et kålhode overstiger sjelden halvannen kilo. Kålhoder med riktig oppbevaring varer opptil fire måneder.

• Variasjon "Overraskelse" - Hollandsk midt-tidlig kål. Som mange brødre modnes den på hundre dager. Grønnsaken har grønne hoder med vanlig sfærisk form, som ikke er utsatt for sprekker.

• Hvis vi vurderer varianter laget for et kaldt klima, bør vi nevne "Arctic". Dette er en uunnværlig variant på de kalde nordlige breddegrader. Den er upretensiøs og modnes samtidig ganske raskt (etter en og en halv måned kan du høste den første avlingen). Men det er verdt å vurdere at en slik hybrid trenger god belysning og tilstrekkelig fuktighet.

• Variasjon "Parel" har også tidlig modning - opptil to måneder. Kålhoder etter vekt er 1300-1400 gram, sterke. De tåler transport godt, liggende. Smaken av kål er saftig, sprø. Planten dyrkes både i hagen og i drivhuset.

• "Nozomi" - en veldig tidlig variant, dens modningsperiode er en rekord førti dager. Gafler "Nozomi" er sfæriske, har glatte, jevne kanter. Massen til en varierer fra halvannen til to kilo. Hodene er tette, så du kan ikke være redd for at de sprekker i løpet av modningsperioden.Grønnsaker tåler transport godt, er egnet for videre lagring (samtidig som de ikke mister smaken). Frøplanter kjennetegnes av misunnelsesverdig holdbarhet - de tåler mild frost og er ikke redde for vannlogging. Hun er ikke redd for sopp, inkludert det "svarte benet".

• "Overfør F1" - en middels tidlig variant som modnes på ca 100 dager. Den er motstandsdyktig mot temperatursvingninger, tåler små frost. Hoder av lysegrønn nyanse, vekt når halvannen kilo. Fruktene av denne sorten er utmerket salatkål.

• Hvis et høyt utbytte av en grønnsak er viktig for hageeiere, vil de like variasjonen "Torbia". Sorten er en tidlig modnende hybrid. Massen til et kålhode når 3 - 3,5 kg. Kål blir ikke overmoden, er ikke utsatt for å sprekke, har en fantastisk saftig smak. Kålhoder er avrundede, jevne, har en glatt skinnende overflate. Hodet er tett, fra innsiden har det en lys gul fargetone. Lagringstiden bør ikke overstige to måneder.

Vurder en variant med et eksotisk navn "Akira". De positive aspektene ved variasjonen inkluderer:

• transportabilitet;
• vekt innen halvannen til to kilo;
• sterkt kålhode;
• motstand mot forfall.

Oppdrettere har avlet mange varianter av hvite grønnsaker: Dietmarscher Fruer, Tochka, Start, Kevin, Sprint, Golden, Hektar. En slik variasjon gleder ikke bare kundene, men lar også den mest sofistikerte gartneren velge kål.

Blomkål inneholder mange nyttige vitaminer fra gruppe A og E. Tilstedeværelsen av antioksidanter, som er ansvarlige for å fjerne giftstoffer fra menneskekroppen, gjør blomkål ikke bare velsmakende, men også en sunn grønnsak. Det anbefales å spises av både voksne og barn.

Blomkålsorten "Snowball" har fått navnet sitt på grunn av sin likhet med en snøklump. Hodene på grønnsaken er faste i strukturen. Massen deres er 650 - 800 gram (med riktig omsorg kan den nå ett kilo). Blomkål kan konsumeres umiddelbart etter høsting. Samtidig er kål perfekt til å stuve sammen med andre grønnsaker.

Variety "Express" refererer til nye varianter. Den har små blader og små hoder. Massen til ett hode kan overstige 400 gram. De er hvit-gule i fargen og sfæriske i formen.

Kål bør plantes i begynnelsen av mai, den begynner å bære frukt om to måneder. Det er best å plante kål i et drivhus eller under et filmly. Dette vil gi ekstra beskyttelse for svake og ustabile frøplanter. "Express" tåler sykdommer godt, men er ustabil mot skadedyr.

Hvis vi vurderer de tidlige variantene av brokkoli, bør vi blant dem nevne variantene "Batavia", "Linda", "Lord", "Monaco" og "Tonus".

Valget av tidlig moden kål bør tas med ansvar. Ofte er det riktig valg av sort som garanterer halvparten av suksessen med å få en grønnsaksavling.

Det er viktig å ta hensyn til klimaet i regionen der anlegget skal ligge. Klimaet i Moskva-regionen, Ural og Sibir er veldig forskjellig. Det som kan plantes i det sentrale Russland vil ikke være egnet for de nordlige regionene.Men dette betyr ikke i det hele tatt at innbyggere i kalde områder bør forlate dyrking av tidlig kål. Den kan plantes for eksempel i et drivhus.

I følge erfarne gartnere bør du definitivt være oppmerksom på frøposer. På baksiden av pakken er detaljert informasjon om grønnsak, produsent, utløpsdato og modning angitt. Noen ganger er denne informasjonen nok for riktig valg av en grønnsak.

Holdbarheten til frø har ingen liten betydning. Hvis det mangler, er det bedre å avstå fra å kjøpe. Å kjøpe utgåtte frø er full av mangel på frøplanter og som et resultat selve innhøstingen. Du kan kjøpe flere typer frø fra forskjellige produsenter. Dette vil redusere risikoen for dårlig høsting.

Å dyrke tidlig kål er ikke vanskelig. Hvis du følger visse tips, kan du få en rik høst:

• Kål trenger vann. Vanning bør utføres regelmessig og forsiktig. Det er viktig å ikke oversvømme de unge skuddene.
• Jordløsning hjelper planten til å spire og fremmer penetrasjon av oksygen i de dype lagene i jorda. I tørt vær er det løsningen og hyppig vanning som hjelper kålen til å overleve.
• Vanning av kulturen kan gjøres med kaldt vann. Dette tilsynelatende uviktige faktum viser seg å være svært viktig i praksis. Gartnere trenger ikke bruke tid på å varme opp vann i fat, du kan vanne grønnsaken direkte fra slangen.

• Du kan plante kål i bakken eller i et drivhus når det er dannet omtrent fem til seks blader på skuddet. Etter å ha plantet frøplanter i åpen mark, anbefales det å dekke den med en film fra eksponering for sterkt sollys.
• Kål tåler ikke alvorlig frost. Dette gjelder spesielt i mai og første halvdel av juni. For å beskytte unge skudd er kål best dekket med et spesielt dekkmateriale eller plastfolie. Dette vil være ekstra beskyttelse for vind og overdreven fuktighet.
• Området som kål skal plantes på, bør oppta minst en halv kvadratmeter per frøplante. Tett plantede planter er dårlig ventilert og får ikke nok lys. I denne forbindelse begynner frøplantene rett og slett å skade og råtne.

Gunstige "forgjengere" til en grønnsak kan kalles:

• belgfrukter (erter, bønner, bønner);
• løk og hvitløk;
• gresskar;
• zucchini, squash;
• kornavlinger (hvete, rug eller havre).

Hilling grønnsaker bør utføres tidligst tre uker etter planting. I løpet av denne tiden har frøplantene tid til å vokse og bli sterkere, så den mekaniske effekten i form av bakke vil ikke skade dem. Det optimale temperaturregimet for tidlig moden kål varierer fra 17 til 21 grader Celsius.

Luking bør være grundig og regelmessig. Dette vil hjelpe planten til å få flere næringsstoffer og gunstige sporstoffer.

Tidlige varianter er mer utsatt for sykdommer og skadedyr, og det er derfor riktig pleie er så viktig. Toppdressing av kål bør utføres etter at planten slår rot og blir sterkere i hagen. Treaskebehandling vil bidra til å forhindre kålsykdommer og redde deg fra visse typer skadedyr.

I fremtiden kan gjødsling utføres to til tre ganger i måneden, hver 10. til 15. dag.Ved toppdressing bør du vekselvis kombinere en organisk løsning (mulleinløsning, ølgjær), mineralgjødsel (urea, ammoniumnitrat, nitrophoska).

Mineralgjødsel metter grønnsaken med næringsstoffer som er nødvendige for dens vekst og utvikling. Gjødsling med mineralgjødsel gjøres gjennom vanning av kålen.

Vanning bør gjøres to ganger om dagen, nemlig om morgenen eller om kvelden. På dette tidspunktet er solen minst aktiv, så det er mindre sannsynlig at planten blir brent av solens stråler.

Direkte kontakt av mineralgjødsel med hud, øyne og slimhinner bør unngås. Derfor er det viktig å jobbe med gummihansker. Riktig dosering av toppdressing med mineraler vil hjelpe planten til å unngå å få en kjemisk forbrenning.

Gjødsling med organisk materiale vil hjelpe planten med å samle næringsstoffer. Organisk gjødsel bør produseres to uker etter gjødsling med mineraler.

Omfattende omsorg vil gi kål alle nødvendige vitaminer og elementer, som igjen vil hjelpe gartnere med å få et høyt utbytte av favorittgrønnsakene deres.

For informasjon om hvordan du dyrker tidlig kål, se følgende video.