GOST og tekniske forhold for produksjon av solsikkeolje

Solsikkeolje, som mange andre produkter, må produseres av produsenter som tar hensyn til nasjonale og internasjonale kvalitetsstandarder, som er foreskrevet i den såkalte GOST. Statens standard for solsikkeolje foreskriver klart og tydelig mange punkter angående dette produktet av planteopprinnelse. Denne artikkelen vil snakke mer detaljert om alle de tekniske betingelsene for produksjon av olje, de grunnleggende kravene for utgivelse og obligatorisk merking.

På Internett kan du enkelt finne gjeldende GOST fra 2013, som regulerer alle de tekniske betingelsene for å lage olje og alt relatert til det. Jeg vil med en gang merke meg at denne mellomstatlige standarden utelukkende gjelder for solsikkeolje, som er egnet for konsum, for produksjon av matvarer og for industriell prosessering.

GOST med gjeldende standarder for 2018 inneholder:

• bruksomfang;
• klassifisering;
• tekniske krav;
• kontrollteknikk;
• hovedpunktene for transport og lagring;
• best før dato.

I tillegg kan du finne flere applikasjoner med anbefalinger i innholdet.

Solsikkeolje kan ha forskjellig behandling, og har derfor en viss klassifisering, som tydelig regulerer variantene, som inkluderer følgende oljer:

• uraffinert;
• raffinert;
• deodorisert.

Solsikkeolje i Russland må nødvendigvis produseres i streng overensstemmelse med alle kravene til GOST, samt ta hensyn til teknologiske instruksjoner.

Avsnittene til GOST "Kenskaper" indikerer at:

• innholdet av eventuelle skadelige elementer i produktet bør ikke overstige normene som er foreskrevet av loven;
• hovedindikatorene for produktet, som tilhører premiumklassen, må strengt overholde de etablerte standardene, siden dette produktet også brukes til babymat;
• hovedindikatorene må nødvendigvis være i samsvar med gjeldende GOST. Disse inkluderer: farge, lukt, massefraksjon av urenheter, såpe, fuktighet og temperatur. For olje er en kuldetest obligatorisk.

Det er tillatt å bruke olje til alle tekniske formål, men dette problemet må avtales med en spesifikk forbruker, siden standardene for å lage et slikt produkt kan avvike fra de som er gitt i GOST-tabellene.

Alle identifikasjonsegenskaper, inkludert sammensetning, bør søkes i vedleggene til dokumentet.

Emballasjen til ethvert produkt som er tillatt for salg, må merkes. Den inneholder følgende data:

• navnet på produktet og plasseringen til produsenten;
• oljevolum;
• et varemerke settes bare hvis produsenten har det;
• produksjonsdato og utløpsdato;
• mat- og energiverdier;
• grunnleggende informasjon som bekrefter samsvar med GOST;
• lagringsinformasjon.

Solsikkeolje produseres pakket og bulk.

Ethvert parti olje må kontrolleres av produsentens laboratorium for samsvar med gjeldende GOST.

Solsikkeolje kan transporteres med en rekke ulike transportmidler. Som regel transporteres bulkprodukter i spesielle beholdere. Transport av fat, kolber og andre beholdere er også regulert av andre standarder spesifisert i gjeldende GOST.

Utløpsdatoen for produktet er satt av produsenten, avhengig av en bestemt teknologi for produksjonen. Frister er angitt i vedleggene til hoveddokumentet. Som regel lagres oljen i to til seks måneder, avhengig av type.

Du vil lære mer om produksjonen av solsikkeolje fra følgende video.