Funksjoner ved bruk av palmeolje i babymat

Foreløpig avtar ikke tvister om et så populært produkt som palmeolje. Noen mener at det er uakseptabelt for bruk ikke bare av barn, men også av voksne. Andre spiser trygt mat basert på det. I butikkhyllene inneholder de fleste morsmelkerstatninger palmeolje. Hvor berettiget er bruken og finnes det mat for barn uten denne komponenten?

Palmeolje er et produkt hentet fra frukten av oljepalmen. Bruken i produksjonen utgjør nesten en tredjedel av alle vegetabilske oljer. Dette er ikke overraskende, fordi det er veldig billig og lett å transportere. I tillegg har han en rekke andre positive egenskaper.

• Den høyeste motstanden mot oksidasjon blant stipendiater. Dette betyr at det kan brukes som et naturlig konserveringsmiddel.
• Høyt innhold av vitamin E (ca. 15 mg per 100 g produkt). Dette vitaminet bidrar til å styrke bein. Spesielt negativt kan mangelen påvirke barnas kropp og kroppen til en eldre person.
• Tokotrienol i palmeolje bidrar til å forbedre funksjonen til det kardiovaskulære systemet: det forbedrer blodsirkulasjonen, senker kolesterolnivået og hjelper mot høyt blodtrykk.
• Det samme stoffet spiller en viktig rolle i forebygging av kreft.

• Dette produktet inneholder mye antioksidanter. Egenskapene deres er å forhindre død av hjerneceller, det vil si at med regelmessig inntak av palmeolje reduseres risikoen for Alzheimers og Parkinsons sykdommer.
• Øker kroppens immunitet ved hjelp av alfa-tokoferol, som er en del av det.
• I motsetning til andre vegetabilske oljer, senker palmeolje nivået av triglyserider og kolesterol i blodet. Dette fremmer vekttap.
• En liten mengde av produktet hver dag øker ikke blodsukkernivået, i motsetning til for eksempel smør, noe som betyr at spising er indisert for diabetikere.
• Provitamin A er involvert i produksjonen av pigment i netthinnen og hjelper funksjonen til synsanalysatoren.
• Forlenger holdbarheten til produktene på grunn av lav oksidasjonsevne.
• Morsmelk inneholder palmitinsyre, men den kan også isoleres fra palmeolje. Denne egenskapen gjør den uunnværlig i produksjonen av babymat.

Det er verdt å merke seg at palmeolje i seg selv ikke er mer skadelig enn smør, men med ett "men": oksydtallet bør ikke være mer enn 0,5. Men i Russland bruker de et produkt med tallet 10. I resten av verden er olje med denne indikatoren teknisk. Dette betyr at det er svært skadelig å bruke det i tilberedning av mat, og enda mer morsmelkerstatning.

• Den viktigste negative faktoren ved bruk av palmeolje er en stor mengde fett. Ved bruk av en stor mengde av dette produktet kan det dannes plakk i karene som forårsaker hjertesykdom.
• Det er en risiko for onkologiske sykdommer på bakgrunn av rikelig inntak av produktet.
• Hvis oljen ikke er sertifisert, kan den inneholde stoffer som arsen, bly og til og med kvikksølv. Bruken av "venstre" produktet kan rett og slett være helsefarlig.
• Vitenskapelige arbeider fra forskere har vist at palmeolein reduserer absorpsjonen av kalsium i menneskekroppen. Generelt er skaden fra eksotisk treolje lik andre vegetabilske oljer når det gjelder råvarer av dårlig kvalitet, utilstrekkelig behandling og manglende overholdelse av spesielle standarder.

I babymat brukes høyraffinert palmeolje: palmeolein, som finnes i morsmelk, isoleres fra den ved hjelp av forskjellige kjemiske reaksjoner. Imidlertid foretrekker mange mødre fortsatt å velge morsmelkerstatning uten denne komponenten. Heldigvis finnes det nok av slike morsmelkerstatninger i utsalgsstedene.

Den mest brukte blandingen uten palmeolje i butikker og reklamer er Similac.

1. Premium 1, 2, 3. For babyer opp til 18 måneder. Denne dietten inkluderer stoffer som probiotika og prebiotika. Sammensetningen inneholder omega-3 og omega-6, samt lutein. Denne blandingen har en gunstig effekt på utviklingen av immunitet.
2. 1, 2. Sammensetningen inneholder prebiotika og nukleotider for å opprettholde babyens helse. Anbefalt for babyer fra 6 til 12 måneder.
3. "GA" 1, 2. Et utmerket alternativ for barn fra 6 til 12 måneder som er utsatt for allergiske reaksjoner.
4. PediaSure, eller "Maloezhka". Anbefalt for bruk av barn fra 1 til 6 år, en til to flasker per dag. Denne barnedrikken inneholder et konsentrat av mikro- og makroelementer, som lar barn uten appetitt fylle på kostholdet med en liten del av denne blandingen.
5. Isomil. Produkt for nyfødte med melkeproteinallergi og laktoseintoleranse. Inneholder soyaprotein. Denne maten forhindrer kolikk og økt gassdannelse.
6. "Lav laktose". For nyfødte med følsomhet for melkesukker.
7. "Antireflux". Den inneholder et kompleks av stoffer som normaliserer arbeidet i mage-tarmkanalen til et spedbarn, derfor er det egnet for nyfødte barn med kraftig oppstøt.
8. NeoSure. For små og premature babyer. Som en del av et aktivt kompleks av stoffer som provoserer vektøkning og akselererer utviklingen av barnet.

I tillegg til Similac-merket, er Nutrilon nutrition blant de palmeoljefrie formlene. Nutrilon har godt okkupert sin nisje i morsmelkerstatningsmarkedet på grunn av sin høye kvalitet, rimelige pris og brede sortimentsliste.

1. Premium PronutriPlus 1, 2, 3. Blanding med prebiotika for barn opptil ett og et halvt år.
2. "Hypoallergenisk" 1. For spedbarn opptil seks måneder for å forhindre mulige allergier.
3. Premium Junior 3, 4 PronutriPlus. For barn fra ett til to år med svekket immunforsvar.
4. Premium Pre PronutriPlus 0, 1. For barn opptil seks måneder med lav vekt.
5. "Aminosyrer". For barn med allergi mot soya og animalsk protein. Passer fra fødsel opp til to år.
6. "Surmelk" 1, 2. Den brukes av barn fra fødsel til 12 måneder med problematiske tarmer.
7. "Laktosefri". For barn med laktoseintoleranse fra fødsel til to år.
8. "Pepti Gastro". For barn med tarmproblemer. Godta opptil to år.

Nanny geitemelkformler er også fri for palmeolje. De er maksimalt tilpasset kvinnelig morsmelk og kommer i flere typer:

• "Klassisk" – 0–12 måneder;
• 1 "med prebiotika" - innledende formel for barn opptil 6 måneder;
• 2 "med prebiotika" - oppfølgingsformel for barn fra 6 til 12 måneder;
• 3 - en drink for barn fra 12 måneder basert på geitemelk.

Kabrita er en blanding fra Holland, også laget med geitemelk. Den inneholder ikke palmeolje. Det er bare tre typer av denne maten:

• 1 gull - innledende opptil 6 måneder;
• 2 gull – oppfølging fra 6 til 12 måneder;
• 3 gull - babymelk basert på geitemelk for barn over ett år.

En populær blanding i denne kategorien er også Nestogen ernæring. Det skjer i følgende typer:

• 1 (med Prebio prebiotika) - lar deg danne en sunn tarmmikroflora og redusere kolikk, brukes til barn i de første 6 månedene av livet;
• 2 - oppfølgingsformel for barn fra 6 måneder til et år;
• 3 - erstatter kumelk for barn fra ett år i samsvar med anbefalingene fra barneleger;
• 4 - babymelk for babyer over ett og et halvt år.

Det italienske selskapet Heinz har også en tilpasset morsmelkerstatning – Infanta 1 formel, som brukes fra fødselen. Den har en myk tekstur og en behagelig lukt. Problemet er dens sjeldenhet.

Palmeolje har blitt brukt i NAN-blandinger, men nylig har produsenter gitt ut en tilpasset high-end NAN 1 Premium ikke-GMO-blanding laget i Sveits. Basert på melkeprotein inneholder tilpasningen bifidobakterier, mineraler, probiotika og et sett med B-vitaminer som bidrar til å forhindre jernmangelanemi. NAN inneholder også bakterier for utmerket tarmfunksjon. Ulempene med dette produktet inkluderer en ikke veldig behagelig smak, som noen ganger får nyfødte til å nekte denne blandingen.

Alfare formel fra Nestle har med suksess etablert seg som en hypoallergen blanding av høy kvalitet.Inneholder ikke laktose og sukrose, inkluderer betennelsesdempende fettsyrer. Kan brukes fra fødselen.

MAMEX plus er også en tilpasningsversjon av babymorsmelkerstatning uten palmeolje. Dette produktet anbefales for babyer fra fødsel til ett år. Beskrivelsen sier at denne maten forebygger tarmproblemer og oppstøt.

Den berømte barnelegen hevder at moderne blandinger er tilpasset morsmelk, og du bør ikke være redd for skade fra palmeolje i sammensetningen. Selv om det er inkludert i barnemat, er det allerede behandlet og tilpasset for å spises av babyer. Moderne teknologier gjør det mulig å isolere nødvendig olein fra palmeolje, som er naturlig tilstede i morsmelk.

Ifølge Dr. Komarovsky, det er mye mer skadelig å mate babyer på gammeldags måte med semulegryn eller kumelk i fravær av amming enn å gi melkeblandinger som inneholder palmefett. Og allergier og dårlig absorpsjon av kalsium kan også observeres hos babyer som spiser morsmelk.

For nyfødte er det spesielt viktig å få i seg maksimal mengde næringsstoffer og probiotika. Babymat kan for øyeblikket møte behovene til spedbarn maksimalt selv med palmeolje i sammensetningen.

For hva barneleger mener om palmeolje i morsmelkerstatning, se følgende video.