Smoothiebolle: hva er det og hvordan lage mat?

Til dags dato er en av de mest populære globale trendene mote for riktig ernæring. Samtidig antas det at dietten som er basert på plantemat, nemlig frisk frukt og grønnsaker, anses som den mest nyttige for en person. I denne forbindelse er en av de mest populære rettene smoothies. Dessuten er det ganske mange alternativer for en slik drink.

Hva er en smoothie bowl og hvordan er den forskjellig fra en vanlig smoothie? Hva er denne retten laget av? I dag i materialet vårt finner du svar på disse spørsmålene, i tillegg til å bli kjent med de mest populære smoothiebolleoppskriftene.

Generelt sett er en smoothie bowl ikke mye forskjellig fra en tradisjonell smoothie. Dette ordet kom til oss fra det engelske språket og i direkte oversettelse betyr bolle (eller bolle) en skål eller tallerken. Dermed kan vi konkludere med at en slik rett ikke serveres i et glass med sugerør, slik vi er vant til, men i en tallerken. Følgelig, i sin konsistens, bør den være litt tykkere og tettere enn en vanlig smoothie.

Den mest brukte smoothieskålen til frokost eller som mellommåltid. Saken er at til matlaging bruker de bare sunne ingredienser som ikke vil skade figuren din.

Generelt er oppskriftene for å lage smoothieboller lik oppskriftene for å lage vanlige og kjente drinker. Grunnlaget for retten kan være grønnsaks- eller fruktpuré.Det er også veldig vanlig å bruke chiafrøpudding eller vanlig gresk yoghurt som base for en smoothie bowl. En av de mest uvanlige variantene av smoothieskålbunner er grøt (oftest quinoa). Om ønskelig kan flere bunner kombineres i en rett.

Dermed er den første fasen av matlagingen valg av base. Hvis du foretrekker tradisjonelle oppskrifter, må du velge en interessant kombinasjon av frukt og grønnsaker for deg, og deretter purere disse produktene med en blender. Husk at frukt må skrelles og alle frø (hvis noen) fjernes.

Du kan for eksempel bruke:

• melk - både naturlig kumelk og dens vegetabilske analoger;
• juice - i dette tilfellet er det bedre å bruke et ferskpresset naturprodukt, i stedet for pakket juice;
• kokosnøttvann;
• rent renset eller destillert vann.

I tillegg tilsettes ofte yoghurt for å gi retten en kremet tekstur. I dette tilfellet er det ønskelig å bruke den greske varianten, som ikke inneholder noen tilsetningsstoffer og følgelig ekstra sukker. Du kan også legge til havregryn (de lager smoothiebollefyllet ditt), solsikkefrø, linfrø eller andre ingredienser du velger for å øke næringsverdien og kvaliteten på retten.

Tilberedningen av retten slutter imidlertid ikke der. For å gjøre en smoothiebolle presentabel, er det obligatorisk å dekorere den på toppen.For å gjøre dette kan du bruke alle produkter etter din smak: bær og frukt, nøtter, tørket frukt, kokosflak, frokostblandinger og mye mer. På denne måten Du kan lage en vakker og fargerik komposisjon som vil appellere til både voksne og barn.

Å lage en smoothiebolle til frokost er veldig enkelt. Retten kan lages med banan, jordbær eller annen frukt du ønsker. Og hvis du vil glede eller overraske husholdningen, så lag en grønn eller blå smoothie-buol. Vurder de mest populære oppskriftene.

For å tilberede et måltid, må du ta jordbær, pitaya, cashewnøtter, kokosmelk og kokosflak. Alle ingrediensene (unntatt kokosflak) må settes i en blender og blandes grundig til en jevn masse. Etter det legger du retten på en tallerken og pynter med friske fruktbiter og kokosflak.

Ved første øyekast kan oppskriften på denne smoothieskålen virke rar, men faktisk viser retten seg å være veldig smakfull, sunn og næringsrik. For å forberede det, må du ta grønt eple, spinat, banan, litt kakao, peanøttsmør, lin- og solsikkefrø, gresskarkjerner og sjokolade (helst svart). Ha grønt eple, spinat, banan, litt kakao og peanøttsmør i en blender. Vi blander alle ingrediensene. I dette tilfellet, ikke glem å fjerne frøene fra eplet på forhånd.

Etter det legger du pureen på en tallerken og pynter den med frø og sjokolade. I utseende vil retten virke veldig uvanlig, fordi den vil være grønn. Men samtidig kan du gjøre et varig inntrykk på husholdningen eller gjestene.

Denne typen smoothiebolle har fått navnet sitt på grunn av de uvanlige ingrediensene som er nyttige for matlaging. Så, du må ta dragefrukt, mango, kiwi, små bananer, cashewnøtter, kokosmelk. Til pynt kan du bruke frisk frukt, kokos og chiafrø.

I tillegg til hovedingrediensene, som er bringebær og granatepler, må du ta cashewnøtter, kokoskrem og peanøttsmør.

Oppskriften inkluderer rips, bjørnebær, blåbær, gresk yoghurt, honning (du kan også bruke agave eller et annet søtningsmiddel du ønsker). Resultatet er en deilig rett med fyldig lilla farge.

For matlaging må du ta banan, peanøttsmør, mango, cashew og kokosmelk. Pisk disse ingrediensene grundig i en blender, og hell deretter den resulterende blandingen i en tallerken og dekorer med frø og sesamfrø.

Du kan se at det er et stort antall oppskrifter på smoothieskåler. Samtidig, for å tilberede en sunn og næringsrik frokost, kan du bruke en av dem eller vise fantasi og kreativitet ved å tilsette andre ingredienser etter eget skjønn.

For å gjøre smoothieskålen din velsmakende, sunn og vakker, du bør følge noen få enkle regler.

• Du kan bruke både fersk og frossen frukt til å tilberede denne retten. Dermed kan du tilberede en sunn frokost for deg selv og din familie, uansett årstid.
• Før du blander ingrediensene, pass på å la noen biter frukt eller noen hele bær ligge igjensom kan brukes til å dekorere retten.
• Hvis mulig, for å forberede grunnlaget for en smoothie bowl ikke bruk kumelk, samt juice og andre syntetiske væsker. Det er best å velge plantebaserte melkealternativer (for eksempel velge mandel, kokos, havregryn) eller bruke vanlig vann.

Til tross for at smoothieskålen er en ganske uvanlig og relativt ny rett i vårt land, blir den raskt populær blant tilhengere av et sunt kosthold.

I den neste videoen venter tre sommersmoothieoppskrifter i en kopp på deg.