Koking av grønnsaker i en gryte

Grønnsaksretter er sunne, smakfulle, enkle å tilberede. Mange lurer på hvordan det er mulig å lage grønnsaker på en uvanlig måte - for eksempel i en gryte i usbekisk stil, slik at alle nyttige stoffer blir bevart. Her er bare noen av de beste oppskriftene.

Ingredienser:

• 4 poteter;
• 2 gulrøtter;
• 1 kålhode;
• 4 fedd hvitløk;
• 2 små løk;
• 1 varm pepper;
• 1 kg lam;
• 2 tomater;
• zira;
• koriander;
• persille;
• salt.

Vi vasker lammet under rennende vann, kutter av overflødig fett, hakk, legg det på bunnen av gryten, salt, tilsett spisskummen. Topp med løk, tomater, salt. Skjær gulrøtter og poteter i store biter, salt. Kutt kål, pepper, legg hvitløk på toppen. Til slutt tilsett hakket grønt, dekk stuingen med hele kålblader og lukk lokket godt. Kok i omtrent en time på middels varme, la det trekke i ytterligere 15 minutter. Den resulterende buljongen er egnet for å lage suppe, legg kålbladene på bunnen av tallerkenen som dekorasjon.

Du lærer hvordan du lager deilig gryterett i en gryte fra følgende video.

Ingredienser:

• 1 aubergine;
• 1 tomat;
• 1 løk;
• zira;
• humle-suneli;
• gurkemeie;
• salt.

Skjær grønnsaker i strimler, tilsett krydder. Vi lager bål, hell olivenolje, stek løken til den er gyldenbrun, tilsett resten av grønnsakene.

Vi koker i ca 40-55 minutter. Du kan legge til friske urter hvis du vil.

Ingredienser:

• 4 poteter;
• 200 g champignon;
• 1 løk;
• 300 g fett;
• zira;
• humle-suneli;
• soyasaus.

Skjær smultet i skiver, stek, tilsett løk og sopp (kok i ca. 10-15 minutter). Deretter kutter vi potetene i strimler, sender dem til gryten sammen med soyasaus og krydder, se på beredskapen.

Ingredienser:

• 3 zucchini;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 1 chilipepper;
• oliven olje;
• soyasaus;
• zira.

Stek løken til den er gyldenbrun, deretter gulrøttene. Kutt zucchini, chili, tilsett saus og spisskummen. Koketiden tar ca 1 time.

Hovednøkkelen til riktig tilberedning av retten er krydder, vi velger zira, gurkemeie, suneli humle og paprika.

Følgende kombinasjoner vil være vellykkede: kjøtt med grønnsaker og sopp, aubergine med poteter og zucchini.

Som du kan se, er retter med stuede grønnsaker ganske enkle å tilberede, anses som budsjettvennlige og lett å kombinere med andre produkter. For å få et uvanlig resultat, kan du bruke alle ingredienser, eksperimentere med krydder. Det er verdt å merke seg at stuvede grønnsaker er de mest fordelaktige for kroppen til både voksne og barn.