Hvordan dyrke petiole selleri utendørs?

Det er et stort antall grønnsaksvekster som har blitt spist i ganske lang tid, og historien om deres bruk av mennesker inkluderte slike perioder da planter ble tilbedt som en guddom. I tillegg til poteter inkluderer disse grønnsakene selleri. Dens popularitet selv i dag forårsaker aktiv dyrking i grønnsakshager og sommerhus.

Selv i antikkens Hellas var de engasjert i dyrking av selleri. I tillegg til den vanlige bruken av kultur, ble det laget smykker av det, i tillegg dukket bildet av en grønnsak opp på mynter. I Russland ble det dyrket for tilberedning av medisiner, og først etter en stund ble selleri-egenskapene oppdaget å fungere som et krydder, unikt i sine organoleptiske egenskaper, noe som forbedret smaken og lukten til mange retter.

Det finnes flere varianter av planter:

• rot;
• ark;
• petiolate.

Petiole selleri er plantet for grønt. En slik plante danner ikke fortykninger på rotsystemet, men kjennetegnes av stort løvverk og saftige bladstilker, hvis tykkelse kan være omtrent fire centimeter. Det er medlem av paraplyfamilien. Plantens slektskap med så populære grønnsaksavlinger som gulrøtter og koriander er notert.

Petiole selleri er en toårig plante som er plantet med frø.. I det første året av en grønnsaks liv vokser og utvikler rotsystemet, og stammen vokser også. I den andre fasen av livssyklusen begynner kulturen å blomstre, hvoretter den bærer frukt.

På grunn av særegenhetene ved utviklingen av grønnsaken, dyrkes den i hager i bare ett år, dette skyldes det faktum at bare stilken og den grønne massen spises fra selleri. Derfor er videre utvikling av kultur ikke lenger tilrådelig. Frø av petiole selleri kan ikke skryte av et bredt spekter av bruksområder.

Når det gjelder utseende, har planten noen likheter med persille. Først av alt, på grunn av pinnate blader samlet i en rosett og et stang-type rotsystem. Blomsterstandene til planten ligner paraplyer, som inkluderer et stort antall små blomster. Maksimal størrelse på petiole selleri er omtrent en meter. Et særtrekk ved grønnsaken er behovet for rikelig vanning, i tillegg er den motstandsdyktig mot lave temperaturer.

Som enhver annen avling har selleri noen funksjoner som er relatert til dyrkingen. Grønnsaken tilhører ikke lunefulle planter, da den tilpasser seg godt til forskjellige værforhold. Derfor vil riktig planlagte agrotekniske tiltak gi enhver sjanse til å få saftige og sunne petioles som avling. Planten er plantet i åpen mark.

Planten tilhører kuldebestandige typer, i lys av hvilke den vokser mer aktivt ved lave lufttemperaturer og moderat fuktighetsnivå. Den optimale temperaturen for selleri anses å være en termometeravlesning mellom +15°C og +20°C. På salg er det frø av varianter som beholder sin levedyktighet selv med lett frost.

Å plante selleri i næringsjord som inneholder en stor mengde humus vil ha en positiv effekt på utviklingen. Jord med høye nivåer av surhet bør unngås. For å normalisere denne indikatoren vil foreløpig kalking av jorden bli et effektivt verktøy.

Selleri vokser godt i jord som vil inneholde nitrogen i store mengder, men med riktig vanning. For å maksimalt mate stedet for å plante en avling, må jorden gjødsles med mineralforbindelser eller kompost. De beste forgjengerne til en grønnsak vil være agurker, zucchini eller poteter. Du kan dyrke frø til frøplanter fra den siste uken i februar.

Planten trenger maksimal tilgang til lys både i fasen av frøplanteavl og etter planting på senger i åpen mark. Petiole selleri bør tilskrives planter som er veldig glad i fuktighet, og det er grunnen til at volumet av væske for vanning av en kvadratmeter av en tomt med planter vil være omtrent 25 liter i den tørre perioden.

Nå på hyllene til supermarkeder kan du finne en enorm mengde frømateriale av petiole selleri. Den største etterspørselen blant grønnsaksdyrkere er frø som er frukten av arbeidet til innenlandske oppdrettere. Dette forklares av det høye nivået av tilpasning av kulturer til de klimatiske egenskapene i regionene våre. De fleste av dem er frostbestandige og immune mot sykdommer, og petioles av planter har en utmerket smak.

Valget av den optimalt egnede sorten må tas med alt ansvar, siden utbyttet og de organoleptiske egenskapene til selleri vil avhenge direkte av den riktige avgjørelsen.

Et stort antall positive anmeldelser fra grønnsaksdyrkere og gartnere har plantesorter beskrevet nedenfor.

• Selleri "Gull". Den utmerker seg ved en modningsperiode på omtrent 150 dager. Petioles er kjent for sin høye smak og kjøttfullhet, de kan spises ferske og frosne.
• Variasjon "Utah" er en midtsesongavling, modenheten til bladstilker varierer mellom 160-180 dager. Selleri av denne sorten er kjent for lengden og bredden på stammen, i tillegg er det ingen fibre i fruktkjøttet. Planten trenger bleking.
• "Pascal" gjelder også varianter som krever bleking for å øke kvaliteten. Kompetent landbruksteknologi gjør det mulig å modne selleri allerede 100 dager etter såing av frøene.
• "Atlant" skiller seg ut med en blank overflate av stilken med minimale ribber.

• Varianter "Groom" og "Royal" populære som salatingredienser, i tillegg egner disse selleritypene seg perfekt til frysing og tørking.
• Selleri "Malakitt" er en tidlig grønnsakssort. Det er populært på grunn av det høye utbyttet.
• "Knas" - posisjonert som en kuldebestandig art.
• Variasjon "Tango" kjent for den saftige fruktkjøttet til bladstilkene og evnen til å beholde sin ytre attraktivitet i lang tid etter høsting.
• Tsjekkisk variant av selleri "Nuget" skiller seg ut for sin lille størrelse og tidlige modning av kulturen.

Ved å bruke frøplantemetoden for dyrking av petiole selleri, kan du få en god høst i den første sesongen. Det er best å plante frøplanter hjemme i bokser som er fylt med en jordblanding bestående av løvjord, humus, sand og torv.

Sellerifrø er dynket i eteriske oljer, noe som forsinker spiringen.

For å gjøre utviklingen raskere, kan du ty til noen velprøvde metoder:

• vekselvis bløtlegging av frøet i vann med forskjellige temperaturer;
• la stå til spiring i en og en halv uke.

Den første metoden innebærer utførelse av arbeid i tre stadier - i 5 minutter dyppes frøene i varmt vann, deretter i 10 minutter. Siste gang tas de opp av vannet etter at det er helt avkjølt. I det andre tilfellet blir frøene fuktet, hvoretter de legges i en fuktig klut og sendes til kjøleskapet.

Så sellerifrø i en frøboks.

Såing og videre stell utføres i henhold til følgende teknologi:

• bløtlagte og spirede frø er jevnt fordelt på bakken;
• på toppen er de drysset med et lite lag jord og dekket med en plastpose eller plassert under glass;
• lufttemperaturen i rommet skal være rundt +20°C;
• frø trenger sterk belysning for å stimulere vekst;
• etter at frøplantene har klekket ut, må lyet fjernes fra planten, og temperaturen i rommet skal reduseres til + 15 ° C.

Som regel oppstår utseendet til de første skuddene etter en og en halv til to uker. Planter i bokser trenger ugress og små, mindre levedyktige skudd for å bli fjernet.

Etter utseendet til to blader, kan planter skyves ut av esken i potter eller individuelle kopper.Ved transplantasjon er det viktig å beholde stilken, samt sørge for at utløpet er plassert over bakkenivå. Det er nødvendig å plassere beholdere med unge kulturer på et sted hvor det vil være tilstrekkelig mengde lys.

Før du jobber med å rote petiole selleri i bakken, må du herde frøplantene. For å gjøre dette tas beholdere med planter ut til verandaen eller til et annet uoppvarmet rom. Den optimale temperaturen for herding er +10°C. De første dagene herdes frøplantene ved middagstid, og bringer plantene gradvis til de nye forholdene opptil 5 timer om dagen. Hvis klimatiske forhold tillater det, kan planter stå på den overbygde verandaen hele natten.

Vanligvis utføres transplantasjon i åpen mark i den siste uken i april eller i begynnelsen av mai. Men alt avhenger av været i hver enkelt region. Hovedkravet er fravær av frost.

Transplantasjon av unge planter i hagen utføres under hensyntagen til en rekke viktige nyanser:

• lufttemperaturen bør ikke være under +16°C i løpet av dagen;
• Jordens pH på stedet bør ikke være mer enn 5,5-6,5, i tillegg bør god lufting opprettholdes i bakken;
• for senger for petiole selleri, er det nødvendig å velge solrike områder, skyggen vil bidra til dannelsen av en sterkere lukt i grønnsaken;
• Det optimale opplegget for å plante en avling er følgende: innrykket mellom radene med planter er 40 centimeter, avstanden mellom grønnsaker er 20 centimeter;
• hjertet av frøplanten når du roter kulturen i bakken, skal være plassert over bakken.

For planting av selleri brukes en grøft med god dybde. Men det finnes varianter av grønnsaker som kan plantes i vanlige bed.Over tid, under utviklingen av planter, må jord legges til furene.

Grøftmetoden for ilandstigning innebærer følgende arbeid:

• grave grøfter 30x20 centimeter, med en avstand mellom dem på 70 centimeter;
• en haug dannes fra jorda fra fordypningene på nordsiden, denne funksjonen vil beskytte plantene mot vind og vårkulde;
• bunnen er dekket med en sammensetning av jord og humus.

Planting utføres strengt i sentrum. Etter at selleristangen begynner å komprimere, er det nødvendig å utføre den første gjenfyllingen av plantefordypningene.

For å ta vare på en ung plante er det veldig viktig å holde stedet rent og fjerne ugress i tide, fordi i den første måneden utvikler kulturen seg ganske sakte, og ugressgress generelt kan overdøve veksten av en grønnsak. Når du tykner en selleristilk, vil han trenge bakke. For disse formålene er ikke bare jord fra hagen egnet, men også torv eller kompost. Bakking av avlingen utføres i flere tilnærminger til alt landet fra den opprettede bakken nær grøften er brukt.

Disse tiltakene lar deg lagre den hvite fargen på stilken. Bladstilker som ligger betydelig etter i utviklingen må fjernes forsiktig. De mer utviklede er bundet sammen over løvets nivå, og eliminerer dermed risikoen for at når de vokser eller påvirkning av andre faktorer, vil de bryte.

Jordfuktighet må overvåkes konstant, jorden skal ikke tørke ut, men vanning bør gjøres i rimelige mengder, siden overflødig akkumulert fuktighet ikke vil gagne planten - stilkene vil ganske enkelt råtne.I tillegg kan høy luftfuktighet provosere en soppinfeksjon. Og mangelen på fuktighet vil medføre en endring i smaken av bladstilkene, i tillegg vil en pilblomststilk begynne å dannes på planten, og frøene vil bli bundet i selleri.

For petiole selleri er innføring av gjødsel viktig.

• Den første toppdressingen utføres 14-21 dager etter planting av avlingen i åpen mark. For å gjøre dette trenger du en næringssammensetning bestående av mullein og fugleskitt. Mullein fortynnes med vann i forholdet 1: 10, fugleskitt - 1: 20.
• Den andre introduksjonen av gjødsel utføres om en måned, i løpet av denne perioden er det nødvendig å bruke mineralkomplekser, men de bør inneholde så lite nitrogen som mulig, siden det kan provosere sprekkdannelse av stilken med mangel på fuktighet.

I den siste uken i juni er det verdt å passe på å beskytte sellerien fra grønnere. For disse formålene er stilken pakket inn med tykt papir, papp eller håndverkspapir. Det eneste kravet til materialet er fraværet av noen inskripsjoner på det som ble påført med trykksverte.

UV-beskyttelse er nødvendig for hele stilken i høyden, før løvet begynner å vokse på den. Beskyttelsesmaterialet vil være på stilkene frem til høsting. På slutten av sommeren kan bladstilkene allerede samles for senere bruk, men hovedinnsamlingsarbeidet foregår i september, i denne perioden høstes de største plantene, de resterende avlingene kan stå i bakken til oktober.

Når det gjelder forekomsten, kan utviklingen av sykdommer i en avling oftest utløses av feil som er gjort i prosessen med å ta vare på en grønnsak.

Utilstrekkelig luftutskifting, vannmettet jord og mangel på mikronæringsstoffer fører til sykdommene beskrevet nedenfor.

• Cercosporosis - i løpet av utviklingen oppstår det en endring i fargen på løvet og bladstilkene, etterfulgt av tørking. For å redusere risikoen for sykdom, selv på stadiet med å plante sellerifrø, desinfiseres de. Allerede syke planter behandles med soppdrepende midler.
• Septoria - manifestert av en lignende flekker på den grønne massen, men en litt annen form for flekker. For kontroll er sprøyting med soppdrepende midler nødvendig.
• Rust er en sykdom som oppstår som følge av en kald sommer. Røde vekster i form av sporer dannes på planter. En effektiv sammensetning for kampen og behandlingen er Fitosporin.

Av skadeinsekter for bladselleri er gulrot- eller selleriflua farlig. For å ødelegge insekter og deres larver, bestøves kulturen med tobakksstøv eller tørr sennep.

Hvis de høstede bladstilkene er planlagt brukt i løpet av de kommende dagene, vil det være nok å lagre grønnsaken i en plastpose eller klamfilm og sende den til kjøleskapet.

Hvis du trenger å lagre selleri i lengre tid, kan du stoppe ved et av de foreslåtte lagringsalternativene.

• I kjelleren eller kjelleren, hvor temperaturen ikke vil være høyere enn + 10 ° C, blir anlegget, plassert i en vertikal posisjon i en boks, utdypet i elvesand.
• Grønnsaker legges i sandposer og sendes til lagring i et rom der fuktighetsnivået vil være ca. 90%, og temperaturen ikke vil overstige 0 ° C.
• For å holde selleri så lenge som mulig, brukes leire. En spesiell masse tilberedes fra den, som i konsistens vil være lik rømme, hvoretter hver petiole må smøres med den. Deretter tørkes grønnsaken og lagres i kjelleren eller kjelleren.

I tillegg kan selleri lagres i tørket form, siden den i denne tilstanden ikke mister sine organoleptiske egenskaper. Grønnsaker kan skrelles og kuttes i en blender. Grønnsaksmassen vil bli perfekt lagret i kjøleskapet i en glassform med lokk. Den tilberedte blandingen kan også oppbevares i fryseren.

For mer informasjon om hvordan du dyrker petiole selleri, se følgende video.