Bygggrøt oppskrifter uten bløtlegging i en langsom komfyr
Bygg er et korn som har blitt brukt av mennesker til mat i svært lang tid. Selv om ikke alle elsker grøt av det, har det store fordeler for kroppen. I dag er det oftest en råvare for produksjon av øl, men det er mange unike oppskrifter for å lage deilig grøt uten bløtlegging.
Beskrivelse
Det er så mange retter som kan lages med bygg. Korn har en spesiell næringsverdi, det har et høyt innhold av vitaminer. I tillegg er det en utmerket kilde til protein, fiber og komplekse karbohydrater. Den kan brukes i gryteretter, salater, supper, gryteretter og til og med desserter. Men det er også viktig å merke seg at bygg ikke har kolesterol og er lite fett.
Kornet kommer i mange former, men en av de mest brukte er bygg, hvor det ytre skallet fjernes. Det er perlebygg, som koker raskt, så vel som vanlig.
Hvordan lage mat?
Oppskriftene beskrevet nedenfor vil hjelpe enhver husmor raskt og enkelt å tilberede deilig bygggrøt. Spesielt populær er metoden for matlaging i en langsom komfyr uten bløtlegging.
Ikke tilsatt kjøtt
Hvis det ikke er noe ønske om å bløtlegge frokostblandingen i lang tid, kan du lage mat med en gang. For å gjøre dette trenger du 4-5 ss bygg og 2-2,5 glass vann. På slutten vil kornet vise seg å være tettere i strukturen enn om det tidligere hadde vært lagt i vann i flere timer.
En langsom komfyr hjelper til med å lage en velsmakende og sunn rett raskt, siden all fuktighet forblir inne, og frokostblandingen absorberer den i den nødvendige mengden.Tilsett salt, lukk multikokeren og still inn tiden - 1-1,5 timer. Når teknikeren gir beskjed om at tiden er ute, åpne lokket, tilsett smør, bland og la stå i ytterligere 15 minutter med lokket lukket.
Før du begynner å lage grøt, bør frokostblandingen vaskes godt under rennende vann for å fjerne skitt fra overflaten. Hvis andelen som er angitt i oppskriften ikke blir observert, er det verdt å huske at det i alle fall er fem deler væske for en del bygg.
Med kjøtt
Med bruken av multikokeren på kjøkkenet har arbeidet til husmødre blitt enklere. Denne lille teknikken sparer tid og krefter, produktene i den er bedre.
For en liten beholder, for å få et par porsjoner, er 5 ss frokostblanding og 1 glass vann nok. Det er best å bruke pilafmodus for stuing og matlaging, hvis det ikke er noen spesiell for frokostblandinger. Lokket åpnes ikke før det er ferdig klargjort. Olje og salt tilsettes etter programslutt.
Kjøttet, før det legges til frokostblandingen, stekes med løk og gulrøtter, men blir ikke gjort klart. Du bør ikke ta kylling, fordi den er veldig myk på 45 minutter, biff eller lam er ideelt.
Det er verdt å si at multikokeren takler oppgaven perfekt. Grøten viser seg å være løs, gjennomstekt, og kjøttet er mørt og smakfullt. Denne hastigheten for matlaging på gass kan ikke oppnås.
Med tilsatt grønnsaker
Et godt alternativ for å tilberede bygg i en langsom komfyr med grønnsaker. Det viktigste er å riktig beregne andelen frokostblandinger og væsker og angi en modus der grønnsakene ikke koker myke. Du kan legge til bønner inni, fordi det tilberedes nesten på samme måte som frokostblandinger og gulrøtter. Grønnsaker og løk kan helles etter at retten er klar, dekk til med lokk og vent til den er tilsatt.
Bløtlagt frokostblandinger koker raskere, og dette faktum kan ikke bestrides. Den mister ikke sine nyttige egenskaper, men når det ikke er tid, kan du lage god grøt uten forutgående forberedelse. Hver husmor kan lage en hvilken som helst rett i henhold til den angitte oppskriften trinn for trinn.
For informasjon om hvordan du koker byggpilaf i en langsom komfyr, se følgende video.
