Tomat "japansk trøffel": sortsbeskrivelse og vekstprosess

Når noen hører navnet "japansk trøffel", dukker det opp en dyr delikatesse, selv om det faktisk er en tomat. Og selv om tomater av denne sorten ble avlet av gartnere relativt nylig, er denne sorten allerede bredt representert på markedet. Kanskje noen til og med klarte å smake den. Denne artikkelen diskuterer egenskapene til denne sorten, egenskapene til å dyrke og ta vare på den.

Tomat "japansk trøffel" - en nykommer i hagene til Russland og nabolandene. Og selv om vestlige eksperter anser det som fødestedet til den russiske føderasjonen, begynner lokale gartnere akkurat å popularisere det. I dag begynner tomaten i økende grad å dukke opp på markeder og hagebutikker. Det er vanskelig å gå forbi det, fordi frøene tiltrekker seg oppmerksomhet i det minste med deres interessante navn.

Tomaten "japansk trøffel" fortjente et så uvanlig navn på grunn av den ikke-standardiserte formen på frukten. Den har en langstrakt hale og ser ut som en mellomstor pære eller den mest vanlige lyspæren. Men ikke bare det ikke-standardiserte utseendet er bemerkelsesverdig. Denne kulturen er middels tidlig, har ingen vekstbegrensninger. Den dyrkes hovedsakelig i åpen mark.

Hovedplusset til frukten er tett fruktkjøtt med en liten mengde væske, så disse tomatene er best egnet for konservering. Deres betydelige ulempe er deres lille størrelse og lave utbytte. Derfor må du beregne antall busker eller umiddelbart fokusere på en liten avling.

Disse "trøffel" tomatene har mange funksjoner. Deres forståelse for gartneren er viktig for riktig pleie av dem og oppnå høye avlinger.

"Japansk trøffel" er en ubestemt variant, det vil si at den ikke har noen vekstbegrensninger. I gjennomsnitt når planten en høyde på 2 meter, så det er nødvendig å ha rekvisitter og strømpebånd slik at busken ikke går i stykker. Tomaten vokser ikke bare opp, men også i bredden, og denne prosessen kan allerede kontrolleres og må til og med kontrolleres. Det beste resultatet oppnås med utvikling av bare 2-3 buskstengler. Vanligvis er de største grenene igjen, og resten kuttes av.

Ulike underarter av sorten har en annen farge på frukten, som kan være rød, svart, oransje, bringebær og gull. Hver tomat har en vekt på omtrent 150-200 g, det vil si at de generelt ikke kan kalles store. Alle underarter skiller seg fra hverandre i smak og tekniske kvaliteter.

Rød tomat er den mest populære og rimeligste typen. Den har en liten størrelse, opptil 5 centimeter i diameter. Hovedtrekkene er søtlig smak og evnen til langtidslagring. Oftest brukes denne sorten til konservering. Det ser ut til å være skapt for beising og sylting. Men også fersk, for eksempel i salater, vil den røde "trøffelen" også se bra ut.

Svart tomat har erobret markedet på grunn av sitt uvanlige utseende og smak. Den får også mye mer positiv tilbakemelding på grunn av dens høyere utbytte sammenlignet med andre underarter av "Truffle". Den lagres mindre enn rød tomat, men brukes i friske salater og andre retter og har en søtlig smak.

Gul "trøffel" (ellers kalles den "gylden"), skiller seg ut for sin lyse farge og nesten fruktige smak.Det ser saftig og fargerikt ut i enhver rett. Et utmerket alternativ ville være å lage adjika fra "gyldne" tomater.

En annen variant er den oransje tomaten. Kvalitetsmessig ligner den på en rød tomat, men den skiller seg ut med en solrik, mettet gulrød farge.

Bringebær "japansk trøffel" har også lite spesielle egenskaper, bortsett fra en behagelig rosa-bringebærfarge.

Hver av de beskrevne underartene har karakteristiske trekk, både ytre og smak, så valget avhenger av gartnerens preferanser. Men ikke glem at de er forskjellige i kravene til omsorg, om enn litt.

Den japanske trøffelbusken liker ikke for kalde temperaturer, selv om sorten har sin opprinnelse i Russland. I klimatiske soner hvor kalde vintre og varme somre vokser tomater godt og utvikler seg i åpen mark. Men hvis stedet alltid er kjølig, brukes et drivhus for å beskytte planten og den fremtidige avlingen mot kulde.

Oftest er denne tomaten plantet på en seng med frøplanter, som er iboende i nesten enhver tomatavling. Men før du planter i bakken, må busken gå gjennom flere stadier. Du må begynne å så allerede i begynnelsen av mars, hvis du planlegger å transplantere frøplanter til stedet i mai. Hvis et drivhus brukes, flyttes plantedatoene en måned tidligere.

Arbeidet utføres i flere trinn.

1. Frøvalg. I denne saken er det viktig å kjøpe plantemateriale i pålitelige butikker. Frø må ha et karantenekort og oppfylle alle statlige krav.Dette er en garanti for at sommerboeren ikke vil motta frøene til en annen hageavling. Forresten, dette rådet gjelder for enhver plante.
2. Så frø i potter. For dette velges små beholdere og jorda er forberedt. Ideelt substratforhold: 2 deler torvland pluss 2 deler humus eller gjødsel med tilsetning av siktet sand. Dette er den beste basen for å så frø. Det gir det nødvendige nivået av næringsstoffer og mineraler. Dybden på hullet er opptil to centimeter. Når du fyller frøet med jord, bør det ikke presses, tvert imot er det nødvendig å forlate muligheten for den fremtidige planten til å "puste" fritt. Umiddelbart etter planting, dekk potten med glass eller plastfolie i noen dager. Denne imitasjonen av et drivhus vil hjelpe deg å få skudd raskere. For ikke å utvikle en sopp, endres lyet daglig, og umiddelbart etter utseendet av spirer blir det endelig fjernet.
3. Frøplantestell. For at spiren skal klekkes og begynne å vokse aktivt, plasseres potten i et varmt rom (temperatur ikke lavere enn 16 grader). En forutsetning er fravær av sterk vind og trekk. Så snart de første store bladene dukker opp, utføres plukking. Dette er prosessen med å transplantere unge skudd i bokser med en frisk blanding av jord med humus. Dermed stimuleres utviklingen av rotsystemet. Hele spiringsperioden bør vannes regelmessig, men ikke oversvøm planten slik at røttene ikke råtner.
4. Forberede jorda for planting. Mens de "japanske trøflene" vokser i vinduskarmen, er det på tide å forberede bedene for å plante frøplanter i åpen mark. Vanligvis kan dette gjøres allerede i midten av mai, det viktigste er at nattefrosten tar slutt. En viktig, men dessverre ofte oversett prosedyre er gjødsling av jorda med mineraler.Her kan du bruke både kjemikalier og naturgjødsel.
5. Akklimatisering av frøplanter før planting. I denne saken er alt ganske enkelt. Når planten vokser nok og det allerede dukker opp noen blader, begynner boksene å bli tatt ut til balkongen slik at tomatene avvenner fra drivhusforhold. Når det endelig blir varmere ute, er det på tide å begynne å lande.

Det utføres som følger.

• Et godt opplyst sted i form av en firkant er valgt. Det markerte området bør ikke overstige 40 x 40 cm. Den optimale dybden på sengene er 20 cm.
• Mellom buskene skal avstanden også være ca 20 cm.. Selv om det ser ut til at buskene blir for langt fra hverandre, ikke bekymre deg. Når tomatene vokser, blir de ikke overfylte.
• Røttene til hver frøplante undersøkes og skadede områder fjernes. Deretter legges de forsiktig ut i et hull, slik at halene på røttene ikke ser ut. Du kan ikke være redd og utdype skuddet, inkludert de første bladene.
• Nå gjenstår det å fylle tomatbusken med jord og vanne den rikelig.

Å plante planter på stedet er et stort stress for planten, så dette er ikke sluttpunktet for omsorg. Det er obligatorisk å gjennomføre en regelmessig og nøye undersøkelse av busken i flere uker etter avstigning. Det er viktig å følge med på hvordan tomaten takler klimaendringer og om den har begynt å vokse.

I tillegg til å spire tomater fra frø, er det mulig å kjøpe ferdige frøplanter. Bedre å ikke kjøpe det på forhånd. Det er optimalt å kjøpe busker noen timer før planting. Ferske greener er mye bedre akklimatisert enn visne.

Tomater er veldig glad i vann, spesielt de trenger det i varme somre. Derfor, ikke glem regelmessig vanning, som bør gjøres annenhver dag eller en gang om dagen. Men du kan ikke gjøre dette i de varmeste timene - fra 12 til 16. Resultatet av slik uaktsomhet vil bli brente busker. Det er bedre å arrangere kveldsvanning. Umiddelbart etter vanning anbefales det å løsne jorden for å forhindre dannelse av en skorpe.

Et trekk ved å ta vare på tomater er å klype. Dette er prosessen med å plukke flere sideskudd. Med en økning i størrelse gir busken mange skudd som begynner å konkurrere med hverandre. Som et resultat tar en masse skudd næringsstoffer fra planten som ikke er tilgjengelige for blomsterstander og frukter. For å oppnå god fotosyntese og få næringsstoffer er det bare 3-4 blader med grønt som er nok på toppen. For å unngå konkurranse fjernes alt ugress under og rundt tomatbusker.

Vi må ikke glemme gjødsel. Erfarne gartnere anbefaler å mate tomater med treaske gjennom hele vekstsyklusen. Men hvis det ikke er noe sted å ta det eller naturlige materialer ikke tiltrekkes som en gartnergjødsel, kan du enkelt plukke opp kjemikalier. Sprøyting og vanning med slike midler brukes ofte.

Vel, den siste. Så snart det begynner å komme frukt på greinene, er det viktig å binde opp stilkene. Det anbefales ikke å spare på rekvisitter, fordi selv små frukter er en alvorlig belastning for busken.Hvis stammen ikke styrkes i tide, kan den knekke, og tomatene råtner før de rekker å modnes. For busker i et drivhus er et ekstra omsorgspunkt regelmessig lufting.

Tomatsort "japansk trøffel" fortjener mer og mer kjærlighet og positive kundeanmeldelser. Dette skyldes at den har en uvanlig form og smak, og den gjør det også mulig å eksperimentere med farge i sommersalater. I et stort antall anmeldelser og anbefalinger noteres en høy kulturresistens mot sykdommer. Selv om noen av sykdommene fortsatt ikke omgår tomaten. For eksempel brunråte, som påvirker avlingen. Eksperter anbefaler å sprøyte planten og umiddelbart fjerne råtne frukter.

Fra anmeldelsene kan du også identifisere de negative sidene ved kulturen, som ble nevnt tidligere. Dette inkluderer den lille størrelsen på frukten og, som et resultat, en liten mengde utbytte. Men gitt denne funksjonen til sorten, kan du på forhånd beregne det nødvendige antallet tomatbusker.

For en oversikt over japanske trøffeltomater, se følgende video.