Oppskrifter for å koke ris i en panne

Pilaf, risengrynsgrøt, ris med grønnsaker og kylling er noen av de mest populære og favorittrettene. Grunnlaget deres er risgryn, som kan tilberedes og blandes med andre produkter. Det er imidlertid ikke mange som vet at ris ikke bare kan kokes, men også stekes. Les mer om hvordan du raskt og riktig koker ris i panne i vårt materiale.

Stekt ris er en velsmakende, men lite populær og lite kjent rett. Samtidig gjør denne tilberedningsmetoden kornblandingen mer smuldrete og tilfører interessante smaksnotater. En slik rett vil passe godt til kjøtt eller fisk, og vil også bli en fullverdig uavhengig lunsj som kan tilberedes på bare 15-30 minutter. En av de viktigste aspektene ved å tilberede stekt ris er riktig panne. Den skal være ganske dyp og ha tykke vegger. For å tilberede retten trenger du følgende ingredienser:

• direkte ris (1 kopp rå frokostblandinger);
• kokt vann (basert på 2: 1);
• gulrøtter (1 stk);
• løk (2 middels eller 1 stort hode);
• alle krydder etter smak (blanding av paprika, karri, gurkemeie, etc.);
• frityrolje.

Først av alt er det nødvendig å vaske, tørke, skrelle og hakke løk og gulrot i tynne strimler. Deretter bør du varme pannen med olje (til steking kan du bruke solsikke, oliven eller en hvilken som helst annen grønnsak eller til og med smør). Grønnsaker må bringes til halvkokt ved å stuve i den valgte pannen. Du bør også legge dine valgte krydder til denne blandingen.

Det neste trinnet er tilberedning av frokostblandinger. Det må vaskes grundig og rengjøres for urenheter. Dessuten bør ris vaskes til vannet du tømmer blir klart (vanligvis 6-7 ganger). Deretter må du la risen sette seg slik at all overflødig væske blir drenert fra den.

I tillegg selger noen butikker og supermarkeder allerede dampet ris (kornene er vanligvis gule). For å spare tid og krefter kan du kjøpe slike frokostblandinger. Vi går tilbake til grønnsakene stuet i en panne. Tilsett tørket ris til dem og bland den resulterende blandingen. Tilsett deretter renset varmt vann i pannen - du må legge til nok væske til å dekke blandingen av frokostblandinger og grønnsaker.

Dekk deretter pannen med lokk og la retten småkoke over svak varme. Vanligvis fordampes væsken på 15 minutter. Avhengig av ovnens kraft kan denne prosessen imidlertid ta opptil en halv time. Når risen er brunet, må den blandes grundig og smakes (det kan hende du må tilsette ekstra krydder). Retten er klar. Hvis du følger denne oppskriften steg for steg, så kan alle lage en deilig middag.

Denne frokostblandingen er et ganske nyttig og næringsrikt produkt. Så den inneholder en stor mengde aminosyrer og vitaminer, samt slike nyttige sporstoffer som kalium, fosfor, sink, etc. Det antas at denne frokostblandingen hjelper til med å fjerne giftstoffer og andre skadelige elementer fra kroppen.

Som du vet finnes det mange typer og typer ris (brun, svart, fin og grovkornet osv.). Koketiden kan variere avhengig av hvilken type produkt du bruker. I tillegg påvirker kraften til kjøkkenapparater tilberedningshastigheten.

Du vil lære oppskriften på å koke ris i en panne i den følgende videoen.