Hvordan lage risgrøt i en langsom komfyr med melk?

Risgrøt er velsmakende og sunt, derfor liker barn det så godt. Dette er en utmerket frokost som kan være så søt som den ikke er. Retten i saktekokeren viser seg å være spesielt velsmakende, siden modus, temperatur og koketid er perfekt tilpasset.

For å lage en god grøt må du ha for hånden:

• melk, som kan være hel, kondensert, tørr;
• smør;
• hvilken som helst ris, men bedre rund;
• honning, sukker og salt.

For de som ikke vil øke kaloriinnholdet i retten, kan du erstatte vanlig sukker med honning, så blir grøten enda mer nyttig. Salt er brukt vanlig bordsalt, som finnes i alle hjem. Det er bedre å ikke ta med tilsetningsstoffer, siden et slikt produkt vil ugjenkallelig ødelegge smaken av retten. Hvitløksalt og krydret produkt er ikke egnet i det hele tatt.

Det er verdt å si at rundkornet ris har sine ubestridelige fordeler:

• det koker godt;
• gir den nødvendige konsistensen til grøten;
• tilberedningshastighet.

Men dette produktet har et høyt kaloriinnhold sammenlignet med andre varianter. Dette er en av grunnene til at du ikke bør la deg rive med av denne retten for de som overvåker vekten.

Det er spesielt viktig å velge melk av høy kvalitet.Hvem som ikke har laktoseintoleranse, kan koke risgrøt med helmelk. For personer med diabetes er det bedre å bruke et tørt konsentrat. Du kan lage en sunn rett for en vegetarianer, til dette bruker de melk:

• soya;
• havregryn;
• kokosnøtt;
• mandel.

Disse produktene gir grøten en krydret smak.

Det er ikke noe vanskelig i den foreløpige forberedelsen av ris. Grynene sorteres ut, og hvis det er rusk i det, fjernes det manuelt. I dag kan du oftere og oftere finne et rent produkt, men noen ganger er det ekstra elementer i det, de må ekskluderes.

Grynene vaskes under vann hvis du vil at grøten skal vise seg å bli flytende til slutt, og risen i den skal bli smuldrete. Dette produktet er mer som en tykk rissuppe. Skylling lar deg fjerne melbelegget som er på toppen av kornene. Du kan bruke en dyp kjele eller dørslag til prosedyren. Skyll under springen, bytt vannet flere ganger i beholderen. Det er nødvendig å sikre at det blir gjennomsiktig, og ikke skyet hvitt.

Egentlig er dette hele tilberedningen av ris. Noen bløtlegger frokostblandingen, men dette er ikke nødvendig hvis grøten er laget av Kuban-korn, siden den er godt dampet og så videre.

Avhengig av den valgte andelen, kan grøten vise seg å være veldig tykk eller flytende. Multikokeren har en standardbeholder, den kan ikke erstattes med en mindre eller større, derfor forblir mengden melk og frokostblandinger uendret. Hvis du vil ha en tyktflytende grøt, mettet, kreves det tre deler melk til en del ris. Kokker med erfaring anbefaler å ikke bruke helmelk, men å fortynne den med vann.

Et veldig tykt produkt vil vise seg hvis du reduserer væskemengden med 1 del, og før du heller frokostblandingen i saktekokeren, må du koke den separat, men ikke før den er ferdig kokt. Vannet tappes av, og kokt melk helles i stedet.

Tynn grøt oppnås i forholdet 1 del ris til 4 deler melk.

Nesten hver multikoker har en spesiell løsning for matlaging av frokostblandinger. Koketiden beregnes automatisk av datamaskinen der. En av de mest nyttige funksjonene var "Forsinket start", som dukket opp på utstyret relativt nylig. Tidtakeren for å utsette starten av tilberedningsmodusen stilles inn av brukeren uavhengig. Du kan tenke på forhånd at utstyret vil tilberede en deilig frokost eller lage ferdig grøt når barna kommer tilbake fra skolen.

Du må forstå at en forsinket start betyr at melken vil være inne i multikokeren i flere timer. Derfor, slik at det ikke blir surt, er det nødvendig å ta et ferskt produkt og koke det først. Alle ingrediensene er plassert inne i multikokeren. Smør anbefales å tilsettes til slutt. I gjennomsnitt er koketiden for grøt tretti minutter, men hvis ris velges ikke rund, men hvilken som helst annen, er det nødvendig å ta hensyn til hvor lang tid det tar før den er klar.

Risgrøt, nyttig for kroppen i alle aldre, tilberedes i en saktekoker med melk på kort tid og uten ekstra innsats. Du kan tilberede den ikke mindre nyttig i en trykkoker, hvor den blir like smakfull og søt. For et barn finnes det ingen bedre frokostrett enn en enkel oppskrift med gresskar eller klassisk flytende grøt.

Et tykt meieriprodukt kan også være gresskar, men det tar femten minutter lenger å lage mat.Ved å handle i henhold til oppskriften og følge alle anbefalingene trinn for trinn, vil selv en uerfaren vertinne med en langsom komfyr lære å lage en utmerket frokost.

Koketiden for en tykk rett er 45 minutter, du kan lage grøt med rosiner eller hirse. Matlaging begynner med standardbehandling av ris. Fjern alt rusk, vask frokostblandingen under rennende vann. Tetthet avhenger av forholdet mellom melk og frokostblandinger; når du arbeider med en multikoker, velges et multiglass. Etter vekt i en slik målebeholder 165 g Kuban-ris.

For å implementere den klassiske oppskriften for å lage et tykt risprodukt, trenger du:

• en halv liter melk, som skal være så fet som mulig;
• 150 gram rund ris;
• sukker og salt, som vil bidra til å gjøre retten ikke blid;
• smør etter smakspreferanser.

Etter bearbeiding legges frokostblandingen på bunnen av multikokerbeholderen, sukker og salt tilsettes. For at grøten ikke skal løpe bort, kan kanten på en metallskål smøres med smør. På dette stadiet legger noen husmødre det allerede i ris, men det er bedre når oljen tilsettes på slutten.

Melk helles i en beholder, tilberedningsmodusen for frokostblandinger eller "Grøt" er aktivert. Retten er klar til servering om 35 minutter. Det viser seg å være veldig tykt, så det bør spises umiddelbart, siden det er veldig vanskelig å blande den avkjølte grøten med en skje.

Hvis du vil at retten skal være mer flytende, heller du fire glass melk i multiglasset med ris i multikokerbeholderen. Sørg for å skylle risen under rennende vann for å fjerne stivelsen.Selv når den er kald, vil ikke retten stivne, så du kan koke den mer og deretter sette den i kjøleskapet.

For matlaging trenger du:

• melk 200 ml;
• vann 200 ml;
• 80 gram frokostblandinger;
• sukker, salt og smør tilsettes alltid etter smak.

Alle ingrediensene legges i beholderen fra utstyret, bortsett fra smør. Den nødvendige modusen er aktivert, og vertinnen kan bare vente på pipetonen om at retten er klar. Denne frokosten er perfekt til babymat.

Du kan bruke oppskriften med rosiner, koketiden til denne retten øker til 40 minutter. Det er verdt å si at melkegrøt vil ha utmerket smak hvis du legger til tørket frukt. Rosiner brukes oftest av husmødre, fordi det ikke bare gir ekstra sødme, men også absorberer overflødig væske. Det er ingen begrensninger på valg av sort, det viktigste er at det ikke er frø i den.

For å forberede vertinnen trenger:

• to hundre gram ris;
• fire hundre milliliter melk;
• femti gram rosiner;
• sukker, salt og smør.

Noen liker generelt ikke å tilsette sukker eller smør, andre legger disse ingrediensene i store mengder, så hver husmor må bestemme selv hvor mye de trenger for å gjøre retten velsmakende.

Ris må vaskes, overflødig stivelse vil bare gjøre grøten tykk, tyktflytende. Rosiner må vaskes, så kan de bløtlegges i varmt vann.

Alle tilberedte komponenter legges i en multikokerbeholder, helles med melk og grøttilberedningsmodus er slått på. Når timeren gir deg beskjed om slutten av prosessen, kan du åpne lokket, tilsette litt smør der og lukke det igjen slik at grøten blir tilsatt.

Når det gjelder personer med diabetes, er det et alternativ for dem å lage en rett med pulverisert melk, men det er verdt å huske at selv i dette tilfellet bør ris ikke misbrukes, siden den har en høy glykemisk indeks. Sukker er vellykket erstattet med honning, men det tilsettes ikke i begynnelsen, men først etter at retten allerede er tilberedt, siden honning mister sine fordelaktige egenskaper ved kokepunktet.

Kaloriinnholdet på et tørt produkt er mye lavere og utgjør kun 93 kilokalorier per hundre gram. Få husmødre vet at konditorer lenge har lært å bruke melkepulver som et fantastisk fortykningsmiddel. Dens ernæringsmessige egenskaper er de samme som for hele produktet.

Kokt grøt vil glede ikke bare med sin tetthet, men også med en rik kremet smak. For å forberede, må du ha for hånden:

• åtte hundre milliliter vann;
• åtti gram melkepulver;
• hundre gram ris.

Melk tilsettes ikke umiddelbart til vann; først legges frokostblandinger i multikokerbeholderen, som er fylt med vann. Grøtkokingsmodusen er innstilt, etter femten minutter helles melkekonsentratet inni og samme mengde kokes. Total koketid er en halvtime. Retten serveres klar, du kan tilsette smør, men du må huske at det øker kaloriinnholdet.

Vegetarianere foretrekker å erstatte animalsk melk med kokos, men det kan ikke finnes i alle byer i Russland, men som mandelmelk. På et kokosnøttprodukt øker kaloriinnholdet i en porsjon til 183 kcal, men inneholder mange nyttige stoffer.

I tillegg har kokosmelk en spesiell aroma, det gir grøten en eksotisk smak. Det er bedre å ikke ta et hermetisert produkt i butikken for matlaging, men å finne et naturlig, selv om det har kortere holdbarhet.

For matlaging trenger du:

• fire hundre milliliter kokosmelk;
• to hundre gram ris;
• førti gram kokosnøtt;
• smør, salt og sukker.

Kornblandingen må vaskes og helles i multikokerskålen. Tilsett kokosflak, melk. Salt og sukker retten, tilsett smør i ønsket mengde.

Koketid i "Grains" -modus i en halv time. Etter pipetonen må du åpne lokket, blande alt godt og sette det i oppvarmingsmodus i ytterligere femten minutter.

Du kan lage grøt med gresskar, kaloriinnholdet i en hundre grams servering er 100 kcal. Når det er et gresskar i hagen, som er veldig nyttig for både barn og voksne, finnes det ingen bedre dessert enn denne.

For en liter melk og to hundre gram ris trenger du 200 g gresskar, det kan erstattes med epler med litt kanel.

Før matlaging må frokostblandingen vaskes, legges i en beholder, helles med melk, saltes og sukkeres. Gresskaret kuttes i små terninger og legges der også. Modusen for tilberedning av grøt eller frokostblandinger er innstilt.

Til tross for at melkerisgrøt tilberedes raskt og enkelt ved hjelp av en saktekoker, har erfarne kokker sine egne hemmeligheter om hvordan man gjør denne retten spesiell. Det er veldig viktig å velge riktig ris, derfor anbefales rund ris, da det gir riktig konsistens til det ferdige produktet. Du kan eksperimentere på egen hånd, ha i flere rosiner eller kutte større gresskar for å oppnå balanse.

Hvis brun ris brukes, vil grøten ikke bli klar om en halv time, siden slike frokostblandinger ikke koker godt.Det er nødvendig å koke det først og først deretter erstatte vannet med melk, og deretter koke i ytterligere tretti minutter.

En veldig delikat og kremet smak oppnås ved bruk av helmelk, men kaloriinnholdet i et slikt produkt vil alltid være mye høyere. Det er også viktig å huske at helmelk renner ut av beholderen under koking, derfor er det nyttig å tilsette litt vann.

Når det gjelder bruk av tørt konsentrat, er det to alternativer. Du kan spe med vann umiddelbart og koke grøt, eller du kan tilsette det i kokende vann etter at risen har kokt litt. Noen bruker til og med 1/1 kondensert melk med vann, men legger det i en kokende væske.

For informasjon om hvordan du koker risgrøt med melk i en langsom komfyr, se følgende video.