Spiret hvete: fordeler og skader, regler for opptak og trekk ved kornspiring

En person streber hele tiden etter å være vakrere, sterkere og sunnere, som han bruker forskjellige midler og alternativer for. I tillegg til kunstig syntetiserte stoffer, kan du få håndgripelige fordeler for kroppen fra naturlige kilder, hvorav en er spiret hvete. For at effekten av bruken skal være maksimal, er det viktig å kunne spire den ordentlig og spise den i riktig form.

Den kjemiske sammensetningen av hvetekim er så balansert som mulig og absorberes lett av menneskekroppen. Fordelen med dette produktet er at det inneholder vitaminer som:

• tokoferol;
• niacin;
• pyridoksin;
• vitamin C;
• tiamin;
• pantotensyre;
• riboflavin;
• folsyre.

Sammensetningen er ikke begrenset til vitaminer alene - det er også slike sporstoffer som:

• fosfor;
• kalium;
• magnesium;
• kalsium og andre.

De som bryr seg om helsen sin, teller hvor mange kalorier han spiser per dag, bør vite at det vil være 200 Kcal i hundre gram spiret hvete. Men når det gjelder dette kosttilskuddet, må du også kjenne til BJU, som for spirer vil se slik ut:

• det vanlige fettinnholdet i hvete er 2%, i spiret form - 10%;
• proteiner i korn - 20%, i spiret - 25%;
• fiber i produktet - 10%, i spiret - 18%;
• Når det gjelder karbohydrater, i stedet for 65 % av vanlig hvete i spiret form, synker prosentandelen til 35 %, noe som er til fordel for helse og figur.

Før du bruker et slikt tilsetningsstoff, bør du seriøst tenke på det, fordi det er en rekke kontraindikasjoner angående komponentene i sammensetningen av hvetekim. Hovedfaren er at slik mat inneholder gluten, og ved konstant bruk påvirker den tarmen negativt på grunn av et vannuløselig protein. Det forblir på veggene i mage-tarmkanalen, noe som fører til en gradvis atrofi av villi som absorberer næringsstoffer fra mat, og dette fører til alvorlige helseproblemer.

Når det gjelder næringsverdien til spiret hvete, kan du se den i tabellen:

Beregningene i tabellen er gitt for 100 gram spirede korn med en liste over deres sammensetning, innholdet av hvert stoff i gram og prosentandelen av disse komponentene i forhold til normen for menneskekroppen.

Før du begynner å spise hvetekim, må du vite nøyaktig hva det er nyttig for. Dens positive effekt på kroppen er som følger:

• deltakelse i normalisering av det kardiovaskulære systemet og blodsirkulasjonen;

• hjelper til med å etablere metabolske prosesser;
• forbedrer tilstanden til mage-tarmkanalen;
• hjelper til med å fjerne giftstoffer og tungmetaller;
• deltar i prosessene for oppløsning av gluten i tarmen;
• minimerer muligheten for kreft;
• bidrar til å forbedre huden;
• normaliserer sukkernivået;

• gir kroppen de nødvendige vitaminer, mineraler og aminosyrer;
• bidrar til å beskytte og styrke kroppen;
• gir en økt mengde enzymer, som er 100 ganger høyere enn mengden i grønnsaker og frukt;
• forbedrer kvaliteten på aminosyrer;
• nivået av fiber øker betydelig;
• deltar i bindingen av gjenværende syrer, som forårsaker onkologi.

Spiret hvete ved daglig bruk viser effekten raskt nok. Først og fremst har den enorme fordeler for hår, negler og tenner, noe som blir merkbart nesten umiddelbart. På grunn av tilstedeværelsen av fiber er det mulig å rense kroppen ved å fjerne skadelige og giftige stoffer fra den, noe som helt sikkert vil påvirke det generelle velværet.

Den rike sammensetningen bidrar til aktivering av hjernen, og øker også muskeltonen, slik at en person føler seg aktiv. Ved langvarig bruk av spirede korn er det mulig å forbedre tilstanden til skjoldbruskkjertelen og påvirke synet positivt hvis det var problemer med det.Hvetekim brukes også med hell til vekttap, fordi de deltar i metabolske prosesser og senker nivået av sukker og insulin, noe som fører til akkumulering av fett på grunn av deres overdreven økning i kroppen.

Bruken av spirer helbreder ikke de som spiser dem, men forbedrer tilstanden betydelig, som bidrar til å beskytte kroppen mot skadelige faktorer, inkludert sykdommer. Egenskapene til spirede korn har vært kjent i lang tid, fordi effekten har blitt testet på mange mennesker som har tatt hvete under tilsyn av leger og på egen hånd, så ikke vær redd for å prøve. Det viktigste er å studere ikke bare de gunstige egenskapene, men også kontraindikasjoner, så vel som mulig skade, for å beskytte deg mot en mulig diettfeil før du tar kornet.

Bruken av ethvert produkt må velges under hensyntagen til egenskapene til hver enkelt organisme, derfor må valget av nyttige komponenter som vil bli inkludert i menyen også være riktig. Hvis du bruker upassende produkter eller kosttilskudd, kan de påvirke kroppen negativt, og i stedet for å være til nytte for en person, vil de få et helseslag og bivirkninger.

Når det gjelder spiret hvete, er det en rekke kontraindikasjoner der det er strengt forbudt å inkludere det i kostholdet.

• Aldersgrenser. Barn under 12 år bør ikke få spiret korn.
• Forbudet mot bruk av spirer ved magesår eller duodenalsår.
• I restitusjonsperioden etter operasjonen er det også verdt å avstå fra slik mat.
• Det er forbudt å kombinere hvetekim og meieriprodukter, fordi dette vil forårsake alvorlig oppblåsthet på grunn av luft i magen.Bland heller ikke spiret korn og gullrot, mumie, honning og pollen - disse produktene er uforenlige.
• Med en kraftig endring i kostholdet og et stort antall spirer, fra de aller første dosene, kan du føle ubehag og svakhet, som vil gå over etter en stund. For å unngå slikt ubehag, er det best å gradvis introdusere spirede korn i kostholdet, og starter med en eller to teskjeer per dag.
• Spesiell forsiktighet bør utvises av de som er allergiske mot gluten. Det er ganske mange av dem i spirene til denne komponenten, derfor er det i dette tilfellet forbudt å spise denne versjonen av hvete.

Hovedfaren for spiret hvete skyldes tilstedeværelsen av gluten og fytinsyre i sammensetningen. Den første komponenten forverrer funksjonen til tarmene, den andre forstyrrer absorpsjonen av kalsium, magnesium og andre sporstoffer.

For å få mest mulig ut av hvetegress, må du være seriøs med kornutvalget ditt. De bør bare kjøpes på et apotek, ellers kan du få et produkt av lav kvalitet, der partikler av gift kan forbli etter sprøyting av kulturen, det er risiko for å utvikle sopp og andre sykdommer hvis de oppbevares feil. Når materialet er valgt, kan du fortsette til spiringsprosessen.

Algoritmen for handlinger i dette tilfellet vil være som følger:

• det er nødvendig å se på alle kornene, skyll dem godt med vann og fjern overflødige og bortskjemte korn;
• så snart materialet er klart, må det legges i vann i tolv timer, og etter dette skal det endres til rent vann;
• etter en dag er det nødvendig å tømme vannet og legge ut hveten i et tynt lag, og deretter dekke det med en fuktig klut på toppen;
• det er nødvendig å konstant opprettholde den våte tilstanden til stoffet slik at det nærer kornene;
• etter to eller tre dager vil spirene være klare.

Det resulterende materialet skal bare oppbevares i kjøleskapet, perioden bør ikke overstige en dag, fordi etter det reduseres mengden nyttige stoffer betydelig. Spirene i seg selv bør ikke være mer enn 5 mm. Dette er den optimale størrelsen på grøntområder, som gir kroppen alt den trenger.

I prosessen med å spire hvetekim er det viktig å kjenne til visse nyanser som gjør det mulig å spise det mest høykvalitets og sunne produktet. Så når du forbereder kornene for spiringsprosedyren, må de vaskes godt for å fjerne alle uønskede støvrester, sykdommer og andre uønskede fenomener. Når det gjelder bløtlegging, er det viktig å inspisere beholderen med hvete og fjerne de kornene som har fløt til overflaten - de vil definitivt ikke gjøre noe godt, og kan til og med skade deg.

Hvis noen av kornene under spiringen ikke spiret på flere dager, bør du ikke spise dem, da de ikke vil kunne gi noe godt. Det er også viktig å skille sunne hvetekim fra de som er best å ikke spise. De inkluderer brunlige skudd.

Prosedyren for å konsumere spirer er ikke mindre viktig enn ordningen for å dyrke dem. Du må spise sakte, tygge alle kornene godt, bite dem helt og tygge dem så fint som mulig. Dette alternativet gjør det mulig å fremskynde fordøyelsesprosessen, noe som betyr at alle nyttige elementer vil bli fullstendig absorbert av personen.

Den riktige prosessen med å ta spiret hvete består av visse komponenter. Det er viktig å vite om daglig rate, administrasjonsmåter og bruksmåte.Det særegne med spirer er at de fordøyes i lang tid, noe som fører til bevaring av metthetsfølelse i lengre tid. Du trenger ikke å spise mer enn 100 gram spiret korn per dag, minimumsbeløpet for daglig forbruk vil være 60 gram. Hvis det er vanskelig å konsumere hele mengden på en gang, i ett måltid, er det bedre å dele det i to ganger: frokost og lunsj. Til middag er det bedre å ikke spise slike tilsetningsstoffer til hovedretten, siden fordøyelsesprosessen vil vare hele kvelden og en del av natten, noe som ikke vil gi en positiv effekt.

Spirede spirer spises nydyrket, uten å overeksponere dem i kjøleskapet i mer enn et døgn. For å gjøre et måltid velsmakende og sunt, samt velge mat som best vil kombineres med hvete, bør du foretrekke:

• salater;
• tørket frukt;
• honning;
• forskjellige typer nøtter.

Det er en alternativ måte å bruke hvetekim på, som er tilberedning av fersk juice fra grønne skudd. En tilstrekkelig mengde for en daglig diett er et halvt glass. Det er verdt å huske at den resulterende væsken vil ha en bitter ettersmak, så det anbefales å bruke den med kokosvann eller søt frukt. For å kunne få saft i riktig mengde spires hveten til en spirehøyde på 12 til 15 cm.

Prosessen med å bruke et slikt tilsetningsstoff bør være riktig, derfor er det nødvendig å tygge alle kornene grundig, mens det er bedre å spise mungbønner, kikerter eller linser sammen, noe som vil bidra til raskere fordøyelse av mat. Du kan tilsette spirer direkte i grøten eller blande med nøtter, honning og tørket frukt. For å opprettholde maksimale helsefordeler er det ikke nødvendig med varmebehandling for spiret korn.

Fremgangsmåten for oppbevaring av hvete etter spiring er å legge den i en ren beholder som ikke trenger å være tett lukket med lokk, ellers vil kornene kveles. Plasseringen av kornene vil være kjøleskapet. Den optimale perioden du trenger for å spise de dyrkede grønnsakene er en dag, men noen ganger kan du holde dem i to dager, men ikke mer. Før du begynner å spise denne maten, må den vaskes med vann.

I tilfelle det er et sterkt ønske om å forbedre kostholdet og ta vare på helsen, men du egentlig ikke vil spise spiret korn uten noen tilsetningsstoffer, kan du nærme deg problemet fra den andre siden. Det er ikke nødvendig å introdusere kosttilskudd separat fra annen mat, så hvete kan gjøres til en del av menyen ved å legge den til under matlagingen.

• Vitaminisert banansmoothie. For å gjøre dette må du bruke den daglige raten av spirer, som vaskes godt før matlaging, hvoretter de helles i en blender og hakkes godt. De resterende ingrediensene (en banan og vann) tilsettes de hakkede spirene, og alt piskes til det er jevnt.
• Tilberedning av salat basert på spirer, kål og eple. Du må bruke 200 gram kål, ett eple, en eller flere appelsiner, samme antall sitroner og 100 gram spiret hvete. Kål kuttes først, deretter et eple, som må skrelles. Når ingrediensene er tilberedt, må de pepres og korn legges til, hvoretter salaten blandes og sendes til bordet.

• Nyttige kaker. Du må tilberede 100 gram korn, en liten zucchini, en teskje spisskummen, en eller flere spiseskjeer ingefær i pulverform, samt salt og olje. Kokeprosessen består av flere stadier.Den første er tilberedning av frøplanter, som skal dampes i ikke mer enn fem minutter og knuses med en blender eller kombiner. På den andre - en zucchini tilberedes, som må rives. På slutten kombineres zucchinien med revet hvetekorn. For en behagelig smak, tilsett salt og krydder. Kokingen foregår i panne, kakene skal stekes på begge sider til de er gjennomstekt.

• Deilig og sunn dessert. For denne oppskriften trenger du følgende ingredienser: 100 gram hvetekorn, ett eple, 100 gram yoghurt og en skje honning. Først av alt blir hvete gjennomvåt, hvoretter det er nødvendig å tømme alt brukt vann. Skinnet på eplene skal fjernes, og de skal selv kuttes i skiver. Tilsett yoghurt og honning til de oppnådde ingrediensene. Etter grundig blanding av innholdet kan desserten sendes til smaksprøver.
• Panert kylling. For å lage en så velsmakende og sunn rett, må du ha et kyllingbryst i mengden 4 stykker, en løk, 2 fedd hvitløk, et egg, 100 gram hvetekim, krydder. Spirer med løk og hvitløk legges i en blender og hakkes, hvoretter et egg tilsettes der, og hele massen blandes. Brystene må saltes og rulles i den tidligere tilberedte massen av spirer og løk med hvitløk. Matlaging er nødvendig i ovnen ved en temperatur på 200 grader. Etter 20 minutter er retten klar til å spises.

Dette er ikke alle oppskrifter der spiret hvetefrø kan brukes. Salte og søte retter, drinker - alt dette kan ikke bare være velsmakende, men også det mest nyttige når du bruker de riktige ingrediensene til tilberedning.

Bruken av spiret hvete er veldig nyttig, men dette terapialternativet passer ikke for alle. I tillegg kan resultatet i noen tilfeller bli det motsatte. For å forhindre at dette skjer, er det tilrådelig å bli undersøkt av en lege og spørre hans råd om bruk av hvetekim i mat. Hvis det gode blir mottatt, er det verdt å gå i gang, men samtidig lytte til andre anbefalinger fra spesialister.

• Når du planlegger å konsumere spiret hvete, er det viktig å dyrke din egen. For å være sikker på kvaliteten på spirene, er det nødvendig å skifte vannet hver 10. time i prosessen med å sette kornene. De kornene som vil flyte eller mørkne må fjernes.
• Den optimale størrelsen på spirene som må spises vil være 2–4 cm.Hvis du dyrker en høyere plante, vil mengden av nyttige egenskaper i den bare avta.
• Etter vekst er det verdt å spise spirene 1-2 dager i forveien, ellers vil de miste verdien.
• Måltidet der spiret hvete er en ingrediens bør spises samme dag.
• I prosessen med å spise korn er det verdt å tygge dem nøye slik at det dannes melk.
• For å bevare maksimal mengde nyttige stoffer, ikke kok eller hell kokende vann over spiret hvete.
• Det er viktig å spise spirer daglig om morgenen og ikke mer enn 100 gram per dag.
• Før du bruker et slikt tilsetningsstoff, bør du gjøre deg kjent med kontraindikasjonene for ikke å skade helsen din.

Når det gjelder meningene til folk som har prøvd hvetekim, er vurderingene stort sett positive. Det bemerkes at etter et ukelangt kurs har resultatene allerede vært håndgripelige, for eksempel en bølge av styrke og energi, godt humør gjennom dagen.Av minusene ble et stort kompleks av forberedende arbeid og minimumsholdbarheten til det dyrkede produktet oftest notert.

Ved langvarig bruk (i flere måneder) kan man observere en forbedring i strukturen til hud, negler og hår, og de som er overvektige kan gå ned noen kilo, med forbehold om daglig inntak av hvete og et rasjonelt kosthold. Et annet alternativ for å bruke spirene til denne frokostblandingen er Wheatgrass-drikken, som Hollywood-stjerner lenge har brukt for å ha god helse, en utmerket figur og utseende. Å forberede det er veldig enkelt: du må vokse den grønne delen av kornene høyere, kutte dem av og male dem i en blender, fortynne med vann og sil, hvoretter du kan drikke.

Som du kan se, merker leger og vanlige mennesker som har prøvd å spire hvete og spise den i forskjellige former de ubestridelige fordelene med et slikt tilsetningsstoff, og ringer dessuten de som trenger hjelp og kan konsumere et slikt produkt uten risiko. Riktig tilberedning og bruk er helt trygt, og effekten lar ikke vente på seg.

For informasjon om hvordan du spirer hvete enkelt og raskt, se følgende video.