Risgrøt med kjøtt: oppskrifter og matlagingshemmeligheter

Risgrøt tilberedt med kjøtt er en solid og smakfull rett som kan spises som en ny lunsj eller middag. Ris i seg selv, sammen med de ernæringsmessige egenskapene til kjøtt, lar deg lade opp batteriene i lang tid og gir en bølge av styrke for aktiv sportstrening.

Foreløpig regnes frokostblandinger med kjøtt som de mest tilfredsstillende og sunne rettene som bør være i kostholdet til de som har tungt fysisk eller psykisk stress i livet. Risgrøt har alle de nyttige elementene for å fylle opp energi og tone kropp og sinn. Det er preget av følgende funksjoner:

• Et nyttig kompleks av vitaminer, sammen med antioksidanter, som finnes i frokostblandinger, kan forbedre hudtilstanden ved regelmessig bruk.
• Ris inneholder ikke kolesterol. Som siderett er det stiften for mange dietter.
• Det bidrar til å stabilisere blodtrykket, normalisere funksjonen til sirkulasjonssystemet, jevnt påvirke det.
• Hjelper med å fjerne giftstoffer fra menneskekroppen og forbedre humøret.

Avhengig av hva slags kjøtt som brukes sammen med risgrøt, kan dets fordelaktige egenskaper dobles eller omvendt reduseres. For eksempel, når du slanker, bør du være oppmerksom på kostholdskjøtt og koke ris i buljongen med en liten tilsetning av salt. Det kan være kalvekjøtt, kalkun, kyllingbryst. Risgrøt tilberedes ofte med kjøtt av rød eller hvit fisk.

Med høy belastning på kroppen eller intellektet er det verdt å tilberede risgrøt med mer fett kjøtt, som svin eller lam. Det er best om slike oppskrifter også inkluderer grønnsaker som vil bidra til å stabilisere fettinnholdet i retten. Kaloriinnholdet i grøt vil også variere avhengig av kjøtttype fra 100 til 310 kcal.

Den enkleste og raskeste måten å lage risgrøt med kjøttdeig på. For å lage kyllingris trenger du:

• rund ris - 250 g;
• hakket kylling - 150 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 2 stk;
• vann - 1,5 kopper;
• vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
• salt, krydder, tomatketchup - etter smak.

Ved å følge oppskriften steg for steg er det enkelt å tilberede en smakfull og rask rett.

1. Skrell gulrøtter og løk, vask og finhakk.
2. Stek gulrøtter og en halv porsjon løk i vegetabilsk olje i en dyp stekepanne til de er gyldenbrune.
3. Når grønnsakene er klare, tilsett ketchup, salt og krydder etter smak. Bland og fyll med vann.
4. Legg kjøttdeigen i en dyp tallerken, tilsett den resterende løken, salt og krydder. Bland og form til små kuler.
5. Dypp kjøttdeigen i kokende vann med grønnsaker og stek videre på middels varme.
6. Etter 10 minutter, tilsett ris til kjøttbuljongen, etter å ha vasket den grundig i rennende vann. La småkoke i 10-15 minutter til risen er ferdigstekt.

For å lage en populær oppskrift på kjøttris med grønnsaker, må du forberede deg på forhånd:

• Dampet ris - 250 g.
• Kjøtt (ferskt svinekjøtt eller biff) - 300 g.
• Vann - 500 ml.
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Grønne bønner - 100 g.
• Tomater - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• Salt, krydder - etter smak.

1. Skjær kjøttet i små biter og send det til koking i en dyp panne.
2. Kutt gulrøtter, løk, grønne bønner (om nødvendig) og send til en forvarmet og oljet panne. Salt og tilsett krydder. La småkoke i 15-20 minutter.
3. Når kjøttet er klart, tilsett finhakket tomat, salt og stek i 2-3 minutter på middels varme.
4. Skyll risen grundig og tilsett kjøttbuljongen sammen med grønnsakene. Kok til risen er ferdig kokt.

Du vil lære mer om hvordan du koker risgrøt med kjøtt i den følgende videoen.