Smoothies for barn: sunne oppskrifter og matlagingsfunksjoner

Frukt og grønnsaker er en uunnværlig del av et barns kosthold, men hva om barn nekter å spise frukt og grønnsaker rå og i riktig mengde? Lage babysmoothies! Smoothies for barn er supert. Den nye formen for produktet vil vekke interesse hos barnet, og sammensetningen fylt med vitaminer vil glede foreldre. En lett, men tilfredsstillende matbit kan ikke bare bestå av grønnsaker eller frukt, men også nøtter, bær, honning, samt meieriprodukter (yoghurt, melk, kefir) og til og med juice.

Å lage smoothies for barn hjemme har imidlertid noen særegenheter. Først av alt bør du ta hensyn til smaken av ingrediensene, samt forholdet mellom nyttige sporstoffer i dem. Hvis vi snakker om tilsetning av meieriprodukter, er det verdt å vurdere fettinnholdet deres.

Den mest behagelige egenskapen til en smoothie kan med rette betraktes som dens naturlighet. Frisk frukt og grønnsaker, ikke utsatt for varmebehandling, beholder fullt ut sine fordelaktige egenskaper. Selvfølgelig kan du også kjøpe smoothies i supermarkeder, men dessverre vil ikke alle være helt naturlige.

Derfor er det verdt å gi preferanse hjemmelagde drinker laget av velprøvde ingredienser av god kvalitet. I tillegg, sommer og høst, kan det meste av frukt og grønnsaker kjøpes til en svært lav pris, og resten av året kan du fryse ned alt du trenger. Forskere har bevist det sjokk (rask) frysing fratar ikke avlingen fordeler.

Smoothies har store fordeler. Den har følgende fordeler:

• gir perfekt energi, gir en følelse av metthet, uten en følelse av tyngde og overspising;
• sikrer riktig funksjon av mage-tarmkanalen på grunn av fiberen i frukt og grønnsaker;
• Lett fordøyelig, noe som betyr at den er flott som mellommåltid.

For å velge riktig smoothiesammensetning for barnet ditt, bør du forstå hvilke fordeler ingrediensene kan gi.

• Epler. De inneholder vitamin A, G, B2, C, samt nyttige sporstoffer: kalium, jern, fosfor, sink og andre. Epler har en positiv effekt på hele kroppen som helhet, spesielt på funksjonen til mage-tarmkanalen (i fravær av individuell intoleranse), normaliserer kolesterolnivået.
• Bananer. Rik på nyttige elementer inneholder de vitaminene A, C, B1, B2, B3, B6, B9, samt sporstoffer som jern, kalium, magnesium osv. I tillegg inneholder fruktene antioksidanter og naturlig sukker.
• Pærer. B5, B1, B6, C, A - dette er bare en del av vitaminene som finnes i pæren. I tillegg kalsium, magnesium, natrium. Pære er i stand til å ha en antimikrobiell, febernedsettende og desinfiserende effekt på menneskekroppen.
• Ingefær. Ingefærrot brukes til mat.På grunn av innholdet av et stort antall nyttige sporstoffer (vitamin A, C og gruppe B, jern, kalium, magnesium, kalsium og en rekke aminosyrer), har ingefærrot en generell helbredende effekt, forbedrer immuniteten, forbedrer hukommelsen, fordøyelsen, og bekjemper også aktivt stress.
• Blåbær. Takket være antioksidanter og fordelaktige elementer i sammensetningen, har den en positiv effekt på hele barnets kropp. Blåbær er ikke bare et naturlig antibiotikum, men også et utmerket profylaktisk middel. Kalsium, magnesium, natrium, som er en del av bærene, har en positiv effekt på skjelettet, nervesystemet og utviklingen av barnets tenkning.
• Fersken. Ikke bare er det en veldig smakfull frukt, men også nyttig. Fersken inneholder kobber, kalsium, mangan, fosfor og en rekke andre sporstoffer. Fosfor og kalsium har en ekstremt gunstig effekt på muskel- og skjelettsystemet.
• Kiwi. Det styrker menneskets immunsystem, hjertesystemet, forbedrer funksjonen til mage-tarmkanalen, hjelper til med å kvitte seg med overflødig vekt, og forhindrer også mutasjoner på genetisk nivå og forhindrer utvikling av kreftceller. Alt dette skyldes vitamin A og B-vitaminene som er inkludert i sammensetningen, samt syrer, fiber, jern, sink og kalium.
• Spinat. Selv om de fleste barn ikke kjenner seg igjen, har ikke spinat en uttalt smak. Men den er rik på proteiner, karbohydrater, betakaroten og et helt kompleks av vitaminer. Spinat kan betraktes som en ganske nøytral grønnsak, men nyttig.
• Selleri. Dens blader og rot, spist, inneholder karoten, asparagin, nikotinsyre og andre sporstoffer. Selleri kan forbedre hukommelse, immunitet, hjerte- og hjernefunksjon.
• Korn. De hjelper kroppen med å kvitte seg med overflødige giftstoffer, rense seg selv.Også frokostblandinger bidrar til å senke kolesterolnivået, normalisere arbeidet i mage-tarmkanalen med konstant forbruk.
• Meieriprodukter (yoghurt, kefir, cottage cheese). Hovedfordelen med fermenterte melkeprodukter er tilførselen av kalsium og fosfor til kroppen, som er nyttige for menneskelige bein. Disse produktene normaliserer også tarmfunksjonen ved regelmessig bruk.

Til tross for de enorme fordelene med smoothies, har den også noen kontraindikasjoner.

• Mulig allergi. Barn er utsatt for allergi, og dette faktum bør tas i betraktning. Vær forsiktig, spesielt hvis du gir barnet ditt en grønnsak eller frukt for første gang.
• Alderstrekk. Ved valg av ingredienser bør man også ta hensyn til aldersegenskaper. For eksempel, ikke tilsett nøtter eller korn i en smoothie for et barn under to år.

Det er et stort antall ganske populære matlagingsoppskrifter. Denne drinken vil være et flott alternativ til både frokost og mellommåltid på skolen. Enkle og deilige smoothies tilberedt i en blender, grønnsak eller frukt, så vel som med tilsetning av honning vil bli et sunt alternativ til usunn snacks.

Avhengig av alder kan ingrediensene variere sterkt, det er også verdt å ta hensyn til den individuelle matintoleranse og personlige preferanser til barnet.

Disse oppskriftene er perfekte for første fôring, fordi de er velsmakende og sunne.

Vi trenger: banan, yoghurt (ingen tilsetningsstoffer) eller kefir med lite fett.

Du kan lage en drink veldig raskt. For å gjøre dette, må du følge enkle trinn.

1. Vask, skrell, kutt banan.
2. Mal bananen med en blender.
3. Tilsett yoghurt, pisk med en blender igjen.

Vi trenger: blomkål, ung zucchini.

Steg for steg ser slik ut.

1. Vask, skrell squashen, fjern kjernen og beinene fra squashen.
2. Skjær i mellomstore terninger.
3. Forbered blomkål, også kuttet.
4. Kok eller damp grønnsaker.
5. Tilsett ingrediensene i blenderen, bland på lav hastighet.
6. Hvis drikken er for tykk, tilsett litt kokt vann og pisk igjen.
7. Smoothien er klar. Du kan enten drikke gjennom et sugerør eller spise med skje.

Vi trenger et eple og en gulrot.

Vi tilbereder drinken i en bestemt rekkefølge.

1. Først må du vaske, skrelle, tørke eplet.
2. Skrell og skjær deretter gulrøttene, kok til de er myke.
3. Hell ingrediensene i en blender, mal på middels hastighet.

Oppskrifter vil diversifisere kostholdet til barnet, gi uelskede sunne frukter og grønnsaker et nytt format.

Vi trenger: grønt eple, selleri, kiwi.

Vi følger en enkel handlingsalgoritme.

1. Vi vasker grønnsaker.
2. Skrell den hvite delen av sellerien og skjær i terninger.
3. Vi renser eplet og kiwi, fjern frøene, kutt i terninger.
4. Hell ingrediensene i en blender, mal.
5. For å smake kan du legge til ikke-kullsyreholdig mineralvann, persille, salat, honning. I dette tilfellet, etter tilsetning, er det verdt å male på nytt med en blender.

Oppskriften på en deilig smoothie for barn i videoen.