Melon smoothies: fordeler, skader og oppskrifter

Smoothies er en sunn matbit som mange tilhengere av en sunn livsstil foretrekker. Ved å kombinere ulike naturgaver i en cocktail, metter vi kroppen med vitaminer, mikroelementer, fiber. Hva de skal velge som en "nøkkel" komponent, bestemmer alle på egen hånd, med fokus på sine egne smakspreferanser. I dag vil vi fortelle deg om funksjonene til en melonsmoothie, avsløre hemmelighetene til tilberedningen og dele de beste oppskriftene.

Utvilsomt er melon et veldig nyttig produkt. Den er rik på jern, silisium, kalium, kalsium, magnesium, samt andre mikro- og makroelementer. Vitaminer som finnes i melonmasse - A, B1, B2, C, E, PP. Også melon - en kilde til grove fibre, veldig nyttig for fordøyelsen.

Hvem har nytte av melon smoothie:

• personer som lider av aterosklerose;
• med anemi;
• som en "oppladning" når kroppen er utarmet etter en sykdom;
• å øke immuniteten;
• med sykdommer i det kardiovaskulære systemet;
• hvis nivået av hemoglobin er senket;
• med sykdommer i nyrene, leveren;
• som et mildt avføringsmiddel for forstoppelse;
• for forebygging og behandling av nervøse lidelser;
• for å normalisere søvnen.

Melon vises også til de som følger figuren og ønsker å gå ned i vekt - kaloriinnholdet er bare omtrent 70 kcal per 100 g. Men dessverre har denne fantastiske frukten også kontraindikasjoner. Til tross for det lave kaloriinnholdet har melonen en høy glykemisk indeks - 65. Dette betyr at sukkerinnholdet i den er ganske høyt.Derfor bør personer som lider av diabetes ikke spise melon.

Det er heller ikke tillatt å spise melon:

• kvinner under amming for å unngå fordøyelsesbesvær hos babyen;
• i nærvær av inflammatoriske og infeksjonssykdommer i mage-tarmkanalen.

Melon er en nesten universell frukt. I en smoothiecocktail passer det godt med:

• med frukt: eple, kiwi, pære, mango, sitrus (appelsin, grapefrukt, lime, sitron), banan, fersken;
• med grønnsaker: agurk, spinat;
• med bær (inkludert vannmelon);
• med eventuelle nøtter;
• med melk og surmelkprodukter, samt iskrem;
• med honning;
• med krydder (ingefær, kanel).

Så la oss bli kjent med de grunnleggende reglene for å lage en melonsmoothie.

• Å starte vask melonen, skrell den, fjern frøene. Skjær fruktkjøttet i flere stykker.
• Noen kilder anbefaler legg den hakkede melonen i 10-15 minutter i fryseren til avkjøling. Du kan gjøre det, eller du kan ikke gjøre det - bestem selv. Men frosne melonsmoothies er mer forfriskende og deilige.
• Hell deretter melonmassen i blenderbeholderen, pisk til den er jevn. Hvis du synes smoothien er for tykk, tilsett vann, kefir, melk (ku, mandel, kokos, soya – ditt valg) eller naturell yoghurt.
• Hvis cocktailen din i tillegg til melon inneholder andre komponenter (frukt, bær osv.), trenger de legg i en blender eller samtidig med en melon, eller etter at den har blitt knust, men før den fortynnes med en væske.
• Hvis du vil gjøre smoothien søtere, bruk honning.
• Cocktail servert i et høyt glass eller glass, leveres med et bredt rør.

Vi presenterer for din oppmerksomhet et utvalg av de beste melonsmoothie-oppskriftene.

For å tilberede en cocktail i henhold til den klassiske ordningen, trenger du:

• melonmasse - 600 g;
• lime - 2 stk;
• granulert sukker - 60 g;
• mynteblader - 20 g.

Skjær den ferdigskallede melonmassen i små biter og legg dem i fryseren i 30 minutter. Skjær begge limene i to, og spar den ene halvparten til siste pynt. Press saften fra resten. Sitron holder seg hvis du ikke har lime.saften er imidlertid surere, så mengden vil være 1,5 ganger mindre.

Vask mynteblader, tørk, mal i en blender. Legg igjen noen til pynt. Pisk nå den avkjølte melonmassen med en blender til en homogen masse er oppnådd. Hell i lime (sitron) juice, tilsett sukker, hakket mynte, pisk alt igjen. Hell den resulterende smoothien i glass, pynt med en sirkel av sitrus, en myntekvist.

Komponenter:

• melonmasse - 150 g;
• banan - halvparten;
• melk (2,5%) - 100 ml;
• granulert sukker - 2 ts;
• mynteblader.

Skjær melon og banan i mellomstore biter, legg i en blenderbolle, hakk. Tilsett sukker og pisk blandingen. Hell deretter i melken, gjenta piskeprosedyren. Hell cocktailen i glass, pynt med et mynteblad.

Du vil trenge:

• vannmelonmasse - 200 g;
• melonmasse - 200 g;
• pulverisert sukker - 2 ts;
• sitronsaft - 1 ts;
• kvist mynte.

Frigjør vannmelonen og melonen fra skinnet, fjern frøene. Sett fruktkjøttet skåret i biter i fryseren i en halvtime. Deretter legger du melonen i blenderbollen, tilsett 1 ts. pulver, hell i 0,5 ts.l. sitronsaft, slå. Hell den resulterende blandingen i glass.

Nå er det vannmelon sin tur. Legg den også i en blender, hell 1 ts. pulverisert sukker, hell i den resterende sitronsaften, slå. Hell vannmelonpuréen i en tynn stråle i melonglassene. Legg et mynteblad på toppen.

Et utmerket alternativ for en vitamincocktail for vekttap.

Du vil trenge:

• melonmasse - 100 g;
• kefir - 400 ml;
• honning - 20 g;
• mynteblader.

Pisk de avkjølte og skrellede melonbitene i en blender til en homogen masse er oppnådd. Hell i kefir, slå igjen. Hell i glass, tilsett honning til hver smak (men uten det vil drikken være mer diett). Pynt med et mynteblad.

Komponenter:

• melonmasse - 300 g;
• grapefrukt - halvparten;
• eple - 2 stk;
• honning (valgfritt);
• sitronsaft - 1 ts;
• vann - 70 ml.

Skrell melon, grapefrukt, epler fra skall og bein, fjern alle "jumpers" fra grapefrukt. Skjær fruktene i små biter. Legg alt i en blenderbolle, tilsett honning, hell i litt vann. Pisk alt til en homogen masse er oppnådd. Tilsett sitronsaft, pisk igjen. Hvis smoothien virker for tykk, tilsett mer vann. Hell drinken i glass og server avkjølt.

Du vil trenge:

• melonmasse - 100 g;
• mango - en halv frukt;
• oransje - 4 stk;
• sorrel - en halv haug;
• agave eller lønnesirup - 2 ss. l.;
• blomsterpollen (selges i spesialbutikker av birøktprodukter) - 1 ss. l.

Skrell mangoen, kutt i biter.Vi gjør det samme med melonmasse. Suren min, basilikum, send alt i en blenderbolle. Hell pollen (hvis det ikke er der eller du ikke fant det på salg, ikke mist motet - dette er en valgfri ingrediens). Vi presser saften fra appelsiner, hell den i en blender, tilsett den valgte sirupen. Visp alt grundig til det er glatt. Hell i glass, server.

Komponenter:

• melonmasse - 300 g;
• kiwi - 4 stk;
• sitron - 1 stk;
• soya vaniljemelk - en halv liter;
• mynteblader.

Fjern skinnet fra kiwien. Skjær fruktkjøttet av melonen i biter. Klem ut saften fra sitronen. Legg maten i blenderbollen. Hell i vaniljemelk og halvparten av den resulterende sitronsaften. Pisk alt til du får en homogen masse. Om ønskelig, hell i resten av juicen, visp igjen. Server i høye glass pyntet med et mynteblad.

Du vil trenge:

• melonmasse - 300 g;
• flate fersken - 300 g;
• malt kanel - 5 g;
• sjokolade (helst mørk) - 10 g.

Vask fruktene, kutt i biter, knus i en blender. Riv sjokolade på et rivjern. Hell den resulterende fruktblandingen i glass, dryss med revet sjokolade og kanel.

Ingredienser:

• melonmasse - 150 g;
• bær (hvilken som helst) - etter smak;
• skall av 1 sitrus (appelsin, sitron).

Melonmasse kuttes i biter, legges i en blenderbolle samtidig med andre komponenter, alt avbrytes til en homogen tilstand. Serveres i glass.

Komponenter:

• melonmasse - 200 g;
• jordbær (ferske eller frosne) - 150 g;
• naturlig yoghurt - 150 ml;
• melk - 2 ss. l.;
• granulert sukker (kan erstattes med honning) - 1 ss. l.

Matlaging i henhold til forrige ordning.

Du vil trenge:

• melonmasse - 200 g;
• kokosmelk - 100 ml;
• pisket krem ​​- 40 g;
• blåbær (ferske eller frosne) - 100 g;
• sirup (agave, lønn) - 20 ml.

Legg den forhåndstilberedte melonmassen og bærene i en blenderbolle, hell i sirupen, mal til den er homogen. Tilsett kokosmelk for optimal konsistens. Visp igjen. Hell drinken i glass, pynt hver med pisket krem.

Komponenter:

• biter av melon - 200 g;
• bringebær - 150 g;
• druejuice (kun ferskpresset, ikke-kjøpbar) - 50 ml.

Alle komponentene legges i en blender, piskes til jevn.

Ingredienser:

• melonmasse - 400 g;
• oransje - 1 stk.

Skjær melonen i biter, press saften fra appelsinen, legg alt i blenderbollen, hakk.

Faktisk er agurken den nærmeste slektningen til melonen, så deres tandem er veldig interessant.

Du vil trenge:

• melonmasse - 200 g;
• agurk - 1 stk;
• grapefruktjuice (ferskpresset) - 100 ml;
• mynteblader - 3-4 stk.

Vi skreller agurken, kutter den i biter, som en melon. Vi legger den i en blenderbolle, hell juice, legg mynte på samme sted, pisk alt.

Komponenter:

• melonmasse - 200 g;
• banan - 1 stk;
• fersken - 1 stk.

Smoothies tilberedes i henhold til det klassiske skjemaet: alle komponenter frigjøres fra overflødig (skinn, frø), kuttes i biter, legges i en blender, knuses til en homogen tilstand.

For å tilberede en melonsmoothie, kan du ta en hvilken som helst variant av denne frukten. Det er bare viktig at han kommer i tide. De viktigste tegnene på melonmodenhet:

• lys gylden farge på huden;
• fruktkjøttet skal være litt klemt når du trykker på det;
• søt aroma.

Melonskinnet bør ikke skades, da skadelige mikroorganismer ofte "hekker" i de minste riper. Profesjonelle ernæringsfysiologer anbefaler å spise melon ikke som en dessert etter hovedmåltidet, men som en uavhengig rett, for eksempel en matbit. Ellers kan det oppstå en ubehagelig følelse i mageregionen (prikking, hevelse).

I den neste videoen finner du TOP 5 smoothies med melon for vekttap.