Hvetegrøt for barn: tips for matlaging og spising

Hvete er en av de mest kjente frokostblandingene. Den brukes til å lage mel, pasta, kli, smør og mye mer. For de fleste er dette produktet kjent på grunn av barnehagen, hvor det ofte ble gitt hvetegrøt til frokost.

Hvetegryn er et resultat av knusing og maling av korn. Den kan ha forskjellige størrelser, da produsenter bruker forskjellige slipemetoder. Veldig finmaling lar deg få semulegryn, som er den mest populære for å lage babykorn.

Hvete har mange nyttige egenskaper, og er derfor uunnværlig for menneskekroppen, inkludert barn. Den inneholder vitaminer fra gruppe B, samt vitamin A, E og PP, som forbedrer funksjonen til nervesystemet og stabiliserer søvnen.

Dette produktet inneholder en stor mengde fiber, på grunn av dette normaliserer tarmaktiviteten. Å legge til hvetegrøt i kostholdet til barn bidrar til å forhindre forstoppelse.

Korn er rike på stoffer som gjør at den kan absorbere giftige stoffer fra kroppen og fjerne dem naturlig. Regelmessig inntak av hvete vil bidra til å øke immuniteten og styrke hjertet og blodårene.

I tillegg til indre endringer, når du tar hvetegrøt, kan du merke forbedringer i hud og hår. Dessuten har dette produktet en gunstig effekt på bein og visuelle organer.

Til tross for mange positive egenskaper, har hvete en rekke kontraindikasjoner. For eksempel kan noen barn oppleve en allergisk reaksjon på dette produktet, da gluten dominerer i det. Dette proteinet kan brytes ned i magen når en viss alder er nådd. Allergi viser seg i form av liten akne, hevelse i strupehodet eller feber. I denne forbindelse gis hvetegrøt til barn under ett år under spesiell kontroll.

Hvis et barn har problemer med fordøyelsessystemet eller lider av flatulens, bør hvete utelukkes fra barnas kosthold. Stivelsen, karbohydratene og fytinet i frokostblandinger kan bremse fordøyeligheten til retten, noe som også påvirker den sarte kroppen negativt.

Bruk av hvete av et barn er bare tillatt hvis han er helt frisk og allerede vet hvordan man tygger mat på egen hånd. Før du introduserer dette produktet i barnemenyen, er det nødvendig å konsultere med den lokale barnelegen.

Hvetegryn kan introduseres i babyens kosthold først etter at han begynner å spise andre frokostblandinger: bokhvete, ris og havregryn. Produktinnspill kan gjøres først etter at babyen når en alder av 8-10 måneder. Hvis du gjør dette tidligere, kan du provosere en allergisk reaksjon i en skjør kropp.

Erfarne barneleger har utviklet en spesiell ordning der hvetegryn kan legges til barnas kosthold.

1. Den første inngangen til produktet kan gjøres i mengden av en halv teskje.
2. Hvert måltid bør foregå under streng foreldrekontroll for å identifisere babyens reaksjon på den introduserte retten.
3. Det er best å gi frokostblanding om morgenen.
4. Hvete bør ikke introduseres samtidig med andre nye retter. For å fullstendig sjekke kroppen for fordøyelighet av hvetegrøt, vil det ta minst 2 uker, hvoretter du kan prøve å gi barnet ditt andre produkter.
5. Supplerende matvarer bør introduseres i ren form. Hvete skal kokes i vann uten å tilsette sukker, salt og så videre.
6. Konsistensen på grøten skal først være nær vann. Du må øke volumet av frokostblandinger gradvis.

For å tilberede hvetegrøt til den første fôringen, trenger du bare å tilberede en spiseskje frokostblanding. Før tilberedning vaskes den, helles deretter i en kjele og helles med 200 ml vann. Grøt skal kokes på lav varme i en halvtime. I begynnelsen av matlagingen er det viktig å ha tid til å fjerne skummet fra overflaten av vannet, som dannes før koking. Så snart grøten er klar, tas pannen av varmen og dekkes med et kjøkkenhåndkle slik at retten trekkes inn.

Når barnet er 1 år kan hvetegrøt kokes i melk.

For å tilberede melkegrøt trenger du:

• 200 ml vann;
• 200 ml melk;
• 150 gr frokostblandinger;
• salt, sukker og smør.

Vasket hvete helles i en kjele, helles med vann og settes i brann. Etter at skummet er fjernet fra overflaten av vannet, dekkes pannen med et lokk og står i brann i ytterligere en kvart time. Det er viktig å hele tiden røre massen slik at den ikke henger sammen og ikke brenner seg. Så snart vannet i pannen koker bort, må du helle melk i den og koke massen i noen minutter til. På slutten av kokingen krydres grøten med salt, sukker og smør.

Du kan tilberede denne retten ved hjelp av en langsom komfyr. Dette vil i stor grad lette prosessen og tillate deg å få en godt kokt mør masse. For å tilberede retten må du ta:

• 600 ml melk;
• 100 gr frokostblandinger.

Veggene i bollen må først smøres med smør. Det tar 40 minutter å koke grøt ved å velge riktig modus på enheten. Etter at tiden har gått, forblir retten lukket i ytterligere 10–15 minutter, deretter krydres den med smør og sukker.

Jo eldre barnet er, jo flere ingredienser kan tilsettes hvetepyntet. Du kan for eksempel fortynne den med stuede grønnsaker. For å tilberede en slik rett trenger du følgende produkter:

• hvetegryn - 250 gr;
• gulrøtter - 2 stk.;
• blomkål - 150 gr;
• paprika - 1 stk;
• greener - 1 haug;
• løk -100 gr;
• vann - 500 ml.

Hvete helles i pannen, helles med vann, saltes og settes i brann. Finhakkede grønnsaker og urter stues i en egen panne uten å tilsette solsikkeolje. Så snart begge rettene er klare, legges de i et serveringsfat og blandes.

For små barn er det lurt å lage mat uten å tilsette olje og annen mat som er vanskelig for magen. For eksempel kan sopp og kjøtt legges til hvetegrøt først etter at barnet er 3 år. Inntil dette tidspunktet kan den unge kroppen ikke være i stand til å takle fordøyelsen av proteinmat.

Du lærer hvordan du koker hvetegrøt i den følgende videoen.