Hvordan tilberede bygggrøt i vann uten å bløtlegges?
Perlebygg kalles byggkorn, som bearbeides på en spesiell måte. Selv om denne retten ikke er den mest favoritt blant russere, har den mange positive egenskaper. Du kan lage en slik grøt uten å bløtlegge den i vann, men for å gjøre den velsmakende, må du kjenne til vanskelighetene med matlaging.
Behandling
Det spiller ingen rolle hvilken oppskrift vertinnen bruker, men før du tilbereder frokostblandingen, må den behandles. Dette gjøres ikke bare for å gjøre den ferdige retten mindre stivelsesholdig, men også for å rense kornene fra støv og skitt.
Det er to alternativer for hvordan du vasker bygg:
- under rennende vann;
- i en beholder.
For å skylle grynene under rennende vann, ta en sil, hell grynene i den og begynn sakte å røre under springen med fingrene. I kontakt med jernoverflaten renses kornene. Når vannet ikke lenger er uklart, er prosessen over.
Når det ikke er noen sil, kan du ta hvilken som helst panne og helle bygg med vann. Etter å ha rørt litt, tøm det gjørmete vannet og hell nytt. Trinnene gjentas til vannet forblir klart.
Koking sprø grøt i en slow cooker
Slow cookeren hjelper vertinnen å raskt og uten bløtlegging lage deilig bygggrøt. Allerede vasket korn helles i en beholder i forhold til ett glass bygg fem glass vann. I dette tilfellet trenger du mye fuktighet slik at frokostblandingen er godt kokt.
Still inn kokemodus for grøt eller pilaf, i gjennomsnitt er det 50 minutter. Saltgrøt helt fra begynnelsen, før du starter timeren.Alle andre ingredienser tilsettes senere. Noen husmødre legger smør i kaldt vann, men det blir mye mer smakfullt hvis du tilsetter det sammen med urter etter at grøten er kokt.
Fordelen med å bruke en slik enhet er at multikokeren holder på all fuktigheten inni, henholdsvis kornene blir bedre behandlet og åpner seg raskere.
En ferdig siderett kan serveres med kjøtt eller grønnsaker, eller du kan legge til stekt biff med løk og gulrøtter, når koketiden er over, bland og la det trekke.
Bruke mikrobølgeovnen
Du kan lage utmerket grøt uten bløtlegging og i mikrobølgeovn. For å gjøre dette anbefales det å ta en jordpotte som en beholder, siden den bemerker seg bemerkelsesverdig beholder varme, fuktighet, og frokostblandingen i den viser seg å være spesielt velsmakende.
Bygg, etter at det er vasket, helles i en beholder, fylt med vann i forholdet 1/5, saltet og plassert i en mikrobølgeovn i 50 minutter. Det er bedre å dekke gryten med et lokk eller en tallerken slik at fuktigheten ikke fordamper, men absorberes fullt ut i kornene.
Når signalet høres, må du ta ut grøten og sjekke om den er godt kokt, hvis ikke, legg til femten minutter. Du kan tilsette smør, krydder, stekte grønnsaker og kjøtt til retten. En vertinne kan lage et mesterverk av enkel grøt hvis hun viser sin egen fantasi.
dampbåt oppskrift
I en dobbel kjele får du fantastisk grøt med sopp og kjøtt. Denne lunsjen er ikke bare velsmakende, men også sunn. For å tilberede en rett trenger du:
- ta 250 gram kjøttdeig;
- 200 gram sopp, det kan ikke bare være champignon, men også porcini-sopp, sopp;
- et halvt glass bygg;
- to glass vann;
- krydder og urter etter smak.
Gryn blandes med kjøttdeig og hakket sopp, du kan legge til løk, gulrøtter, hvis du vil, og passe inn i en smurt dobbel kjelebeholder. Alt dette helles med vann, saltes, pepres og kokes i to timer. Du kan drysse den ferdige retten med urter, så vil den vise seg å være spesielt duftende. Enhver husmor vil kunne lage en deilig og næringsrik middag til sine kjære hvis hun følger anbefalingene. Oppskriftene som beskrives er enkle og krever ikke mye tid.
For informasjon om hvordan du koker bygg, se følgende video.
