Fordelene og skadene med selleri under graviditet og amming

Når en kvinne bærer en baby og deretter ammer ham, må kroppen hennes motta alle nødvendige vitaminer og mineraler. Et balansert kosthold for moren vil hjelpe babyen til å vokse sunn og utvikle seg riktig.

Mange kvinner er interessert i om det er mulig å spise selleri i en så delikat posisjon, fordi de som følger prinsippene for et sunt kosthold vet førstehånds om fordelene.

Selleri er en allsidig plante, siden alle delene er spiselige. Roten skrelles og brukes til å tilberede salater, grønnsaksretter, noen ganger som tilbehør. Noen foretrekker å spise den rå.

Stilken har en veldig delikat tekstur, egner seg godt til varmebehandling. Den kan spises rå, kokt, stuet. Slankere lager ofte smoothies med en stilk selleri. Det er lite kalorier, gir kroppen fiber og vitaminer. Bladene spises også rå eller tørket for å gi et originalt krydder til kjøtt- og fiskeretter om vinteren. Bladene smaker litt som persille, men har en mildere smak.

Som en del av selleri kan du finne vitaminene A, C, E, PP, hele gruppen B. Den inneholder også elementer som kalsium, fosfor, kalium og magnesium. Mye jern, natrium i grønnsaken. I tillegg inneholder den nyttige pektiner, flavonoider, aminosyrer og en stor mengde essensielle oljer.Selleri har et minimum kaloriinnhold - bare 12 kcal per hundre gram produkt. Proteiner i den - 0,9 g, fett - 0,1 g, og karbohydrater - 2,1 g.

Det ser ut til at en så imponerende sammensetning av nyttige elementer ganske enkelt forplikter gravide og ammende kvinner til å inkludere produktet i kostholdet. Men med denne grønnsaken er ikke alt så enkelt. La oss prøve å finne ut av det.

Selleri har mange nyttige egenskaper, det anbefales av ernæringsfysiologer og leger rundt om i verden. Vurder de viktigste positive egenskapene til planten som kan hjelpe en gravid kvinne.

• Synsforbedring. Under svangerskapet klager mange kvinner over at synet faller. Vitamin A og C, som er i grønnsaken, vil bidra til å takle en slik plage.
• Styrking av immunitet. I løpet av svangerskapet anbefales ikke kvinner å bli syke, siden de ikke kan ta de fleste medisinene. Selleri vil forbedre immuniteten og støtte kroppen under epidemier.
• Normalisering av metabolisme. Takket være denne egenskapen vil grønnsaken ikke bare hjelpe mat å fordøyes raskere, men også øke hastigheten på stoffskiftet, og forhindre at en kvinne går opp mange kilo over hele svangerskapet.
• Kampen mot stress. Graviditeten går ikke alltid som planlagt. Hyppig nervøs spenning, avvisning av favorittmat kan provosere langvarig stress, som ikke kan behandles med medisiner. Bruk av selleri vil redusere nivået av angst, gi en god søvn.
• Smertelindring. Noen ganger blir de siste månedene av svangerskapet til et virkelig helvete, spesielt for magre mødre. Ryggen min gjør vondt, hodet gjør vondt, bena hovner opp, verkende bein vises. Selleri kan også hjelpe med disse symptomene.
• Styrking av hjertemuskelen. Riktig og jevn funksjon av hjertet er nøkkelen til morens velvære, derfor anbefales denne grønnsaken som støtte. I tillegg vil det bidra til å forbedre arbeidet med blodårer.

Imidlertid er det flere alvorlige kontraindikasjoner for bruk av selleri, noe som kan komplisere graviditeten i stor grad hvis du ikke tar hensyn til dem. Derfor er det ikke alltid tilrådelig å bruke produktet.

• Planten inneholder eteriske oljer som kan provosere allergiske reaksjoner. Dessuten vil disse oljene samle seg i mors kropp, noe som kan påvirke den ufødte babyen negativt. Etter fødselen kan han utvikle en allergi mot disse oljene, noe som vil føre til ytterligere problemer.
• Selleri stimulerer gassdannelse, hyppig vannlating. Kanskje noen kvinner til og med vil være fornøyd med dette faktum, og tro at dette vil bidra til å delvis bli kvitt de uunngåelige kiloene. Det er imidlertid verdt å merke seg at dette virkelig ikke vil skade moren selv, men smulene kan.
• Planten inneholder visse stoffer, takket være hvilke blodet strømmer godt til livmoren. I de tidlige stadiene av svangerskapet kan dette føre til forferdelige konsekvenser - ufrivillig spontanabort og for tidlig fødsel.

Som du kan se, får kontraindikasjoner til bruk av grønnsaker deg til å tenke. Til tross for alle egenskapene som er gunstige for kroppen til den vordende moren, anbefaler legene fortsatt ikke å spise selleri for gravide kvinner. Hvis du alltid har elsket denne grønnsaken, savner du smaken, begrense deg til en veldig liten mengde et par ganger i måneden.

Matlaging av selleri er et viktig skritt, fordi det i sin rå form kan konsumeres bare seks måneder etter fødsel. Det er flere alternativer for hvordan du koker en grønnsak:

• legg til suppen
• legg dem til salaten;
• kokk;
• slukke.

Når du lager mat, vær ekstremt forsiktig, fordi ikke alle komponentene du konsumerte før fødselen kan spises etter dem. Dette gjelder først og fremst nøtter, honning, fete sauser, rømme og fløte, sitrusfrukter.

Hvis du vet sikkert at babyen ikke vil ha allergier, kan du prøve å lage en interessant salat. For å gjøre dette, kutt to store grønne epler og en stilk selleri. Komponentene blandes, dampede rosiner tilsettes. Salaten er kledd med to spiseskjeer lettyoghurt uten tilsetningsstoffer. Etter 6-7 måneders amming kan du prøve å legge til valnøtter (ikke mer enn 5 skiver).

Når babyen allerede er født, kan kontraindikasjonen for for tidlig fødsel fjernes trygt fra regnskapet. Dette betyr imidlertid ikke at du umiddelbart bør bytte til å spise en grønnsak. I den første måneden er selleri strengt forbudt, siden essensielle oljer kan provosere alvorlige allergier hos både mor og baby. I tillegg kan planten forårsake kolikk hos et barn, og dermed gi deg flere søvnløse og vanskelige netter.

For de mødrene som planlegger å amme i opptil ett år eller lenger, er det flere dårlige nyheter. Hvis babyen føler en fremmed smak i melken som han ikke liker, kan babyen midlertidig nekte brystet.

Hvis du fortsatt vil introdusere selleri til menyen mens du ammer, må du gjøre det riktig og gradvis.Spis først en veldig liten bit av produktet, tygg det grundig. Så i omtrent to dager må du overvåke smulene. Hvis det er tegn på misnøye, begynte barnet å handle opp, gråte, nekte å amme, han er plaget av kolikk og flatulens, så bør bruken av grønnsaken stoppes umiddelbart. Den andre gangen kan du prøve selleri en måned senere, når babyen vokser opp litt, og kroppen vil være bedre tilpasset miljøet.

Hvis barnet ikke har reagert på noen måte på et nytt produkt, kan selleri spises, men i små mengder. Den daglige dosen bør ikke være mer enn fem gram, og den ukentlige dosen bør ikke være mer enn femten. De fleste eksperter anbefaler å spise en grønnsak en gang i uken. Så du kan få vitaminer, og beskytte deg mot uønskede konsekvenser.

Det er flere regler som vil hjelpe riktig introduksjon av selleri i mammas meny.

• Når du prøver en plante for første gang, kast den rå formen av grønnsaken. Det er bedre å spise et stykke kokt eller stuet selleri.
• I løpet av de første seks månedene kan du heller ikke spise en rå grønnsak, den må tilberedes: kokt, stuet, bakt, tilsatt supper, stekt i en liten mengde olje.
• Mens du ammer, ikke spis røttene og bladene til selleri. Preferanse bør utelukkende gis til stilken, siden den inneholder få aggressive komponenter.

Ideelt sett, hvis grønnsaken ikke forårsaker negative reaksjoner fra mor og barn, fordi fordelene ikke er overdrevet.

I tillegg vil selleri legge til variasjon til den begrensede menyen til en ammende kvinne, slik at hun kan spise velsmakende og sunt.

Når du kjøper selleri i en butikk eller på markedet, må du vurdere flere nyanser.

• Stilkene og bladene til grønnsaken skal være lysegrønne. Inneslutninger, prikker, mørke flekker er uakseptable. Det anbefales heller ikke å kjøpe en plante der det tydelig vises tegn på visning.
• En myk stilk bør være grunnen til å ikke kjøpe - en slik grønnsak vil visne i løpet av noen timer.
• Kjøp de største prøvene, ikke glem å inspisere den øvre delen. Noen ganger hender det at planten utstråler friskhet og helse, men toppen er dekket med flekker. En slik grønnsak kan ikke tas. Det har allerede begynt å bli dårligere.

I grønnsakssalater passer selleri godt med kål, gulrøtter. Hvis du liker slike grønnsaker, kan du lage en salat av dem. Som dressing kan du ta lett majones eller yoghurt.

Det er også lurt å lage juice, som er til stor nytte for kroppen. For eksempel, for å lage en original drink, trenger du noen få selleristilker, et grønt eple og gulrøtter. Alt dette blandes i en blender og drikkes umiddelbart. I tillegg kan selleri stuves som en uavhengig rett, lages til en kremsuppe med lett kyllingbuljong og fløte, tilsatt vitaminrik vegetabilsk lapskaus med litt vegetabilsk olje.

Uansett hvilken tilberedningsmetode du velger, bør du alltid huske den daglige mengden selleri og ikke overskride den. Først da vil grønnsakene være til nytte for deg og babyen din.

Hvordan du dyrker selleri selv, vil du lære av følgende video.