Sammensetningen og kaloriinnholdet til solsikkeolje

I lang tid ble blomster av lyse solsikke brukt som dekorative ornamenter, men nå pryder feltene til denne planten sør i landet til landbruksformål. Solsikkefrøolje er en av de mest brukte vegetabilske oljene i verden. Dette er lett forklart av fordelene og fantastiske egenskapene til produktet.

Solsikkeolje er et vegetabilsk fett av meget høy kvalitet. Den inneholder ikke kolesterol, men inneholder ulike nyttige stoffer og sporstoffer. I tillegg til den utvilsomme smaken, bidrar bruken av produktet til å forbedre de viktigste blodparametrene, mer stabil funksjon av nervesystemet.

I tillegg til å bli brukt i matlaging, brukes dette produktet i kosmetikk for å styrke negler og hår.

Solsikkeolje kan fås ved pressing og ekstraksjon. Pressing anses å være den foretrukne metoden, siden ekstraksjon innebærer deltakelse av ulike kjemikalier for å oppnå det ferdige produktet.

Det finnes to typer solsikkeolje: raffinert og uraffinert. Den andre er å foretrekke på grunn av tilstedeværelsen av flere næringsstoffer, men den lagres mindre.

Et kaldpresset produkt av høy kvalitet er en allsidig måte å berike kostholdet ditt på. Den kjemiske sammensetningen av solsikkeolje er rik på stoffer som:

• vitamin A, som er involvert i de visuelle prosessene i kroppen og bidrar til å danne immunitet;
• Vitamin d uten deltakelse som kalsium absorberes dårlig, noe som igjen påvirker kvaliteten på beinvev og tenner;
• vitamin F fremmer nedbrytningen av overflødig fettvev i menneskekroppen;
• antioksidanter, spesielt vitamin E det antas at dette stoffet forhindrer kreft.

Fettsyresammensetningen inkluderer stoffer som omega-3, 6, 9 fettsyrer, som er enda flere enn i den populære olivenoljen.

Sammensetningen av oljen inkluderer en enorm mengde fett i fravær av andre komponenter. Tabellen viser forholdet mellom BJU i 100 gram av produktet.

Kaloriinnholdet i solsikkeolje er veldig høyt, og for folk som ser på figuren deres, det er veldig viktig å vite hvor mange kalorier det er i forskjellige volumer av dette produktet:

• i 1 spiseskje - 20 g fett eller 180 kcal;
• i 1 teskje - 5 g fett og 45 kcal.

Det viser seg at solsikkeolje er mer kaloriholdig enn majones, som har omtrent 700 kalorier per hundre gram. Dette betyr ikke at majones er sunnere. I tillegg til fett inneholder den også en lang rekke ulike tilsetningsstoffer og skadelige stoffer. Og de er ikke i solsikkeolje.

Et stort pluss med produktet er null glykemisk indeks, som gjør at det kan brukes av både diabetikere og personer som ønsker å gå ned i vekt.

For tiden brukes et stort antall ulike dietter og dyre kosttilskudd for vekttap og restitusjon. Men få mennesker vet at på det vanlige bordet kan du finne utmerkede verktøy for disse formålene.

Hvis du tar en spiseskje olje på tom mage, kan du bli kvitt problemer med tarmen og forbedre utseendet på ansiktets hud. Som helseprodukt brukes kun uraffinert kaldpresset solsikkeolje. Den er rik på vitaminer. Bruk den for å få følgende effekt:

• fjerning av kolesterol fra blodårene;
• forbedring av galleblæren;
• forbedre metabolismen og akselerere utvinningen av muskelmasse;
• for vekttap og skånsom rensing av tarmen fra giftstoffer i kombinasjon med lakserolje.

Hovedregelen for å bruke dette produktet er ikke å overdrive det med kvantiteten. Tross alt er solsikkeolje veldig høy i kalorier. Når du velger uraffinert solsikkeolje, er det viktig å være oppmerksom på fraværet av sediment, noe som indikerer begynnelsen av produktoksidasjon. Men det er også et helsemiddel, hvis det virkelig er naturlig kan det ikke lagres i mer enn to måneder.

Se nedenfor for detaljer.