Selleri: dyrking og omsorg for en plante i det åpne feltet

Selleri, sammen med dill, persille og andre urter dyrket i hagen, brukes aktivt i tilberedning av forskjellige retter og er veldig populær blant innbyggerne i landet vårt. Hentet fra Middelhavet, har planten en unik smak og aroma, samt spesielle egenskaper. Hvis du har en dacha, er det mye mer hensiktsmessig å dyrke denne avlingen på egen hånd, men ikke alle vet hvordan du gjør det riktig. Alle funksjonene i denne prosessen vil bli beskrevet i detalj i denne artikkelen.

Før du begynner å dyrke selleri i landet, anbefales det å gjøre deg kjent med egenskapene til denne planten i detalj. For å forberede deg på videre prosedyrer, må du vite følgende informasjon om selleri:

• Selleri tilhører klassen grønnsaker. Dyrkingsperioden er to år.
• I løpet av det første året etter planting, dannelsen av slike deler av planten som petioles, som er ganske kjøttfulle, blader som har en mørkegrønn farge, samt en rot- eller rotavling. Den siste formasjonen bestemmes av avlingsvarianten.
• Et år senere danner planten en stilk, som når fra 0,7 til 1 meter i høyden.
• Planten har en blomsterstand av paraplytype.
• Perioden med vekst og utvikling av kultur faller på perioden fra tidlig vår til begynnelsen av august.
• Et trekk ved denne planten er motstand mot temperaturforskjeller. Det mest optimale temperaturregimet for frøene til denne avlingen er 15 grader Celsius, men planten tåler til og med en temperatur på +3 grader. Derfor, om våren, når naturlige svingninger i termometeravlesninger oppstår, tåler selleri dem i de fleste tilfeller standhaftig. Derfor kan selleri dyrkes i forskjellige regioner i Russland, med unntak av veldig kalde.
• Før planting, vær oppmerksom på at frøene til denne avlingen er svært små i størrelse og er i stand til å spire i tilfelle overoppheting under solen.

Det anbefales å dyrke selleri i henhold til sin type.

• sellerirot - en rekke planter, som er vanskeligere å dyrke enn dyrking av alle andre typer. Denne varianten har den lengste vekstsesongen. Mest vellykket slår slik selleri rot i de sørlige regionene i landet vårt. Et trekk ved rottypen er tilstedeværelsen av en saftig rotavling. De mest populære variantene er "Diamond", "Apple", "Paris Giant", samt "Cascade".

• Petiolate, eller stilktype skiller seg ut blant annet ved at slike planter har bladstilker som kan ha en annen form. Lys farge og buet form er karakteristisk for den gylne varianten. Petioles av en variant kalt "Tango" gir en blåaktig fargetone, har en rik aroma og utmerker seg med høye utbytter. Lange, kjøttfulle bladplater er et kjennetegn på malakittsorten.Mer enn et kilo grønt kan høstes fra denne sorten hvis du tar vare på den ordentlig.

• For arktype den mest utviklede er den grønne delen. Oftest er denne typen valgt når du dyrker avlinger for salg. Varianter av en slik plante skiller seg mellom seg i form av blader, så vel som i avkastningsindikatorer. De mest populære av dem er "Sail", "Samurai", "Cherfulness", "Zakhar".

Det er nyttig før du dyrker en avling for å bli kjent med dens positive og negative egenskaper. Fordelene med en grønnsak indikeres av dens sammensetning, som er en kombinasjon av følgende elementer:

• essensielle oljer;
• fosfor;
• bor;
• kalsium;
• magnesium;
• jern;
• svovel;
• mangan;
• sink.

I tillegg inneholder grønnsaken viktige vitaminer fra gruppene B, K, C, E, A og fiber. Alle disse komponentene har følgende positive effekter på kroppen:

• Takket være fiber og noen mineraler bidrar grønnsaken til å opprettholde ungdommelighet og elastisitet i huden.
• Selleri har også en gunstig effekt på nervecellenes tilstand. Derfor anbefales det spesielt for tung belastning og overarbeid.
• Produktet forbedrer metabolske prosessen betydelig, hjelper produksjonen av magesaft og etablering av vann-saltmetabolisme i kroppen. Denne grønnsaken anbefales ofte å inkludere i kostholdet til personer med diabetes.
• De helbredende egenskapene til produktet er dets evne til å lindre hodepine, samt ubehag i leddene under forverring av ulike sykdommer.
• Like verdifull er bruken av denne grønnsaken til behandling av ytre skader, som skrubbsår og sår.
• Selleri hjelper arbeidet med så viktige indre organer som lever og nyrer, og lindrer også gastrointestinale sykdommer.

Som regel avhenger veksttiden for selleri av hvordan du bestemmer deg for å spire den. Noen vokser frøplanter i vinduskarmen og først deretter transplanterer dem til hagen. Ellers kan du så frø direkte i åpen mark.

I det første tilfellet er det passende tidspunktet slutten av vinteren eller begynnelsen av våren. Det bør gå litt mer enn to måneder fra det øyeblikket frøplantene er plantet til de flyttes til åpen jord. Rottypen plantes vanligvis et par uker før bladtypen.

Frøene inneholder en stor mengde eterisk olje, som bremser spireprosessen. For å akselerere ytterligere vekst, er det nødvendig å utføre en behandlingsprosedyre - bløtlegg frøene i en dag i vann med høyt oksygeninnhold, legg dem deretter i en prosent løsning av mangan i 45 minutter, skyll deretter i vann og tørk.

Hvis de riktige forholdene er gitt for de plantede frøene, spirer de etter 8 dager, og hvis frøene ikke først er forberedt, vil de spire i 30 dager. På denne måten sparer du omtrent tre ukers tid.

Når du velger en frøplantemetode, må du plante selleri i åpen mark i begynnelsen av mai. Vær oppmerksom på at i dette tilfellet bør høyden på frøplanten være minst 12 cm, og 4 eller 5 blader skal også vises på den.

Å dyrke selleri er ikke begrenset til én måte. Det er nødvendig å nøye vurdere både å plante frø direkte i åpen mark og å plante frøplanter. Hvert av disse alternativene har sine egne landingsmønstre, så vel som stadiene i denne prosessen.

Hvis bladstilken eller bladtypen av planter tilhører arter som modnes tidlig, kan de plantes umiddelbart i bakken, og helle frøene direkte i hagen. Vanligvis utføres denne prosedyren den tjuende april.

Det er viktig å huske at frøene tilberedes i form av forhåndsblødning i vann. Dette vil bidra til at de vokser raskere. Vann skal ha romtemperatur.

I jorda er det nødvendig å lage furer, hvis dybde varierer i gjennomsnitt fra 5 til 10 mm. Avstanden mellom furene skal være fra 20 til 25 centimeter. Det anbefales også å plassere selve frøene i hullene som ikke er veldig nær hverandre, siden det ellers kan oppstå vanskeligheter med å tynne en slik plante. Den siste prosessen bør bestå av tre stadier. Etter den første er fra 5 til 7 cm igjen, etter den andre - fra 10 til 15 cm, og etter den tredje - fra 20 til 25 cm.

Denne metoden er mest populær blant gartnere. Etter å ha valgt en beholder for fremtidige frøplanter, må den fylles med jord med en næringssammensetning og topplaget komprimeres. Deretter må du vanne jorden og legge frøene i den. Ikke i noe tilfelle anbefales det å presse dem ned i bakken, det er nok bare å spre dem jevnt på overflaten.

I minst 10 dager må beholderen oppbevares ved en temperatur på 25 til 28 grader. Pass på å sikre at jorda ikke tørker ut, det anbefales å fukte med en sprayflaske. Når skudd vises, må du flytte karene med jorden til et sted der temperaturen ikke vil være høyere enn +18 grader.

Etter spiring av det første bladparet er det best å dykke, fordi små spirer blir overfylt i en beholder.Plastglass med et volum på 250 ml egner seg som ny beholder. Deretter, ved hjelp av en blyant, må du lage fordypninger i bakken. Planter plantes i fordypningene, og det er viktig å ikke strø jord over dem.

Selleri kan plantes i hagen når det er stabil plusstemperatur ute. For å gjøre dette må du først løsne jorden på det fremtidige bedet til en dybde på 5 cm. Selve hullene skal være 150 mm dype, mens avstanden mellom to frøplanter vanligvis er 20 cm, og mellom radene med selleri - fra 30 til 35 cm. Det er bedre å helle kuhumus i bunnen av hvert av hullene som er laget. Hvis du foretrekker å dyrke en type plante som aktivt dyrker blader og bladstilker, bør avstanden mellom frøplanter være 30 cm, og mellom rader - 30 cm.

Deretter må du fjerne jorda fra glassene og skille selve spirene. Unge planter skal legges på kanten av hullet, fukte roten med vann og deretter plantes i hullet. I dette tilfellet må roten blandes med jorden som er i hullet. Etter at væsken er absorbert, må hullet drysses med jord, mens det etterlates en stikkontakt for videre spiring av selleri.

Jorden i nærheten av frøplanten må tråkkes litt, deretter vannes planten igjen med en liten mengde vann.

Selleripleie er en kombinasjon av vanning og rettidig påføring av næringsstoffer.

Hold jorda fuktig gjennom hele vekstperioden.I slutten av juni bør superfosfat tilsettes nyren. Borsyre tilsettes syv dager senere.

Jordens tilstand skal være løs. Samtidig er det nødvendig å utføre prosedyren for å flytte jorda bort fra plasseringen av rotavlingen flere ganger. Når du utfører denne prosessen, er det viktig å kutte rotgrenene som ligger på sidene. Hvis dette ikke gjøres, vil størrelsen på rotvekstene være mye mindre.

For at rotavlingen skal dannes riktig, ikke kutt av sidebladene til planten på forhånd. Det vil være mulig å fjerne dem i perioden med aktiv vekst av rotavlingen, som vanligvis oppstår i begynnelsen av september. Samtidig anbefales det å kutte av kun løvet som ligger på kanten, og ikke i midten av planten.

Hvis første gang næringsstoffer påføres et par uker etter planting, utføres den andre fôringen når frøplantene begynner å vokse mens de er i bakken. Tilsett næringsstoffer en tredje gang når rotfrukten begynner å dannes. Ved hver prosedyre bør urea tilsettes i en mengde på 10 gram.

Ikke glem prosedyrer som å bakke og løsne mellomrommet mellom sengene. Det er spesielt viktig å spudde en petiole-type kultur, da dette sikrer en behagelig smak av grønnsaken i fremtiden.

Stoffer som hønsegjødsel, samt fermentert gjødsel eller gress, vil være den beste toppdressingen for bladselleri.

Når du høster, er det også verdt å huske en rekke nyanser:

• Hvis du dyrker en avling av bladtypen, anbefales det å vanne planten etter hver samling av blader.
• Petiole planter må gjennom en spesiell prosedyre før høsting.Bladene deres er vanligvis bundet på toppen mens bladstilkene er pakket inn i papir for å gjøre dem hvitere.
• Husk at innsamlingsprosessen anbefales fullført før den første frosten begynner.

Som enhver hageavling er selleri mottakelig for en rekke sykdommer. Disse inkluderer svart ben, råte av ulike typer, mosaikkvirus. For å forhindre at slike problemer oppstår, må du nøye overvåke tilstanden til sengene. Lukk den regelmessig, og unngå også dannelsen av overflødig fuktighet i jorda. Hvis noen av sykdommene likevel manifesterte seg, er soppdrepet et universelt middel.

Et annet problem kan være virkningen av parasittiske insekter, som ikke bare ødelegger grønt, men kan også være bærere av visse sykdommer. Snegler og snegler skader ofte sellerirottene, så de må fjernes fra plantene i tide.

Ikke mindre ofte blir selleri skadet av parasitter som gulrot- og borschtfluer, samt bønnebladlus. Forebygging fra utseendet til alle disse insektene vil være rettidig luking av sengene. Fra folkemidlene mot gulrotfluer vil en blanding av tobakksstøv, sand og tørr sennep være effektiv. Og sitrusinfusjon, som er tilberedt av fruktskall, vil bli effektiv i bekjempelsen av bladlus.

Når du planter selleri i hagen, må det huskes at en viktig faktor er plantens nærhet til andre avlinger. Noen grønnsaker har en tendens til å ha en positiv effekt på hverandre, men andre avlinger bør ikke plantes side om side.

Hvitkål på samme bed med selleri bidrar til å øke veksthastigheten. Samtidig avviser selleri i seg selv insekter fra kålblader med lukten.

Også gunstige naboer for denne avlingen er følgende grønnsaker: tomater, spinat, salat, agurker, rødbeter, bønner. Samtidig bør du unngå å plassere selleribed i nærheten av områder med gulrøtter, poteter, mais eller persille.

Når avlingen allerede er høstet, må man passe på at grønnsaken ikke mister sine gunstige egenskaper. For å gjøre dette må du overholde vilkårene for oppbevaring hjemme.

Bladselleri høstes vanligvis og spises etter behov. Du kan også tørke bladene eller oppbevare dem i fryseren. Bladstilkvarianten kan oppbevares sammen med andre grønnsaker i kjeller eller kjeller i en plastpose. Samtidig er det lurt å ha tid til å spise grønnsaken før frosten begynner. Petiole grønnsaker kan lagres i ikke mer enn to måneder.

For dyrking av selleri og planting av sellerifrøplanter i bakken, se følgende video.