Hvilke grønnsaker kan en ammende mor spise?

I de første levemånedene går barnet kraftig opp i vekt og høyde, og derfor er behovet for mat hos et spedbarn større enn hos en voksen. På grunn av strukturen i mage-tarmkanalen, bør maten være næringsrik og lett fordøyelig. Den beste maten for en nyfødt er morsmelk. Ved amming styrkes barnets immunsystem og nervesystem, det er lettere for ham å venne seg til verden rundt seg. Og akkurat som han i utero ble forbundet med sin mor med navlestrengen, så styrker amming det åndelige båndet mellom mor og baby.

For at et barn skal vokse opp sunt, må morsmelken være komplett i sammensetningen. Morsmelk av høy kvalitet inneholder i tilstrekkelige mengder:

• ekorn med essensielle aminosyrer, som er en del av hver celle i kroppen og tjener som et plastmateriale for normal vekst og utvikling av barnet;
• lett fordøyelig og raskt fordøyelig fett lavt innhold av flyktige fettsyrer. Fett tjener som den viktigste energikilden for babyen, vitamin A, D, K, E løses godt opp i dem. Absorpsjonen av disse vitaminene er vanskelig i fravær eller mangel på fett i maten;
• karbohydrat - sukker, hovedsakelig β-laktose, som hemmer veksten av Escherichia coli;

• opptil 25 sporstoffer, mange av dem er biologisk aktive stoffer:
  • natrium - regulator av vann-saltmetabolisme;
  • kalium - påvirker utviklingen av det nevromuskulære systemet; hovedkilden er mat av planteopprinnelse;
  • kalsium - er involvert i konstruksjonen av beinvev og hematopoiesis;
  • fosfor - sammen med kalsium er nødvendig for utvikling av beinvev;
  • svovel - nødvendig for syntese av proteiner;
  • forbindelser av jern, kobber, kobolt, magnesium og andre sporstoffer er viktige for normal utvikling.

• vitaminer:
  • A - ansvarlig for helsen til øyne, hud, hår og negler;
  • D - viktig for riktig vekst av ryggraden;
  • E - overfører hydrogen og forbedrer oksygenmetning av vev;
  • K - påvirker blodpropp;
  • B1 - ansvarlig for nervesystemet;
  • B2 - nødvendig for normal metabolisme av fett, karbohydrater, proteiner;
  • B5 eller PP - deltar i fordøyelsesprosessen, og forbedrer matens fordøyelighet;
  • B12 - deltar i hematopoiesis og har en positiv effekt på funksjonen til leveren og nervesystemet;
  • C - gir generell beskyttelse av kroppen, styrker immunsystemet;
  • P - styrker veggene i blodårene.

Fravær, mangel eller overskudd av noen av komponentene forårsaker problemer i utviklingen av barnet. Mange helseproblemer er lagt i spedbarnsalderen på grunn av feil ernæring av moren.

For å opprettholde melkekvaliteten og forbedre ammingen, bør en kvinnes ernæring være fullstendig og rasjonell. For å sikre riktig kosthold anbefales en ammende mor å spise daglig 180-200 g magert kjøtt, 50 g cottage cheese, 20 g ost, 1 hardkokt egg, 50 g smør, 800 g grønnsaker , ikke mer enn 500 g brød. Drikk opptil to liter væske per dag.

For å forbedre ammingen er det spesielle teer laget av urter som positivt påvirker produksjonen av melk og nervesystemet til en kvinne. Obligatorisk pumping etter fôring har veldig god effekt på morsmelkmengden, siden melkestagnasjon fører til redusert produksjon og smaksforringelse.

Rett etter fødselen går babyen inn i et aggressivt miljø. En organisme som ikke er tilpasset omverdenen, reagerer raskt på enhver endring i miljøet, i morens humør, i sammensetningen av morsmelken. Under amming blir alt mor spiser videreført til babyen, så mors underernæring forårsaker økt gassdannelse, kolikk eller allergi hos babyen. Barnet blir rastløst, søvn- og våkenhetsregimet blir forstyrret, på grunn av dette går det dårlig opp i vekt og høyde. For å unngå slike problemer er det viktig for mamma å velge de riktige produktene.

Det meste av det anbefalte kostholdet består av grønnsaker, hovedkildene til vitaminer, sporstoffer og aminosyrer. Den mest nyttige blant dem er fruktene som vokser i bostedsregionen:

• potetinneholder fosfor og tiamin, forbedrer metabolismen;
• squash, rik på sporstoffer, forårsaker ikke allergier og forbedrer den generelle utviklingen av babyen;
• bete - et lager av vitamin C, for forebygging av forstoppelse og anemi;
• blomkål og brokkoli kilder til folsyre og vit. C, bra for hjernens utvikling
• gulrot - en leverandør av provitamin A, fordeler synet til mor og baby.

I den andre måneden skriv inn

• selleri - inneholder karoten, vitamin B, E, nyttig for oppblåsthet;
• paprika med rutin og kalsium styrker kapillærene. Kun gule og grønne frukter brukes;
• aubergine - pektin i sammensetningen er nyttig for generell utvikling;
• grønn løk - rik på flavonoider, vitaminer og mikroelementer;
• gresskar, lavt kaloriinnhold som er nyttig i kosthold.

Ikke alle grønnsaker og frukt er skapt like. Under amming bør du unngå eksotiske frukter - kilder til allergi. Lokale frukter av lyse farger kan også forårsake irritasjon: røde frukter av søt pepper, tomater. Hvitkål, rik på fiber, og agurker forårsaker økt gassdannelse. Løk og hvitløk, som inneholder flyktige eteriske oljer, fører til en endring i smaken av melk, og det er grunnen til at barnet nekter å spise.

Erter, bønner, linser, bønner forårsaker tarmkolikk. Hermetiserte grønnsaker, hvor eddik brukes til konservering, kan forårsake uopprettelig skade på babyens mage, så det er bedre for moren å slutte å spise dem.

For hele ammingsperioden må en kvinne slutte å røyke og drikke alkohol. Nikotin kommer inn i lungene til et barn når røyk inhaleres, og forårsaker ulike lungesykdommer. Alkohol som har kommet inn i morsmelken til en nyfødt ødelegger spedbarnets nervesystem og svekker hjernens utvikling, noe som fører til utvikling av psykisk funksjonshemming.

Sterk te og kaffe inneholder koffein, som har en oppkvikkende effekt, som fører til overeksitasjon av babyen, noe som gjør ham rastløs. Koffeinindusert søvnløshet påvirker den generelle helsen til babyen negativt, og bremser veksten. Det er også verdt å unngå kullsyreholdige drikker som forårsaker oppblåsthet og kolikk.

Til tross for de mange forbudene er det mange smakfulle og sunne retter som er tillatt for en ammende mor. Supper tilberedt i grønnsaksbuljong, stuet og bakt frukt, friske grønnsaksalater, deilige gryteretter - dette er en ufullstendig liste over retter som kan diversifisere menyen. Utvalget av tilgjengelige grønnsaker varierer med årstidene. Det rikeste valget er om sommeren og høsten. Men for at lokale grønnsaker skal være tilstede i kostholdet vinter og vår, fryses de rå og brukes etter behov. Nedenfor er eksempler på noen retter.

• 3-4 poteter;
• 2 gulrøtter;
• 1 stangselleri;
• 2 små zucchini;
• 30 g smør;
• 1 st. l. vegetabilsk olje;
• 200 g pasta (små ringer);
• salt etter smak.

Kok finhakkede grønnsaker med tilsetning av smør og vegetabilske oljer. Ha de saltede grønnsakene i den kokende buljongen. Tilsett 3-4 mellomstore poteter, knust i små terninger, kok på lav varme. Når grønnsakene er klare, tilsett 200 g pasta. Bringe til beredskap.

• 1 kilo gresskar;
• 8 art.skjeer med semulegryn;
• 800 gram cottage cheese;
• 6 egg;
• 200 g sukker;
• 4 ss. l. rømme;
• 50 g margarin;
• vanillin, salt etter smak.

Finhakk gresskaret, salt; la det småkoke med litt vann til det er mykt. Hell semulegryn med melk, hakk cottage cheese med en blender. Mal egget med sukker, tilsett rømme, smeltet margarin, vanillin, salt. Kombiner gresskar, semulegryn, cottage cheese, egg. Massen skal ligne rømme i konsistensen, hvis blandingen kommer ut tykkere, tilsett melk. Stek i ovnen.

Mal cottage cheese, tilsett salt, sukker. Hakk rå gulrøtter på et grovt rivjern. Bland alt, smak til med rømme. Produktforbruket er vilkårlig.

Spis riktig og la babyen vokse opp sunt. Du kan finne ut hvilke grønnsaker du kan spise mens du ammer i videoen nedenfor.