Fordelene og skadene med ferskengroper

Fersken er en verdifull kilde til ernæring, og i det menneskelige kostholdet hjelper de kroppen med å bekjempe frie radikaler, forebygge kreft og beskytte hjertet ditt mot sykdom. Denne frukten har et ganske stort bein, hvis forbruk ikke er veldig vanlig. Imidlertid vil fordelene ved å spise ferskenfrø forbedre kroppens helse betydelig, og den mulige skaden fra bruken er ubetydelig.

Mange husmødre liker ikke å kaste mat på kjøkkenet, inkludert ferskengroper, som brukes til å lage alkoholholdige drikker (ferskenlikør, tinktur, ratafia) eller desserter.

Forskere forsker fortsatt på bein for nye egenskaper. Nå lages ulike oljer og essenser av nukleolene, som brukes i det kosmetiske feltet. Bein brukes også i formuleringene av noen medisiner og antivirale medisiner.

Frø fra frukt med harde hull som aprikoser, kirsebær, plommer og fersken inneholder en forbindelse som kalles amygdalin, som omdannes til hydrogencyanid under visse forhold. Men hydrogencyanid er definitivt en gift.

Den farmasøytiske industrien og US Food and Drug Administration hater alt naturlig fordi de ikke kan dra nytte av det. Som et resultat har de gjennom årene spredt løgner om hvor farlig og giftig amygdalin er.Mens det er en form for hydrogencyanid i ferskenfrø (grunnen til at kjernen ser ut som en mandel), er realiteten at de fleste overvurderer cyanid. Bare hydrogencyanid kan være giftig og dødelig. Fruktkjernene inkluderer imidlertid ikke denne formen for cyanid, da det ikke er den naturlige formen for denne komponenten. I stedet er fruktformen av cyanid faktisk vitamin B17, eller amygdalin diskutert ovenfor.

I amerikanske studier ble 500 mg amygdalin gitt til forsøkspersoner tre ganger daglig uten noen bivirkninger. Årsaken er at kun 30 mg cyanid frigjøres fra 500 mg amygdalin. Av disse 30 mg kommer kun 1-5 mg i form av hydrocyanid.

I tillegg inneholder hver kjerne kun 9 mg amygdalin, som tilsvarer 0,5 mg cyanid og bare 0,009 mg hydrocyanid. Den dødelige dosen av hydrogencyanid er 50 til 300 mg for en voksen. For forgiftning forårsaket av å spise frøene, er det nødvendig å spise mellom 5555 og 33333 ferskenkjerner i en omgang. Men den menneskelige magen kan ikke inneholde engang nær denne mengden frø.

I følge den beskrevne studien er det usannsynlig at utilsiktet inntak av hele frø vil resultere i akutt hydrocyanidforgiftning.

Og til slutt tar det mye tid å tygge kjernene. Det er svært vanskelig å nå et farlig nivå av giftkonsentrasjon, da kjeven vil bli for sliten og ute av stand til å bevege seg etter flere timers tygging. Og mens hviletiden går, vil cyanidnivået gå tilbake til null.

På denne måten, forgiftning med hydrocyanid fra frø er nesten umulig. Dessuten, hvis du spiser noen spiseskjeer salt, vil det føre til døden.Salt er mye mer giftig enn ferskenfrø, og hver dag spiser mennesker rundt om i verden tonnevis med salt.

Alle frukter med harde groper har et lignende frøutseende - mandelformet, som inneholder en forbindelse kalt B17 (amygdalin) og laetril.

I en studie av amerikanske forskere ble det funnet at laetril forårsaker død av kreftceller uten å skade de sunne komponentene i kroppen. Det er en slags naturlig kjemoterapi for kreft som ikke har alle de forferdelige bivirkningene av sykehuskjemoterapi.

Oljene som finnes i ferskenfrø har egenskapen til å fukte tarmene, noe som gjør dem til en svært effektiv behandling for forstoppelse. Kjernene til disse fruktene har blitt brukt i kinesisk medisin i tusenvis av år. Og noen grupper mennesker har spist ferskenfrø regelmessig for å forebygge kreft.

Bein har også en avslappende, beroligende effekt. I tillegg er de vanndrivende produkter og hjelper til med å kvitte seg med overflødig vann, og har også en sterk slimløsende egenskap.

Fersken er generelt klassifisert i to kategorier basert på hvor enkelt det er å skille gropen fra fruktkjøttet.

• Frukter med en lett avtagbar kjerne. Faktisk høstes den for hånd, eller den kan til og med falle ut hvis du kutter frukten i to. Butikksolgte gule og hvite ferskener faller inn i denne kategorien. Denne arten foretrekkes av husmødre for å lage syltetøy og andre syltetøy. Et hvitt belegg av bindevev utvikler seg rundt gropen i disse fruktene, som hjelper til med å skille gropen fra fruktkjøttet.
• Frukt med en kjerne tett festet til fruktkjøttet. I denne frukten er det svært vanskelig eller nesten umulig å fjerne kjernen.Kjøttet er fast, saftig og aromatisk.

Å fjerne kjernen fra en fersken er ganske enkelt. La oss se på en rask måte å gjøre dette på:

1. bruk en beskjæringskniv, stikk frukten til kjernen og skjær den langs hele frukten;
2. ta to halvdeler av frukten med hendene og snu dem i motsatte retninger;
3. trekk halvdelene og skille frukten;
4. ta frøet ut av fruktkjøttet.

For å dyrke et ferskentre, må du begynne med å spire frøene innendørs. Prosessen er enkel, men tar litt tid. Det er nødvendig å plante frøene etter separasjon, og deretter transplantere dem etter omtrent 12 uker. Du bør dyrke skuddene innendørs til våren, og deretter transplantere dem utendørs i hagen eller grønnsakshagen. Frukt vil vokse på treet omtrent tre år etter planting.

Viktig! Du bør ikke forvente at fruktene til et plantet tre vil være de samme som den opprinnelige fersken var.

Det neste trinnet er å lage en kald lagdeling for rask spiring. For dette formålet er det nødvendig å trekke steinen ut av vannet og fritt legge den i våt sphagnummose. Den resulterende blandingen pakkes best i en plastpose og plasseres i kjøleskapet. Det anbefales å lagre frøplanter i kulden i omtrent åtte uker, uten å forstyrre imitasjonen av den naturlige prosessen med kald lagdeling.

Etter den åtte ukers perioden er det på tide å fjerne plastposen fra kjøleskapet og la spiren hvile i romtemperatur til plantejorda er klargjort.

Deretter bør du plante spiren i en potte, som du må sette den et par centimeter ned i jorden for og dytte den dypere. De beste forholdene for spiring kan oppnås ved å plassere potten i et varmt område med filtrert sollys. Med jevne mellomrom er det nødvendig å kontrollere jordfuktigheten for å unngå overmetning av jorda med vann, og for å forhindre at frøene råtner.

Det neste trinnet i å plante et tre er å transplantere frøplantene i en potte med dreneringshull, men bare når det er minst fem blader på stilken. For transplantasjon anbefales det å fylle potten med fruktbar jord, fukte den grundig, lage et hull for å plassere frøplantene på samme nivå som de ble plantet tidligere. Etter det må du plassere frøplantene i hullet, fikse jorda rundt røttene og plassere potten på et lyst solrikt sted.

Det siste trinnet i å dyrke et frukttre fra steinen vil være å transplantere treet om våren etter slutten av den siste frosten til et solrikt sted i hagen.

Hvis du ikke vet hvor du skal bruke ferskengroper, eller bare ikke vil spise dem i sin opprinnelige form, kan du prøve å lage fantastiske informasjonskapsler med en delikat og unik smak.

Ingredienser:

• ett og et halvt glass sukker;
• et halvt glass matolje;
• 2 egg;
• 3 kopper mel;
• en halv teskje brus blandet med 3 kopper mel;
• et halvt glass sur melk eller kefir;
• muskat;
• en kvart kopp ferskenkjerner;
• bordsalt på tuppen av en skje.

Bland sukker og matolje til det er kremaktig, pisk inn og rør eggene.Tilsett melet og brus-melkblandingen, bland til det er lett og luftig. Tilsett de resterende ingrediensene. Klipp ut kakeformer. Stek ved 350 grader i 12 til 15 minutter til de er lysebrune.

For informasjon om hvordan du raskt fjerner en stein fra en fersken, se nedenfor.