Lufthvete: fordeler og skader, oppskrifter for matlaging hjemme

Puffet hvete er et ferdig industriprodukt som er hentet fra hvetekorn av høy kvalitet. De er ballonger som er en god idé for en deilig næringsrik frokost.

I utgangspunktet produseres puffet hvete i produksjonen. Det er ganske vanskelig å lage mat hjemme uten spesialutstyr.

Enhetene som produktet er laget i, varierer i kraft og størrelse. De kan være skrivebord og gulv. De er ofte installert i kafeer, rekreasjonsparker, kjøpesentre. Og i sin drift er de identiske med popcornmaskinen.

Betydningen av produksjonen av puffet hvete kommer ned til det faktum at korn, salt eller sukker, alle slags smakstilsetninger helles i en forvarmet bolle. Olje tilsettes et spesielt rom slik at produktet ikke brenner seg.

Under påvirkning av temperatur og trykk mykner kornene og eksploderer. Deres tetthet avtar og de blir vektløse. I dette tilfellet skjer blandingen av massen automatisk. Det tar i gjennomsnitt 1 minutt å lage ett bokmerke.

For å lage slike søtsaker hjemme, må du ha et spesielt apparat. Ellers vil det være ganske problematisk.

Denne enheten er kompakt og enkel å bruke. Å lage mat med det vil ikke ta mye tid, men du vil være sikker på kvaliteten på produktet.

Tilberedningsmetoden er ganske enkel. Velg riktig mengde hvete og sovn i apparatet. Salt og sukker tilsettes etter smak. Det er bemerkelsesverdig at olje ikke brukes i hjemmemaskiner, siden de ikke har et spesielt rom. Og de kan gå i stykker.

Etter lasting startes maskinen, og i løpet av få minutter får du den ferdige retten.

Til tross for at mange eksperter anser dette produktet for å være ubrukelig, kan du fortsatt få litt nytte av det, men hvis det brukes riktig.

Først av alt inneholder hvete en stor mengde fiber, noe som forbedrer peristaltikken. Dermed bidrar det til å forbedre fordøyelsen og regelmessige avføringer.

Hvetekorn er også kilder til vitamin- og mineralkompleks. De inneholder vitaminer K, PP, samt gruppe B: 1, 2, 4, 5, 6 og 9.

Listen over mineraler er sink, kobber, mangan, natrium, jern og kalsium, selen. Fosfor, magnesium og kalium finnes i store mengder.

Hvetekorn per 100 g produkt inkluderer 16 g protein og bare 2 g fett. Den største mengden er karbohydrater. Det er ca 67 g av dem i hvete.

En stor mengde komplekse karbohydrater sikrer rask metthet i lang tid. De gir høy tilførsel av energi. Det er derfor lufthvete anbefales å konsumere om morgenen for å få en ladning av livlighet for hele dagen.

Dette produktet anses å ha høyt kaloriinnhold. Det er 366 kcal per 100 g. Disse tallene øker med tilsetning av søtningsmidler. Det er derfor det er nødvendig å bruke dette produktet i doser, og helst om morgenen, ikke mer enn 2 ganger i uken. Hvis du ikke følger denne regelen, risikerer du å få ekstra kilo.

Lufthvete, sammen med andre luftblandinger, tilhører kategorien raske frokoster. Tross alt er det veldig enkelt å tilberede.

Det er nok å helle riktig mengde korn i en tallerken og hell dem med melk, yoghurt, fløte eller kefir. En slik rett om morgenen vil være hjertelig velkommen for barnet ditt før du går til skolen. Det vil belønne ham med næringsstoffer, og metthetsfølelsen vil forbli i lang tid.

Og det vil være til stor hjelp for deg. Du trenger ikke å konstruere i prosessen med å tilberede frokost og bruke mye tid på det. I tillegg kan barnet selv lage en slik rett.

Luftig frokostblanding kan også spises med kaffe, kompott eller gelé.

Et av alternativene for en rask ferdig frokost er puffet hvete "Na zdorovye" fra matvareanlegget Vologda.

Dette produktet inneholder puffede hvetekorn med sjokoladesmak. Det oppnås ved å tilsette kakaopulver og passende smakstilsetning. Du kan også kjøpe et produkt med karamellsmak. "Til helse" konsumeres i tørr form, med løsemidler, og også som tilsetning til müsli.

Puffet hvete brukes ofte til å lage desserter. For eksempel lager den deilige sjokolader.

For deres forberedelse er det nødvendig:

• smelt bitter sjokolade i en mengde på 250 g;
• bland fløte og smør i en mengde på henholdsvis 150 ml og 50 g, sett på en sakte brann og kok opp;
• tilsett sjokolade;
• avkjøl massen og send til kjøleskapet;
• når den tykner, tilsett 1 kopp puffet hvete til den og sett den i kjøleskapet igjen en kort stund;
• form deretter kuler og dryss hver av dem med kakao eller strø.

Men for å lage muffins, bruk følgende instruksjoner.

• Mal to eggeplommer med et halvt glass sukker, tilsett mykt smør i en mengde på 50 g, og bring blandingen til en homogen konsistens. Bruk ingredienser ved romtemperatur.
• Tilsett deretter 1 kopp 10% krem, 1 ts bakepulver, 1 kopp mel. Bland og tilsett 2 piskede eggehviter.
• Form deigen til 2 deler, i den ene tilsett 4 ss kakaopulver. Rør og tilsett 100 g hvete.
• Smør papirformer med vegetabilsk olje.
• ¼ fyll dem med hvit deig, rapporter mørke på toppen.
• Stek i ovnen på 180 grader i 20 minutter.

Du kan også lage en veldig næringsrik og forfriskende smoothie. Bland 1 banan og et halvt eple til en jevn masse. Tilsett så yoghurt og pisk massen igjen. Legg inn hveten og bland løsningen til en homogen konsistens. Og nyt drinken din.

Se den følgende videoen for hvordan du lager jordbærostkake uten steking med puffet hvete.