Oppskrifter for å lage puffet ris hjemme

Mange mennesker inkluderer ris i kostholdet. Tross alt har dette produktet mange nyttige egenskaper og utmerket smak. I dag skal vi snakke om hvordan du forbereder en luftmasse hjemme, samt om fordelene og skadene til produktet.

Luftflak har mange nyttige egenskaper. Så dette produktet anbefales å spises av de som lider av astma, bronkitt, magesår, gastritt. Også slike retter er nyttige for unge mødre som ikke har nok melk til å fôre.

Hvis du lider av appetittforstyrrelser, bør du også inkludere risretter i kostholdet ditt. For de som har problemer med tarm og blære, er dette produktet et must. Det kan også hjelpe mot alvorlige allergier. Riskorn inneholder tross alt ikke gluten, som kan forårsake ulike allergiske reaksjoner hos mennesker.

I tillegg regnes puffede korn som et næringsrikt produkt som kan mette menneskekroppen med energi hele dagen. Det tjener som en kilde til proteiner, karbohydrater og mineralforbindelser.

Mange eksperter bemerker at riskorn har utmerkede absorberende egenskaper. Det er i stand til raskt å absorbere de fleste av de skadelige stoffene som kommer inn i menneskekroppen sammen med andre matvarer. Og dette sikrer fjerning av alle overflødige giftstoffer og slagger.

Puffet ris kan også mette kroppen med en tilstrekkelig mengde jern, fosfor, kalium og kalsium. Den inneholder en stor mengde B-vitaminer. De gir en betydelig styrking av det menneskelige nervesystemet og beskytter tenner, hår og hud.

Ris inneholder også det viktige stoffet lecitin. Det forbedrer hjernens funksjon og hukommelse. Aminosmørsyre, som også finnes i riskorn, kan stabilisere blodtrykket og forbedre blodsirkulasjonen.

Ofte hjelper disse kornene mot plager. Så de blir spist som et sterkt febernedsettende middel. Du kan bruke et slikt produkt for en vanndrivende effekt.

Denne frokostblandingen spises med alvorlig forkjølelse av kroppen. Tross alt er det i stand til raskt å fjerne skadelig sputum og andre lignende stoffer. Ved kroniske sykdommer i tarmkanalen anbefales mat med ris å konsumeres regelmessig.

Ofte brukes slike frokostblandinger til vekttap. Det kan fjerne en stor mengde overflødig vann fra kroppen, som et resultat av at kilo går også tapt. Den inneholder også praktisk talt ikke fett. Men for dette bør du ta et produkt tilberedt uten sjokoladetopping og karamell.

Til tross for alle de nyttige egenskapene som produktet har, kan det også forårsake noen skade på menneskekroppen. Så det er kontraindisert for personer med visse sykdommer, for eksempel:

• diabetes;
• fedme;
• kolikk i tarmene;
• forstoppelse.

Ris anbefales heller ikke for de som er utsatt for dannelse av nyrestein. Du kan ikke spise dette produktet og lider av oppblåsthet.

For tiden er det mange oppskrifter for hvordan du kan lage puffet ris hjemme. Blant dem:

• klassisk puffet ris oppskrift;
• ris i mikrobølgeovnen
• puffet ris i karamell;
• luftige søte risbarer;
• puffet ris med sjokoladetopping.

For å lage et slikt produkt, må du skylle frokostblandingen (ett glass) grundig i rent vann. Denne prosedyren gjentas til væsken blir helt gjennomsiktig.

Etter at all væsken er drenert, og frokostblandingen helles i en separat tre-liters panne. Ris helles med vann (to glass). Alt dette kokes på komfyren.

Etter at vannet med korn koker, reduser flammen til et minimum. Dekk beholderen med et lokk og la stå i 20-25 minutter. Husk at i dette tilfellet skal massen fordøyes, men samtidig blir den ikke for klissete.

Hell ut alt vannet fra kjelen med et dørslag. Legg riskornene på et håndkle og vent til de er helt avkjølte og tørre. Ta samtidig en bakeplate og smør den lett med olivenolje eller vegetabilsk olje.

Fordel det avkjølte produktet forsiktig i et jevnt lag på en smurt bakeplate. Høyden på laget bør ikke overstige 0,5 cm. Forvarm ovnsrommet til en temperatur på minst 135 grader.

Stek risen i en forvarmet ovn i to timer. Etter det, la kornene avkjøles. Lag så små klumper av dem med hendene.

Ta samtidig en tre-liters kjele og hell solsikkeolje i den (høyde 2,5 centimeter). Senk de resulterende risproduktene til bunnen av denne beholderen. Stek dem til de begynner å blåse opp litt.Dette vil ta flere minutter.

Fjern deretter risproduktene forsiktig med en hullsleiv og legg dem på et papirhåndkle. På slutten kan de lett saltes eller til og med drysses med melis.

For å lage en slik rismasse, må du først forberede en spesiell form for baking i mikrobølgeovnen. Det er nødvendig å blande smør (50 gram) og marshmallows (200 gram).

Plasser rettene med disse ingrediensene i mikrobølgeovnen i to minutter. Samtidig bør enhetens kraft være den høyeste (ca. 800-900 W). Rør jevnlig.

Ta senere ut blandingen og bland den i en egen bolle med ris luftige flak. Forbered samtidig rettene for baking av mat. Smør den med raffinert olje på forhånd.

Hell risblandingen i denne smurte pannen. Den skal knuses forsiktig til bunnen av beholderen med en vanlig skje. La den avkjøles i denne tilstanden i minst to timer. Skjær så massen i mindre biter og server dem til bordet.

Først sendes grundig vaskede frokostblandinger for å steke en kort stund i en stekepanne. Etter at riskornene legges ut på et papirhåndkle slik at de tørker og avkjøles.

Samtidig bør du forberede en spesiell søt fylling for den fremtidige retten. For å lage det må du legge margarin (80 gram) og eventuelle karamellsøtsaker (350 gram) i en separat beholder. Rettene med disse ingrediensene settes i brann og kokes til produktene blir helt til en væske.

De allerede avkjølte flakene helles gradvis i den resulterende søte sirupen. Alt dette er grundig blandet. Av denne klebrige massen lages små søte kuler for hånd.

Risklumper legges forsiktig på pergament eller spesiell matfilm. De får stå der til avkjøling helt.

Til å begynne med blandes honning, peanøttsmør, perlesukker og salt i en bolle. Noen husmødre anbefaler å varme blandingen litt mer i mikrobølgeovnen i noen minutter.

Etter det tilsettes havregryn og ris til blandingen (ett glass av hvert produkt). I denne formen blir hele massen igjen blandet grundig. Samtidig bør du forberede matfilmen og smøre den litt med vegetabilsk olje.

En masse med søt ris og havrekorn legges ut i en matfilm. Etter det pakkes den inn i et avlangt rør. I denne formen plasseres produktet i kjøleskapet i 30-40 minutter. Så kan du ta den ut og servere den til bordet.

Først legges den vaskede frokostblandingen på en stekepanne som er smurt med olje. Etter det legges riskornene ut på et papirhåndkle slik at de kan tørke og avkjøles. Samtidig bør du tilberede sjokoladeglasur til denne retten.

For å lage en slik sjokoladedressing for ris, må du legge sjokolade med karamell (400 gram) og et stykke smør (100 gram) i en separat panne. Beholderen med produktene settes til koking på en langsom brann. På slutten skal flytende søt glasur for retten forbli i oppvasken.

Risflak helles i flytende sjokoladeglasur. Alt blandes med en trespatel. Små klumper er laget av den resulterende søte massen. De er pent lagt ut på matfilm.

Hvordan lage puffet ris, se følgende video.