Vi dyrker pepper i et drivhus: alt om hvordan du skal plante og ta vare på en duftende grønnsak

Pepper er en av de mest varmeelskende grønnsaksvekstene, som krever mye mer varme enn agurker eller tomater. Ikke desto mindre er denne grønnsaken alltid populær blant russiske sommerbeboere, inkludert de hvis landbeholdning ligger i regionene i midtsonen med et temperert klima eller nordlige regioner. Men den korte, og ofte ekstremt kalde sommeren, karakteristisk for disse sonene, dikterer sine egne regler for gartnere, og skaper behovet for obligatorisk bruk av drivhus og drivhus for å dyrke en duftende plante.

Bruken av beskyttende strukturer gir også mange fordeler, hvorav den viktigste er evnen til å regulere de omkringliggende fysiske og kjemiske forholdene i samsvar med plantens biologiske egenskaper og behov. Takket være dette er det mulig å oppnå konsekvent høye utbytter når du dyrker pepper i forskjellige klimatiske soner, inkludert regionene i ikke-chernozem-sonen - dette er Ural og Sibir. Vurder steg for steg landbruksteknikken for å dyrke en duftende plante i beskyttet jord og nøkkelpunktene for å ta vare på den.

Pepper er en kultur som er bortskjemt av solen, vant til et varmt, fuktig klima, som er absolutt kontraindisert i frost.Den kommer fra landene i den tropiske klimasonen, derfor stiller den eksepsjonelt høye agroøkologiske krav til vekstforhold.

For å spire trenger frøene fuktig jord kombinert med en temperatur på 21-26°C, noe som garanterer fremveksten av frøplanter etter 1-1,5 uker. De er i stand til å spire ved t 15-17°C, men når det synker til 12-13°C, kan du ikke lenger regne med at det dukker opp frøplanter.

Spesiell følsomhet for temperaturendringer er karakteristisk for unge planter i alderen 1,5-2 måneder. Paprika som har passert denne aldersgrensen er i stand til å vokse uten forsinkelse i utviklingen og vokse frukt hvis temperaturen er stabil på 16-18 ° C.

Ved ytterligere avkjøling observeres en betydelig nedgang i vekstprosessene, som nesten stopper helt når termometeret faller til 10-12°C. Den negative effekten av negativ temperatur kommer til uttrykk i en forverring av tilførselen av fuktighet til røttene, et brudd på fotosyntese og respirasjon, som et resultat av at planter oftest dør.

I motsetning til tomat eller aubergine, er medlemmer av pepperfamilien ikke redde for kjølig vær, som er satt til begynnelsen av høstsesongen. Frost ned til -5°C øker imidlertid risikoen for plantedød kraftig og i de fleste tilfeller overlever de ikke.

Pepper er en fotofil plante som trenger rikelig med sollys under hele perioden med aktivt liv.Mangelen på sollys ved dyrking av frøplanter påvirker kvaliteten på unge planter negativt, videre på prosessene med vegetativ vekst og generativ utvikling, og som et resultat på avkastningsindikatorer.

Siden kulturen tilhører kortdagsplanter, viser den den beste produktiviteten når den dyrkes under forhold med 14-timers dagslys. Hos sorter med sen modningsperiode er reaksjonen på lengden av dagslystimer mer uttalt sammenlignet med tidlige sorter som ble avlet for dyrking i områder med temperert kontinentalt klima.

Reaksjonen på lengden på dagslyset begynner å vises hos representanter for forskjellige varianter først i en alder av 2,5 uker til 1 måned. Og paprika som har nådd 60 dagers alder reagerer ikke i det hele tatt på denne faktoren. Å bo i en lang dag er mest fordelaktig for frøplanter, på grunn av hvilken den begynner å vokse mye mer aktivt.

Intensiteten av sollys blir av grunnleggende betydning når generasjonsorganene legges i frøplantene og plantene allerede har tid til å skaffe seg 2-3 ekte blader. På dette tidspunktet bør belysningen av drivhuset være minst 5000 Lx.

Så snart frøene har spiret, begynner pepperen å føle behov for luft. På grunn av sin mangel på frøplanter, og deretter veksten bremser ned ved røttene, begynner de å absorbere næringsstoffer fra jorden verre. Luft er også nødvendig for jordbakterier, på grunn av den vitale aktiviteten som grønne organismer mottar de nødvendige mineralelementene til. På grunn av den tette jordskorpen, hindres rotrespirasjon av planter, noe som igjen fører til forsinkelser i deres vekst og forstyrrelse av mikrobiologisk aktivitet i jorda.

Når du dyrker søt paprika, varierer vannforbruket i henhold til plantens alder. Inntil fruktdannelsen begynner, er vanningshastighetene bare 10-12% av sesongens vannforbruk. Paprika trenger mest fuktighet under frukting. I utilstrekkelig fuktet jord faller knopper med eggstokker delvis av, og avkastningsindikatorene avtar.

Denne kulturen reagerer også på luftens relative fuktighet. Spesielt viktig er metningen av luften i drivhuset med vanndamp i varmen. Tørr luft provoserer overdreven hemming av planting, og i noen tilfeller begynner blomster og knapt dannede eggstokker å falle av.

Dette fenomenet forklares av den begrensede spredningen av røtter pluss et økt behov for fuktighet under transpirasjon - prosessen med bevegelse av vann gjennom planter og fordampning av fuktighet gjennom stilken, bladverket og blomstene, og på slutten av vekstsesongen.

Med alle fordelene til drivhus og drivhus har de et begrenset landingsareal. Derfor praktiserer mange gartnere, for å spare plass til senger, felles planting av flere avlinger i en beskyttet bakkestruktur. Riktig utvalgte partnerplanter gir hverandre beskyttelse mot infeksjoner og skadedyr, vokser og utvikler seg mye mer aktivt og forbedrer smaken til "naboene" betydelig.

Når du planlegger en felles planting av pepper med andre avlinger i samme drivhus, er det ideelt når sistnevnte er produsenter av phytoncides - biologisk aktive komplekse flyktige organiske forbindelser.Disse stoffene brukes av grønne organismer som et middel til selvforsvar mot patogener og skadedyrangrep.

De mest populære hjelpeplantene inkluderer representanter for amaryllis- og løkfamiliene, som har høy phytoncidal aktivitet. Sammen med hvitløk og løk kan ulike typer urter syntetisere naturlige plantevernmidler som ødelegger virus og bakterier, nemlig koriander, persille, timian, basilikum, merian, kattemynte. Planting av de listede plantene bidrar til å opprettholde en gunstig plantesanitær bakgrunn i drivhuspaviljongen.

Paprika vil gunstig forholde seg til nabolaget med reddiker, spinat, salat, mangold og gulrøtter. Grønnsaker danner et tett teppe av sammenflettede stengler på bakken, som bidrar til å holde jorden fuktig etter vanning og forhindrer at jord sprekker i varmt vær.

Gode ​​"naboer" for ham kan være representanter for korsblomstfamilien, men bare visse. Det anbefales å plante bare blomkål eller hvitkål. Okra, selleri og zucchini kan også betraktes som partnere.

Fra nabolaget av pepper med dill eller fennikel, bør man forvente bare problemer. Fennikel har en tendens til å frakte bort en stor mengde viktige mineraler fra jordløsningen og spre seg aggressivt gjennom sengene, og bokstavelig talt kveler andre planter.Lignende påstander kan gjøres for dill, pluss at samlivet med ham ofte ender med nederlaget for planting av bladlus eller gulrotfluer.

Rødbeter er også inkludert i kategorien dårlige "naboer" på grunn av den konstante rivaliseringen med pepper om en plass i solen og mat. Rosenkål og kålkålrot - kålrabi oppfører seg på en lignende måte, med den eneste forskjellen at listen over ressurser som de alltid konkurrerer om med pepper er supplert med vann.

Paprika kan ha gode naboforhold til bønner og erter, fordi de fyller opp nitrogenreservene i jorda og lufter jorden godt. Men samtidig har de en overveldende effekt på det og har flere vanlige sykdommer, hvorav den ene er den farligste bitterråten.

Pepper er kontraindisert i nærheten av sine nærmeste slektninger - poteter, auberginer, tomater. Alle disse grønnsakene krever et stort planteareal, har et nesten identisk kosthold og er sårbare for de samme sykdommene og skadedyrene. Med deres kombinerte landing er sannsynligheten for konkurranse om ressurser og utvikling av vanlige sykdommer for høy.

I lang tid var drivhus og drivhus dekket med glass og polyetylen, men med fremkomsten av polykarbonat har situasjonen endret seg. I motsetning til forgjengerne har dette dekkmaterialet mange fordeler.

• Høye varmeisolasjonsegenskaper. Landinger er ikke redd for morgen- eller kveldsfrost, da polymerplast nøytraliserer de negative effektene av temperaturendringer og kalde vinder.
• Utmerket lysgjennomgang kombinert med et beskyttende UV-belegg.Det hindrer ikke lys i å trenge fritt inn i drivhuset, slik at alle planter får det i riktig mengde, men samtidig begrenser det pålitelig tilgangen til aggressivt sollys, som er skadelig for plantingene.
• Økt styrke, deformasjonsmotstand mot ytre belastninger på grunn av stivere, og holdbarhet.

Disse egenskapene bidrar til å skape et gunstig mikroklima der planter føler seg komfortable, henholdsvis aktivt vokser og utvikler seg. Polykarbonat drivhus løser problemet med å beskytte planter mot ugunstige værforhold og gjør livet lettere for sommerboere. Imidlertid avhenger ytterligere indikatorer på utbyttet av allehånde på en eller annen måte av overholdelse av reglene for å forberede beskyttet grunn for planting.

• Rensing av landet fra topper og røtter.
• Fjerning av det øvre jordlaget 7-10 cm tykt Denne jorden tas ut av drivhuset.
• Grave jorda til dybden av en spadebajonett.
• Behandling av oppgravd jord med Bordeaux-blanding. For å tilberede en løsning løses 15 g av soppmidlet i 10 liter vann.
• Import av fersk jord. Oftest brukes overgangstorv eller høymyr med tilsetning av løsnematerialer (elvesand, halmskjæring, sagflis, trebark), siden den har en ganske løs tekstur og vannfysiske egenskaper egnet for pepper.
• Innføring av kalk for å deoksidere jord med en pH-verdi på mindre enn 5,6.
• Gjentatt dypgraving av jorden med laginnpakning.

Om vinteren kastes snø på den beskyttede bakken. Med begynnelsen av våren gjør de en grunn graving av jorden for en halv bajonett av en spade, bryter opp klumper og jevner overflaten med en rive.

Før du planter frøplanter, er jorden mettet:

• ammoniumnitrat - 30-35 g / m2;
• dobbelt superfosfat - 35-40 g / m2;
• kaliumsulfat - 45-50 g / m2;
• kompost / humus - 10-12 kg / m2.

Mineralkomplekser påføres med en hastighet på 75-90 g/m2. For desinfeksjon behandles landingsområdet med Fitosporin-M,

For å få en rikholdig høsting av allehånde, er det viktig å plante og dyrke frøplanter på riktig måte. Erfarne gartnere er enige om at på grunn av feil gjort i frøplanteperioden, er det usannsynlig at denne avlingen vil bære rikelig frukt.

Et gunstig tidspunkt for såing av frø er midten av mars. Gjennomføring av forberedelse før såing bidrar til akselerert spiring av frø. Ved bruk av egne frø blir de kalibrert for tetthet og høyde for å velge de største prøvene som er i stand til å produsere sterke frøplanter.

Etter det blir bordsalt fortynnet i vann med en hastighet på 30 g per liter, plassert i en beholder med en løsning av frø og blandet godt. Etter 10-15 minutter kastes de ikke-levedyktige prøvene som har dukket opp, og de som er igjen på bunnen vaskes med rent vann og desinfiseres i en halv time i en mørk rosa løsning av kaliumpermanganat.

Deretter skylles de under rennende vann og pakkes inn i en bomullsserviett dynket i en løsning av Energen, et naturlig vekststimulerende middel. Et serviett med frø legges ut på en tallerken, dekkes med en pose på toppen eller pakkes med matfilm og lar spire i varme ved t 26-30 ° C.

De klekkede frøene blir sådd i individuelle potter, dypere med maksimalt 1 cm. Det gjenstår å dekke dem med et tynt lag jordblanding, tampe litt på bakken, fukte med en sprayflaske og dekke med polyetylen, og deretter plassere pottene på et lyst, varmt sted.

Inntil skudd vises, må du opprettholde en temperatur på 27-30 ° C. Når spirer dukker opp, fjernes polyetylenet og pottene plasseres på en lys vinduskarm, og observerer temperaturregimet på 15-17 ° C om dagen og 9-11 ° C om natten. Så du kan unngå å strekke unge planter. Videre holdes frøplantene allerede ved t 21-25 ° C om dagen, og sørg for at termometeret om natten ikke faller under 13-16 ° C.

Inntil det øyeblikket ekte blader dannes på spirene, trenger de full dekning i 13-15 timer. Da reduseres varigheten av dagslyset til 10-12 timer i døgnet.

Første gang fôring utføres etter 14 dager fra det øyeblikket spirene dukker opp. For å gjøre dette, bruk kompleks organomineral gjødsel som "Biohumus" eller lag:

• ammoniumnitrat - 1 g;
• dobbelt superfosfat - 2,5-3 g;
• kaliumsulfat - 1,5 g;
• mikrogjødsel - 0,5 tabletter per liter vann.

Forbruksrater - 60-100 ml per gryte. Hyppigheten av påfølgende bandasjer er en gang hver 10.-15. dag.

Kvalitetsfrøplanter er friske, herdede, med en utviklet stengel som er minst 3 mm tykk ved forgrening av den øverste sideroten, med 8-10 blader og velformede knopper. Høyden deres bør ikke overstige 25 cm.

45-50 dager gamle frøplanter kan transplanteres inn i oppvarmede dyrkingsrom, og 60-70 dager gamle frøplanter kan transplanteres til uoppvarmede dyrkingsrom.I det første tilfellet blir unge planter transplantert inn i drivhuset fra de siste dagene av mars til begynnelsen av april, og i det andre tilfellet fra den siste uken i april til midten av mai.

Hvis drivhuset ikke er oppvarmet, er det best å planlegge planting av frøplanter, med fokus på temperaturen i dyrkingsrommet. Transplantasjonsarbeid kan startes når bakken varmes opp til 15-17°C. Plantedatoene kan variere avhengig av klimasonen for dyrking av pepper.

På nedre Volga har beskyttede bakkestrukturer tid til å varmes opp i slutten av april - begynnelsen av mai. En annen ting er Ural, Sibir eller de sørlige regionene i det nordvestlige føderale distriktet med et temperert klima. Her er værets luner en vanlig forekomst, og muligheten til å plante frøplanter kan dukke opp først på slutten av våren eller ved begynnelsen av sommeren.

Paprika dyrkes i brede bed eller mønebed. På ryggene plasseres frøplanter i 2-3 linjer med en radavstand på 0,3-0,4 m, og på rygger eller en flat overflate - i en linje eller i et rutemønster med en passasjebredde mellom plantelinjer på 0,6-0,7 m. .

Plantetetthet avhenger av egenskapene til den dyrkede sorten - høyden og kompaktheten til buskene:

• hybridvarianter og kraftige arter plantes i en avstand på 0,3-0,4 m;
• mellomstore former - 0,25-0,3 m;
• underdimensjonerte varianter - 0,15-0,2 m.

Ideelt sett bør plantetettheten i drivhuset være:

• underdimensjonerte varianter - 6 busker / 1m2;
• mellomstor - 5 busker / 1m2;
• høy - 4 busker / 1m2.

I et polykarbonatdrivhus, der naturkatastrofer ikke er forferdelige for pepper, er det mye lettere å dyrke det enn i åpen mark. Men for at grønnsaker skal vokse sunne og bære frukt normalt under drivhusforhold, må de tas vare på i tide. En kompetent tilnærming til pleie av salatpepper innebærer implementering av komplekse tiltak rettet mot å skape og opprettholde de mest komfortable leveforholdene.

Etter å ha plantet frøplanter før dannelsen av frukt, er det ekstremt viktig å kontrollere temperaturregimet i drivhuset. På dagtid bør lufttemperaturen ikke overstige 22-28°C, om natten - 14-16°C. På grunn av skarpe temperaturendringer reduseres antallet frukter, deres smak og forbrukeregenskaper forringes.

I den påfølgende utviklingsperioden reduseres dagtemperaturen med flere grader ved ventilasjon, og forlater drivhuset i kort tid med døren åpen, akterspeil og ventiler. I varmen, når temperaturen stiger til 30 ° C eller mer, sprøytes en krittsuspensjon på det gjennomskinnelige belegget på drivhuset eller det brukes skyggelagte treskjold med gitter.

Paprika er preget av begrenset forgrening av røttene, noe som negativt påvirker deres evne til å trekke ut og holde på fuktighet. Samtidig bruker de vann i store mengder, fordamper det og danner frukt.Et overskudd av fuktighet provoserer utviklingen av grå råte, og mangelen fører til forsinkelser i utviklingen av planter, reduserte utbytter og forringelse av fruktkvaliteten. De er dannet skjevt og med tynn hud.

Vann til vanning brukes bare varmt, da kulde stopper utviklingen av planter. Den helles utelukkende under roten, og sørg for at bladene forblir tørre. Vanning kombineres med ventilasjon av dyrkingsrommet.

Etter vanning løsnes den tørkede jorda mellom radene, noe som gir oksygentilgang til røttene og forhindrer råtning. Et alternativ til å løsne, som er en ganske tidkrevende prosedyre, kan være mulching. Å ta vare på plantingene vil bli mye enklere.

Mulching-dekselet gir ikke bare rotsystemet en optimal tilførsel av oksygen, men beskytter også jorden mot overoppheting. Som mulch brukes humus, kompost, halm eller sagflis. Den optimale tykkelsen på mulchinglaget er 4 cm.

Dårlig helse og dårlig utvikling av paprika i perioden etter landing i beskyttet mark er et normalt fenomen. Eiers oppgave er å legge til rette for tilpasning av grønne kjæledyr til drivhusmiljøet. Sprøyting av unge planter med "Bud" eller "Energen" bidrar til rask etablering av frøplanter og hjelper frøplanter å takle stresset ved å transplantere inn i et drivhus.

Paprika, i kostholdet som alle viktige næringsstoffer er tilstede, har en sterk immunitet og er mer motstandsdyktig mot effekten av patogene bakterier.

Optimalt fôringsregime.

• Ved blomstring. På dette stadiet av utviklingen trenger planter nitrogen og kalium. Derfor er jorda mettet med avsatt slurry - en hurtigvirkende organisk nitrogen-kaliumgjødsel.Den fortynnes med vann i forholdet 1: 5 og brukes til rotdressing. Bruken av tørr nitrofoska med en hastighet på 35-40 g/m2 bidrar også til akselerert vekst av paprika.
• Ved frukting. På dette tidspunktet er det godt å mate plantene med en løsning av fugleskitt. For tilberedning fortynnes 1 del av kullet i 10-12 liter vann.
• I den påfølgende perioden gjødsel påføres hver 1,5-2 uke, og mater plantingene med mulleininfusjon. Det fortynnes med vann i forholdet 1: 10. Det er ofte umulig å bruke råtnet kumøkk. På grunn av den økte veksten av grønn masse, kan planter ikke ha nok styrke til å danne frukt.

Hver måned blir jorden for planting gjødslet med et mineralkompleks:

• kaliumklorid - 40 g;
• dobbelt superfosfat - 80 g;
• ammoniumnitrat - 40 g per 20 liter vann. Slik toppdressing utføres vanligvis under vanning.

Pasynkovanie vegetabilske avlinger - landbruksteknikk rettet mot å oppnå høyest mulig utbytte. Under denne prosessen fjernes overflødige sideskudd fra buskene, noe som gir fruktene en optimal tilførsel av mikro- og makroelementer.

Dannelsen av en busk er ikke nødvendig for alle varianter av pepper, men bare for representanter for ubestemte, så vel som mellomstore planter opp til 90 cm høye. Denne prosedyren utføres ikke for lavtvoksende former og dvergarter. Skuddene til slike planter vokser ganske svake og fruktløse, så de spiller ingen rolle i å mate hovedstammen, og det er rett og slett ubrukelig å danne busker.

For å gjøre dette, må du ta flere trinn.

• Fjern blomsterkroneknopper. Forgrening av hovedstammen begynner når plantene når en høyde på 22-26 cm.. Blomsterknopper dannes ved forgreningspunktene, som må kastes for å unngå forstyrrelse av dannelsen av sideskudd i aksillære knopper.
• Klyp av uønskede skudd. Ideelt sett bør paprikaen ha et par sterke, velutviklede skudd på stilken, dannet av en gaffel med den første blomsterknoppen (kronblomst). Alle andre skudd og greiner skal kastes. De fjernes ved å trimme toppene eller vekstpunktene.
• Fjern nedre blader og overflødige skudd. Busker blir periodisk overgrodd med unødvendige golde (tomme) skudd som må kuttes. Vanligvis er plasseringen av slike grener litt under gaffelen til hovedstammen. Det er her alle bladene kuttes. Ellers vil de forstyrre pollineringen og skape en skygge.
• Klyp av skjelettgrenene. De gjør dette bare etter å ha høstet den første bølgen av avlingen, slik at de gjenværende fruktene modnes i en akselerert modus. Prosedyren er redusert til å klemme alle vekstpunkter som ligger på hovedstammen. På grunn av dette slutter paprika å vokse og begynner å mate de modne fruktene med all sin kraft.

Uansett variasjon trenger pepper, som en ganske skjør grønnsaksavling, et strømpebånd med busker. For å gjøre dette, er trellises installert i drivhuset. Ved deres design ligner slike enheter trapper og består av en treramme med tråd- eller taustrinn pålagt over dem. De vil fungere som støtte for paprikaene.

Bruk av gress eller halm som mulch kan forårsake snegler. Dette vil definitivt ikke skje hvis du bare heller råtne (moden) gjødsel under buskene.

Disse glatte skadedyrene kan også vises under dannelsen av eggstokker, når behovet for fuktighet øker i paprika, og vanning utføres med økte hastigheter. Den enkleste måten å beskytte beplantning på er å sprøyte jorden og plantene om kvelden med vanlig 9% bordeddik (1 kopp per 20 liter vann).

Når pepper vokser dårlig og henger etter i utviklingen, mates den med en løsning av urea (1 teskje per 10 liter vann). Påføringsmengde - 1 l / 10 m2. Til bladfôring er det også greit å bruke slurry. Løsningen tilberedes med en hastighet på 1 del slurry til 5 deler vann.

Hvis paprikaen visner, blomstene faller av og eggstokkene tørker opp, sprøytes buskene med en løsning: borsyre (2 g) + magnesiumsulfat (2 g) + 10-12 liter vann. Prosedyren utføres bare én gang.

Problemet med svak blomstring av busker og svak fylling av frukt kan løses ved toppdressing med superfosfat. Et ekstrakt tilberedes fra det: 14 g fett helles i 10 liter kokende vann og oppbevares i en dag.

På stadiet av intensiv vekst er pepperfrukter spesielt utsatt for blomstrende råte. For å bekjempe denne sykdommen brukes kalsiumnitrat. Den fortynnes i vann 1: 1 og sprayes med busker. Når pepper råtner på grunn av sen rødme, brukes en 1% løsning av Bordeaux-blanding til å behandle plantinger.

Alt om hvordan du skal plante og ta vare på en duftende grønnsak, se neste video.