Puffet ris: funksjoner, fordeler og skader, matlagingsoppskrifter

Mange tror at puffet ris er en av favorittsøtsakene til barn, og ikke har noen fordelaktige egenskaper. Men i virkeligheten er ikke dette helt sant. For å tilbakevise eller bekrefte en slik mening, må du vurdere hva puffet ris er, hva dens fordeler og skader er, og samtidig finne ut hvilke oppskrifter for å tilberede dette produktet.

Ris refererer til kostholdsprodukter og sunne produkter som er inkludert i dietter av de som ønsker å gå ned i vekt, samt personer som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen. Puffet ris mister ikke egenskapene hvis den tilberedes riktig. I butikkene er dette produktet også tilgjengelig i hyllene, men i dette tilfellet er det en risiko for å få et produkt som har ulike tilsetningsstoffer, og ikke nødvendigvis nyttige.

Det er umulig å vite sikkert hvordan disse kornene er laget, om de følger teknologien. Etter å ha forberedt produktet med egne hender, kan du være sikker på at det er tilberedt med høy kvalitet. Dette er også viktig når det gjelder å lage godbiter til et barn. Ris lages ikke bare til søtsaker; du kan lage knekkebrød av puffet ris, som vil være et flott tillegg til enhver diettmeny.

Kaloriinnholdet i puffet ris kan være forskjellig. Alt avhenger av hva annet som er inkludert i sammensetningen av retten. Det kan være sukker, honning, søt sirup, sjokolade. Hvis vi snakker om puffet ris uten tilsetningsstoffer, er kaloriinnholdet lavt.Ett hundre gram kan inneholde fra 300 til 350 kalorier.

Hvis ris tilberedes med tilsetning av søte ingredienser, må du vurdere at det for eksempel er omtrent hundre kalorier i en spiseskje sukker. Den samme mengden honning inneholder omtrent 30-35 kalorier, alt avhenger av variasjonen. En spiseskje varm sjokolade inneholder omtrent 400 kalorier.

• Hvis vi snakker om et slikt produkt som risbrød eller bare om selve produktet uten tilsetning av søte ingredienser, så er det absolutt til fordel for kroppen. Denne versjonen av retten kan konsumeres under dietten.
• Det vil ha en gunstig effekt på kroppen til de som lider av diabetes, ulike allergier og problemer knyttet til funksjonen til mage-tarmkanalen.
• I tillegg gjør puffet ris en utmerket jobb med å fjerne giftstoffer fra kroppen.
• Det høye innholdet av vitamin B fungerer som et godt forebyggende tiltak for riktig funksjon av nervesystemet, og lecitin bidrar til vellykket funksjon av hjerneaktivitet.
• Det vil også være til fordel for ammende mødre, da amming vil øke når de spiser ris.
• Hvis du tar det som en delikatesse med forskjellige tilsetningsstoffer, tilberedt med egne hender, vil det ikke skade kroppen. Men du må bare huske at du ikke bør gjøre dette i ubegrensede mengder, uansett hvor velsmakende det er.

Med alle de tilsynelatende fordelene, er det tilfeller der det er umulig å bruke denne typen produkt.

• Vær alltid på vakt mot puffet ris for de som lider av magesår eller gastritt.Tross alt brukes en tilstrekkelig mengde olje i tilberedningen, og i noen tilfeller søtsaker og krydder.
• Det hyppige utseendet av gassdannelse, kolikk, uregelmessig avføring anses også som kontraindikasjoner for bruk av dette produktet.
• I tilfelle av nyresykdommer, kolelitiasis, kan skade ikke utelukkes fra produktet.
• Søt puffet ris bør kastes av de som er overvektige og spesielt overvektige.
• Og du må huske at et overskudd av produktet er skadelig i alle fall.

Det er mange interessante oppskrifter for matlaging av puffet ris, både klassiske og uvanlige. Vertinnene eksperimenterer hele tiden og finner nye originale alternativer for å glede sine kjære og gjester. Det kan være salt, søtt; kokt i sukker, karamell, med tilsetning av sjokolade, marshmallows, honning, syltetøy og andre ingredienser. Den kan tilberedes i ovnen eller i mikrobølgeovnen.

Først må du koke risen, velge en rund variant. Etter kokende vann kokes den i omtrent tjue minutter. Kornene skal kokes nok, ikke i noe tilfelle bli til grøt. Risen legges i et dørslag og oppbevares der til vannet renner helt av. Deretter må den tørkes videre slik at all overflødig fuktighet fordamper. Deretter dekkes bakeplaten med tynt bakepapir, kornene spres på den i et tynt lag og tørkes i ovnen i omtrent to timer, de første femten minuttene ved en temperatur på hundre grader, og reduser den deretter til sytti . Etter det kommer stekestadiet.

Hell olje i en stekepanne og varm den opp. Riskuler legges i en panne slik at de er helt dekket med olje. Bare et minutt er nok for fullstendig matlaging.Videre er de plassert på servietter for å bli kvitt overflødig olje. Ballonger kan spises i denne formen eller drysses med krydder, ikke glem å lett salte.

Denne oppskriften inneholder, i tillegg til ris, smør og marshmallows. Ris tilberedes i henhold til forrige teknologi: kokt og stekt, tørket. Smør og marshmallows skal ha en myk konsistens, slik at resultatet blir en homogen masse, som risen deretter legges i. Etter å ha blandet og gitt produktene den tiltenkte formen, plasseres de på øverste hylle i kjøleskapet for størkning. Etter et par timer skal du dekorere desserten, og her avhenger alt av fantasien til kokken. Du kan dekorere med bær, fruktbiter, kandisert frukt, glasur.

Tilberedning av sjokoladerissøtsaker begynner med tilberedning av ris på samme måte. Etter matlaging og steking i samsvar med alle teknologier, får risen tid til å avkjøles. I mellomtiden blir den søte delen klar. En pakke smør smeltes i mikrobølgeovnen, blandes med en smeltet sjokoladeplate. Risen blandes så inn i den søte blandingen. Fra den resulterende massen må du danne søtsaker og plassere i kjøleskapet. For variasjon lages søtsaker av flere varianter, ved bruk av for eksempel forskjellige typer sjokolade eller med tilsetningsstoffer.

Det er også mulighet for å koke ris i mikrobølgeovnen. Det er nødvendig å smelte smøret med marshmallows, bland med ferdige risflak eller med ris kokt i henhold til den første oppskriften. Bland deretter alle ingrediensene godt, legg det i en form og send det til mikrobølgeovnen i noen minutter.

Du kan koke puffet ris ved å bruke en wok. Til dette er upolert ris egnet. Den helles i en wok og forvarmer oljen. Der begynner han å skyte og hovne opp. Så du må være ekstremt forsiktig. Når risen er helt avkjølt, må du fjerne overflødig skall og du kan begynne å spise.

Puffet ris kan brukes til å lage deilige kjeks. Det første trinnet er å myke opp margarinen, tilsett deretter sukker og bland grundig. Tilsett så melet som er forhåndssiktet. Litt vann tilsettes, og på det siste stadiet, puffet ris allerede kokt i samsvar med alle regler. De ønskede figurene dannes fra den resulterende sammensetningen og legges ut på en smurt bakeplate. Ved en temperatur på 150 grader bakes kaker i en halv time. Deretter slås ovnen av, og kakene får avkjøles helt, hvoretter de tas ut og legges på en tallerken, drysset med melis på toppen.

Du vil lære mer om hvordan du koker puffet ris i den følgende videoen.