Koking av grønnsaker i airfryeren

Mat er hovedkilden til energi for normal funksjon av kroppen. Sunn mat er viktig for å opprettholde vår helse og livskvalitet. For å tilberede deilige naturlige retter uten mye tap av næringsstoffer, vil en husholdningsanalog av en rustikk komfyr, en luftgrill, hjelpe.

Aerogrill er et kjøkkenapparat med varmebestandig glassbeholder og lokk, som er utstyrt med innebygd vifte og varmeapparat. Inne i bollen varmes temperaturen opp til +260 grader, jevnt blåst over hele volumet på en konveksjonsmåte. Styring er plassert på det elektroniske ytterpanelet. Enheten avgir ikke skadelig stråling, er miljøvennlig, enkel å bruke og vedlikeholde.

Det moderne livet krever rask matlaging og mat av god kvalitet. Enheten kombinerer flere funksjoner, noe som resulterer i bakte, stuvede, posjerte, røkte, grillede, kokte, dampede grønnsaker. Det er også mulig å tørke dem. Alle prosesser (valgfritt) kan utføres uten bruk av fett og olje, noe som gjør rettene sunne, kostholdsmessige og smakfulle. Frosne eller kjølte produkter kan raskt varmes opp igjen av luftfrityreren.

I tillegg tilberedes kjøtt, fisk, fjærfe i porsjoner eller store stykker, med en gylden skorpe, mør og saftig fruktkjøtt.

Airfryer-funksjoner - matlaging med sirkulerende varmluft, noe som sparer tid på kjøkkenet, reduserer kaloriinnholdet i tilberedt mat, gjør den smakfullere og mer aromatisk. Sauser som tillegg vil gi ekstra pikanthet og raffinement.Trinn-for-trinn-oppskrifter vil hjelpe deg å forstå denne prosessen.

Vi vasker to auberginer, vasker en zucchini, kutt i tynne sirkler, la ti små cherrytomater være hele. Etter det fortsetter vi å blande sausen fra fem spiseskjeer olivenolje, to eller tre spiseskjeer balsamicoeddik, salt og pepper etter smak, presset ut ett fedd hvitløk, en spiseskje provençalsk blanding av urter. Ha hakkede grønnsaker og tomater i den resulterende marinaden.

De kokes på et folieemne i tjue minutter ved en temperatur på 220–230 grader, hvoretter lokket åpnes og emnet snus. Ved samme temperatur koker du retten i ytterligere femten minutter. Du kan servere grønnsaker krydret med hakket persille, timian, koriander eller dine favorittkrydder som tilbehør eller alene.

Noen få enkle hjemmelagde potetalternativer vil glede familie og venner. Vask en kilo poteter, skrell, kutt i fire deler, hell rent vann og salt etter smak. Om ti minutter vil hun absorbere saltet. Vi legger den tilberedte foliebasen på luftgrillen, fordeler potetskivene jevnt, dryss med din favoritt vegetabilske olje, krydre med krydder eller hakket hvitløk og stek i omtrent tretti minutter ved en temperatur på 230–240 grader. Hvis du tåler alle varmebehandlingsforholdene, vil potetene vise seg å være bakte, myke, med en sprø gylden skorpe.

Det andre alternativet tilberedes på samme måte, men poteten brukes i huden: den har mange næringsstoffer som er bra for kroppen vår. Du kan diversifisere retten med ost, rømme, kremet, sennepssaus, salater eller fisk.

Bakte grønnsaker kan brukes som et komplett måltid, som tilbehør, som ingrediens i andre oppskrifter. Søt paprika, gulrøtter, auberginer, zucchini, tomater krever ikke mye innsats og innsats for å koke eller bake dem. Tilberedte produkter kuttes i plater eller stykker, smøres med vegetabilsk olje (valgfritt) med tilsetning av salt og pepper. I en luftgrill tilberedes grønnsaker ved høy temperatur i omtrent tjue minutter. Server dem godt med rømme, urter, hvitløk eller smørbasert saus.

I følge anmeldelsene fra de som aktivt bruker luftgrillen, er grønnsakene veldig velsmakende. En av fordelene er muligheten til å lage mat raskt, i små porsjoner, uten å varme ovnen. Det er også store muligheter for folk som følger et sunt kosthold.

For informasjon om hvordan du tilbereder grønnsaker i en luftgrill velsmakende, rask og sunn, se følgende video.