Hvordan lage semulegryngrøt på vann?

Semulegrynsgrøt på vannet kan være et flott alternativ for folk som egentlig ikke liker melk eller til og med har dens intoleranse. Alternativet på vannet er også en solid rett hvis du legger til flere ingredienser til sammensetningen: nøtter, tørket frukt, syltetøy eller honning. For optimal konsistens er det nødvendig å nøye nærme seg forholdet mellom alle komponenter. Hvis slike nyanser tas i betraktning, vil resultatet oppfylle alle forventninger.

Kornvalgsprosessen er veldig viktig. Fra dette vil avhenge av smaken av retten i fremtiden. Nedenfor er noen retningslinjer for valg av produkt.

• Semulegryn kan ha forskjellige nyanser, for eksempel hvit eller gulaktig, melkeaktig. Slike arter anses som akseptable, men det anbefales ikke å ta et grått produkt.
• Før du kjøper, må du snu pakken i hendene. Korn skal helles fritt uten å danne klumper.
• Det er bedre å kjøpe produkter merket med bokstaven "T" - fra durumhvete. Denne frokostblandingen er den mest nyttige.

Denne frokostblandingen svulmer kraftig under koking (opptil 3-4 ganger). Derfor vil følgende forhold mellom vann og et glass hovedprodukt være optimalt:

• 4:1 - for en mer flytende rett;
• 3: 1 - for å danne en tykk masse (mindre væske er ikke lenger verdt å bruke).

Matlaging av semulegryn er nødvendig i 2 minutter, hvoretter beholderen med fremtidig grøt fjernes fra platen, dekkes med lokk og pakkes inn.I en slik tilstand vil produktet som tilberedes gradvis "nå". Det tar omtrent 7-10 minutter å nå dette målet.

Det er ganske mange varianter av å tilberede semulegryngrøt på vannet. Nedenfor er de enkleste.

For å tilberede denne versjonen av retten uten melk, du må ta følgende komponenter:

• 0,5 kopper av hovedproduktet;
• 2,5 kopper væske;
• 1 teskje sukker;
• salt og smør - hver for seg.

Vurder teknologien til matlagingsprosessen trinn for trinn.

• Fyll kokekaret med den nødvendige mengden vann og vent til væsken koker.
• Hell frokostblandingen i en tynn stråle. Kok i 2-5 minutter, rør regelmessig.
• Kombiner med bulkkomponenter og olje. Bland disse ingrediensene grundig.
• Fjern kokekar fra komfyren, dekk til. Grøten vil "nå" i løpet av de neste 5 minuttene.

Meierifri grøt kan gjøres mer velsmakende ved å berike den med fersk, saftig frukt eller hermetisk frukt.

Trenger:

• 2,5 kopper væske;
• 0,5 kopper av hovedproduktet;
• 2 teskjeer sukker;
• salt, vanillin, smør - individuelt;
• knust frukt (epler, mango, bananer, aprikoser).

Matlagingsteknologi:

• ta riktig mengde vann og vent til det koker;
• hell frokostblandingen i en liten bekk, bland hele tiden sammensetningen;
• salt, tilsett sukker og vanillin;
• kok i 2 minutter, fjern deretter fra varmen, dekket med et lokk;
• etter 5 minutter, senk oljen og tilberedte frukter.

Deilig grøt fås ved å tilsette sopp, for eksempel champignon.

Komponenter:

• et halvt glass av hovedproduktet;
• 2 glass væske;
• ca 200 g fersk sopp;
• 1 teskje smør;
• pære;
• vegetabilsk olje;
• salt og sort pepper - hver for seg.

La oss ta en steg-for-steg oppskrift.

• Hakk løken og la den stekes i en stekepanne, tidligere smurt med vegetabilsk olje.
• Plasser hakket sopp i en beholder med løk, bland og ha på komfyren til den er gjennomstekt.
• Dryss salt og pepper.
• Legg så semulegryn i en ren beholder og stek til en knapt merkbar brun farge vises. Det er nødvendig at produktet ikke brenner.
• Kok opp vannet, salt og bland med semulegryn.
• Kok i 5 minutter, rør regelmessig.
• Senk smøret, fjern grøten fra platen og dekk beholderen med lokk.
• Etter 5 minutter legger du soppen i porsjoner.

For denne forberedelsen du må tilberede følgende ingredienser:

• 2 ss av hovedproduktet;
• 300 ml væske;
• 2 teskjeer granulert sukker;
• salt, smør - individuelt;
• tørkede druer - 100 g.

Stekeprosessens trinn er som følger.

• Hell forvaskede rosiner med vann i romtemperatur og la det trekke en stund.
• Kok den nødvendige mengden vann.
• Etter å ha redusert varmen, hell gradvis i semulegryn, husk å røre massen.
• Hold på koketoppen i ytterligere 2 minutter. Bland deretter med salt, sukker. Tilsett olje.
• Ha tørkede druer, dekk til og fjern fra platen.
• Etter 10 minutter vil retten være i en tilstand av fullstendig beredskap.

Vannbasert semulegryn kan også tilberedes i en langsom komfyr uten store anstrengelser.

Påkrevd å ta:

• 3 kopper renset eller kokt vann;
• et halvt glass av hovedproduktet;
• 3 ss sukker;
• salt og smør - hver for seg.

Trinn-for-steg instruksjon:

• plasser semulegryn i kapasiteten til apparatet, bland det med sukker og salt;
• tilsett et stykke smør;
• hell i kaldt vann og bland den resulterende massen;
• dekk bollen med et lokk og still inn "Stew" eller "Melk grøt" -modus (i sistnevnte tilfelle vil retten bli mer kokt), la stå i en halv time;
• etter å ha mottatt et pip, bland massen og server, tilsett en liten mengde smør.

Du kan også lage en vannbasert rett ved å bruke et annet teknikkalternativ - en mikrobølgeovn.

Du må ta:

• 2 ss frokostblandinger;
• 1 spiseskje sukker;
• 1 glass renset eller kokt vann;
• salt og smør - hver for seg.

Kokeprosessteknologi:

• ta en dyp beholder som passer til materialet og passer i mikrobølgeovnen, bland bulkkomponentene i den;
• bland massen med vann til en homogen konsistens;
• still inn maksimal temperatur på enheten og plasser beholderen i den i 2 minutter;
• ta ut bollen, bland den resulterende sammensetningen og tilsett smør;
• la det trekke i noen minutter til, så kan du tilsette tørket frukt eller andre tilsetningsstoffer om ønskelig.

Det er flere nyttige tips for bedre resultater.

• For å unngå å få for flytende eller for tykk masse, er det nødvendig å observere de optimale proporsjonene av vann og hovedproduktet. Optimale forhold: 5:1, 4:1, 3:1.
• Gryn skal helles i kokende vann i en tynn stråle. Hvis semulegryn legges i kaldt vann, kan det dannes klumper.
• Det anbefales å røre massen regelmessig under kokeprosessen. Da vil det ikke henge sammen og ikke brenne seg.
• Ferdiggrøt med smør kan piskes for en luftigere konsistens.
• Tilsett olje rett før servering.

En enkel oppskrift for å lage semulegrynsgrøt uten klumper, se nedenfor.