Hvordan lage risgrøt?

Ris er et ganske populært produkt som brukes til å tilberede en rekke retter. Imidlertid er den vanligste og mest kjente retten fra dette produktet for hver person vanlig risgrøt.

For å gjøre grøten velsmakende, er det nødvendig ikke bare å velge riktig frokostblanding, men også å tilberede den. Ris kan variere. Det skiller seg ikke bare i utseende, men også i formål.

Det finnes varianter av frokostblandinger som brukes til pilaf, en annen type risblanding egner seg for eksempel til å lage sushi. Til vanlig grøt er rund ris perfekt. Denne varianten kjennetegnes ved viskositet og klebrighet.

Tilberedning av risblandinger består i å utføre visse handlinger. Først må den renses for dårlige korn og rusk. Etter det må det skylles grundig med kaldt vann, og deretter i varmt vann. Dette vil fjerne unødvendig stivelse fra frokostblandingen. Som et resultat skal grøten vise seg å være ganske smuldrete.

Hvis et dampet produkt ble kjøpt for matlaging, er det nødvendig å bløtlegge frokostblandingen i omtrent 30-45 minutter før du tilbereder det.

For å tilberede en rett som risgrøt, må pannen tas med tykke vegger slik at grøten ikke brenner seg. Risgryn nesten dobles når de er kokt, og proporsjonene skal passe. For ett glass på 200 gram ris må du ta 400 ml vann.Om nødvendig kan mengden av ingredienser økes litt.

Koker du risgrøt i en vanlig kjele, så tar det ikke mye tid. Det vil være nok i 15-20 minutter. Men når du bruker brun ris, vil koketiden øke til 40-50 minutter. Neste trinn er å slå av brannen. Da må risen settes til å syte. Dette vil gi den rikdom og sprøhet.

Det er mange alternativer for å lage risgrøt. I tillegg kan du gjøre det ganske raskt. Denne retten kan være både søt og salt, og smuldrete og tyktflytende. Det er verdt å vurdere noen risgrøtoppskrifter mer detaljert.

Risgryn i melk Denne oppskriften kan glede alle familiemedlemmer, også de som ikke liker grøt i det hele tatt.

Nødvendige komponenter:

• 200 g - ris;
• 400 ml - renset vann;
• 800 ml - fersk melk;
• 20 g - sukker;
• 40 g - smør;
• litt salt.

Steg for steg oppskrift:

1. vann må kokes og risgryn helles i det, kokes i 11-14 minutter;
2. deretter må frokostblandingen kastes på en sil eller gasbind;
3. i mellomtiden må fersk melk også kokes, silt ris må tilsettes og kokes i ytterligere 18-22 minutter;
4. noen minutter før beredskap, bør sukker og salt helles i grøten;
5. når brannen er slått av, må pannen pakkes inn og stå i 20 minutter.

Den ferdige retten kan serveres med smeltet smør.

Væske Mange foretrekker tyktflytende grøt.

Nødvendige komponenter:

• 200 g - ris frokostblanding;
• 800 g - renset vann;
• smør;
• salt;
• 30 g - granulert sukker.

Steg for steg oppskrift:

1. kok opp vann og tilsett sukker og salt;
2. så må du legge til tilberedt ris der;
3. den må kokes i 35-45 minutter under konstant omrøring, slik at risen får ønsket konsistens.

Før servering legger du litt smeltet smør på toppen av grøten. Etter det kan du begynne å smake.

Løs. For å få sprø ris, er det nødvendig å observere proporsjonene riktig, og etter matlaging, legg grøten på å vanke.

Nødvendige komponenter:

• 200 g - ris frokostblanding;
• 400 g - vann;
• salt etter smak;
• 30 g - smør.

Steg for steg oppskrift:

1. kok opp vann og tilsett ris, tilsett olje og bland godt;
2. du må koke grøt over lav varme i 40-45 minutter, mens du ofte ikke bør forstyrre, ellers får den ikke ønsket konsistens;
3. så må grøten tas ut av komfyren, pakkes inn og får stå i ytterligere 25 minutter.

Denne grøten er kombinert med mange produkter.

I ovnen Koking av risgryn i ovnen kan du få en rik og velduftende rett. Spesielt hvis det er grøt med grønnsaker.

Nødvendige komponenter:

• 1 glass ris frokostblanding;
• 1 stor løk;
• 1 stor paprika;
• 1 stor gulrot;
• 2 friske tomater;
• 2-3 fedd hvitløk;
• litt salt;
• litt granulert sukker;
• 1 laurbærblad;
• litt kvernet pepper.

Steg for steg oppskrift:

1. alle grønnsaker må kuttes i strimler og stekes i en panne;
2. deretter må du legge til vasket ris og de nødvendige krydderne, samt hvitløk, til dem, stek alt i noen minutter til;
3. så må du legge til renset vann og røre alt;
4. deretter må blandingen settes i ovnen og bakes i den i 25 minutter ved en temperatur på 190 grader;
5. så må bålet skrus opp til 160 grader og stekes i ytterligere 20 minutter.

Denne retten vil tjene som en utmerket siderett til kjøtt eller fisk.I ovnen vil det vise seg å være like velduftende og smakfullt som i en ekte ovn.

I mikrobølgeovnen I en slik ovn får du også ganske velsmakende ris.

Nødvendige komponenter:

• 200 g - ris frokostblanding;
• 550 ml - fersk melk;
• 100 g - rosiner;
• litt granulert sukker;
• 50 g - smør;
• salt;
• 400 ml - renset vann;

Steg for steg oppskrift:

1. ris må helles i en spesiell skål for mikrobølgeovnen, hell den deretter med renset vann og tilsett salt;
2. beholderen må settes i ovnen og slå på full kraft for matlaging, sett tiden til 23 minutter;
3. grøt kan bare røres 3 ganger;
4. deretter må du legge til sukker og rosiner, hvoretter retten må helles med frisk melk og settes i mikrobølgeovnen i et par minutter.

Grøt kan legges på tallerken og smakes til med smeltet smør.

I en trykkoker. Å tilberede grøt i en trykkoker er enkelt og enkelt. I tillegg krever det ikke spesiell oppmerksomhet fra kokken.

Nødvendige komponenter:

• 400 g - ris;
• 800 g - vann;
• litt salt;
• safran.

Steg for steg oppskrift:

1. først må du bløtlegge safran i et glass vann, la det stå i 25-30 minutter;
2. skyll risen og legg den i trykkokerskålen, fyll den med safranvann, hvoretter du må tilsette resten av vannet og salt;
3. når alt er blandet, må lokket lukkes og håndtaket låses;
4. Deretter må du slå på "Ris" -knappen og trykke på trykk nummer 1, trykkokeren stiller selve koketiden;
5. når signalet høres, kan du åpne lokket og se på dets beredskap;
6. hvis alt er bra, må du la det stå i ytterligere 15 minutter i "Oppvarming" -modus.

Risgrøt kan spises til frokost, når man går ned i vekt, brukes som siderett.Du kan spise den med forskjellige tilsetninger, for eksempel med kylling, biff, lapskaus. Og du kan også kombinere det med frukt, for eksempel med epler, bananer, aprikoser. Og elskere av søtsaker kan lage mat med tørket frukt, for eksempel med tørkede aprikoser eller rosiner.

Hvis en person elsker søtsaker veldig mye, kan ferdiglaget grøt tilberedes med kondensert melk eller kokos. Alt avhenger av preferansen til hver person. For å forstå når du skal legge til hvilke matvarer, må du se på noen oppskrifter.

Risgrøt med gresskar.Det blir ganske velsmakende og sunt å legge gresskar til en slik rett. Denne oppskriften brukes ofte for å opprettholde en figur. Gryter kan brukes til matlaging. Det blir både praktisk og velsmakende.

Nødvendige komponenter:

• 200 g - ris frokostblanding;
• 600 ml - renset vann;
• 275 g - gresskar;
• 150 g - rosiner;
• litt granulert sukker;
• litt salt;
• kanel på enden av en kniv;
• 50 g - smør.

Steg for steg oppskrift:

1. til å begynne med, hell rosinene med kokt vann og la det stå en stund;
2. i mellomtiden, tilbered gresskaret - vask, skrell og frø, kuttet i små biter;
3. i forberedte gryter, smurt med tykt smør, må du legge halvparten av gresskarbitene;
4. neste lag vil være tilberedt ris;
5. etter det må du lage et nytt lag med gresskar og følgelig et lag med ris;
6. på toppen er det nødvendig å strø alt med sukker, rosiner og kanel;
7. Etter det, hell vann og send det til ovnen i 60-80 minutter, i løpet av denne tiden er det nødvendig å tilberede retten ved en temperatur på 175 grader.

Ris tilberedt i ovnen er veldig velsmakende. Takket være rosiner og kanel har den en veldig uvanlig smak. Og aromaen vil ikke etterlate noen likegyldige.Derfor bør du definitivt prøve å lage en slik diettrett hjemme.

Ris med kylling De fleste foretrekker å tilsette minst litt kjøtt i enhver grøt. Ris er intet unntak.

For å tilberede en slik rett, må du ta følgende komponenter:

• 200 g - ris frokostblanding;
• 600 ml - buljong;
• 1 PC. - kyllingfilet;
• solsikkeolje;
• salt.

Steg for steg oppskrift:

1. kyllingkjøtt må vaskes grundig og settes til koking på komfyren i 45 minutter;
2. da er det nødvendig å sile den tilberedte buljongen, hell tilberedt ris i den;
3. deretter må du legge til olje og koke i 15-20 minutter;
4. etter det skal kokt kyllingfilet kuttet i små biter legges til grøten og kokes i ytterligere 10-15 minutter;
5. deretter må du slå av brannen og pakke pannen med et frottéhåndkle, hold den i ytterligere 40-60 minutter.

Etter det kan du servere grøt med kylling.

Melk risgrøt med banan. For elskere av noe uvanlig er denne oppskriften den beste. Barn vil også like denne grøten.

Nødvendige komponenter:

• 200 g - rund ris;
• et halvt glass - vann;
• et halvt glass - melk;
• 3 bananer;
• 3 art. l. - granulert sukker;
• 60 g - smør;
• salt.

Steg for steg oppskrift:

1. ris frokostblandinger må helles med vann, settes på komfyren og kokes over lav varme i 15-25 minutter;
2. separat må du koke melk og helle kokt ris i den;
3. deretter må alt blandes godt og kokes i ytterligere 9-12 minutter;
4. etter det må du legge til granulert sukker og potetmos fra to bananer tilberedt i en blender.

Den ferdige retten skal krydres med olje, pyntes med bananskiver, og kan serveres.

Ris i melk med rosiner Rosiner er veldig nyttige, tillegget vil ikke bare balansere smaken av grøt, men også legge til rikdom og smak.

Nødvendige komponenter:

• 200 g - ris frokostblanding;
• 400 ml - renset vann;
• 600 ml - fersk melk;
• 3 art. l. - granulert sukker;
• salt;
• 40 g - smør;
• rosin.

Den trinnvise oppskriften er ganske enkel.

1. Rosiner må vaskes og bløtlegges i 35 minutter. Da må den tørkes.
2. Risgryn skal helles med vann og kokes over lav varme i 10 minutter. Etter det skal risen kastes i et dørslag.
3. Melk må kokes separat. Deretter må du legge til ris, som skal frigjøres fra overflødig vann. Etter det helles granulert sukker, og alt blandes godt.
4. Etter det må alt kokes i ytterligere 15-20 minutter.
5. Tilsett deretter smør og rosiner. Bland alt igjen og sett i ovnen i 15 minutter. Temperaturen skal være 170 grader.

Ris med karamell og sjokolade.For de med søtsukker er denne oppskriften perfekt.

Det vil trenge følgende komponenter:

• 200 g - ris frokostblanding;
• 400 ml - renset vann;
• 400 ml - fersk melk;
• 1 PC. - hvit sjokolade;
• 3 w. l. - kokosflak;
• 2 ss. l. - brunt sukker;
• litt vanilje;
• Kardemomme.

Følgende er en trinnvis oppskrift.

1. Risgryn må helles med vann og få koke. Etter det må den kastes i et dørslag.
2. I mellomtiden må melk kokes og tilsettes silt ris. Det tar 20 minutter å tilberede alt.
3. Hell blandingen laget av kardemomme, vanilje og kokosflak i en oppvarmet stekepanne. Alt skal varmes opp litt, tilsett deretter sukker og 2 ss. l. vann.
4. Sjokolade, hakket i små biter, må blandes med risgrøt.

Før servering må grøten helles med duftende karamell.

Ris med kjøtt Mange, spesielt barn, elsker deilige søte frokostblandinger, men de fleste foretrekker kjøttprodukter. For kjøttelskere kan du lage Ferghana-grøt.

Nødvendige komponenter:

• 275 g - ris frokostblanding;
• 175 g - masha;
• 600 g - lam;
• 2 store løk;
• 2 store gulrøtter;
• 4 fedd hvitløk;
• krydder;
• salt.

Vurder en trinnvis oppskrift.

1. For å tilberede denne retten er det bedre å bruke en gryte eller en tykkvegget panne.
2. Ris, samt små bønner eller med andre ord mungbønner, må vaskes. Deretter må de bløtlegges, og separat.
3. I mellomtiden skal løk kuttes i tynne halvringer, og gulrøtter - i strimler.
4. Lam skal kuttes i biter på cirka 2 centimeter, og deretter stekes sammen med hvitløk og krydder i 3 minutter.
5. Deretter må du legge til forberedte grønnsaker til dem og koke til de er gyldenbrune.
6. Etter det skal innholdet i pannen helles i en gryte, tilsett 1,5 liter vann og la det småkoke i 30-45 minutter.
7. Det er nødvendig å drenere vann fra riskorn og bønner og legge dem til gryten. Salt deretter, tilsett krydder og bland. Kok ytterligere 25 minutter.

Den ferdige retten kan serveres på bordet.

Rispilaff. Selvfølgelig, hvordan kan du klare deg uten alles favorittpilaf. Dens aroma og smak vil ikke forlate noen likegyldige. For å gjøre det litt enklere for deg selv kan du tilberede det i en slowcooker.

For dette trenger du følgende komponenter:

• 200 g - ris frokostblanding;
• 350 g - kylling;
• 450 g - sopp;
• 2 store løk;
• 1 stor gulrot;
• krydder for pilaf;
• salt.

Steg for steg oppskrift:

1. vask alle grønnsakene, kutt løken i små terninger, riv gulrøttene, og soppen kan kuttes i 4 stykker;
2. kylling skal kuttes i små biter;
3. alle tilberedte komponenter må settes i en langsom komfyr og steke dem i "Frying" -modus;
4. etter det må du legge til ris og krydder, samt salt;
5. i "Slukkingsmodus" er det nødvendig å lage mat i 20 minutter;
6. Deretter slår du på "Baking"-knappen i ytterligere 15-20 minutter.

En slik rask plov vil også være deilig.

Risgryn med orientalske toner.En slik rett kan tilberedes ganske raskt i en langsom komfyr. Dette vil være spesielt nyttig hvis du har uventede gjester.

Nødvendige komponenter:

• 200 g - ris frokostblanding;
• 100 g - rosiner;
• 100 g - tørkede aprikoser;
• 100 g - svisker;
• 400 ml - vann;
• 40 g - smør;
• honning;
• salt.

Steg for steg oppskrift:

1. all tørket frukt må helles med kokt vann og la den trekke i 15 minutter;
2. ris bør vaskes godt og legges i en langsom komfyr;
3. i "Frying" -modus må den tilberedes i 6 minutter under kontinuerlig omrøring;
4. legg deretter til silt tørket frukt, salt og vann, bland alt grundig;
5. slå deretter på "Grøt" -knappen i 25 minutter;
6. når risen er klar, må du la den brygge i ytterligere 20 minutter og først etter det tilsette honning til den.

Den ferdige retten lar deg nyte en utsøkt smak, samt føle at du er i øst.

Risgryn har en rekke funksjoner som må tas i betraktning når den utarbeides.

1. Det er nødvendig å tilberede grøt i en beholder med fortykkede vegger.
2. For at risen skal bli smuldrende og ikke falle fra hverandre, er det ikke nødvendig å røre den ofte under kokingen. En gang vil være nok.
3. For variasjon kan ris kombineres med forskjellige krydder eller blandinger av urter.
4. For å gjøre grøten mer mettet, må den pakkes inn med et varmt håndkle etter koking og stå i et par timer.

Slike frokostblandinger som ris er kombinert med mange produkter. Derfor tilberedes det ofte i hver familie.For å gjøre det velsmakende, må det tilberedes riktig. For å gjøre dette, trenger du bare å følge alle reglene. Improvisasjon er kun tillatt i små ting. I dette tilfellet vil enhver rett laget av ris komme ut veldig velsmakende og vil definitivt glede enhver person!

Hvordan lage risgrøt, se følgende video.