Semulegryngrøt med melk: proporsjoner og oppskrifter

Nesten alle mennesker kjenner og elsker semulegrynsgrøt. Selv om ikke alle i barndommen vil spise det, etter å ha blitt modnet, begynner mange å huske med nostalgi om disse tidene og smaken av semulegryn til frokost. Alle som aldri har tilberedt denne retten synes den er ganske enkel å lage. Generelt er det slik. Men gjør du noe galt får du enten en brent masse, eller en masse med klumper. Derfor er det verdt før du lager mat å finne ut alle hemmelighetene ved å lage denne grøten.

Først av alt er det nødvendig å observere det riktige forholdet mellom proporsjonene av både melk og semulegryn. Og heller ikke glem hvor mye tid som trengs for forberedelsen.

Hvis du følger strenge regler, så 6 Art. l. semulegryn er nødvendig for 1 liter melk. For å redusere proporsjonene må alt deles med 2. Følgelig kreves det 3 ss semulegryn for en halv liter melk. For å få en mer flytende grøt må du redusere proporsjonene. For 500 ml melk må du ta 5 teskjeer semulegryn. Slik grøt regnes som fem prosent og brukes til å mate små barn. Over tid øker andelene til 10 prosent. Følgelig, for 0,5 liter melk trenger du 10 teskjeer semulegryn.

Hvis semulegryn er tilberedt med hjemmelaget melk, må den fortynnes med vann. I dette tilfellet bør proporsjonene være 1 til 3. Følgelig bør mengden per 200 ml vann tilsvare 600 ml melk.Hvis du teller alt i glass, trenger du 3 glass melk for 1,5 glass vann. For 400 ml vann, tilsett 1,2 liter melk. For å tilberede flytende semulegryngrøt, vil det være nok å koke den i 5-15 minutter. For en tykkere grøt må du øke tiden litt til 25 minutter.

Det er lettest å lage denne grøten etter den klassiske oppskriften. Det vil si at den må kokes i fersk melk. En slik grøt er rikere på vitaminer, noe som betyr at den vil gi flere fordeler for menneskekroppen. Du kan koke semulegryn både flytende og tykk. Det er verdt å vurdere mer detaljert oppskriftene for forskjellige varianter av grøt.

For å få grøten med ønsket konsistens, må du tilsette ganske mye semulegryn til melken.

Nødvendige komponenter:

• en halv liter fersk melk;
• 60 g - sukker;
• 75 g - semulegryn;
• 20 g - smør.

Den trinnvise oppskriften er ganske enkel.

1. Fersk melk må kokes. Etter det, i en veldig tynn strøm, hell frokostblanding blandet med granulert sukker i den.
2. Du må koke grøt i 5-7 minutter, uten å slutte å røre. Deretter må du slå av komfyren og dekke pannen med et lokk.
3. La det sitte i ytterligere 10-15 minutter.

Ved servering kan du legge et stykke smør på den ferdige semulegryten. Dette vil gi den en kremet smak.

For å gjøre grøten tykk, må proporsjonene og koketiden til semulegrynet økes.

Nødvendige komponenter:

• 1 liter - fersk kumelk;
• 180 g - semulegryn;
• 50 g - smør;
• salt etter smak.

Steg for steg oppskrift:

1. når melken koker, er det nødvendig å fylle den med semulegryn i en liten bekk;
2. salt deretter og kok på lav varme i 20-25 minutter, mens du rører konstant.

Den ferdige grøten må tilsettes olje, og du kan begynne å smake.

For å oppnå en slik konsistens, må proporsjonene beregnes av deg selv, ved å velge den gyldne middelvei mellom disse to oppskriftene. Følgelig vil koketiden være 10-15 minutter.

I tillegg til tradisjonelle oppskrifter kan du lage semulegryn med forskjellige ingredienser. For eksempel på kondensert eller pulverisert melk, med gresskar eller gulrøtter. Og det kan også tilberedes ikke bare i en vanlig panne, men også i en langsom komfyr.

Slike oppskrifter brukes oftest for å gjøre det mer interessant og smakfullere for et barn å spise et ikke veldig favorittprodukt.

Nødvendige komponenter:

• 1 glass fersk kumelk;
• 120 g - gresskar;
• 30 g - semulegryn;
• 30 g - smør;
• 15 g - sukker;
• salt etter smak.

Vurder en trinnvis oppskrift.

1. Gresskar må moses. For å gjøre dette, legg den i en kjele, før du skjærer den i små biter, og kok i 20 minutter.
2. Deretter må du koke melken, tilsette gresskarpuré, sukker og litt salt til den. Alle komponenter må blandes godt og kokes.
3. Hell deretter semulegryn i en tynn stråle og kok i ytterligere 12 minutter, mens du rører.

Et annet interessant alternativ er deilig semulegryn med lyse gulrøtter.

Nødvendige komponenter:

• 1 stor gulrot;
• 1 glass melk;
• 10 g - smør;
• 10 g - granulert sukker;
• salt.

Steg for steg oppskrift:

1. gulrøtter må rives på et grovt rivjern og småkoke i 15 minutter over lav varme;
2. etter det må alle komponenter legges til den, bortsett fra semulegryn;
3. når innholdet koker, kan du helle en tynn strøm av semulegryn;
4. kok i opptil 10 minutter under omrøring.

Denne oppskriften brukes oftest hvis melken er veldig fet.

Nødvendige ingredienser:

• 125 g - vann;
• 600 ml - fersk melk;
• 70 g - eventuell tørket frukt;
• 70 g - semulegryn;
• 30 g - granulert sukker;
• salt.

Steg for steg oppskrift:

1. det er nødvendig å helle vann i de tilberedte rettene og koke det;
2. etter det, tilsett melk til det, og kok det også opp;
3. så må du fylle ut en tynn strøm av semulegryn, tilsett tørket frukt, salt og sukker;
4. du må koke grøt i 10 minutter, slå deretter av varmen og la den stå en stund.

Denne grøten kan du servere med et stykke smør.

Nesten alle elsker kondensert melk: både voksne og barn. Derfor, ved å tilberede semulegryngrøt med en slik ingrediens, kan du få alle dine slektninger og venner til å bli forelsket i grøt.

Nødvendige komponenter:

• 650 ml - renset vann;
• 225 ml - kondensert melk;
• 75 g - semulegryn;
• salt;
• 40 g - smør.

Følgende er en trinnvis oppskrift.

1. Kok opp vann og tilsett kondensert melk. Etter det må den saltes, dekkes med en tynn strøm av semulegryn.
2. Når semulegrynet blir tykt, må ilden slås av. Sett kjelen til side og la blandingen stå en stund.

Serverer du slik grøt, kan du også legge olje på tallerkenen.

Hvis du erstatter vanlig kumelk med pulverisert melk, vil smaken av semulegrynsgrøt praktisk talt ikke endre seg. Spesielt hvis du tilsetter sjokolade eller syltetøy.

Nødvendige komponenter:

• 6 art. l. - tørr melk;
• 650 ml - vann;
• litt salt;
• 75 g - semulegryn;
• 3 art. l. - sukker;
• sjokolade eller syltetøy.

Steg for steg oppskrift:

1. vann må helles i pannen og varmes opp til 45 grader;
2. deretter skal pulverisert melk helles i et annet kar og helles med oppvarmet vann, hvoretter alt blandes til det er glatt og settes på komfyren slik at det koker;
3. deretter må du tilsette granulert sukker, salt og semulegryn og koke under omrøring i 6-8 minutter.

Nødvendige komponenter:

• 900 ml - fersk melk;
• 125 g - semulegryn;
• 125 g - bringebær;
• 125 g - rips;
• 125 g - blåbær;
• 35 g - granulert sukker;
• 35 g - smør.

En trinn-for-trinn-oppskrift inkluderer flere trinn.

1. Smør bunnen og sidene av bollen med smør. Etter det må du fylle inn semulegryn, sukker og melk. Alle komponentene må blandes og slå på "Multipovar" -knappen.
2. Tiden bør settes til 12 minutter. Lokket i multikokeren trenger ikke å være lukket.
3. 1 minutt før slutten av matlagingen må du legge til bær.
4. Etter at signalet høres, må du slå på "Oppvarming" -knappen i 20 minutter.
5. Etter denne tiden vil semulegryn være klar.

Se nedenfor for en trinnvis matlagingsvideo.

Semulegryn er en veldig sunn rett, spesielt hvis den tilberedes med melk. Nesten alle kan takle forberedelsene hvis de observerer de riktige proporsjonene. Og for å gjøre retten mer appetittvekkende, når semulegryn er klar, kan du dekorere den med frukt, sjokolade eller kanel.

Hvordan lage semulegryngrøt med melk, se neste video.