Koking av ris for et par i en slow cooker

Dampet ris i en langsom komfyr er en av de mest populære rettene blant folk som tar vare på figuren og helsen deres. Og den kan også tilberedes som tilbehør til en familielunsj eller middag. Ved tilberedning av slik ris er det ingen store vanskeligheter, men du må følge enkle regler.

Løs og appetittvekkende ris kan fås i en langsom komfyr for hver husmor, du trenger bare å vite noen få hemmeligheter.

• Det er nødvendig å velge riktig frokostblanding. Til en smuldrete rett er langkornet ris egnet, siden den inneholder mindre stivelse og ikke kleber sammen under kokingen. For elskere av ris i form av grøt, tvert imot, bør en rundkornstype kjøpes. Under dampingen kleber partiklene seg sammen og konsistensen blir mer tyktflytende.
• Tilberede frokostblandinger til matlaging mat er også et viktig aspekt. Før matlaging bør ris behandles nøye. For dette blir kornblandingen flyttet og renset for unødvendige partikler og rusk. Deretter vaskes den grundig under rennende varmt vann. I dette tilfellet er det nødvendig å hele tiden sortere det for hånd. Dette vil bli kvitt overflødig stivelse og støv. Når vannet blir klart, kan den primære behandlingsprosedyren fullføres.

• For å få frokostblandingen til å koke raskereDu kan bløtlegge den i kaldt vann i 30-60 minutter. Dette vil tillate kornene å svelle. Og også for å spare koketid, kan du helle allerede varmt vann i bollen.
• Omtrentlig koketid for ris for et par i en slow cooker er fra 30 til 45 minutter. Det avhenger i stor grad av kraften og merkevaren til multikokeren.Hvis krysset fortsatt er hardt etter hovedtiden, er det bedre å sette en ekstra tid på 10-20 minutter. Før dette må risen blandes grundig. Hvis sideretten ikke er planlagt servert i nær fremtid, er det bedre å la den stå på "hold varm" -programmet.
• Salt anbefales etter koking, rett før servering. Dette vil gjøre risen mykere og mer luftig.

Ris passer godt til fisk, kjøtt og grønnsaker. Derfor liker de å lage den som tilbehør. Samtidig, i en langsom komfyr, kan du koke ris med tilsetningsstoffer samtidig.

For å lage vanlig stekt ris trenger du:

• ris - 250 g;
• vann - 500 ml;
• salt etter smak.

Før du tilbereder frokostblandingen, er det nødvendig å skylle den som beskrevet ovenfor. Deretter helles frokostblandingen i en spesiell bolle for damping. Vann helles i multikokerskålen, og en beholder med ris er installert. Om ønskelig kan du legge smør i ris (25–50 g). Salt og krydder kan tilsettes både rett før tilberedning og før servering.

Deretter lukkes lokket og dampprogrammet er installert. Etter slutten av den angitte tiden bør du prøve risen, og hvis den er kokt, kan du servere den på bordet.

Å koke ris med fisk vil ta litt over en time, men smart teknologi vil ta hoveddelen av arbeidet. Det er bare nødvendig å forhåndsforberede ingrediensene. I tillegg til ris og fisk trenger du: vann (bør tas med rishastigheten 2: 1), tomat og løk - 1 hver, majones eller rømme, ost - 50 g hver. Salt og krydder etter smak.

Denne retten tilberedes på følgende måte.

1. Fiskefileten skal kuttes i små biter.Det er bedre å kutte tomater og løk i ringer eller halve ringer. Skyll risen grundig, hell vann i multikokerskålen.
2. Legg frokostblandingen i en spesiell bolle. Du kan legge til smør først.
3. Salt fisken på begge sider og legg løst oppå risen. På det bør sette en tomat og løk. Alt dette helles med majones eller rømme. Og på toppen passer osten, skåret i tynne skiver.
4. Deretter bør du installere "damp"-programmet i 45–90 minutter, avhengig av multikokerens modell. Den ferdige retten kan pyntes med salat eller dillkvister.

En diett og samtidig solid rett er oppnådd fra ris med kylling.

Du trenger: kyllingfilet - 400–500 g, frokostblandinger - 1 glass, vann - 1-1,5 l, gulrøtter og løk - 1 hver, 3 fedd hvitløk (mer kan være avhengig av vertinnens preferanser), smør - 50 G.

• Det første trinnet i tilberedningen av denne retten er tilberedning av frokostblandinger og kjøtt. Ris, som i andre tilfeller, vaskes til en tilstand av klart vann. Fileten forvaskes og kuttes i små biter. De resulterende bitene legges i en separat bolle og drysses med salt, krydder og hvitløk. Kjøttet skal blandes godt og la stå i en halvtime for å marinere. Dette vil la kyllingen koke raskere, og fileten blir mør og saftig.
• Trinn 2 består av å tilberede grønnsaker. For å gjøre dette må du vaske dem og skrelle løken, kutte gulrøttene på et grovt rivjern og stek alt lett.
• På sluttstadiet legges alle ingrediensene i en spesiell multikokerskål i lag. Det første laget er ris, etterfulgt av kjøtt og grønnsaker. Hell deretter ingrediensene med smeltet smør eller legg det i midten av retten. Tilsett krydder og salt. Lukk lokket og installer ønsket program.Som regel er gjennomsnittlig koketid for denne retten 45-60 minutter.

Ris med «damp»-grønnsaker er en av de mest «raske» rettene. Koketiden vil ikke ta mer enn 30 minutter.

For å gjøre dette trenger du: ris - 1 kopp, salt og krydder etter smak, hvitløk og urter, frossen grønnsaksblanding.

1-2 liter vann helles i bollen. Salt og krydder tilsettes. Vasket ris senkes ned i vannet, og en bolle med grønnsaker legges på toppen. Du kan også bruke pakket frokostblandinger. Deretter installeres det nødvendige programmet og lokket lukkes. Midt i matlagingen skal grønnsaker saltes, grønt og krydder tilsettes. På slutten av tiden slår multikokeren seg av, og retten serveres på bordet. Hvis ønskelig, kan den helles med en saus av rømme og hvitløk.

En enkel oppskrift på kyllingdampris i neste video.