Hvor deilig å lage perlebygg til en siderett?

Perlebygg er et veldig nyttig produkt, men det har en spesifikk smak. Hvis du bryter reglene for tilberedning, vil smaken av den endelige retten være veldig skuffende. Det er derfor det er verdt å være oppmerksom på tilberedning av slike frokostblandinger.

Kornene må være jevne og pene, fri for urenheter av småstein, ødelagte frø og annet rusk. Det er viktig at nyansen matcher den brungylne, og er jevn, uten flekker eller urenheter. Klistrete korn bør også unngås, siden denne situasjonen bare oppstår når produktet ble lagret under feil forhold. I tilfelle når frokostblandingen ikke er pakket, bør du lukte på kornene, og hvis det er en slags tredjepartslukt, er det bedre å utsette kjøpet.

Når bygg kjøpes i pakke, bør pappesker foretrekkes. Hvis du tar cellofan, er det verdt å huske at i det resulterende mikroklimaet begynner nukleolene å frigjøre fuktighet, og dette har en dårlig effekt på kornblandingens tilstand. Derfor bør væskedråper fra innsiden på veggene tjene som et stoppsignal. Tilstedeværelsen av mørke prøver indikerer en utløpt utløpsdato.

Mengden korn og vann som brukes avhenger av ønsket konsistens.Hvis bygg skal være smuldrete og beregnet som tilbehør til et kjøttprodukt, anbefales det å helle ett glass korn med 600 milliliter drikkevann. I tilfelle bygg er en uavhengig rett og det kreves at konsistensen er tettere og til og med viskøs, er det verdt å øke mengden væske til en liter.

Den valgte frokostblandingen skal først vaskes med kaldt vann. Dette gjøres til væsken som brukes blir helt gjennomsiktig, og til det øyeblikket tappes det skitne vannet, og det rene vannet helles igjen. Du må skylle frokostblandingen, forsiktig sortere gjennom kornene med fingrene. Deretter må bygg bløtlegges - denne prosessen vil fremskynde videre behandling. Det er to hovedmåter hvordan dette gjøres.

• I det første tilfellet et glass frokostblanding helles med en liter fersk melk eller vanlig kaldt vann. Siden kornene vil bruke opptil tolv timer på å absorbere maksimal fuktighet og svelle, er det mest rimelig å gjøre dette på kvelden før du legger deg, og bringe saken til finalen om morgenen.
• I det andre tilfellet et glass frokostblanding legges ut i en termos og helles med en liter varmt vann. Lokket lukkes og frokostblandingen får stå over natten. Den hovne byggen kan tilberedes på bare ti minutter, som er den enkleste måten å tilberede denne retten på.

Det er verdt å tilberede bygg til en siderett riktig, sørg for å følge instruksjonene trinn for trinn. Den enkleste metoden vil kreve et glass frokostblanding, 600 milliliter rent vann, salt og smør.Som regel vil det ikke ta mer enn en time å forberede. Grynene tilberedt om kvelden vaskes igjen, mens vannet koker på komfyren. Bygg helles i en kjele, og i samme øyeblikk tilsettes et fragment av olje der.

Det vil ta omtrent en time å tilberede retten under et lukket lokk. Fra tid til annen blandes massen, og på slutten av prosessen saltes den og smaksettes med et annet stykke smør. Server bygggrøt med ferske eller stuvede grønnsaker.

Hvis det ikke er ekstra tid til kulinariske eksperimenter, kan du raskt koke en appetittvekkende bygg uten å bløtlegge. I tillegg til 400 gram frokostblanding, vil det være nødvendig å tilberede en liter drikkevann, smør og salt. Det vil ta lengre tid å tilberede retten enn vanlig - en og en halv time. Den vaskede frokostblandingen settes på komfyren, kokes opp og kokes i førtifem til sekstifem minutter. Fra tid til annen må grøten røres. Den resulterende retten blir saltet, supplert med olje og infundert under et håndkle i omtrent en kvart time.

Selv om det er mest vanlig å koke smuldret grøt i en kjele, kan du tilberede den deilig på andre måter. For eksempel er kjøpte porsjonsposer med frokostblandinger populære. De trenger ikke å vaskes eller bløtlegges - bare hell vann i pannen, salt det, legg det på bålet og sett posene der. Det tar vanligvis førtifem minutter å fullføre tilberedningen. Den ferdige posen åpnes forsiktig i henhold til instruksjonene, grøten legges ut på fat og supplert med olje.

En enkel enhet som en termos vil også komme godt med. I dette tilfellet vil 200 gram frokostblanding utfylle en liter vann, olje og salt.Først helles litt kokende vann i en termos for å varme den opp, hvoretter det kokende vannet kan tømmes. Deretter settes en kjele inni, vann med salt helles og frokostblandinger helles ut. Varmeapparatet er koblet til en stikkontakt. Det er nødvendig å vente til vannet koker, deretter slå av kjelen og lukk lokket tett.

Bygggrøt er forresten også kokt i melk. I tillegg til to glass væske kommer 200 gram frokostblanding, 30 gram smør og litt salt godt med. Først må frokostblandingen vaskes grundig og helles i tolv timer. Så vaskes kornene igjen og legges i melk kokende over bål. Kassen settes i vannbad, lukkes og får stå på lav varme i seks timer. Det er bedre å servere melkebygg med noe søtt, som honning og tørket frukt.

Bygggrøt er perfekt kombinert med ulike grønnsaker, selv de enkleste, som poteter og løk. Gryn i mengden 200 gram er supplert med 300 gram poteter, to løk, en teskje salt og vegetabilsk olje. Korn kokes i henhold til vanlig teknologi i vann med tilsetning av salt.

På dette tidspunktet stekes den hakkede løken lett i varm olje til fargen endres til gyllen. Kutt i terninger eller revne poteter legges ut til løken og saltes. På lav varme må grønnsakene kokes til de mykner. Bygg blandes med grønnsaker, og trekkes i en halvtime under lokk.

En tilsvarende erstatning for poteter kan være en gulrot, spesielt siden kombinasjonen av denne rotavlingen med en løk alltid kan finnes i kjøleskapet. I tillegg til et glass frokostblanding, må du bruke to gulrøtter, to løk, fem glass drikkevann, smør og vegetabilsk olje og to tomater.

Grynene helles med kaldt vann og settes på brann, hvor det vil koke til førtifem minutter har gått. Deretter kan overflødig væske dreneres, og grøten kan smaksettes med olje. På dette tidspunktet kuttes grønnsakene i terninger og stekes en etter en i en panne. Totalt vil slik varmebehandling ta ti minutter. Alle ingrediensene er kombinert i en beholder, saltet, krydret med krydder og holdt under lokk i omtrent fem minutter.

Selv om det er vanlig å kombinere perlebygg med kjøtt, vil det også være en veldig hyggelig kombinasjon med fisk.

For å tilberede retten trenger du:

• en boks tunfisk i olje;
• en pære;
• en zucchini;
• en gulrot;
• et glass frokostblanding;
• krydder;
• tre fedd hvitløk;
• vegetabilsk olje.

Grøten kokes slik at den blir smuldrende og myk, og vaskes deretter. Grønnsaker kuttes veldig fint og stekes gradvis i panne. Deretter legges grøt og hele innholdet i tunfiskboksen i samme beholder. Den totale massen blandes, saltes, krydres med krydder og stues i cirka fem minutter.

Bygg med hermetiske grønne erter tilberedes raskt og enkelt. I tillegg til en boks med erter, trenger kokken to glass frokostblandinger, to gulrøtter, en løk, krydder og olje. Etter at frokostblandingen er tilberedt på riktig måte, må den stekes i omtrent ti minutter i en panne uten olje. På den andre tilberedes løkterninger og revne gulrøtter på denne tiden.Alle grønnsaker, inkludert erter, legges i en kjele med tykke vegger og bunn.

Umiddelbart må du legge krydder, og på toppen av frokostblandingen. Beholderen fylles med nykokt vann slik at det gjenstår to centimeter mellom væskenivået og byggnivået. I et par minutter koker maten på maksimal varme, hvoretter den avtar til et minimum. Etter å ha dekket med lokk, bør tilbehøret få koke på minimum varme i omtrent en time.

Bygggrøt med tomatsaus regnes som en ekte delikatesse.

For å forberede den trenger du:

• 200 gram frokostblandinger;
• 380 gram tomater;
• 50 gram tomatpuré;
• 600 milliliter vann;
• 5 gram salt;
• noen basilikumblader

Vasket frokostblanding kokes over lav varme i omtrent førtifem minutter. På dette tidspunktet fjernes skallet fra tomatene, og de kuttes i terninger. Forresten, for å forenkle denne prosessen, kan du helle kokende vann over grønnsaker.

Bygg blandes med pasta og tomater og helles med 100 milliliter vann. Alt kokes opp, saltes og kokes i cirka fem minutter. På det siste stadiet må du dekke grøten med et lokk og la den brygge i en tredjedel av en time under et tykt håndkle.

Selvfølgelig kan du ikke ignorere en slik kombinasjon som perlebygg og sopp. Listen over ingredienser inkluderer:

• 250 gram frokostblandinger;
• liter vann;
• 200 gram hermetisert sopp;
• et fedd hvitløk;
• en halv lime og en sitron;
• 150 gram tomater;
• stilk av selleri;
• en halv teskje sukker;
• olje og salt.

Først sendes tomater, som et kors er kuttet på med en kniv, til kokende vann i førti sekunder. Deretter tas de ut og rengjøres i kaldt vann. Skallet fjernes fra sitron og lime, og det, sammen med hvitløken, knuses i en blender.Krydder og et par spiseskjeer vegetabilsk olje tilsettes blandingen, hvoretter alt blandes igjen ved hjelp av en hjelpeenhet.

Skrellede tomater blandes med saus og fjernes i en halv time i ovnen, oppvarmet til 150 grader. På dette tidspunktet kan du koke bygg etter den tradisjonelle metoden og steke finhakket selleri. Korn og sopp legges i en panne med selleri, komponentene blandes, helles med 50 milliliter vann og stues i omtrent fem minutter. Ferdig bygg serveres med en blanding av saus og tomater.

Vi bør ikke glemme den klassiske kombinasjonen av grøt og kjøtt. Omtrent et halvt kilo svinekjøtt eller kylling vil bli supplert med et glass frokostblanding, en løk, en gulrot, krydder, inkludert laurbærblader og smør. Bygg kokes i tre glass saltet vann over svak varme i nesten en time. Kjøttet stekes i omtrent fem minutter i en stekepanne, deretter tilsettes hakket løk og gulrøtter. Etter å ha fylt blandingen med vann, vil det være nødvendig å slukke den i omtrent en og en halv time på lav varme. Så tilsettes krydder og frokostblandinger der, og alt kokes sammen på komfyren i cirka femten minutter.

Det bør avklares at tilberedningen av denne retten i en langsom komfyr har noen funksjoner. Ingredienser inkluderer omtrent 200 gram frokostblanding, 500 milliliter vann, en halv teskje salt og 25 gram smør. Skrellede og forhåndsblendede frokostblandinger legges ut i en multikokerskål. Den fylles med saltvann og den nødvendige tiden tilberedes i programmet "Grøt".Når timeren lyder, vil det være mulig å tilsette smør til perlebygget og holde det i femten minutter ved oppvarming.

For informasjon om hvordan du tilbereder perlebygg til en siderett, se nedenfor.