Hirsegrøt under amming: egenskaper og oppskrifter

Hirse har blitt dyrket siden antikken. Gylne gryn ble dyrket av kineserne så tidlig som på 500-tallet f.Kr. Fra denne artikkelen vil du lære om hirsegrøt kan brukes mens du ammer.

Til dags dato er hirsekorn kjent for alle og mye brukt. Men for å ta plass på hyllen i et supermarked eller en butikk, må de behandles på en av flere måter.

• Hirsekorn renses for filmer - det oppnås råvarer, som er preget av glans og rik gul farge. Denne typen behandling lar deg spare maksimalt vitaminer, sporstoffer og fiber.
• Malebehandling - er at frøene renses fra filmen, kimen og kornskallet i sin helhet. Etter slik rengjøring får hirse en lys gul farge. Den har en ru overflate. Et slikt produkt er lett fordøyelig, men inneholder mindre nyttige stoffer enn i det første tilfellet.
• Knusing - hirsekorn knuses. I denne formen akselereres prosessen med å tilberede frokostblandinger - som et resultat av matlagingen oppnås halvflytende grøt.
• Pressing er en prosess som er ledsaget av eksponering for høye temperaturer. Som et resultat av pressing oppnås flak. Når du bruker dette produktet, trenger du bare å helle det med varmt vann eller melk. Ulempen med denne typen behandling er at flakene inneholder et minimum av næringsstoffer.

Bruk av hirse under amming anbefales av både kostholdseksperter og allergiker. Tross alt inneholder dette produktet en rekke sporstoffer, samt vitaminer som er avgjørende for helsen til en nyopprettet mor og hennes baby.

Hirse er et lettfordøyelig produkt som har en generell styrkende effekt og sikrer fjerning av giftstoffer fra kroppen.

Denne frokostblandingen inneholder mange nyttige stoffer.

• Protein - byggemateriale, viktig for vekst og full fysisk utvikling av babyen.
• Cellulose - bidrar til en jevn funksjon av tarmene, forhindrer gassdannelse, diaré, forstoppelse. Det hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer og fjerne skadelige stoffer fra den. For en lang periode får du ikke til å føle deg sulten.
• Vitaminer fra gruppe B og PP - sikre full vekst og harmonisk utvikling av smulene i spedbarnsperioden.
• Fluor - deltar i prosessene knyttet til dannelsen av beinvev.
• Jern - er viktig for å sikre prosessen med hematopoiesis og dannelsen av immunsystemet.
• Kalsium - gir den nødvendige blodpropp, er nødvendig for dannelsen av epidermis, negler, hår, tenner, øyelinser.
• Kobber - det spiller en viktig rolle i dannelsen av røde blodlegemer, fremmer absorpsjonen av jern.

• Mangan - en deltaker i metabolske prosesser, påvirker den stabile aktiviteten til sentralnervesystemet, forbedrer refleksfunksjonen, forbedrer hukommelsen.
• Silisium - øker elastisiteten til sener, samt vev som muskel, ektodermalt, hudvev.
• Sink - bidrar til å forbedre hudtilstanden, vekst av bein og muskler. Deltar i immunsystemets arbeid.Sikrer funksjonen til lukt- og smaksreseptorer, beskytter leveren mot skadelige effekter.
• Kalium - hjelper kroppens celler med å fylle opp de nødvendige elektrolyttene, gir en kamp mot allergener.
• Folsyre - et sporelement som er nødvendig for veksten av vev i peanøtten.
• Kollagen - gir hudens elastisitet, er nødvendig for syntesen av melanin, er ansvarlig for dannelsen av blodkar og ektodermalt vev.

For en ung ammende mor er det viktigste spørsmålet hvordan man spiser for ikke å skade babyen ved en tilfeldighet, men tvert imot å styrke og forbedre den skjøre barnas kropp ved å spise visse matvarer. Det er ingen tvil om hirsegrøt – det er et næringsrikt og sunt produkt. Det er ikke bare mulig å bruke det, men også nødvendig (forutsatt at det ikke er individuell intoleranse). I dette tilfellet bør du følge en rekke regler som vil bidra til å organisere bruksprosessen mest effektivt.

• For første gang er det nok å ta en halv porsjon, se hvordan babyen reagerer på denne maten. Hirse er ikke en allergisk matvare, men hveteprotein kan i noen tilfeller gi en negativ reaksjon i smulene i form av rødhet, utslett, overdreven gass, kolikk eller magesmerter. I dette tilfellet bør du utsette introduksjonen av dette produktet i dietten.
• Hvis babyen ikke reagerer negativt, kan du trygt spise hirsegrøt, starter med et mindre serveringsvolum (50 g), og øker det gradvis til det daglige inntaket av produktet (150 g).
• I de første tre månedene av en babys liv anbefales det å koke grøt i vann, siden proteinet i melk kan forårsake en alvorlig allergisk reaksjon hos et spedbarn.

• Over tid kan tørket frukt (rosiner, tørkede aprikoser, svisker) eller frisk frukt og grønnsaker (epler, gresskar) legges til hirsegrøt. Dette bør gjøres gradvis, og starter med noen få gram. Sukker, salt, smør tilsettes enten i små mengder, eller de kan forlates helt. Du kan bruke oksebuljong til å lage grøt for å øke næringsverdien.
• Det er kontraindisert å spise i sykdommer i fordøyelsessystemet, inkludert magesår, gastritt, akutte inflammatoriske prosesser i tarmen.
• Forsiktighet ved bruk vil ikke skade hvis du har problemer med skjoldbruskkjertelen, siden hirse kan forstyrre prosessen med assimilering av jod.
• Kornblandingen som er planlagt brukt til å tilberede retten skal være av god kvalitet. Det er viktig å være oppmerksom på utløpsdatoen, integriteten til emballasjen når du kjøper dette matproduktet.
• Farge bør tas i betraktning: lyse gule korn vil lage en tykk, nærende grøt, hvis frokostblandingen er mørkere, blir retten mer smuldrende, lysfarget hirse vil gi det ferdige produktet en halvflytende konsistens.

Hirse anses å være et ekstremt nyttig produkt, men det kan også skjule fare.

For å lagre frokostblandinger bør du finne et tørt, godt ventilert sted som ikke utsettes for direkte sollys. Det er viktig å forhindre opptreden av skadedyr i den, samt å sørge for at den er fuktig. Feilaktige oppbevaringsforhold kan føre til at produktet blir ødelagt, noe som resulterer i tap av næringsverdien. En mor som ammer bør aldri spise fuktig og harsk hirse.

Et annet aspekt ligger i selve tilberedningsprosessen. Hirse er selvfølgelig et kostholdsprodukt, men hvis vegetabilsk og animalsk fett blir misbrukt i tilberedningen, brukt som siderett for fett svinekjøtt, vil en slik rett ikke inneholde en liten mengde kalorier. Dette vil føre til vektøkning - et problem som påvirker brorparten av mødre etter fødsel.

Kokeprosessen begynner med behandling av korn: det bør rengjøres grundig. For dette formålet bør et glass frokostblanding helles med et glass vann. Gryn, fylt med vann, settes på brann til det koker. Etter det tappes det kokende vannet, og hirsen skal vaskes i rennende vann.

Det er en annen måte å forbehandle hirse på, som lar deg lagre alle de nyttige egenskapene til frokostblandinger, samt kvitte seg med dens iboende bitterhet. Hirse legges i kaldt vann og får stå over natten. Om morgenen vaskes og kokes de bløtlagte grynene.

Prosessen med å tilberede vanlig hirsgrøt er enkel: bearbeidede frokostblandinger helles med vann i forholdet 2 til 1. En kokebeholder med et tidligere fjernet lokk settes i brann.Etter ti minutter etter at vannet koker tilsettes smør. Bålet slås av og pannen dekkes med lokk. Etter en halv time er produktet klart til bruk.

Vurder de mulige alternativene for å tilberede grøt på vann med tilsetning av ikke mindre næringsrike og sunne ingredienser.

Slik grøt er ikke bare næringsrik, men også velsmakende og behagelig på smak.

Det bør huskes at skrellede biter av gresskar kokes separat. Grønnsakens beredskap bestemmes ved piercing med en gaffel flere steder. Klare, ganske myke grønnsaker eltes til en homogen masse (lik potetmos) oppnås. Denne massen kombineres med kokt hirse. Den resulterende blandingen oppvarmes over lav varme i fem minutter. Ikke ødelegge grøten og tilsetningsstoffer i form av grønne epler, rosiner.

Et alternativ for de som søker å gjenopprette fysisk form etter fødsel. Ved å tilsette kefir eller cottage cheese til grøt på vannet, vil mor ikke få ekstra kilo.

Hakkede tørkede aprikoser i en tallerken vil gi et nytt snev av smaksopplevelser, vil bidra til å skape forhold for å øke hemoglobin, forbedre hudtilstanden og gjenopprette helsen til indre organer.

Svisker kan forbedre tarmmotiliteten. Ved å spise hirsegrøt med svisker til frokost kan du bli kvitt det vanlige problemet med forstoppelse etter fødselen. Det gir rensing av kroppen fra unødvendige avfallsstoffer og giftstoffer.

Søte elskere i stedet for syltetøy eller syltetøy er vist å bruke blomsterhonning.Ved å krydre grøt med en liten mengde kan du få et sunt produkt med en behagelig smak.

Kokt salt hirse er en utmerket siderett til dampkoteletter, kylling- eller okselever, stuvede kjøttboller. Ved å bruke en slik siderett kan du spise fullt ut og ikke overdrive med kalorier. Denne oppskriften kan brukes under GV.

Hirsegrøt kan også kombineres med andre matvarer i samsvar med individuelle smakspreferanser (i fravær av en negativ reaksjon på dem både hos mor og baby). Hovedsaken, ifølge barneleger, er at hver mor under amming organiserer riktig ernæring for seg selv, uten å ty til spesielle dietter. Det daglige kostholdet bør være basert på frokostblandinger, frukt, grønnsaker. Og hirsegrøt får en betydelig plass i menyen til en ammende mor.

For informasjon om hvordan du tilbereder hirsegrøt mens du ammer, se følgende video.